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"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Festival généraliste, Repas - Dégustation, Marché

LA HAYE 50250

Le 17/10/2025

Le 17 octobre, les restaurateurs de la Manche engagés dans les circuits courts vous accueillent pour cette première édition de "Terre, feuille, fourneau". Ce festival culinaire invite tous les gourmands à déguster un menu à 30 € avec pour thème "le végétal au cœur de l'assiette". Chaque restaurant proposera un menu travaillé exclusivement pour l'évènement. L'occasion de découvrir des produits locaux sublimés par les chefs manchois. Pour participer : réservez votre table (midi ou soir) directement auprès du restaurant de votre choix parmi les établissements ci-dessous : - Le Ti Poui à La Hague (Urville-Nacqueville), - Le Sémaphore, Bistrot Côtier à Flamanville, - Café des Halles à Cherbourg-Octeville, - Le Bistroy à Quettehou, - Le Panoramique à La Pernelle, - Le P'tit Nor'Cat à La Haye-du-Puits, - Chez Arsène à Sainte-Marie-du-Mont, - Le Mascaret à Blainville-sur-Mer, - A 3 pas à Coutances. - Le Kalamansi à Coutances, - Bistrot Lambs à Agneaux, - Canon à Villedieu-les-Poêles, - Sème à Saint-Pair-sur-Mer, - Loca Café à Granville, - L'Espiègle à Bréhal, - Le Littré à Avranches.

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"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Festival généraliste, Repas - Dégustation, Marché

SAINTE-MARIE-DU-MONT 50480

Le 17/10/2025

Le 17 octobre, les restaurateurs de la Manche engagés dans les circuits courts vous accueillent pour cette première édition de "Terre, feuille, fourneau". Ce festival culinaire invite tous les gourmands à déguster un menu à 30 € avec pour thème "le végétal au cœur de l'assiette". Chaque restaurant proposera un menu travaillé exclusivement pour l'évènement. L'occasion de découvrir des produits locaux sublimés par les chefs manchois. Pour participer : réservez votre table (midi ou soir) directement auprès du restaurant de votre choix parmi les établissements ci-dessous : - Le Ti Poui à La Hague (Urville-Nacqueville), - Le Sémaphore, Bistrot Côtier à Flamanville, - Café des Halles à Cherbourg-Octeville, - Le Bistroy à Quettehou, - Le Panoramique à La Pernelle, - Le P'tit Nor'Cat à La Haye-du-Puits, - Chez Arsène à Sainte-Marie-du-Mont, - Le Mascaret à Blainville-sur-Mer, - A 3 pas à Coutances. - Le Kalamansi à Coutances, - Bistrot Lambs à Agneaux, - Canon à Villedieu-les-Poêles, - Sème à Saint-Pair-sur-Mer, - Loca Café à Granville, - L'Espiègle à Bréhal, - Le Littré à Avranches.

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"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Festival généraliste, Repas - Dégustation, Marché

BLAINVILLE-SUR-MER 50560

Le 17/10/2025

Le 17 octobre, les restaurateurs de la Manche engagés dans les circuits courts vous accueillent pour cette première édition de "Terre, feuille, fourneau". Ce festival culinaire invite tous les gourmands à déguster un menu à 30 € avec pour thème "le végétal au cœur de l'assiette". Chaque restaurant proposera un menu travaillé exclusivement pour l'évènement. L'occasion de découvrir des produits locaux sublimés par les chefs manchois. Pour participer : réservez votre table (midi ou soir) directement auprès du restaurant de votre choix parmi les établissements ci-dessous : - Le Ti Poui à La Hague (Urville-Nacqueville), - Le Sémaphore, Bistrot Côtier à Flamanville, - Café des Halles à Cherbourg-Octeville, - Le Bistroy à Quettehou, - Le Panoramique à La Pernelle, - Le P'tit Nor'Cat à La Haye-du-Puits, - Chez Arsène à Sainte-Marie-du-Mont, - Le Mascaret à Blainville-sur-Mer, - A 3 pas à Coutances. - Le Kalamansi à Coutances, - Bistrot Lambs à Agneaux, - Canon à Villedieu-les-Poêles, - Sème à Saint-Pair-sur-Mer, - Loca Café à Granville, - L'Espiègle à Bréhal, - Le Littré à Avranches.

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"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Festival généraliste, Repas - Dégustation, Marché

COUTANCES 50200

Le 17/10/2025

Le 17 octobre, les restaurateurs de la Manche engagés dans les circuits courts vous accueillent pour cette première édition de "Terre, feuille, fourneau". Ce festival culinaire invite tous les gourmands à déguster un menu à 30 € avec pour thème "le végétal au cœur de l'assiette". Chaque restaurant proposera un menu travaillé exclusivement pour l'évènement. L'occasion de découvrir des produits locaux sublimés par les chefs manchois. Pour participer : réservez votre table (midi ou soir) directement auprès du restaurant de votre choix parmi les établissements ci-dessous : - Le Ti Poui à La Hague (Urville-Nacqueville), - Le Sémaphore, Bistrot Côtier à Flamanville, - Café des Halles à Cherbourg-Octeville, - Le Bistroy à Quettehou, - Le Panoramique à La Pernelle, - Le P'tit Nor'Cat à La Haye-du-Puits, - Chez Arsène à Sainte-Marie-du-Mont, - Le Mascaret à Blainville-sur-Mer, - A 3 pas à Coutances. - Le Kalamansi à Coutances, - Bistrot Lambs à Agneaux, - Canon à Villedieu-les-Poêles, - Sème à Saint-Pair-sur-Mer, - Loca Café à Granville, - L'Espiègle à Bréhal, - Le Littré à Avranches.

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Festival généraliste, Repas - Dégustation, Marché

AGNEAUX 20180

Le 17/10/2025

Le 17 octobre, les restaurateurs de la Manche engagés dans les circuits courts vous accueillent pour cette première édition de "Terre, feuille, fourneau". Ce festival culinaire invite tous les gourmands à déguster un menu à 30 € avec pour thème "le végétal au cœur de l'assiette". Chaque restaurant proposera un menu travaillé exclusivement pour l'évènement. L'occasion de découvrir des produits locaux sublimés par les chefs manchois. Pour participer : réservez votre table (midi ou soir) directement auprès du restaurant de votre choix parmi les établissements ci-dessous : - Le Ti Poui à La Hague (Urville-Nacqueville), - Le Sémaphore, Bistrot Côtier à Flamanville, - Café des Halles à Cherbourg-Octeville, - Le Bistroy à Quettehou, - Le Panoramique à La Pernelle, - Le P'tit Nor'Cat à La Haye-du-Puits, - Chez Arsène à Sainte-Marie-du-Mont, - Le Mascaret à Blainville-sur-Mer, - A 3 pas à Coutances. - Le Kalamansi à Coutances, - Bistrot Lambs à Agneaux, - Canon à Villedieu-les-Poêles, - Sème à Saint-Pair-sur-Mer, - Loca Café à Granville, - L'Espiègle à Bréhal, - Le Littré à Avranches.

