photo Le brunch du dimanche de chez Okko Hôtels

Le brunch du dimanche de chez Okko Hôtels

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Bayonne 64100

Le 21/09/2025

Venez déguster chez Okko Hôtel Bayonne un brunch chaque dimanche matin à partir du dimanche 18 mai 2025. Tous les dimanches, de 11h30 à 14h30, l'Okko Hôtel vous accueille dans son "club" du 9ème et dernier étage de l'hôtel, pour venir déguster une formule gourmande à volonté sous forme de buffet. Ce brunch se compose d'œufs brouillés, de bacon, mini croques, salades composées, quiches, tapenades, charcuteries, saumon fumé, fromages, yaourts et granolas, salades et suprêmes de fruits frais, gâteaux gourmands, et aussi de pancakes. Alors n'hésitez plus, et venez profiter chaque dimanche d'un moment gourmand, qui régalera à coup sûr petits et grands !

photo Journées Européennes du Patrimoine

Journées Européennes du Patrimoine

Manifestation culturelle

Boulaur 32450

Du 20/09/2025 à 10:30 au 20/09/2025 à 19:00

Les sœurs vous font visiter l'église abbatiale du XIIe siècle, une partie du cloître du XVIIe siècle et la salle du chapitre du XIVe siècle. Il est également possible de visiter le complexe agricole, la Grange cistercienne du XXIe siècle qui allie à la fois des concepts architecturaux du XIIe siècle et du XXIe siècle. Vous êtes invités découvrir les produits monastiques (fromages, pâtés, confitures, farines, yaourt, bières, pâtes, petits gâteaux) fabriqués sur place. Les sœurs vous accueillent pour vous faire découvrir leur patrimoine culturel et architectural. Informations pratiques: Horaires des départs des visites : 10h30, 11h30, 14h, 15h30, 16h, 16h30, 17h, 17h30 et 18h Offices religieux chantés en grégorien : 9h (Messe), 12h40, 15h, 18h30, 20h30 Magasin monastique ouvert : 10h15-13h00 et 14h30-19h00 (possibilité d’acheter de quoi pique-niquer)

photo Journées Européennes du Patrimoine

Journées Européennes du Patrimoine

Manifestation culturelle

Boulaur 32450

Du 21/09/2025 à 11:30 au 21/09/2025 à 19:00

Les sœurs vous font visiter l'église abbatiale du XIIe siècle, une partie du cloître du XVIIe siècle et la salle du chapitre du XIVe siècle. Il est également possible de visiter le complexe agricole, la Grange cistercienne du XXIe siècle qui allie à la fois des concepts architecturaux du XIIe siècle et du XXIe siècle. Vous êtes invités découvrir les produits monastiques (fromages, pâtés, confitures, farines, yaourt, bières, pâtes, petits gâteaux) fabriqués sur place. Les sœurs vous accueillent pour vous faire découvrir leur patrimoine culturel et architectural. Informations pratiques: Horaires des départs des visites : 11h30, 14h, 14h30, 15h, 15h30, 16h, 16h30, 17h et 18h30 Offices religieux chantés en grégorien : 10h (Messe), 12h40, 17h45 (vêpres), 20h30 Magasin monastique ouvert : 11h30–13h00 et 14h30-19h00 (possibilité d’acheter de quoi pique-niquer)

photo Afterbeach au Château Sipian

Afterbeach au Château Sipian

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Valeyrac 33340

Du 19/06/2025 au 11/09/2025

Visite du domaine suivie d’une dégustation avec Assiette de charcuterie + Fromages + 4 verres de vin - 15€/adulte Hot dog ou assiette charcuterie + jus de fruits - 7,50€/enfant Ces événements se déroulent de 17h à 21h, offrant une atmosphère détendue et conviviale pour découvrir les vins du domaine et profiter d'un moment agréable en famille ou entre amis.

photo Marché de producteurs à Lancé

Marché de producteurs à Lancé

Marché, Repas - Dégustation

Lancé 41310

Du 05/09/2025 au 05/12/2025

Marché de producteurs à Lancé. Le marché de Lancé se tient le premier vendredi de chaque mois, où vous pourrez découvrir divers commerçants : du pain biologique, la boucherie Lasneau, les fromages de chèvre de Cindy (le petit Lancéen) les légumes des serres de Huisseau-en-Beauce , (M. Hardy), avec deux sortes de panier différents à commander jusqu’au mardi auprès d’Alain Brillard (0671720736), le miel de M. Parent, la mercerie de Sandrine, l’atelier de Léonie (fleuriste ). Vous pouvez également faire une pause au café associatif situé au 032.

photo Contes & Choc'Haut là !

