photo Pressée d'huile dans le cadre des Journées du Patrimoine 2021

Pressée d'huile dans le cadre des Journées du Patrimoine 2021

Charnay-lès-Mâcon 71850

Du /00/1e16 au //099

L’huilerie Mazoyer ouvre ses portes aux curieux. Venez découvrir le processus de fabrication traditionnelle de l’huile de noix. Accompagné par un descendant de la famille Mazoyer, vous assisterez au broyage des cerneaux de noix, à leur cuisson et à l’extraction de l’huile. De belles sensations olfactives et gustatives en perspective ! Trois pressées sont programmées dans la journée, une le matin et deux l’après-midi. Vous pourrez également acheter de l’huile de noix (dans la limite des stocks disponibles). Pass sanitaire demandé +18 ans

photo Des pâtes, des pâtes oui mais Graines d'Autise !

Des pâtes, des pâtes oui mais Graines d'Autise !

Manifestation culturelle

Nieul-sur-l'Autise 85240

Du 05/09/2025 au 19/09/2025

Découvrez une ferme qui transforme sa production céréalière en Pâtes et Huiles BIO. Vous pourrez comprendre la fabrication des huiles vierges de première pression à froid (colza et tournesol) ainsi que les pâtes (au blé dur). Une production bio avec l’envie de travailler en partenariat avec d’autres exploitations ou artisans locaux : fermes, savonnerie, restaurants … avec passion et aussi bonne humeur ! Vous serez dans l’espace de production, vous y verrez les machines (à l’arrêt bien sûr) et par la fenêtre, les champs d’où viennent les graines (il n’y a que quelques mètres). Vous comprendrez le cheminement de nos produits du champ à l’assiette, vous pourrez poser vos questions et vous laisser tenter à la boutique sur place : vente directe et vente en vrac (pensez à vos contenants). > pâtes classiques, blé complet, à la tomate (française), aux Cèpes (français), au Sarrasin, 3 couleurs, de toutes formes et pour tous les goûts. > huiles vierges de colza et tournesol ou huiles infusées (pour cuisson viande, poisson ou salade) et de nombreux autres produits partenaires (savons, bolognaise, infusions). LES VENDREDIS DU 27 JUIN AU 19 SEPTEMBRE - 15h00 (sauf le 01/08-08/08-15/08) MARDI[...]

photo Journées du Patrimoine : Remise en chauffe d'un four à pain

Journées du Patrimoine : Remise en chauffe d'un four à pain

Patrimoine - Culture

Outines 51290

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

"Patrimoine architectural" La FORGE VALENTIN et LE FOUR A PAIN Remise en chauffe du four à pain avec cuisson de TARTES et de PAINS. PROGRAMME Le samedi matin 20/09 - mise en chauffe du four, possibilité d'y assister (nombre de personnes limité) - à partir de 14h, cuisson de tartes salées ou sucrées confectionnées par les pâtissières de l'Association et/ou apportées par les visiteurs (attention nombre limité) Le dimanche matin 21/09 - remise en chauffe du four, possibilité d'y assister (nombre de personnes limité) - l'après midi : cuisson de pains au levain confectionnés par une professionnelle de la boulangerie. Tout le weekend : petite restauration sur place - vente de tartes et de pains (selon disponibilités) - vente de boissons (bières, eau, café)

photo Cuisson au four à pain de Conches, saison 2025

Cuisson au four à pain de Conches, saison 2025

Patrimoine - Culture

Conches-en-Ouche 27190

Du 06/09/2025 au 26/10/2025

Benoist Parmentier, pâtissier-chocolatier à Conches-en-Ouche, allumera le four à pain du Musée du Rouloir de Conches et confectionnera des pains à l'ancienne, des brioches, et d'autres gourmandises pour les petits et les grands. Dates à retenir : 08/03 - 05/04 - 03/05 - 29/05 - 05/07 - 09/08 - 06/09 - 04/10 - 26/10 Musée du Rouloir - Arboretum Rue du Dr. Paul-Guilbaud 27190 Conches-en-Ouche 02 32 37 92 16 Pâtisserie Benoist Parmentier 49 place Carnot 27190 Conches-en-Ouche 09 66 81 04 92

