Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
-, 75, Paris, Île-de-France
Restaurant de bistronomie chic situé dans le centre de Paris recherche un(e) commis de cuisine pour renforcer une petite équipe exigeante et passionnée. L'établissement propose une cuisine de saison, précise et élégante, servie dans un cadre historique. Le poste s'adresse à une personne sérieuse, motivée et désireuse de s'impliquer durablement dans une maison qui valorise la rigueur et la qualité du travail. Missions : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à l'ensemble des tâches de préparation et de service : - Réaliser les préparations préliminaires (taillage, épluchage, pesée, sauces, etc.) - Participer à la cuisson et au dressage des plats - Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Contribuer au bon déroulement du service en coordination avec l'équipe - Aider ponctuellement à la réception et au rangement des livraisons Profil recherché : - Première expérience en restauration traditionnelle ou bistronomique sérieuse obligatoire - Excellente présentation et propreté irréprochable - Sérieux, ponctuel, organisé, et capable de travailler dans un environnement exigeant -[...]