Contes & Choc'Haut là !

Lecture - Conte - Poésie, Repas - Dégustation

Cluny 71250

Du 21/10/2025 au 30/10/2025

A l'occasion des vacances de la Toussaint, Contes & Choc'Haut là! revient pour la 3ème année consécutive, une animation à destination des familles. Profitez de la douce lumière d'automne avec vos enfants ou petits-enfants pour prendre un peu de hauteur et suivre une lecture de contes suivi d'un chocolat chaud en haut de la Tour des Fromages. Pour Halloween, les enfants peuvent même venir déguisé !! Réservation obligatoire. Enfants de 3 à 8 ans Attention : L'accès au sommet de la Tour des Fromages se fait sans ascenseur, avec 120 marches... Pensez à prévoir des vêtements chauds, plaids, ...

photo Les Vendanges Étoilées de Cassis - Edition 2025

Les Vendanges Étoilées de Cassis - Edition 2025

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Fête

Cassis 13260

Du 26/09/2025 au 28/09/2025

Dans une ambiance festive vous pourrez retrouver une quarantaine d’exposants Place Baragnon et sur l’Esplanade Charles de Gaulle et venir déguster leur spécialité : safran, biscuits, caviar, fromages affinés, foie gras, épices, sirops, olives, charcuteries, terrines, glaces, vins de Cassis. Programme à venir

photo Contes & Choc'Haut là !

Contes & Choc'Haut là !

Pour enfants

Cluny 71250

Du 21/10/2025 au 30/10/2025

A l'occasion des vacances de la Toussaint, Contes & Choc'Haut là! revient pour la 3ème année consécutive, une animation à destination des familles. Profitez de la douce lumière d'automne avec vos enfants ou petits-enfants pour prendre un peu de hauteur et suivre une lecture de contes suivi d'un chocolat chaud en haut de la Tour des Fromages. Pour Halloween, les enfants peuvent même venir déguisé !! Réservation obligatoire. Enfants de 3 à 8 ans Attention : L'accès au sommet de la Tour des Fromages se fait sans ascenseur, avec 120 marches... Pensez à prévoir des vêtements chauds, plaids, ...

photo Marché mensuel d'Ousson-sur-Loire - Vendredi

Marché mensuel d'Ousson-sur-Loire - Vendredi

Marché, Repas - Dégustation

Ousson-sur-Loire 45250

Du 12/09/2025 au 10/10/2025

Le 2ème vendredi des mois d'avril à octobre, un marché villageois est organisé sur la place de l'église à Ousson-sur-Loire : pain, fruits et légumes, volailles, fromages, boucherie, charcuterie, poisson... Pour toute information, merci de contacter le 02 38 31 44 56.s

photo Oh la vache ! Visite d'une exploitation fromagère familiale

Oh la vache ! Visite d'une exploitation fromagère familiale

Avril-sur-Loire 58300

Du 21/10/2025 au 30/10/2025

Derrière la fromagerie de Nadège se cache un cheptel de 45 vaches laitières de race montbéliarde qu’elle vous propose de découvrir. En effet, vous consommez des produits laitiers chaque jour mais connaissez-vous leur secret de fabrication ? Que veut dire UHT sur une brique de lait ? Cette visite pédagogique sera l’occasion de vous reconnecter avec le monde rural. A l’issue de la visite, dégustation de lait cru et de fromages de vaches. La ferme est labellisée « Bienvenue à la Ferme » et « La Belle Nièvre ». Réservation obligatoire En dehors des visites, possibilité d’acheter à la ferme des fromages de vache et de chèvre, du beurre, des yaourts, de la crème fraîche, du fromage blanc, du lait et du lait cru. Vente également de Comté et de Morbier en provenance du Jura (Fruitière Andelot en Montagne). Boutique ouverte du lundi au samedi de 9h00 à 11h30 et de 15h00 à 19h00 (18h30 en hiver), le dimanche et jours fériés de 9h00 à 12h00.