photo Michel Cohen expose au musée Théodore Deck

Michel Cohen expose au musée Théodore Deck

Guebwiller 68500

Du 14/06/2025 au 07/09/2025

Du feu naît la forme, de la terre jaillit la poésie. Pour sa 55e exposition, le céramiste Michel Cohen investit les murs du musée Théodore Deck à Guebwiller avec une sélection d’œuvres issues de sa dernière cuisson au four à bois, orchestrée au printemps. En partenariat avec l’Institut Européen des Arts Céramiques (IEAC) et la Ville de Guebwiller, cette exposition monographique propose une immersion dans un univers où le geste, la matière et l’élément feu composent une alchimie sensible. Chaque pièce exposée porte la mémoire du feu : les traces des flammes, les dépôts de cendres, les nuances imprévues. Plus que de simples objets utilitaires, les créations de Michel Cohen sont pensées comme des sculptures vivantes, fruits d’un dialogue intime avec la nature et le temps. Entre rigueur technique et liberté créative, son travail explore les métamorphoses de la matière avec une approche profondément poétique et ancrée dans une tradition millénaire. Un rendez-vous incontournable pour les amateurs de céramique contemporaine, les passionnés de savoir-faire, mais aussi tous les curieux en quête d’émotions brutes et de beauté organique.

photo Michel Cohen expose au musée Théodore Deck

Michel Cohen expose au musée Théodore Deck

Céramique, Exposition, Patrimoine - Culture

Guebwiller 68500

Du 14/06/2025 au 07/09/2025

Du feu naît la forme, de la terre jaillit la poésie. Pour sa 55e exposition, le céramiste Michel Cohen investit les murs du musée Théodore Deck à Guebwiller avec une sélection d’œuvres issues de sa dernière cuisson au four à bois, orchestrée au printemps. En partenariat avec l’Institut Européen des Arts Céramiques (IEAC) et la Ville de Guebwiller, cette exposition monographique propose une immersion dans un univers où le geste, la matière et l’élément feu composent une alchimie sensible. Chaque pièce exposée porte la mémoire du feu : les traces des flammes, les dépôts de cendres, les nuances imprévues. Plus que de simples objets utilitaires, les créations de Michel Cohen sont pensées comme des sculptures vivantes, fruits d’un dialogue intime avec la nature et le temps. Entre rigueur technique et liberté créative, son travail explore les métamorphoses de la matière avec une approche profondément poétique et ancrée dans une tradition millénaire. Un rendez-vous incontournable pour les amateurs de céramique contemporaine, les passionnés de savoir-faire, mais aussi tous les curieux en quête d’émotions brutes et de beauté organique.

photo Eveil artistique pour les 3-6 ans

Eveil artistique pour les 3-6 ans

Atelier, Pour enfants

Rouen 76000

Le 10/09/2025

Vos enfants découvriront le plaisir de modeler l’argile et colorer leurs créations durant cet atelier spécialement conçu pour eux. Exploration de la matière et créativité ! Points clés : Pour les petits de 3 à 6 ans Créez de vos mains ! Moment de partage et d'imagination Dans notre salle pédagogique équipée, les séances sont encadrées par des céramistes professionnels détenteurs du BAFA. Les tarifs comprennent la première cuisson"biscuit". Les pièces cuites seront à récupérer 4 à 8 semaines après la tenue de l'atelier. 1 mercredi par mois de 10h à 11h30 La présence d'un accompagnant est demandée par enfant ou fratrie (non payant) merci d'apporter un vêtement de travail pour votre enfant.

photo ATELIER DÉCORATION CÉRAMIQUE

ATELIER DÉCORATION CÉRAMIQUE

Vie associative, Atelier, Pour enfants

Caraman 31460

Le 10/09/2025

à partir de 8 ans (ou 6 ans avec un·e accompagnant·e) Topo Causette – atelier de décoration sur céramique proposé par La talpa Le principe -Réserve ta place -Choisis ta pièce en céramique parmi celles disponibles -Laisse parler ton style avec les conseils et le matériel pro mis à ta disposition -Kiffe -Elsa s’occupe de l’émaillage et de la dernière cuisson -Récupère ta belle pièce unique le mois suivant Infos pratiques L'atelier aura lieu le 10 septembre entre 14h et 16 pour un tarif entre 15 et 60€ selon la pièce choisie + 15€ l'atelier découverte.

