Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire
Emploi Agroalimentaire
Alex, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Implantée au cœur des pays de Savoie depuis 1961, SCHMIDHAUSER fabrique et affine des fromages au lait cru. Conciliant traditions et innovations, l'entreprise propose des fromages aux goûts uniques, caractéristiques de leurs terroirs. C'est dans ce cadre familial et dans une entreprise à taille humaine que nos équipes évoluent chaque jour. En vue de la saison automne hiver, nous recherchons un Opérateur de production agroalimentaire polyvalent (H/F) en renfort pour rejoindre nos caves d'Alex (74290). Ce site composé d'une quarantaine de collaborateurs s'illustre comme une référence dans l'affinage de fromages authentiques et régionaux, à la conception traditionnelle et artisanale tel que La Tomme IGP, le Moelleux du Revard et bien d'autres. Missions principales : Au libre-service : - La découpe des fromages et leur conditionnement sur une ligne de filmage. - Le contrôle de la pesée et qualité du fromage - Assurer la conformité de l'emballage et de l'étiquetage du produit fini dans le respect des délais. Au Moelleux : - Soigner les fromages selon les indications du responsable de l'atelier. - Assurer la traçabilité des lots. - Respecter les consignes sanitaires spécifiques[...]