photo Oh la vache ! Visite d'une exploitation fromagère familiale

Oh la vache ! Visite d'une exploitation fromagère familiale

Repas - Dégustation

Avril-sur-Loire 58300

Du 21/10/2025 au 30/10/2025

Derrière la fromagerie de Nadège se cache un cheptel de 45 vaches laitières de race montbéliarde qu’elle vous propose de découvrir. En effet, vous consommez des produits laitiers chaque jour mais connaissez-vous leur secret de fabrication ? Que veut dire UHT sur une brique de lait ? Cette visite pédagogique sera l’occasion de vous reconnecter avec le monde rural. A l’issue de la visite, dégustation de lait cru et de fromages de vaches. La ferme est labellisée « Bienvenue à la Ferme » et « La Belle Nièvre ». Réservation obligatoire En dehors des visites, possibilité d’acheter à la ferme des fromages de vache et de chèvre, du beurre, des yaourts, de la crème fraîche, du fromage blanc, du lait et du lait cru. Vente également de Comté et de Morbier en provenance du Jura (Fruitière Andelot en Montagne). Boutique ouverte du lundi au samedi de 9h00 à 11h30 et de 15h00 à 19h00 (18h30 en hiver), le dimanche et jours fériés de 9h00 à 12h00.

photo Marché traditionnel et fermier

Marché traditionnel et fermier

Foire - Salon, Marché

Saint-Sever 40500

Le 27/09/2025

Tous les samedis matins, marché traditionnel place et rue du Tribunal, avec des vendeurs de vêtements, chaussures, légumes, plantes et fleurs… Dans les halles fraîchement rénovées et tout autour, s’installent des commerçants locaux : fromagers, charcutiers, boucher, poissonnier, pâtissiers, et de petits producteurs fermiers d’oie et canard gras, poulets, primeurs, fromages, porc, miel... Sans oublier la brasserie locale et son coin détente, ainsi que des groupes de musiciens aux beaux jours.

photo Marché traditionnel et fermier

Marché traditionnel et fermier

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Sever 40500

Le 27/09/2025

Tous les samedis matins, marché traditionnel place et rue du Tribunal, avec des vendeurs de vêtements, chaussures, légumes, plantes et fleurs… Dans les halles fraîchement rénovées et tout autour, s’installent des commerçants locaux : fromagers, charcutiers, boucher, poissonnier, pâtissiers, et de petits producteurs fermiers d’oie et canard gras, poulets, primeurs, fromages, porc, miel... Sans oublier la brasserie locale et son coin détente, ainsi que des groupes de musiciens aux beaux jours.

photo Marché d'Arcachon

Marché d'Arcachon

Marché, Repas - Dégustation

Arcachon 33120

Du 01/07/2025 au 15/09/2025

Le marché, installé dans sa halle Baltard est situé en plein cœur de ville. Il est la promesse d’un rendez-vous plein de saveurs, avec pour maîtres mots couleurs et fraîcheur sur les étals. Les bancs des mareyeurs s’enorgueillissent de bars, soles, turbots fraîchement arrivés de la criée. Ceux des ostréiculteurs regorgent d’huîtres. Les fruits et les légumes y côtoient les produits gascons et autres fromages pyrénéens. On s’y attarde volontiers, séduit par la convivialité du lieu.

photo Marché de Pageas

Marché de Pageas

Repas - Dégustation, Marché, Vin - Oenologie

Pageas 87230

Du 03/08/2025 au 05/10/2025

Pour faire le plein de bons produits locaux, rendez-vous le 1er dimanche du mois, d'avril à octobre à Pageas (excepté pour le mois de juin, rendez-vous le 08/06). Retrouvez sur les étales : pains (Alain Duthier), fromages de vache (La Petite Ferme), fromages de chèvre (La Chèvrerie de la Peytavigne), miel et dérivés (La Ruche), viande de canard (Les Saveurs de la Ferme), poulets (La Poulette Dorée), fumaison de poissons (Maison Delbruyère), légumes (La Tanière Fertile), vins de Bergerac, pizzas (Mi Casa). À vos paniers !