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"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Festival généraliste, Repas - Dégustation, Marché

SAINT-PAIR-SUR-MER 50380

Le 17/10/2025

Le 17 octobre, les restaurateurs de la Manche engagés dans les circuits courts vous accueillent pour cette première édition de "Terre, feuille, fourneau". Ce festival culinaire invite tous les gourmands à déguster un menu à 30 € avec pour thème "le végétal au cœur de l'assiette". Chaque restaurant proposera un menu travaillé exclusivement pour l'évènement. L'occasion de découvrir des produits locaux sublimés par les chefs manchois. Pour participer : réservez votre table (midi ou soir) directement auprès du restaurant de votre choix parmi les établissements ci-dessous : - Le Ti Poui à La Hague (Urville-Nacqueville), - Le Sémaphore, Bistrot Côtier à Flamanville, - Café des Halles à Cherbourg-Octeville, - Le Bistroy à Quettehou, - Le Panoramique à La Pernelle, - Le P'tit Nor'Cat à La Haye-du-Puits, - Chez Arsène à Sainte-Marie-du-Mont, - Le Mascaret à Blainville-sur-Mer, - A 3 pas à Coutances. - Le Kalamansi à Coutances, - Bistrot Lambs à Agneaux, - Canon à Villedieu-les-Poêles, - Sème à Saint-Pair-sur-Mer, - Loca Café à Granville, - L'Espiègle à Bréhal, - Le Littré à Avranches.

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"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Festival généraliste, Repas - Dégustation, Marché

GRANVILLE 50400

Le 17/10/2025

Le 17 octobre, les restaurateurs de la Manche engagés dans les circuits courts vous accueillent pour cette première édition de "Terre, feuille, fourneau". Ce festival culinaire invite tous les gourmands à déguster un menu à 30 € avec pour thème "le végétal au cœur de l'assiette". Chaque restaurant proposera un menu travaillé exclusivement pour l'évènement. L'occasion de découvrir des produits locaux sublimés par les chefs manchois. Pour participer : réservez votre table (midi ou soir) directement auprès du restaurant de votre choix parmi les établissements ci-dessous : - Le Ti Poui à La Hague (Urville-Nacqueville), - Le Sémaphore, Bistrot Côtier à Flamanville, - Café des Halles à Cherbourg-Octeville, - Le Bistroy à Quettehou, - Le Panoramique à La Pernelle, - Le P'tit Nor'Cat à La Haye-du-Puits, - Chez Arsène à Sainte-Marie-du-Mont, - Le Mascaret à Blainville-sur-Mer, - A 3 pas à Coutances. - Le Kalamansi à Coutances, - Bistrot Lambs à Agneaux, - Canon à Villedieu-les-Poêles, - Sème à Saint-Pair-sur-Mer, - Loca Café à Granville, - L'Espiègle à Bréhal, - Le Littré à Avranches.

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"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Festival généraliste, Repas - Dégustation, Marché

BREHAL 50290

Le 17/10/2025

Le 17 octobre, les restaurateurs de la Manche engagés dans les circuits courts vous accueillent pour cette première édition de "Terre, feuille, fourneau". Ce festival culinaire invite tous les gourmands à déguster un menu à 30 € avec pour thème "le végétal au cœur de l'assiette". Chaque restaurant proposera un menu travaillé exclusivement pour l'évènement. L'occasion de découvrir des produits locaux sublimés par les chefs manchois. Pour participer : réservez votre table (midi ou soir) directement auprès du restaurant de votre choix parmi les établissements ci-dessous : - Le Ti Poui à La Hague (Urville-Nacqueville), - Le Sémaphore, Bistrot Côtier à Flamanville, - Café des Halles à Cherbourg-Octeville, - Le Bistroy à Quettehou, - Le Panoramique à La Pernelle, - Le P'tit Nor'Cat à La Haye-du-Puits, - Chez Arsène à Sainte-Marie-du-Mont, - Le Mascaret à Blainville-sur-Mer, - A 3 pas à Coutances. - Le Kalamansi à Coutances, - Bistrot Lambs à Agneaux, - Canon à Villedieu-les-Poêles, - Sème à Saint-Pair-sur-Mer, - Loca Café à Granville, - L'Espiègle à Bréhal, - Le Littré à Avranches.

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"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Festival généraliste, Repas - Dégustation, Marché

AVRANCHES 50300

Le 17/10/2025

Le 17 octobre, les restaurateurs de la Manche engagés dans les circuits courts vous accueillent pour cette première édition de "Terre, feuille, fourneau". Ce festival culinaire invite tous les gourmands à déguster un menu à 30 € avec pour thème "le végétal au cœur de l'assiette". Chaque restaurant proposera un menu travaillé exclusivement pour l'évènement. L'occasion de découvrir des produits locaux sublimés par les chefs manchois. Pour participer : réservez votre table (midi ou soir) directement auprès du restaurant de votre choix parmi les établissements ci-dessous : - Le Ti Poui à La Hague (Urville-Nacqueville), - Le Sémaphore, Bistrot Côtier à Flamanville, - Café des Halles à Cherbourg-Octeville, - Le Bistroy à Quettehou, - Le Panoramique à La Pernelle, - Le P'tit Nor'Cat à La Haye-du-Puits, - Chez Arsène à Sainte-Marie-du-Mont, - Le Mascaret à Blainville-sur-Mer, - A 3 pas à Coutances. - Le Kalamansi à Coutances, - Bistrot Lambs à Agneaux, - Canon à Villedieu-les-Poêles, - Sème à Saint-Pair-sur-Mer, - Loca Café à Granville, - L'Espiègle à Bréhal, - Le Littré à Avranches.

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"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Festival généraliste, Repas - Dégustation, Marché

VILLEDIEU-LES-POELES-ROUFFIGNY 50800

Le 17/10/2025

Le 17 octobre, les restaurateurs de la Manche engagés dans les circuits courts vous accueillent pour cette première édition de "Terre, feuille, fourneau". Ce festival culinaire invite tous les gourmands à déguster un menu à 30 € avec pour thème "le végétal au cœur de l'assiette". Chaque restaurant proposera un menu travaillé exclusivement pour l'évènement. L'occasion de découvrir des produits locaux sublimés par les chefs manchois. Pour participer : réservez votre table (midi ou soir) directement auprès du restaurant de votre choix parmi les établissements ci-dessous : - Le Ti Poui à La Hague (Urville-Nacqueville), - Le Sémaphore, Bistrot Côtier à Flamanville, - Café des Halles à Cherbourg-Octeville, - Le Bistroy à Quettehou, - Le Panoramique à La Pernelle, - Le P'tit Nor'Cat à La Haye-du-Puits, - Chez Arsène à Sainte-Marie-du-Mont, - Le Mascaret à Blainville-sur-Mer, - A 3 pas à Coutances. - Le Kalamansi à Coutances, - Bistrot Lambs à Agneaux, - Canon à Villedieu-les-Poêles, - Sème à Saint-Pair-sur-Mer, - Loca Café à Granville, - L'Espiègle à Bréhal, - Le Littré à Avranches.

