
Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire
Emploi Restauration - Traiteur
Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Poste : Assistant(e) Qualité & Hygiène Rattaché(e) directement au Responsable Qualité, l'Assistant(e) Qualité intervient en appui afin de garantir la conformité de l'entreprise aux exigences en matière de qualité et de sécurité alimentaire. Le poste consiste à participer à la mise en œuvre des procédures, assurer le suivi des pratiques et contribuer aux démarches d'amélioration continue, en appliquant les directives du Responsable Qualité. Missions principales : - Mettre en œuvre les procédures internes conformément aux principes HACCP. - Participer à l'organisation et à la préparation des audits externes (clients et organismes certificateurs). - Contribuer au maintien des standards qualité sur l'ensemble des activités et des produits. - Identifier, suivre et remonter les écarts, tout en veillant à la mise en place des actions correctives. - Participer aux audits internes, réaliser des inspections terrain et remonter les observations. - Apporter un soutien aux contrôles à réception et sur les produits finis. - Collecter et structurer les informations nécessaires aux actions d'amélioration. - Contribuer à l'optimisation des méthodes de travail selon les orientations définies. -[...]


