photo Marché d'Arcachon

Marché d'Arcachon

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Arcachon 33120

Du 01/07/2025 au 15/09/2025

Le marché, installé dans sa halle Baltard est situé en plein cœur de ville. Il est la promesse d’un rendez-vous plein de saveurs, avec pour maîtres mots couleurs et fraîcheur sur les étals. Les bancs des mareyeurs s’enorgueillissent de bars, soles, turbots fraîchement arrivés de la criée. Ceux des ostréiculteurs regorgent d’huîtres. Les fruits et les légumes y côtoient les produits gascons et autres fromages pyrénéens. On s’y attarde volontiers, séduit par la convivialité du lieu.

photo Marché aux produits de bouche et créateurs

Marché aux produits de bouche et créateurs

Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Cambo-les-Bains 64250

Le 26/09/2025

Venez flâner au cœur des allées du marché de Cambo-les-Bains. Découvrez les étals généreux de nos producteurs locaux : fruits et légumes de saison, charcuteries artisanales, fromages affinés... Goûtez aux saveurs authentiques du terroir et laissez-vous tenter par les créations uniques de nos artisans locaux. Tous les vendredis, de 8h à 13h, c'est le rendez-vous incontournable des gourmands et des curieux !

photo Marché aux produits de bouche et créateurs

Marché aux produits de bouche et créateurs

Marché, Repas - Dégustation, Artisanat

Cambo-les-Bains 64250

Le 26/09/2025

Venez flâner au cœur des allées du marché de Cambo-les-Bains. Découvrez les étals généreux de nos producteurs locaux : fruits et légumes de saison, charcuteries artisanales, fromages affinés... Goûtez aux saveurs authentiques du terroir et laissez-vous tenter par les créations uniques de nos artisans locaux. Tous les vendredis, de 8h à 13h, c'est le rendez-vous incontournable des gourmands et des curieux !

photo Les jeudis des producteurs et artisans locaux : marché

Les jeudis des producteurs et artisans locaux : marché

Artisanat, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Jean-Pied-de-Port 64220

Le 25/09/2025

Fromages, jambons et vins du pays. Cidres, pains, œufs, miels, confitures. Charcuteries, viandes et plats cuisinées. Légumes et fruits. Piments. Gâteaux basque... Bijoux. Cosmétiques au lait d’ânesse. Sculptures et peintures sur pierre. Céramiques. Savons artisanaux...

photo Les jeudis des producteurs et artisans locaux : marché

Les jeudis des producteurs et artisans locaux : marché

Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Saint-Jean-Pied-de-Port 64220

Le 25/09/2025

Fromages, jambons et vins du pays. Cidres, pains, œufs, miels, confitures. Charcuteries, viandes et plats cuisinées. Légumes et fruits. Piments. Gâteaux basque... Bijoux. Cosmétiques au lait d’ânesse. Sculptures et peintures sur pierre. Céramiques. Savons artisanaux...

photo Visites de la ferme Cazaux - Oumpré Martinou

Visites de la ferme Cazaux - Oumpré Martinou

Repas - Dégustation, Vie locale

Arrens-Marsous 65400

Du 21/10/2025 au 30/10/2025

Possibilité d'acheter les fromages de brebis, de vache et fromages mixtes à la boutique. Possibilité de visites hors vacances scolaires, sur réservation, à partir de 8 personnes. Durée moyenne de la visite : environ 1h30. Réservation obligatoire par téléphone ou en ligne.

photo Visite de la ferme Ametzalde (fromage de brebis Ossau Iraty, miel et charcuterie BIO)

Visite de la ferme Ametzalde (fromage de brebis Ossau Iraty, miel et charcuterie BIO)