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"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Repas - Dégustation, Festival généraliste, Bien-être

Blainville-sur-Mer 50560

Le 17/10/2025

Le 17 octobre, les restaurateurs de la Manche engagés dans les circuits courts vous accueillent pour cette première édition de "Terre, feuille, fourneau". Ce festival culinaire invite tous les gourmands à déguster un menu à 30 € avec pour thème "le végétal au cœur de l'assiette". Chaque restaurant proposera un menu travaillé exclusivement pour l'évènement. L'occasion de découvrir des produits locaux sublimés par les chefs manchois. Pour participer : réservez votre table (midi ou soir) directement auprès du restaurant de votre choix parmi les établissements ci-dessous : - Le Ti Poui à La Hague (Urville-Nacqueville), - Le Sémaphore, Bistrot Côtier à Flamanville, - Café des Halles à Cherbourg-Octeville, - Le Bistroy à Quettehou, - Le Panoramique à La Pernelle, - Le P'tit Nor'Cat à La Haye-du-Puits, - Chez Arsène à Sainte-Marie-du-Mont, - Le Mascaret à Blainville-sur-Mer, - A 3 pas à Coutances. - Le Kalamansi à Coutances, - Bistrot Lambs à Agneaux, - Canon à Villedieu-les-Poêles, - Sème à Saint-Pair-sur-Mer, - Loca Café à Granville, - L'Espiègle à Bréhal, - Le Littré à Avranches.

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"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Repas - Dégustation, Festival généraliste, Bien-être

La Haye 50250

Le 17/10/2025

Le 17 octobre, les restaurateurs de la Manche engagés dans les circuits courts vous accueillent pour cette première édition de "Terre, feuille, fourneau". Ce festival culinaire invite tous les gourmands à déguster un menu à 30 € avec pour thème "le végétal au cœur de l'assiette". Chaque restaurant proposera un menu travaillé exclusivement pour l'évènement. L'occasion de découvrir des produits locaux sublimés par les chefs manchois. Pour participer : réservez votre table (midi ou soir) directement auprès du restaurant de votre choix parmi les établissements ci-dessous : - Le Ti Poui à La Hague (Urville-Nacqueville), - Le Sémaphore, Bistrot Côtier à Flamanville, - Café des Halles à Cherbourg-Octeville, - Le Bistroy à Quettehou, - Le Panoramique à La Pernelle, - Le P'tit Nor'Cat à La Haye-du-Puits, - Chez Arsène à Sainte-Marie-du-Mont, - Le Mascaret à Blainville-sur-Mer, - A 3 pas à Coutances. - Le Kalamansi à Coutances, - Bistrot Lambs à Agneaux, - Canon à Villedieu-les-Poêles, - Sème à Saint-Pair-sur-Mer, - Loca Café à Granville, - L'Espiègle à Bréhal, - Le Littré à Avranches.

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"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Repas - Dégustation, Festival généraliste, Bien-être

Cherbourg-en-Cotentin 50100

Le 17/10/2025

Le 17 octobre, les restaurateurs de la Manche engagés dans les circuits courts vous accueillent pour cette première édition de "Terre, feuille, fourneau". Ce festival culinaire invite tous les gourmands à déguster un menu à 30 € avec pour thème "le végétal au cœur de l'assiette". Chaque restaurant proposera un menu travaillé exclusivement pour l'évènement. L'occasion de découvrir des produits locaux sublimés par les chefs manchois. Pour participer : réservez votre table (midi ou soir) directement auprès du restaurant de votre choix parmi les établissements ci-dessous : - Le Ti Poui à La Hague (Urville-Nacqueville), - Le Sémaphore, Bistrot Côtier à Flamanville, - Café des Halles à Cherbourg-Octeville, - Le Bistroy à Quettehou, - Le Panoramique à La Pernelle, - Le P'tit Nor'Cat à La Haye-du-Puits, - Chez Arsène à Sainte-Marie-du-Mont, - Le Mascaret à Blainville-sur-Mer, - A 3 pas à Coutances. - Le Kalamansi à Coutances, - Bistrot Lambs à Agneaux, - Canon à Villedieu-les-Poêles, - Sème à Saint-Pair-sur-Mer, - Loca Café à Granville, - L'Espiègle à Bréhal, - Le Littré à Avranches.

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"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Repas - Dégustation, Festival généraliste, Bien-être

Avranches 50300

Le 17/10/2025

Le 17 octobre, les restaurateurs de la Manche engagés dans les circuits courts vous accueillent pour cette première édition de "Terre, feuille, fourneau". Ce festival culinaire invite tous les gourmands à déguster un menu à 30 € avec pour thème "le végétal au cœur de l'assiette". Chaque restaurant proposera un menu travaillé exclusivement pour l'évènement. L'occasion de découvrir des produits locaux sublimés par les chefs manchois. Pour participer : réservez votre table (midi ou soir) directement auprès du restaurant de votre choix parmi les établissements ci-dessous : - Le Ti Poui à La Hague (Urville-Nacqueville), - Le Sémaphore, Bistrot Côtier à Flamanville, - Café des Halles à Cherbourg-Octeville, - Le Bistroy à Quettehou, - Le Panoramique à La Pernelle, - Le P'tit Nor'Cat à La Haye-du-Puits, - Chez Arsène à Sainte-Marie-du-Mont, - Le Mascaret à Blainville-sur-Mer, - A 3 pas à Coutances. - Le Kalamansi à Coutances, - Bistrot Lambs à Agneaux, - Canon à Villedieu-les-Poêles, - Sème à Saint-Pair-sur-Mer, - Loca Café à Granville, - L'Espiègle à Bréhal, - Le Littré à Avranches.

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"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Repas - Dégustation, Festival généraliste, Bien-être

Coutances 50200

Le 17/10/2025

Le 17 octobre, les restaurateurs de la Manche engagés dans les circuits courts vous accueillent pour cette première édition de "Terre, feuille, fourneau". Ce festival culinaire invite tous les gourmands à déguster un menu à 30 € avec pour thème "le végétal au cœur de l'assiette". Chaque restaurant proposera un menu travaillé exclusivement pour l'évènement. L'occasion de découvrir des produits locaux sublimés par les chefs manchois. Pour participer : réservez votre table (midi ou soir) directement auprès du restaurant de votre choix parmi les établissements ci-dessous : - Le Ti Poui à La Hague (Urville-Nacqueville), - Le Sémaphore, Bistrot Côtier à Flamanville, - Café des Halles à Cherbourg-Octeville, - Le Bistroy à Quettehou, - Le Panoramique à La Pernelle, - Le P'tit Nor'Cat à La Haye-du-Puits, - Chez Arsène à Sainte-Marie-du-Mont, - Le Mascaret à Blainville-sur-Mer, - A 3 pas à Coutances. - Le Kalamansi à Coutances, - Bistrot Lambs à Agneaux, - Canon à Villedieu-les-Poêles, - Sème à Saint-Pair-sur-Mer, - Loca Café à Granville, - L'Espiègle à Bréhal, - Le Littré à Avranches.

