Formateur / Formatrice commerce vente
Emploi Enseignement - Formation
Petit-Bourg, 97, Guadeloupe, -1
Vous réalisez, dans le cadre de la formation continue, les apprentissages des savoirs et des savoir-faire de publics adultes ou jeunes afin de favoriser leur insertion professionnelle ou leur adaptation aux évolutions techniques et professionnelles, dans le domaine du service à la personne.
Vous devez être capable de former des apprenants, en vue de l'obtention des titres et diplômes des métiers du services à la personne.
Animation et alimentation diététique
Principes de base en diététique
-Équilibre nutritionnel (protéines, glucides, lipides, vitamines, minéraux)
-Repères nutritionnels (PNNS - Plan National Nutrition Santé)
-Hydratation et prévention des risques liés à la dénutrition
Adaptation de l'alimentation selon le public
-Besoins nutritionnels spécifiques : enfant, adulte, personne âgée, personne dépendante
-Prévention et accompagnement de pathologies courantes (diabète, hypertension, cholestérol, troubles digestifs)
-Textures modifiées (haché, mixé, mouliné)
Techniques culinaires adaptées
-Organisation et hygiène en cuisine
-Préparation de repas équilibrés, économiques et adaptés
-Respect des goûts, cultures et habitudes alimentaires
Animation autour de l'alimentation
-Favoriser[...]