photo Visite guidée du musée du pain

Visite guidée du musée du pain

Uhlwiller 67350

Du 07/09/2025 au 05/10/2025

Les Estivales du Pays de Haguenau sont de retour ! L'Office de Tourisme du Pays de Haguenau profite de l'été pour faire découvrir aux locaux comme aux visiteurs les aspects insolites du territoire à travers un programme de visites inédit. Que vous soyez passionné de culture, de nature, de gastronomie ou simplement curieux, il y en aura pour tous les goûts ! Plongez dans un voyage captivant au cœur du musée du pain d'Uhlwiller : Du grain de blé au pain. Niché dans une ancienne maison alsacienne restaurée avec amour par l'abbé Albert Ritt, ce musée, inauguré en 1995, vous invite à découvrir les secrets ancestraux de la fabrication du pain. Explorez les techniques traditionnelles depuis les semailles jusqu'à la cuisson, à travers une exposition mettant en valeur l'outillage utilisé pour chaque étape : moissons, battage, mouture et pétrissage. Plongez également dans l'histoire fascinante de la culture céréalière. À l'étage, laissez-vous envoûter par une collection riche en photos et documents retraçant l'histoire vibrante de ce charmant village.

photo Journées Europpéennes du Patrimoine à la maison du Potier

Journées Europpéennes du Patrimoine à la maison du Potier

Exposition, Céramique, Visites et circuits

Montrevault-sur-Èvre 49110

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Visites guidées, animations et exposition de poteries fuiletaises. - Boutique ouverte de 14h00 à 18h00, visite libre. Sans réservation - Modelage libre en continu de 14h00 à 18h00 (gratuit, en autonomie). Sans réservation - Visite du musée en autonomie 14h00-18h00 (hors visite guidée). Sans réservation Tarif plein : 4€ Tarif réduit (PMR, demandeur d’emploi, étudiant) : 3.50€ Tarif enfant (3-16 ans) : 2€ Tarif famille (2 adultes + 2 enfants) : 10€ - Visite guidée du musée de 15h00 à 16h00, sur réservation. (3 pers. min., 15 pers. max.) Tarif plein : 6€ Tarif réduit (PMR, demandeur d’emploi, étudiant) : 5.50€ Tarif enfant (3-16 ans) : 4€ Tarif famille (2 adultes + 2 enfants) : 16€ En dessous de 3 inscriptions nous annulons la visite. - Atelier modelage d’un pot et décoration, 1H00, de 16h30 à 17h30, sur réservation. (3 pers. min., 15 pers. max.) -A partir de 6 ans Tarif : 10€/personne Option de cuisson : +2.50€/objet Attention, il y a un délais d’1 mois avant de pouvoir récupérer vos pièces cuites (séchage et cuisson). Cela vous engage à revenir les chercher à la Maison du Potier. Vous souhaitez repartir avec votre création sans la faire cuire, prévoyez un contenant pour[...]

photo FDW - Cours et stages chez Rivage Céramique – Design d’Objet

FDW - Cours et stages chez Rivage Céramique – Design d’Objet

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Artisanat, Céramique

GRANVILLE 50400

Du 17/09/2025 au 22/09/2025

Proposé par : Estelle Chavigny, Rivage Céramique Cours tous niveaux en modelage et en tournage, je m'adapte à chaque projets et envies ! Découvrir ou se perfectionner dans les deux grandes pratiques de la céramique. Le modelage est une technique plus immédiate, et consiste à façonner l'argile à la main en utilisant différentes techniques, telles que le colombin, la plaque ou le pincé. Cela permet de créer des formes plus libres et créatives. Nous réalisons par exemples un bol, une tasse, un vide-poche, ou encore un porte-savon. Les matières premières, les outils et les cuissons sont inclus, et les pièces sont à venir récupérer par vos soins 4 à 8 semaines plus tard après séchage, un premier passage au four, l’émaillage puis une seconde cuisson. Les cours sont à régler en amont afin de valider la réservation. Réservation obligatoire par mail : contact@rivageceramique.com