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"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Repas - Dégustation, Festival généraliste, Bien-être

Quettehou 50630

Le 17/10/2025

Le 17 octobre, les restaurateurs de la Manche engagés dans les circuits courts vous accueillent pour cette première édition de "Terre, feuille, fourneau". Ce festival culinaire invite tous les gourmands à déguster un menu à 30 € avec pour thème "le végétal au cœur de l'assiette". Chaque restaurant proposera un menu travaillé exclusivement pour l'évènement. L'occasion de découvrir des produits locaux sublimés par les chefs manchois. Pour participer : réservez votre table (midi ou soir) directement auprès du restaurant de votre choix parmi les établissements ci-dessous : - Le Ti Poui à La Hague (Urville-Nacqueville), - Le Sémaphore, Bistrot Côtier à Flamanville, - Café des Halles à Cherbourg-Octeville, - Le Bistroy à Quettehou, - Le Panoramique à La Pernelle, - Le P'tit Nor'Cat à La Haye-du-Puits, - Chez Arsène à Sainte-Marie-du-Mont, - Le Mascaret à Blainville-sur-Mer, - A 3 pas à Coutances. - Le Kalamansi à Coutances, - Bistrot Lambs à Agneaux, - Canon à Villedieu-les-Poêles, - Sème à Saint-Pair-sur-Mer, - Loca Café à Granville, - L'Espiègle à Bréhal, - Le Littré à Avranches.

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"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Repas - Dégustation, Festival généraliste, Bien-être

Saint-Pair-sur-Mer 50380

Le 17/10/2025

Le 17 octobre, les restaurateurs de la Manche engagés dans les circuits courts vous accueillent pour cette première édition de "Terre, feuille, fourneau". Ce festival culinaire invite tous les gourmands à déguster un menu à 30 € avec pour thème "le végétal au cœur de l'assiette". Chaque restaurant proposera un menu travaillé exclusivement pour l'évènement. L'occasion de découvrir des produits locaux sublimés par les chefs manchois. Pour participer : réservez votre table (midi ou soir) directement auprès du restaurant de votre choix parmi les établissements ci-dessous : - Le Ti Poui à La Hague (Urville-Nacqueville), - Le Sémaphore, Bistrot Côtier à Flamanville, - Café des Halles à Cherbourg-Octeville, - Le Bistroy à Quettehou, - Le Panoramique à La Pernelle, - Le P'tit Nor'Cat à La Haye-du-Puits, - Chez Arsène à Sainte-Marie-du-Mont, - Le Mascaret à Blainville-sur-Mer, - A 3 pas à Coutances. - Le Kalamansi à Coutances, - Bistrot Lambs à Agneaux, - Canon à Villedieu-les-Poêles, - Sème à Saint-Pair-sur-Mer, - Loca Café à Granville, - L'Espiègle à Bréhal, - Le Littré à Avranches.

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"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Repas - Dégustation, Festival généraliste, Bien-être

La Hague 50440

Le 17/10/2025

Le 17 octobre, les restaurateurs de la Manche engagés dans les circuits courts vous accueillent pour cette première édition de "Terre, feuille, fourneau". Ce festival culinaire invite tous les gourmands à déguster un menu à 30 € avec pour thème "le végétal au cœur de l'assiette". Chaque restaurant proposera un menu travaillé exclusivement pour l'évènement. L'occasion de découvrir des produits locaux sublimés par les chefs manchois. Pour participer : réservez votre table (midi ou soir) directement auprès du restaurant de votre choix parmi les établissements ci-dessous : - Le Ti Poui à La Hague (Urville-Nacqueville), - Le Sémaphore, Bistrot Côtier à Flamanville, - Café des Halles à Cherbourg-Octeville, - Le Bistroy à Quettehou, - Le Panoramique à La Pernelle, - Le P'tit Nor'Cat à La Haye-du-Puits, - Chez Arsène à Sainte-Marie-du-Mont, - Le Mascaret à Blainville-sur-Mer, - A 3 pas à Coutances. - Le Kalamansi à Coutances, - Bistrot Lambs à Agneaux, - Canon à Villedieu-les-Poêles, - Sème à Saint-Pair-sur-Mer, - Loca Café à Granville, - L'Espiègle à Bréhal, - Le Littré à Avranches.

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"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Repas - Dégustation, Festival généraliste, Bien-être

Villedieu-les-Poêles-Rouffigny 50800

Le 17/10/2025

Le 17 octobre, les restaurateurs de la Manche engagés dans les circuits courts vous accueillent pour cette première édition de "Terre, feuille, fourneau". Ce festival culinaire invite tous les gourmands à déguster un menu à 30 € avec pour thème "le végétal au cœur de l'assiette". Chaque restaurant proposera un menu travaillé exclusivement pour l'évènement. L'occasion de découvrir des produits locaux sublimés par les chefs manchois. Pour participer : réservez votre table (midi ou soir) directement auprès du restaurant de votre choix parmi les établissements ci-dessous : - Le Ti Poui à La Hague (Urville-Nacqueville), - Le Sémaphore, Bistrot Côtier à Flamanville, - Café des Halles à Cherbourg-Octeville, - Le Bistroy à Quettehou, - Le Panoramique à La Pernelle, - Le P'tit Nor'Cat à La Haye-du-Puits, - Chez Arsène à Sainte-Marie-du-Mont, - Le Mascaret à Blainville-sur-Mer, - A 3 pas à Coutances. - Le Kalamansi à Coutances, - Bistrot Lambs à Agneaux, - Canon à Villedieu-les-Poêles, - Sème à Saint-Pair-sur-Mer, - Loca Café à Granville, - L'Espiègle à Bréhal, - Le Littré à Avranches.

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"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Repas - Dégustation, Festival généraliste, Bien-être

Bréhal 50290

Le 17/10/2025

Le 17 octobre, les restaurateurs de la Manche engagés dans les circuits courts vous accueillent pour cette première édition de "Terre, feuille, fourneau". Ce festival culinaire invite tous les gourmands à déguster un menu à 30 € avec pour thème "le végétal au cœur de l'assiette". Chaque restaurant proposera un menu travaillé exclusivement pour l'évènement. L'occasion de découvrir des produits locaux sublimés par les chefs manchois. Pour participer : réservez votre table (midi ou soir) directement auprès du restaurant de votre choix parmi les établissements ci-dessous : - Le Ti Poui à La Hague (Urville-Nacqueville), - Le Sémaphore, Bistrot Côtier à Flamanville, - Café des Halles à Cherbourg-Octeville, - Le Bistroy à Quettehou, - Le Panoramique à La Pernelle, - Le P'tit Nor'Cat à La Haye-du-Puits, - Chez Arsène à Sainte-Marie-du-Mont, - Le Mascaret à Blainville-sur-Mer, - A 3 pas à Coutances. - Le Kalamansi à Coutances, - Bistrot Lambs à Agneaux, - Canon à Villedieu-les-Poêles, - Sème à Saint-Pair-sur-Mer, - Loca Café à Granville, - L'Espiègle à Bréhal, - Le Littré à Avranches.

