Barman / Barmaid
Emploi Restauration - Traiteur
Narbonne, 11, Aude, Occitanie
MISSION PRINCIPALE :
Assurer la préparation et le service des boissons au bar et en salle, tout en garantissant un service rapide, soigné et convivial.
MISSIONS DÉTAILLÉES :
- Préparer les boissons (cocktails, apéritifs, boissons chaudes, softs, vins, bières, digestifs.)
- Gérer les commandes boissons des serveurs (relation bar/salle fluide)
- Accueillir les clients au comptoir et assurer un service direct au bar
- Approvisionner et organiser le bar (mise en place, découpe fruits, préparation sirops, etc.)
- Veiller à la propreté du poste et à l'hygiène (HACCP)
- Participer à l'inventaire des boissons et à la gestion des stocks
- Conseiller les clients sur la carte des boissons et cocktails maison
PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience en bar ou restauration exigée (1 an minimum)
- Bonne présentation, dynamisme, sens du contact
- Connaissance des alcools, cocktails classiques et techniques de bar
- Rapidité, rigueur, gestion du stress et travail en équipe
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Horaires : Service en continu - Travail les soirs, week-ends et jours fériés - 2 jours de repos consécutifs