photo FDW - Cours et stages chez Rivage Céramique – Design d’Objet

FDW - Cours et stages chez Rivage Céramique – Design d’Objet

Céramique

Granville 50400

Du 17/09/2025 au 22/09/2025

Proposé par : Estelle Chavigny, Rivage Céramique Cours tous niveaux en modelage et en tournage, je m'adapte à chaque projets et envies ! Découvrir ou se perfectionner dans les deux grandes pratiques de la céramique. Le modelage est une technique plus immédiate, et consiste à façonner l'argile à la main en utilisant différentes techniques, telles que le colombin, la plaque ou le pincé. Cela permet de créer des formes plus libres et créatives. Nous réalisons par exemples un bol, une tasse, un vide-poche, ou encore un porte-savon. Les matières premières, les outils et les cuissons sont inclus, et les pièces sont à venir récupérer par vos soins 4 à 8 semaines plus tard après séchage, un premier passage au four, l’émaillage puis une seconde cuisson. Les cours sont à régler en amont afin de valider la réservation. Réservation obligatoire par mail : contact@rivageceramique.com

photo Atelier insolite de cuisine végétale crue avec dégustation à la poterie Wehrling

Atelier insolite de cuisine végétale crue avec dégustation à la poterie Wehrling

Soufflenheim 67620

Le 13/09/2025

Peggy de la poterie Wehrling et Laura de l'entreprise "Ramène ta Quetsche", vous proposent un atelier de cuisine végétal cru inédit ! Au programme : visite privée de l'atelier de confection suivi d'un atelier de cuisine sans cuisson à base de légumes, fruits bio de saison et d'autres surprises. Pour finir, au sein du jardin arboré, dégustation des mets dans la traditionnelle vaisselle en argile créée et choisie par la famille Wehrling. Nombre de places très limité. Samedi 21 juin de 10h à 13h : apéritif salé Samedi 13 septembre de 10h à 13h : créer son propre kimchi et l'accommoder Age minimum conseillé : 11 ans

photo Visite nocturne - fort du Vieux Canton

Visite nocturne - fort du Vieux Canton

Vie associative, Visite guidée

Villey-Saint-Étienne 54200

Le 13/09/2025

Visite nocturne du Fort du Vieux Canton par l'Association Air et Eau ! Départ par groupe pour la visite des entrailles du fort, guidée et commentée par les bénévoles de l'association, qui seront, pour la circonstance, en costume militaire de la "Grande Guerre". Lecture de lettres de "poilus" en cours de visite. Buvette et petite restauration sur place. Le four à pain du fort sera exceptionnellement allumé, pour une cuisson devant vous de flammenkueches et tartes mirabelles. Places limitées, réservation obligatoire

photo Visite du jardin des Petites Ruches

Visite du jardin des Petites Ruches

Lecture - Conte - Poésie, Nature - Environnement

La Roche-l'Abeille 87800

Le 13/09/2025

Le jardin se situe au coeur du Limousin, en Haute-Vienne, à 30 km au sud de Limoges, dans un écrin de nature préservée. Découvrez les ruches refuges (abeilles tranquilles jamais dérangées), les hôtels à insectes (petites abeilles maçonnes qui ne piquent pas), des murs originaux en bois cordé, des vivaces et annuelles (plantes aromatiques ou de teintures), une grande diversité d’arbres et arbustes, des sculptures poétiques. De nombreux thèmes sont abordés durant la visite : teinture végétale, transformation de la laine avec le rouet, fauchage à la faux, nichoirs en vannerie sauvage, utilisation des plantes de notre environnement, séchage dans les séchoirs solaires, cuisson dans les fours solaires, construction naturelle en bois cordé avec l’argile, le chanvre, les ocres, la chaux… Sur réservation, visite animée par Céline Locqueville et Alain Richard, auteurs de 2 livres aux éd. Ulmer.

photo Atelier confection de bretzels fraîches

Atelier confection de bretzels fraîches

Repas - Dégustation, Atelier

Gundershoffen 67110

Le 13/09/2025

Amateurs de bretzels, cette animation est faite pour vous ! A l’occasion de la Journée de la Bretzel, découvrez les secrets de la recette de notre spécialité alsacienne incontournable et plongez les mains dans la pâte. Au programme : explication de la recette traditionnelle, confection de bretzels fraîches, cuisson au four, visite de la Fabrique à Bretzels et dégustation gourmande de vos créations encore tièdes. Sur inscription.

photo Atelier confection de bretzels fraîches

Atelier confection de bretzels fraîches

Gundershoffen 67110

Le 13/09/2025

Amateurs de bretzels, cette animation est faite pour vous ! A l’occasion de la Journée de la Bretzel, découvrez les secrets de la recette de notre spécialité alsacienne incontournable et plongez les mains dans la pâte. Au programme : explication de la recette traditionnelle, confection de bretzels fraîches, cuisson au four, visite de la Fabrique à Bretzels et dégustation gourmande de vos créations encore tièdes. Sur inscription.