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"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Repas - Dégustation, Festival généraliste, Bien-être

La Pernelle 50630

Le 17/10/2025

Le 17 octobre, les restaurateurs de la Manche engagés dans les circuits courts vous accueillent pour cette première édition de "Terre, feuille, fourneau". Ce festival culinaire invite tous les gourmands à déguster un menu à 30 € avec pour thème "le végétal au cœur de l'assiette". Chaque restaurant proposera un menu travaillé exclusivement pour l'évènement. L'occasion de découvrir des produits locaux sublimés par les chefs manchois. Pour participer : réservez votre table (midi ou soir) directement auprès du restaurant de votre choix parmi les établissements ci-dessous : - Le Ti Poui à La Hague (Urville-Nacqueville), - Le Sémaphore, Bistrot Côtier à Flamanville, - Café des Halles à Cherbourg-Octeville, - Le Bistroy à Quettehou, - Le Panoramique à La Pernelle, - Le P'tit Nor'Cat à La Haye-du-Puits, - Chez Arsène à Sainte-Marie-du-Mont, - Le Mascaret à Blainville-sur-Mer, - A 3 pas à Coutances. - Le Kalamansi à Coutances, - Bistrot Lambs à Agneaux, - Canon à Villedieu-les-Poêles, - Sème à Saint-Pair-sur-Mer, - Loca Café à Granville, - L'Espiègle à Bréhal, - Le Littré à Avranches.

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"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Repas - Dégustation, Festival généraliste, Bien-être

Granville 50400

Le 17/10/2025

Le 17 octobre, les restaurateurs de la Manche engagés dans les circuits courts vous accueillent pour cette première édition de "Terre, feuille, fourneau". Ce festival culinaire invite tous les gourmands à déguster un menu à 30 € avec pour thème "le végétal au cœur de l'assiette". Chaque restaurant proposera un menu travaillé exclusivement pour l'évènement. L'occasion de découvrir des produits locaux sublimés par les chefs manchois. Pour participer : réservez votre table (midi ou soir) directement auprès du restaurant de votre choix parmi les établissements ci-dessous : - Le Ti Poui à La Hague (Urville-Nacqueville), - Le Sémaphore, Bistrot Côtier à Flamanville, - Café des Halles à Cherbourg-Octeville, - Le Bistroy à Quettehou, - Le Panoramique à La Pernelle, - Le P'tit Nor'Cat à La Haye-du-Puits, - Chez Arsène à Sainte-Marie-du-Mont, - Le Mascaret à Blainville-sur-Mer, - A 3 pas à Coutances. - Le Kalamansi à Coutances, - Bistrot Lambs à Agneaux, - Canon à Villedieu-les-Poêles, - Sème à Saint-Pair-sur-Mer, - Loca Café à Granville, - L'Espiègle à Bréhal, - Le Littré à Avranches.

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"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Repas - Dégustation, Festival généraliste, Bien-être

Sainte-Marie-du-Mont 50480

Le 17/10/2025

Le 17 octobre, les restaurateurs de la Manche engagés dans les circuits courts vous accueillent pour cette première édition de "Terre, feuille, fourneau". Ce festival culinaire invite tous les gourmands à déguster un menu à 30 € avec pour thème "le végétal au cœur de l'assiette". Chaque restaurant proposera un menu travaillé exclusivement pour l'évènement. L'occasion de découvrir des produits locaux sublimés par les chefs manchois. Pour participer : réservez votre table (midi ou soir) directement auprès du restaurant de votre choix parmi les établissements ci-dessous : - Le Ti Poui à La Hague (Urville-Nacqueville), - Le Sémaphore, Bistrot Côtier à Flamanville, - Café des Halles à Cherbourg-Octeville, - Le Bistroy à Quettehou, - Le Panoramique à La Pernelle, - Le P'tit Nor'Cat à La Haye-du-Puits, - Chez Arsène à Sainte-Marie-du-Mont, - Le Mascaret à Blainville-sur-Mer, - A 3 pas à Coutances. - Le Kalamansi à Coutances, - Bistrot Lambs à Agneaux, - Canon à Villedieu-les-Poêles, - Sème à Saint-Pair-sur-Mer, - Loca Café à Granville, - L'Espiègle à Bréhal, - Le Littré à Avranches.

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"Terre, Feuille, Fourneau", le festival culinaire manchois

Repas - Dégustation, Festival généraliste, Bien-être

Flamanville 50340

Le 17/10/2025

Le 17 octobre, les restaurateurs de la Manche engagés dans les circuits courts vous accueillent pour cette première édition de "Terre, feuille, fourneau". Ce festival culinaire invite tous les gourmands à déguster un menu à 30 € avec pour thème "le végétal au cœur de l'assiette". Chaque restaurant proposera un menu travaillé exclusivement pour l'évènement. L'occasion de découvrir des produits locaux sublimés par les chefs manchois. Pour participer : réservez votre table (midi ou soir) directement auprès du restaurant de votre choix parmi les établissements ci-dessous : - Le Ti Poui à La Hague (Urville-Nacqueville), - Le Sémaphore, Bistrot Côtier à Flamanville, - Café des Halles à Cherbourg-Octeville, - Le Bistroy à Quettehou, - Le Panoramique à La Pernelle, - Le P'tit Nor'Cat à La Haye-du-Puits, - Chez Arsène à Sainte-Marie-du-Mont, - Le Mascaret à Blainville-sur-Mer, - A 3 pas à Coutances. - Le Kalamansi à Coutances, - Bistrot Lambs à Agneaux, - Canon à Villedieu-les-Poêles, - Sème à Saint-Pair-sur-Mer, - Loca Café à Granville, - L'Espiègle à Bréhal, - Le Littré à Avranches.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Fabrication et distribution des repas : - Assure la fabrication des prestations restauration en fonction des prévisions d'effectifs et des fiches techniques fournies par le Chef de restauration dans le respect du Plan de maitrise sanitaire et des règles de sécurité et des délais impartis. - Conditionne les repas pour le distributeur automatique dans le respect des règles sanitaires - En fonction de l'organisation du travail : elle assure le service sur les points de vente de restauration, le renfort à la caisse, ainsi que l'approvisionnement des entrées et des desserts, l'approvisionnement des plats chauds et des garnitures pendant le service en lien avec son collègue. Nettoyage du secteur restauration : - Assure l'entretien des espaces de production et de distribution après le service avec ses collègues dans le respect du PMS et des règles de sécurité. - Assure la vaisselle de la cuisine avec l'ensemble de ses collègues. Repas des résidents le soir : - Assure à tour de rôle la mise en place, le service, le passage des badges et le rangement des repas des résidents le soir. En l'absence du Chef de restauration en lien avec son autre collègue : - S'assure du respect[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Digne-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons 1 personne pour le lycée Lycée Pierre Gilles de Gennes à DIGNE LES BAINS. Sous la responsabilité du chef d'établissement ou par délégation du gestionnaire, vos missions pour assurer la mise en œuvre du service public régional de restauration au sein des lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRICIPALES - Mettre en œuvre les orientations du service public régional de restauration dont vous êtes responsable - Assurer le repas des élèves dans les conditions de sécurité et qualité alimentaire, ainsi que d'accueil et de convivialité - Encadrer l'équipe de restauration, composée du (des) cuisinier(s) et des agents d'entretien affectés en cuisine - Assurer la fabrication des repas en production de masse : confection des menus, chiffrage du coût des repas, préparation des commandes, production, stockage, organisation - Garantir la mise en œuvre du plan hygiène et sécurité alimentaire ; contrôler la qualité de la production et la mise en œuvre des règles et procédures - Organiser et coordonner le travail des cuisiniers et agents d'entretien affectés en cuisine, en relation avec le chef d'équipe - Planifier les emplois du temps des personnels de cuisine affectés[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Allanche, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein du Collège Maurice Peschaud, Allanche, vous occuperez le poste de Chef de Cuisine en tant qu'agent de catégorie C ( Cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux) Vous serez placé par délégation du Président du Conseil départemental sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement ainsi que sous l'autorité hiérarchique du Responsable de mission ATEC et du Chef du service Education - Jeunesse. MISSIONS : Sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement, le titulaire du poste produit et gère l'ensemble des prestations de restauration, dans le respect des contraintes réglementaires, des normes de qualité et des contraintes budgétaires. Pour cela, il est chargé de : * Concevoir les menus dans le respect des règles de la nutrition (menus, commandes, réception.), tout en privilégiant les produits de qualité, les produits locaux, les préparations « maison » * Garantir la réalisation des repas dans le respect des règles d'hygiène (suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire, mise en place des bonnes pratiques d'hygiène, .), * Veiller à limiter le gaspillage alimentaire * Contribuer au suivi de la maintenance de l'ensemble des équipements de restauration, * Assurer[...]