Repas - Dégustation

Lasse 64220

Le 26/09/2025

Accueil dans la cour. Présentation de l’historique de la ferme et de son évolution. Explication de nos différents Labels : BIO, Idoki et AOP Ossau-Iraty. Visite des bâtiments de l’exploitation. Rencontre avec les animaux. Suivi du parcours du lait de la salle de traite à la salle d’affinage avec explication de la recette du fromage (pas de transformation en direct, nos brebis ne produisent pas de lait durant l’été). Dégustation de nos fromages. Questions diverses. Possibilité d’achat dans notre petite boutique. Nous avons le plaisir de vous accueillir à la ferme deux après-midi par semaine pour une visite guidées, pensez à réserver.

photo Visite de la ferme Ametzalde (fromage de brebis Ossau Iraty, miel et charcuterie BIO)

Visite de la ferme Ametzalde (fromage de brebis Ossau Iraty, miel et charcuterie BIO)

Repas - Dégustation

Lasse 64220

Le 24/09/2025

Accueil dans la cour. Présentation de l’historique de la ferme et de son évolution. Explication de nos différents Labels : BIO, Idoki et AOP Ossau-Iraty. Visite des bâtiments de l’exploitation. Rencontre avec les animaux. Suivi du parcours du lait de la salle de traite à la salle d’affinage avec explication de la recette du fromage (pas de transformation en direct, nos brebis ne produisent pas de lait durant l’été). Dégustation de nos fromages. Questions diverses. Possibilité d’achat dans notre petite boutique. Nous avons le plaisir de vous accueillir à la ferme deux après-midi par semaine pour une visite guidées, pensez à réserver.

photo Dégustation de fromages et vins locaux

Dégustation de fromages et vins locaux

Vie locale

Grancey-sur-Ource 21570

Le 23/10/2025

Retrouvez Jean-Philippe PANAS, fromager de La Fromagerie du Coin, au Domaine Roland VAN HECKE, à Grancey-sur-Ource pour une dégustation de fromages régionaux, en accord avec les vins et crémants du domaine. Une prestation labellisée « Vignobles & Découvertes ». Autres dates : JEUDI 12 JUIN 2025 - 18h30 - À BELAN-SUR-OURCE - AVEC LE DOMAINE GIRARD JEUDI 26 JUIN 2025 - 18h30 - À CHÂTILLON-SUR-SEINE - AVEC LE DOMAINE DANGIN JEUDI 10 JUILLET 2025 - 18h30 - À MOSSON - AVEC LE DOMAINE GHEERAERT JEUDI 17 JUILLET 2025 - 18h30 - À CHÂTILLON-SUR-SEINE - AVEC LE DOMAINE ROUSSEAU JEUDI 14 AOÛT 2025 - 18h30 - À MASSINGY - AVEC LE DOMAINE BRIGAND JEUDI 28 AOÛT 2025 - 18h30 - À MASSINGY - AVEC LE DOMAINE MUTIN JEUDI 18 SEPTEMBRE 2025 - 18h30 - À BELAN-SUR-OURCE - AVEC LE DOMAINE MASSARD

photo Dégustation de fromages et vins locaux

Dégustation de fromages et vins locaux

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Grancey-sur-Ource 21570

Le 23/10/2025

Retrouvez Jean-Philippe PANAS, fromager de La Fromagerie du Coin, au Domaine Roland VAN HECKE, à Grancey-sur-Ource pour une dégustation de fromages régionaux, en accord avec les vins et crémants du domaine. Une prestation labellisée « Vignobles & Découvertes ». Autres dates : JEUDI 12 JUIN 2025 - 18h30 - À BELAN-SUR-OURCE - AVEC LE DOMAINE GIRARD JEUDI 26 JUIN 2025 - 18h30 - À CHÂTILLON-SUR-SEINE - AVEC LE DOMAINE DANGIN JEUDI 10 JUILLET 2025 - 18h30 - À MOSSON - AVEC LE DOMAINE GHEERAERT JEUDI 17 JUILLET 2025 - 18h30 - À CHÂTILLON-SUR-SEINE - AVEC LE DOMAINE ROUSSEAU JEUDI 14 AOÛT 2025 - 18h30 - À MASSINGY - AVEC LE DOMAINE BRIGAND JEUDI 28 AOÛT 2025 - 18h30 - À MASSINGY - AVEC LE DOMAINE MUTIN JEUDI 18 SEPTEMBRE 2025 - 18h30 - À BELAN-SUR-OURCE - AVEC LE DOMAINE MASSARD

