
Analyste sensoriel / Analyste sensorielle
Emploi Agroalimentaire
Altillac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Pour soutenir l'activité du laboratoire Analyse Sensorielle et accompagner les projets en cours, Andros recrute en CDD un INGENIEUR ANALYSE SENSORIELLE H/F Rattaché au Responsable du Laboratoire Analyse Sensorielle et au sein d'une équipe de 4 personnes, vous participez à la conduite d'études sensorielles et assurez leur exploitation afin de garantir la qualité organoleptique des produits. Vous animez des panels experts et ponctuels, coordonnez l'ensemble du dispositif de test, et assurez la diffusion de résultats fiables, clairs auprès des équipes RetD, Qualité, Marketing et des sites industriels. Votre mission : - Animer les réentraînements réguliers des panels experts afin de garantir leur fiabilité en suivant les indicateurs de performance et s'assurer du maintien de la motivation, - Organiser et planifier des séances de tests discriminatifs, de caractérisation ou d'acceptabilité, de la création de séance à l'analyse de résultats, en préparant des synthèses pour les réunions décisionnelles, - Assurer le suivi qualité et le vieillissement des produits en suivant les procédures mises en place visant à détecter les dérives organoleptiques et en proposant des études[...]






































![photo [Foire à tout] En intérieur](/images/com/76/v76482_commune_0.jpg)