photo LE GRAND DÎNER DES VIGNOBLES DANS LE PETIT VERSAILLES DU LANGUEDOC

LE GRAND DÎNER DES VIGNOBLES DANS LE PETIT VERSAILLES DU LANGUEDOC

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Roujan 34320

Le 17/10/2025

A l'occasion de Vignobles en Scène, plongez dans une expérience unique au cœur du Château Abbaye de Cassan ! Commencez par un apéritif autour d'un "casino des vins", où vous dégusterez les cuvées sélectionnées de domaines Vignobles & Découvertes de nos appellations Minervois, Saint-Chinian, Faugères, Saint-Jean-de-Minervois et La Livinière. Puis savourez un dîner élaboré par le chef du restaurant le Café de la Paix de Saint-Chinian, composé de produits locaux, sublimé par un accord mets & vins pour chacune des appellations. Une soirée inoubliable où le vin et la gastronomie se marient pour votre plus grand plaisir ! Nous vous dévoilerons le menu très prochainement. Tout au long de la soirée, (re)découvrez l'exposition photographique "Ethnograppillages" autour du travail vigneron. Cette exposition croise les regards d'une photographe, Sylvie Goussopoulos, et d'une ethnographe, Zoë Valat. Tarif : 69€. Sur réservation en ligne.

photo Vignobles en Scène Alsace : Banquet étoilé au Mont Sainte-Odile

Vignobles en Scène Alsace : Banquet étoilé au Mont Sainte-Odile

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Ottrott 67530

Le 17/10/2025

Le temps d’une soirée unique, le Mont Sainte-Odile devient le théâtre d’une expérience sensorielle inédite, où l’excellence culinaire, les grands vins et l’expression artistique se rencontrent au sommet de l’Alsace. Dans ce lieu emblématique, chargé d’histoire et offrant un panorama exceptionnel sur la plaine, les convives profiteront d’un moment hors du temps. Sous les voûtes historiques et sur les terrasses baignées de lumière, le chef étoilé Jean-Paul Acker du restaurant Le Feuillage à La Cheneaudière & Spa, distingué d’une étoile Michelin, proposera un menu raffiné, imaginé spécialement pour l’occasion. Les produits du terroir alsacien y seront sublimés avec créativité et audace. Chaque met sera accompagné de vins d’Alsace sélectionnés avec soin et présentés par les domaines viticoles Fritz-Schmitt, Vonville et Zeyssolff, pour un accord parfait. En ouverture, un apéritif en terrasse dévoilera une animation artistique originale : une démonstration à la peinture au vin rouge par Laurent Bessot. Les pigments naîtront des tanins, et les cépages se transformeront en sources d’inspiration, dans une ambiance conviviale et créative. Un rendez-vous inédit pour célébrer[...]

photo Fête de la Truffe Impériale 2025

Fête de la Truffe Impériale 2025

Châtillon-sur-Seine 21400

Le 25/10/2025

La Fête de la Truffe Impériale c’est une journée automnale festive pour découvrir la Truffe de Bourgogne, pépite de nos forêts en cœur de Parc National . Cette journée sera l’occasion de faire connaitre ce petit champignon à la grande réputation : de la production à l’assiette des chefs Une vingtaine de producteurs du territoire seront présents pour défendre fièrement les saveurs de notre terroir ! La Fête de la Truffe impériale revient pour la troisième édition ! 3 Concours culinaires autour de l’œuf brouillé à la truffe : Chefs - Amateurs - Espoirs Marché de producteurs et d’artisans locaux Ateliers créatifs d'automne - gratuit sans inscription Démonstration de cavage Restauration sur place ENTRÉE LIBRE --- Chefs en herbe, venez mesurer vos talents lors d’un concours culinaire amical autour de l’œuf brouillé à la Truffe de Bourgogne. À GAGNER : un repas pour deux personnes dans un restaurant étoilé ! Inscrivez-vous vite, les places sont limitées : https://forms.gle/Fu2qvH9FYV1Ppg7f6

photo Fête de la Truffe Impériale 2025

Fête de la Truffe Impériale 2025

Manifestation culturelle

Châtillon-sur-Seine 21400

Le 25/10/2025

La Fête de la Truffe Impériale c’est une journée automnale festive pour découvrir la Truffe de Bourgogne, pépite de nos forêts en cœur de Parc National . Cette journée sera l’occasion de faire connaitre ce petit champignon à la grande réputation : de la production à l’assiette des chefs Une vingtaine de producteurs du territoire seront présents pour défendre fièrement les saveurs de notre terroir ! La Fête de la Truffe impériale revient pour la troisième édition ! 3 Concours culinaires autour de l’œuf brouillé à la truffe : Chefs - Amateurs - Espoirs Marché de producteurs et d’artisans locaux Ateliers créatifs d'automne - gratuit sans inscription Démonstration de cavage Restauration sur place ENTRÉE LIBRE --- Chefs en herbe, venez mesurer vos talents lors d’un concours culinaire amical autour de l’œuf brouillé à la Truffe de Bourgogne. À GAGNER : un repas pour deux personnes dans un restaurant étoilé ! Inscrivez-vous vite, les places sont limitées : https://forms.gle/Fu2qvH9FYV1Ppg7f6