photo Marché des Halles

Marché des Halles

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Marché

Nay 64800

Le 26/09/2025

Au cœur de la Bastide de Nay, à proximité des arcades de la place centrale, se situent les Halles couvertes de Nay. Vous y retrouverez une vingtaine de commerçants qui vous accueillent avec leurs produits locaux. Retrouvez une pisciculture, des œufs fermiers, des fermes locales (yaourts, fromages, crème, beurre, poulets) de la charcuterie, une fleuriste, des fruits et légumes.

photo Marché

Marché

Fête, Foire - Salon, Marché

Bordes 64510

Le 27/09/2025

Chaque semaine, aux halles de Bordes, les commerçants et producteurs locaux vous proposent des produits de qualité : légumes, fruits, œufs, produits régionaux, volailles, miel, confiture, fromages, boucher, conserves, plats cuisinés, savons de Marseille, matelas sommiers et oreillers, vins fins, rôtisseur, ventes beignets, coucous tajine, biscuits artisanaux, pochettes faites main.

photo Marché des Halles

Marché des Halles

Repas - Dégustation, Marché

Nay 64800

Le 26/09/2025

Au cœur de la Bastide de Nay, à proximité des arcades de la place centrale, se situent les Halles couvertes de Nay. Vous y retrouverez une vingtaine de commerçants qui vous accueillent avec leurs produits locaux. Retrouvez une pisciculture, des œufs fermiers, des fermes locales (yaourts, fromages, crème, beurre, poulets) de la charcuterie, une fleuriste, des fruits et légumes.

photo Marché

Marché

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat, Marché

Bordes 64510

Le 27/09/2025

Chaque semaine, aux halles de Bordes, les commerçants et producteurs locaux vous proposent des produits de qualité : légumes, fruits, œufs, produits régionaux, volailles, miel, confiture, fromages, boucher, conserves, plats cuisinés, savons de Marseille, matelas sommiers et oreillers, vins fins, rôtisseur, ventes beignets, coucous tajine, biscuits artisanaux, pochettes faites main.

photo Apprenez à cuisiner avec des condiments japonais

Apprenez à cuisiner avec des condiments japonais

Atelier, Repas - Dégustation

Varennes-sous-Dun 71800

Le 27/09/2025

Découvrez un pan de la gastronomie japonaise à travers l'utilisation du miso et du saké en cuisine, à la brasserie Kura Poussez les portes de la brasserie, éveillez vos papilles ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter l'entreprise et notre parcours. Puis, place à la soupe au miso ! Plus d'une dizaine de misos différents sont disponibles au sein de sa gamme. Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, il y a autant de miso différents que de fromages en France vous dira Hervé entre deux cuves. Vous apprendrez également à réaliser un met à base de saké avec une marinade de viande et un met à base de légumes. Tout au long des étapes, vous en apprendrez plus sur les secrets du saké et du miso. Enfin, nous goûterons ensemble les mets réalisés façon donburi. Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances et de belles recettes à refaire chez vous ! C’est un atelier d’initiation simple pour découvrir les condiments japonais fermentés et naturels, leur usage simple et apporter de nouvelles saveurs dans la cuisine du quotidien.

photo Apprenez à cuisiner avec des condiments japonais

Apprenez à cuisiner avec des condiments japonais

Vie locale

Varennes-sous-Dun 71800

Le 27/09/2025

Découvrez un pan de la gastronomie japonaise à travers l'utilisation du miso et du saké en cuisine, à la brasserie Kura Poussez les portes de la brasserie, éveillez vos papilles ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter l'entreprise et notre parcours. Puis, place à la soupe au miso ! Plus d'une dizaine de misos différents sont disponibles au sein de sa gamme. Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, il y a autant de miso différents que de fromages en France vous dira Hervé entre deux cuves. Vous apprendrez également à réaliser un met à base de saké avec une marinade de viande et un met à base de légumes. Tout au long des étapes, vous en apprendrez plus sur les secrets du saké et du miso. Enfin, nous goûterons ensemble les mets réalisés façon donburi. Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances et de belles recettes à refaire chez vous ! C’est un atelier d’initiation simple pour découvrir les condiments japonais fermentés et naturels, leur usage simple et apporter de nouvelles saveurs dans la cuisine du quotidien.