photo FDW - Tous à vos pinceaux

FDW - Tous à vos pinceaux

Atelier, Manifestation culturelle, Portes ouvertes, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Peinture, Pour enfants

SAINT-PAIR-SUR-MER 50380

Le 13/09/2025

Avec un pinceau, vous découvrirez en famille la magie des couleurs. Vous aurez toute la palette à votre disposition pour décorer un objet en faïence que vous viendrez récupérer après émaillage et cuisson. A l’issue de l’atelier, une visite de l’Atelier sera proposée pour découvrir toutes les étapes de création d’une pièce. A partir de 5 ans sur réservation : contact@faienceriedelabaie.fr

photo FDW - Tous à vos pinceaux

FDW - Tous à vos pinceaux

Atelier

Saint-Pair-sur-Mer 50380

Le 13/09/2025

Avec un pinceau, vous découvrirez en famille la magie des couleurs. Vous aurez toute la palette à votre disposition pour décorer un objet en faïence que vous viendrez récupérer après émaillage et cuisson. A l’issue de l’atelier, une visite de l’Atelier sera proposée pour découvrir toutes les étapes de création d’une pièce. A partir de 5 ans sur réservation : contact@faienceriedelabaie.fr

photo Atelier de poterie

Atelier de poterie

Céramique, Atelier

Athis-Val de Rouvre 61430

Le 14/09/2025

Venez découvrir (ou redécouvrir) la poterie à travers ce stage de modelage à Bréel ! Vous fabriquerez 2 ou 3 pièces utilitaires dans la matinée, et vous décorerez à votre guise vos pièces dans l'après-midi. Je m'occuperais dans les semaines suivante des cuissons et de l'émaillage, afin que vous puissiez venir chercher vos œuvres environ 1 mois après le stage. Le midi nous ferons un petit repas partagé !

photo Atelier de poterie

Atelier de poterie

Atelier, Manifestation culturelle, Céramique

ATHIS-VAL DE ROUVRE 61100

Le 14/09/2025

Venez découvrir (ou redécouvrir) la poterie à travers ce stage de modelage à Bréel ! Vous fabriquerez 2 ou 3 pièces utilitaires dans la matinée, et vous décorerez à votre guise vos pièces dans l'après-midi. Je m'occuperais dans les semaines suivante des cuissons et de l'émaillage, afin que vous puissiez venir chercher vos œuvres environ 1 mois après le stage. Le midi nous ferons un petit repas partagé !

photo Loire et saveurs

Loire et saveurs

Balades, Atelier, Artisanat

Ancenis 44150

Le 14/09/2025

Journée festive culinaire de découverte des savoir-faire des producteurs locaux avec des ateliers, animations, rencontres des producteurs ligériens. Restauration sur place et cuisson sur braseros. Tables et vaisselle à disposition. Vincent Guerlais, artisan chocolatier, sera parrain de cette nouvelle édition. Balades en bateau En complément, des balades en bateaux sur la Loire seront proposées par Détours en Loire, basé au Cellier

photo FDW - Cours et stages chez Rivage Céramique – Design d’Objet

FDW - Cours et stages chez Rivage Céramique – Design d’Objet

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Artisanat, Céramique

GRANVILLE 50400

Du 24/09/2025 au 29/09/2025

Proposé par : Estelle Chavigny, Rivage Céramique Cours tous niveaux en modelage et en tournage, je m'adapte à chaque projets et envies ! Découvrir ou se perfectionner dans les deux grandes pratiques de la céramique. Le modelage est une technique plus immédiate, et consiste à façonner l'argile à la main en utilisant différentes techniques, telles que le colombin, la plaque ou le pincé. Cela permet de créer des formes plus libres et créatives. Nous réalisons par exemples un bol, une tasse, un vide-poche, ou encore un porte-savon. Les matières premières, les outils et les cuissons sont inclus, et les pièces sont à venir récupérer par vos soins 4 à 8 semaines plus tard après séchage, un premier passage au four, l’émaillage puis une seconde cuisson. Les cours sont à régler en amont afin de valider la réservation. Réservation obligatoire par mail : contact@rivageceramique.com