photo Chef(fe) de ligne de production industrie alimentaire

Chef(fe) de ligne de production industrie alimentaire

Emploi Social - Services à la personne

Villersexel, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

L'Association d'Hygiène Sociale de Franche-Comté (AHS-FC) fondée en 1918 et reconnue d'utilité publique, est un acteur régional majeur de l'économie sociale et solidaire intervenant notamment dans le domaine du handicap, de l'action sociale et de la santé publique. Elle gère 39 établissements et rassemble plus de 1000 salariés sur la région. Nous recrutons, pour notre Entreprise Adaptée (Cuisine collective) situé à Villersexel (70) : 1 Adjoint Chef de service production (H / F) CDI - Temps plein Poste à pourvoir rapidement L'établissement « EA Cuisine de Villersexel », oeuvre dans le secteur commercial et concurrentiel de la restauration collective et emploie 44 salariés dont 34 travailleurs handicapés et poursuit un double objectif : - économique, à travers la production en moyenne 3 000 repas/jour en liaison froide (restauration collective) jour livrés auprès de collectivités, entreprises et ESMS et 50 repas/jour en liaison chaude pour la cafétéria - social, à travers l'insertion par le travail de salariés en situation de handicap L'établissement dispose d'une antenne à Frasne le château et d'un restaurant inclusif à Vesoul. Vos Missions : Sous l'autorité de la directrice[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Noisy-le-Grand, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Sous l'autorité de la direction de l'établissement, le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Il gère la production et le service des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques. Il gère l'approvisionnement et suit les stocks des produits et denrées. Il assure le suivi du maintien en bon état des matériels et des locaux. Il encadre les équipes de cuisine, l'équipe de service et l'équipe d'entretien général affectée au service et à la distribution des repas. Il vielle au respect des normes d'hygiènes et de sécurité et de leurs applications. Gérer la production des repas : Contrôler, organiser et participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments.) et mettre en place le Plan de Maitrise Sanitaire Contrôler la quantité, la qualité et l'allotissement de la production Organiser, contrôler et participer à la distribution (service à l'assiette en salle de restaurant) Elaborer des recettes[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Arc-et-Senans, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité de la Directrice hôtellerie restauration congrès, le Chef de cuisine est responsable de l'élaboration, de l'organisation et de la supervision de l'ensemble des prestations culinaires proposées par le site, en lien étroit avec la Responsable de salle. Il veille à valoriser une cuisine régionale, gourmande et responsable, mettant en avant les produits frais, de saison et privilégiant les circuits courts, tout en s'adaptant à la diversité des événements organisés : restauration scolaire, séminaires, mariages, cocktails, repas de gala, snacking. - Conception culinaire : o Élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés aux différents types de clientèle (scolaires, entreprises, événements privés et institutionnels). o Créer des cartes saisonnières mettant en avant les produits locaux, prévoyant systématiquement une option végétarienne. o Développer une identité culinaire en cohérence avec l'image du monument. - Production et qualité : o Superviser et assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des standards de qualité et d'hygiène. o S'assurer du respect des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire. o Garantir[...]

photo Portes ouvertes Domaine Vincent Cornin

Portes ouvertes Domaine Vincent Cornin

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Cinéma

Fuissé 71960

Du 18/10/2025 au 19/10/2025

Depuis 15 ans le domaine Vincent Cornin fait ses portes ouvertes vous proposant la dégustation des vins du domaine, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Fuissé 1e cru, Saint-Véran et Mâcon Chaintré sont à l'honneur. Vous pourrez accompagner la dégustation avec les mets offerts et préparés maison par Severine, la chef du restaurant du domaine "Mamie Cocotte", le groupe de Jazz "Just Friends" à partir de 18h00. Les enfants vous laisseront tranquillement déguster car ils seront dans le château gonflable en train de jouer.

photo Accord vins & verrines – parcours de saveurs

Accord vins & verrines – parcours de saveurs

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Le Vernois 39210

Du 17/10/2025 au 18/10/2025

Vendredi 17 octobre : une session à 16h. Samedi 18 octobre : deux sessions, à 10h et 16h. Dans le cadre de Vignobles en Scènes, nous commencerons ce divin moment tout d'abord par la visite guidée de nos caves historiques, puis le chai de vinification plus récent en passant par la mise en bouteille, l'étiquetage et la commercialisation, vous pourrez ainsi vivre avec nous les étapes passionnantes de notre métier de vignerons ! Ensuite, laissez-vous tenter par un moment exceptionnel à la découverte de la complexité et la richesse du terroir Jurassien. Pour cela nous vous proposons la dégustation de 7 succulentes verrines* (5 salées et 2 sucrées) accompagnant 7 vins de notre Domaine. Les verrines sont signées par le Chef Christophe Bassard du Restaurant " La Parenthèse " à Chille : 1. Cuvée Flor (Chardonnay Ouillé) - Tartare de thon rouge roulé aux aromates, marinade aux algues et poivre Kâmpôt vert au sel 2. Les Prémices (Chardonnay en fût) - Cake jambon cru du Haut Doubs, Comté et crème montée moutarde 3. Trousseau "Cousu Main" - Verrine de pressé de lapin aux trompettes et pickles de légumes croquants 4. Tradition "2 Grains" (Chardonnay/Savagnin) - Feuilleté de Morteau,[...]

photo [Vignobles en Scène]: L'expérience unique !

[Vignobles en Scène]: L'expérience unique !

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Sancerre 18300

Du 17/10/2025 au 18/10/2025

À l’occasion du week-end Vignoble en Scène, le Domaine Henri Bourgeois ouvre ses portes et propose à ses visiteurs une expérience unique, mêlant découverte viticole et gastronomie. Après une immersion au cœur du vignoble et des caves, la dégustation sera sublimée par un accord mets & vins imaginé spécialement pour l’événement. Le chef Frédéric Collin, qui officie au restaurant gastronomique de la famille Bourgeois, proposera quatre bouchées raffinées – deux salées et deux sucrées – en parfaite harmonie avec une sélection des vins du domaine. Une parenthèse gourmande et conviviale, idéale pour découvrir autrement toute la richesse et le savoir-faire de la famille Bourgeois Catégorie "Les Gustatives" (sur réservation)

photo Chapitre solennel - Le repas français au retour de chasse

Chapitre solennel - Le repas français au retour de chasse

Repas - Dégustation

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 20/10/2025

Etienne Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel d'Octobre " Le repas français au retour de chasse". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du Chapitre seront : 17h : Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30 : séance solennelle d'intronisation pour les inscrits 20h : Dîner de gala et animations Après la cérémonie, les chefs Marc HAEBERLIN de l'auberge de l'Ill à Illhaeusern et Olivier NASTI du restaurant Le Chambard à Kaysersberg, proposent un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation.   Menu Amuse-bouche Le Filet d’anguille « au vert », légèrement fumée et laquée aux agrumes Le Tournedos de Perdreau Romanov & Le Lièvre à la Royale 4 fromages accompagnés du Pain de la boulangerie Levain Le Gâteau de pommes tiède façon tatin, glace à la vanille de Tahiti et croustillant caramélisé Petits fours et Chocolats Tenue de soirée exigée Inscription[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration collective

Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre d'une période de travaux sur notre cuisine centrale (prévue pour une durée de 1,5 an), nous recherchons un(e) CHEF(FE) DE CUISINE H/F expérimenté(e) et adaptable. Vous serez responsable de la gestion et de l'organisation de la production culinaire dans un contexte temporaire, avec la mise en place d'une organisation spécifique liée aux travaux (cuisine provisoire, adaptation des process, coordination avec les équipes techniques). Vos missions : - Assurer la continuité et la qualité de la production des repas durant toute la période de travaux, - Participer à la production chaude et froide avec l'équipe, - Gérer l'adaptation des process de cuisine selon les contraintes du chantier (cuisine provisoire, équipements restreints, logistique modifiée). - Élaborer des menus équilibrés, adaptés aux besoins des convives, - Effectuer les prestations annexes ponctuelles en journée ou en soirée, - Encadrer et motiver l'équipe de cuisine (5 personnes) dans ce contexte particulier, - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité, - Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Le site : -[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Vasselay, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Mure, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons un(e) employé(e) de restauration pour intégrer l'équipe de la cantine scolaire. Poste à pourvoir le 27/08. Vous participerez à la préparation, au service des repas et à l'entretien des locaux de restauration, en lien direct avec l'équipe de cuisine et sous la responsabilité du chef d'établissement ou du chef de cuisine. Missions principales Aide à la préparation des repas (épluchage, découpe, dressage, etc.) Mise en place et service au self Plonge et nettoyage du matériel de cuisine Entretien des locaux (cuisine, salle de restauration) dans le respect des normes d'hygiène (HACCP) Réception et rangement des livraisons Livraison de repas à l'école maternelle (permis B obligatoire) Profil recherché Ponctuel(le), rigoureux(se), dynamique et avec un bon esprit d'équipe Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP souhaitée) Une première expérience en restauration collective est un plus Station debout prolongée, port de charges lourdes Conditions Contrat à durée indéterminée (CDI) Temps plein intermittent : travail concentré sur les périodes scolaires (possibilité de travailler pendant les vacances scolaires)

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Asnières-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux. Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Bondues, 59, Nord, Hauts-de-France

Après plusieurs années d'expérience dans la gestion des micro-crèches et soucieux de délivrer chaque jour des repas concoctés avec des produits locaux aux enfants, Ô P'tit Chef est né ! Cuisine centralisée basée sur une alimentation équilibrée, variée et savoureuse, Ô P'tit Chef travaille main dans la main avec les professionnels de la petite enfance. Les recettes sont élaborées par les diététiciennes dans l'objectif d'offrir aux tout-petits des menus équilibrés avec les besoins nutritionnels dont ils ont besoin à chaque âge. Chez Ô P'tit Chef, nous veillons à partager nos valeurs qui inspirent chaque jour nos équipes et nos collaborateurs. Nous plaçons l'humain au centre de nos relations et de nos échanges. Ainsi, humilité, humanité mais aussi humour sont les valeurs qui nous animent au quotidien. Vous assisterez notre chef dans la réalisation de vos missions : Réalisation des repas en respectant les fiches recettes Participer à l'entretien et le nettoyage du poste de la cuisine et des locaux annexes Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Préparations préliminaires, production culinaire, dressage et entretien Vos horaires : du lundi au vendredi de 7h[...]

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi

Château-Arnoux-Saint-Auban, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

L'APAJH04 a pour objet de promouvoir la dignité et la pleine citoyenneté des personnes en situation de handicap en œuvrant pour leur complet épanouissement et leur meilleure intégration à toute forme de vie sociale et professionnelle. Elle inscrit son action en priorité dans l'offre de droit commun dans une dynamique favorisant l'inclusion. L'APAJH04 promeut le partage d'expériences et de savoirs, la mutualisation et la transversalité des actions en cohérence avec les orientations qu'elle a définies. L'APAJH04, adhérente à la Fédération des APAJH, porteuse de valeurs de laïcité, de solidarité et de citoyenneté recrute pour son Entreprise Adaptée Lou Jas : Un(e) Employé(e) Polycompétent(e) de Restauration Chauffeur-livreur CDD renouvelable à 0.69 ETP (24h/semaine) Du 10/09/2025 au 31/12/2025 1. Missions : L'employé Polycompétent de restauration exerce son activité dans établissement de restauration collective. Il est chargé de satisfaire les clients, petits et grands par un service, un produit et un accueil de qualité. 2. Activités : L'Employé Polycompétent de restauration (niveau II) effectue les tâches suivantes : - Livraisons des repas dans des containers auprès[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recrutons un chef de partie / Poste au froid , vous serez l'interlocuteur direct du chef de cuisine ***Vos Missions : Gérer une équipe de 2 personnes. Organiser et gérer les priorités pour une cuisine efficace. Utiliser et gérer les outils informatiques internes à l'entreprise. Gérer les commandes et le budget. Utiliser votre expertise culinaire au service de la qualité des repas. Maîtriser les normes d'hygiène HACCP. ***Profil Recherché : CAP Cuisine et expérience de 2 ans dans le domaine de la restauration. Polyvalence et rigueur dans le respect des normes d'hygiène. ***Conditions du Poste : Contrat : CDI intermittent, temps plein 39h semaine. Poste à pourvoir dès que possible Horaires : 7h45-16h45 sur 4 jours le lundi mardi jeudi et vendredi Mobilité requise sur différents sites de Rodez durant les vacances scolaires. Rémunération : 2000€ brut. Avantages : 13ème mois après un an d'ancienneté. Comité d'entreprise attractif. Chèques vacances. Repas pris sur site.

photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Cormelles-le-Royal, 14, Calvados, Normandie

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Cormelles-le-Royal : - CDI à temps complet - Du lundi au vendredi 7h-15h Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La[...]

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Chapitre solennel - Le repas français au retour de chasse

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 20/10/2025

Etienne Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel d'Octobre " Le repas français au retour de chasse". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du Chapitre seront : 17h : Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30 : séance solennelle d'intronisation pour les inscrits 20h : Dîner de gala et animations Après la cérémonie, les chefs Marc HAEBERLIN de l'auberge de l'Ill à Illhaeusern et Olivier NASTI du restaurant Le Chambard à Kaysersberg, proposent un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation.   Menu Amuse-boucheLe Filet d’anguille « au vert », légèrement fumée et laquée aux agrumesLe Tournedos de Perdreau Romanov[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Vaylats, 46, Lot, Occitanie

Situé au cœur du Lot, dans un cadre unique chargé d'histoire et de sérénité, le Couvent de Vaylats accueille des résidents seniors, des pèlerins et des groupes touristiques ou professionnels. Nous recherchons aujourd'hui un Chef de Cuisine passionné et créatif, prêt à mettre son savoir-faire au service d'une cuisine authentique et équilibrée. Votre mission - Concevoir et élaborer des menus variés, adaptés à une clientèle diversifiée (résidents seniors, séminaires, groupes et événements). - Superviser et organiser la production culinaire dans le respect des règles HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire. - Gérer l'approvisionnement, les commandes et les relations avec nos producteurs locaux (circuits courts privilégiés). - Manager et animer l'équipe cuisine (3 à 5 personnes selon la saison), assurer la réalisation des plannings, la formation et la montée en compétences du personnel. - Veiller au respect des ratios (matières premières, masse salariale, frais généraux). - Proposer des plats faits maison, inspirés de la gastronomie locale, tout en intégrant des options équilibrées et adaptées aux régimes spécifiques. - Participer à la mise en valeur des repas lors des événements[...]