photo Réalisez votre miso

Réalisez votre miso

Varennes-sous-Dun 71800

Le 27/09/2025

réalisez votre miso avec KURA, spécialiste de la fermentation. Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant ! Située aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bière, le saké, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se présente sous forme de pâte fermentée, riche en probiotiques et acides aminés, il stimule le système digestif et immunitaire et donne du goût … à tout ce qu'il touche ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter KURA et son évolution. Puis, place au miso ! Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, vous constaterez avec le guide qu’« il y a autant de misos que de fromages en France ». Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre miso à partir des ingrédients de base : le koji, c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h au préalable, une légumineuse Bio (soja, pois chiche ou autres selon disponibilités) et du sel brut du Guérande. Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du miso, des idées d'utilisation, et un seau de 2kg à faire patienter chez[...]

photo Réalisez votre miso

Réalisez votre miso

Repas - Dégustation, Atelier

Varennes-sous-Dun 71800

Le 27/09/2025

réalisez votre miso avec KURA, spécialiste de la fermentation. Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant ! Située aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bière, le saké, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se présente sous forme de pâte fermentée, riche en probiotiques et acides aminés, il stimule le système digestif et immunitaire et donne du goût … à tout ce qu'il touche ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter KURA et son évolution. Puis, place au miso ! Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, vous constaterez avec le guide qu’« il y a autant de misos que de fromages en France ». Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre miso à partir des ingrédients de base : le koji, c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h au préalable, une légumineuse Bio (soja, pois chiche ou autres selon disponibilités) et du sel brut du Guérande. Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du miso, des idées d'utilisation, et un seau de 2kg à faire patienter chez[...]

photo Atelier : Accords pâtisserie-bière

Atelier : Accords pâtisserie-bière

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Marché

SAINT-MARTIN-DU-MANOIR 76290

Le 27/09/2025

L'atelier est animé à 4 mains, en la charmante compagnie de Roxane, fondatrice de Bières et Fromages. A l'instar des accords mets-vins, vous découvrirez les accords pâtisseries-bières. L'atelier comprend : - Une masterclass : apprenez à réaliser le Black Swan, revisite de l'entremets "Opéra", et entraînez-vous au fameux tourbillon. - La dégustation de 3 créations originales de l'atelier : le Black Swan, le Vanille et Citrus et la tarte aux pommes signature. - L'animation "accord" : découvrez de façon ludique et pédagogique comment les accords se mettent d'accord. Venez vivre une expérience originale et une dégustation bluffante ! Cet atelier nécessite de nombreuses préparations en amont et devra être annulé en cas de réservations insuffisantes. Durée : 3h30 - Réservation obligatoire.

photo Atelier : Accords pâtisserie-bière

Atelier : Accords pâtisserie-bière

Repas - Dégustation, Atelier

Saint-Martin-du-Manoir 76290

Le 27/09/2025

L'atelier est animé à 4 mains, en la charmante compagnie de Roxane, fondatrice de Bières et Fromages. A l'instar des accords mets-vins, vous découvrirez les accords pâtisseries-bières. L'atelier comprend : - Une masterclass : apprenez à réaliser le Black Swan, revisite de l'entremets "Opéra", et entraînez-vous au fameux tourbillon. - La dégustation de 3 créations originales de l'atelier : le Black Swan, le Vanille et Citrus et la tarte aux pommes signature. - L'animation "accord" : découvrez de façon ludique et pédagogique comment les accords se mettent d'accord. Venez vivre une expérience originale et une dégustation bluffante ! Cet atelier nécessite de nombreuses préparations en amont et devra être annulé en cas de réservations insuffisantes. Durée : 3h30 - Réservation obligatoire.

