Barman / Barmaid
Emploi Hôtellerie - Camping
Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Rejoignez l'équipe Solstice !
Hôtel de charme de 12 chambres situé à Beaune, Solstice dispose d'un bar proposant boissons chaudes, cocktails, vins et planches à partager. Nous recherchons un(e) animateur(trice) dégustation et Bar.
Vos missions
- Service au bar : boissons chaudes, cocktails, vins et spiritueux
- Accueil des clients, prise de commandes et encaissements
- Assurer la préparation des plats chauds, froids et des planches conformément aux recettes, aux commandes clients et aux standards de l'établissement
- Nettoyage et entretien du bar
- Conseiller les clients sur les vins de Bourgogne et les accords proposés
- Animer des dégustations autour des vins de Bourgogne
- Présenter les domaines, appellations, terroirs et caractéristiques des vins proposés
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
- Contribuer à l'organisation d'événements et animations autour du vin
- Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- En soutien ponctuel : aide à la réception et gestion des réservations
Profil recherché
- Expérience en bar et/ou en œnotourisme
- Sens du service, dynamisme et bon relationnel
- Anglais indispensable (autres langues peut[...]
