
Assistant / Assistante qualité services
Emploi Agroalimentaire
Mirande, 32, Gers, Occitanie
La Ferme du PUNTOUN, abattoir situé à Mirande dans le Gers, emploie aujourd'hui 40 personnes. Cette filiale stratégique est intégrée à 100% au groupe FEYEL & ARTZNER localisé à Strasbourg, et dont le métier réside dans la transformation et distribution de produits gastronomiques essentiellement à base d'oie et de canard gras. Solidement ancrée dans son territoire La Ferme du Puntoun est spécialisée dans l'abattage de canards gras (600 000 canards par an) et la transformation de produits dérivés (Foie Gras, Magrets, cuisses confites.). Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons activement notre prochain : Assistant qualité H/F Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous participez au suivi quotidien du système qualité et contribuez à l'amélioration des performances de production. Vos principales missions seront : - Réaliser les contrôles qualité et hygiène en atelier. - Vérifier le respect des procédures et des bonnes pratiques de fabrication. - Participer au suivi de la traçabilité des produits et des matières premières. - Effectuer les enregistrements qualité et les contrôles prévus dans le plan HACCP. - Participer à la[...]











