photo Affineur / Affineuse de fromages

Affineur / Affineuse de fromages

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 9, Ariège, Occitanie

Rejoins-nous en tant qu'Affineur(se) en Fromagerie - Deviens l'Artisan(e) du Goût ! Tu as une passion pour le fromage et un talent pour révéler toutes ses saveurs ? Tu souhaites travailler dans un univers où tradition rime avec savoir-faire et plaisir ? Alors ce poste est fait pour toi ! Ce que tu feras au quotidien : - Prendre soin de nos fromages en cave, en maîtrisant parfaitement la température, l'humidité et le temps d'affinage - Observer, retourner et bichonner chaque meule pour en révéler tout le potentiel - Participer activement à la création de fromages d'exception, riches en caractère et en histoire Ce que nous recherchons : - Une personne rigoureuse, patiente et passionnée par le monde du fromage - Quelqu'un qui aime apprendre et s'impliquer dans un métier artisanal - Une bonne capacité d'observation et un sens aigu du détail - Un esprit d'équipe et une bonne dose de curiosité Ce que nous t'offrons : - Un cadre de travail chaleureux et authentique, au coeur de la tradition fromagère - Une formation complète pour te permettre de maîtriser l'art de l'affinage - L'opportunité de participer à la création de produits qui font la fierté de notre région - Un vrai rôle[...]

photo Vin Nouveau chez le Vigneron Indépendant -Vins Xavier SCHNEIDER

Vin Nouveau chez le Vigneron Indépendant -Vins Xavier SCHNEIDER

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Gueberschwihr 68420

Du 27/09/2025 au 28/09/2025

Au début de l’automne, la période des vendanges offre l’occasion de déguster du vin nouveau, le fameux « Neier Siasser ». Dans une ambiance conviviale, vous pourrez déguster du vin nouveau accompagné d’une planchette gourmande de produits locaux : charcuterie, pain, noix, raisins, fromages. La convivialité est une valeur importante des vignerons indépendants et c’est justement l’esprit de cet événement. Une occasion de plus pour (re) découvrir le vigneron indépendant, artisan local et repartir sur une dynamique de commerce de proximité!

photo Vin Nouveau chez le Vigneron Indépendant -Vins Xavier SCHNEIDER

Vin Nouveau chez le Vigneron Indépendant -Vins Xavier SCHNEIDER

Manifestation culturelle

Gueberschwihr 68420

Du 27/09/2025 au 28/09/2025

Au début de l’automne, la période des vendanges offre l’occasion de déguster du vin nouveau, le fameux « Neier Siasser ». Dans une ambiance conviviale, vous pourrez déguster du vin nouveau accompagné d’une planchette gourmande de produits locaux : charcuterie, pain, noix, raisins, fromages. La convivialité est une valeur importante des vignerons indépendants et c’est justement l’esprit de cet événement. Une occasion de plus pour (re) découvrir le vigneron indépendant, artisan local et repartir sur une dynamique de commerce de proximité!

photo Visite dégustation gourmande au château Haut Bourcier

Visite dégustation gourmande au château Haut Bourcier

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Androny 33390

Du 04/06/2024 au 18/09/2025

Nous vous accueillons tous les lundis, mardis, mercredis et jeudis à 10h10 pour une visite de notre propriété ainsi que la dégustation de 2 de nos vins. C’est en toute convivialité que vous allez découvrir notre superbe chai de vieillissement et notre cuvier pour en savoir plus sur l’élaboration du vin, suivi d’une dégustation de 2 vins de notre domaine. Et pourquoi, ne pas flâner dans nos vignes et près du lac. Vous pourrez vous prélasser dans l’herbe (prévoir un plaid) ou à la terrasse de la Maison de Jean, notre maison d’hôtes et surtout vous régaler avec une pause gourmande de charcuteries et de fromages sans oublier une bouteille de vin rouge de notre cuvée « 10h10 » et notre jus de raisin « fait maison » pour les enfants.

photo Marché traditionnel

Marché traditionnel

Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Bien-être, Plante - Fleur, Mode, Marché

Tardets-Sorholus 64470

Le 29/09/2025

Le marché se déroule sur la place centrale, tous les lundis durant les périodes de vacances scolaires, un lundi sur deux durant les autres périodes. Vous y trouverez les produits locaux renommés tels fromages, volailles, conserves artisanales.