
Directeur(trice) d'établissement de restauration rapide
Emploi Restauration - Traiteur
Port, 97, La Réunion, -1
Missions : En tant que Directeur (trice) de Restaurant, vous serez en charge des missions suivantes : - Développer le chiffre d'affaires de la structure afin d'atteindre les objectifs de rentabilité établis par l'enseigne - Insuffler à ses collaborateurs un esprit d'entreprise et de fierté d'appartenance à l'enseigne, repérer les talents et participer à la formation des collaborateurs à haut potentiel, - Contrôler de la production culinaire et de la distribution, - Être responsable de la bonne gestion opérationnelle de l'établissement : hygiène, qualité, service, relations clientèle et garant du respect des législations en vigueur, - Fixer une ligne de conduite en vue de maintenir le niveau de satisfaction du client Profil : Titulaire d'un Bac +3/4 et/ou vous disposez d'une expérience significative d'au moins 5 ans sur un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration rapide. Des déplacements sur le département sont à prévoir. Vous avez un tempérament de leader, le goût du challenge, et un excellent sens du service client. Homme / femme de terrain, vous êtes un manager fédérateur, dynamique, positif et vous savez véhiculer un esprit d'équipe et de la cohésion. Conditions[...]