Crêpier / Crêpière
Emploi Restauration - Traiteur
Troyes, 10, Aube, Grand Est
Recherche crêpier-crêpière expérimenté(e), rapide et organisé(e), ayant le sens du travail en équipe et une bonne organisation. Poste dans un établissement chargé d'histoire situé en plein centre ville, dans une rue piétonne très passante, fréquentation locale et touristique tout au long de l'année. Compétence(s) du poste: Techniques de tournage de pâtes à crêpes Capacité à travailler sur plusieurs crêpières en même temps Connaissance de la carte et des garnitures Maintenir la propreté de l'espace de travail, des crêpières et des ustensiles utilisés Nettoyer les surfaces et les outils et les équipements après chaque utilisation et après le service Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacités de rapidité, d'organisation, avoir le sens du travail en équipe Avoir une bonne présentation, la cuisine étant ouverte sur la salle de restauration. Travail du mercredi au dimanche inclus. Qualité(s) professionnelle(s): Capacité d'adaptation Rapidité d'exécution tout en maintenant la qualité. Bonne capacité de mémorisation Gestion du stress Travail en équipe Expérience exigée de 6 mois en cuisine, formation CAP cuisine appréciée, mais débutant accepté[...]