photo FDW - Cours et stages chez Rivage Céramique – Design d’Objet

FDW - Cours et stages chez Rivage Céramique – Design d’Objet

Céramique

Granville 50400

Du 24/09/2025 au 29/09/2025

Proposé par : Estelle Chavigny, Rivage Céramique Cours tous niveaux en modelage et en tournage, je m'adapte à chaque projets et envies ! Découvrir ou se perfectionner dans les deux grandes pratiques de la céramique. Le modelage est une technique plus immédiate, et consiste à façonner l'argile à la main en utilisant différentes techniques, telles que le colombin, la plaque ou le pincé. Cela permet de créer des formes plus libres et créatives. Nous réalisons par exemples un bol, une tasse, un vide-poche, ou encore un porte-savon. Les matières premières, les outils et les cuissons sont inclus, et les pièces sont à venir récupérer par vos soins 4 à 8 semaines plus tard après séchage, un premier passage au four, l’émaillage puis une seconde cuisson. Les cours sont à régler en amont afin de valider la réservation. Réservation obligatoire par mail : contact@rivageceramique.com

photo Visite guidée de l'atelier - 180 ans de savoir-faire

Visite guidée de l'atelier - 180 ans de savoir-faire

Atelier, Céramique, Visites et circuits

Betschdorf 67660

Du 11/07/2025 au 12/09/2025

En entrant dans l'atelier, vos sens seront immédiatement éveillés par l'odeur de l'argile, la vue des mains en action et des étagères remplies de pièces originales et authentiques. Au fil de la visite, vous découvrirez l'importance de chaque geste ainsi que les particularités de la cuisson au grès de sel. Passionnés par leur métier, la famille Schmitter vous accueille pour une visite conviviale de leur atelier, véritable témoignage de la richesse et de la diversité du patrimoine alsacien.

photo Atelier de modelage en terre à faïence (adultes)

Atelier de modelage en terre à faïence (adultes)

Exposition, Atelier

Rouen 76000

Le 16/09/2025

Quel lieu inspirant pour s'initier à la création ! Au sein de l'Aître Saint-Maclou, la Galerie des Arts du feu vous invite à un voyage sensoriel au cœur de la matière. La faïence, ça vous dit ? Guidé par un sculpteur passionné, vous expérimentez la technique du modelage autour de la création d'une pièce en terre à faïence. Inspirez-vous de la thématique de l'exposition temporaire de la Galerie pour créer votre œuvre. Une fois séchée et cuite au four céramique, vous pourrez la ramener chez vous ! Possibilité de faire réaliser une cuisson « émail » moyennant un forfait de 10 € par pièce. - Cours adultes : 35 € Niveau débutant et intermédiaire Durée 3h Les mardis à 17h

photo LES RENDEZ-VOUS TOURISME ET CULTURE : VISITE DE L'ATELIER FICAT

LES RENDEZ-VOUS TOURISME ET CULTURE : VISITE DE L'ATELIER FICAT

Atelier

Saint-Marcel-Paulel 31590

Le 16/09/2025

L’atelier Ficat perpétue une tradition toulousaine de la statuaire en terre cuite. Elle était représentée au 19ème siècle par les architectes et sculpteurs Virebent sur les terres de Launaguet. L’activité consiste à (re)produire en série des œuvres sculpturales à l’aide d’un moule. Tout se fait à la main : L’estampage dans un moule à pièces, le démoulage et les retouches. Statues, vases ornementés, lions, fontaines, cheminées, pièces d’architecture de style 17ème et 19ème siècles sont réalisés dans le respect de la tradition. Les terres roses, rouges ou blanches sont rigoureusement sélectionnées et la cuisson à haute température (1150°) offre des garanties de longévité et résistance au gel.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Boën-sur-Lignon, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

- Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires. - Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées. - En l'absence du chef, organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. Sous l'autorité du responsable, le cuisinier assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire (à destination des résidents, du personnel, des écoles et MJC ainsi que des manifestations), et participe au service de restauration collective. Le cuisinier est polyvalent et est amené à exercer son activité sur plusieurs postes en cuisine (entrées froides et chaudes, cuisson gros volumes, régimes et aversions petit volumes, thermocelleuses, allotissement, chargement, plonge, réception, gestion de stock, entretien et nettoyage des matériels et équipements.). Ses activités sont les suivantes : - Réceptionner et gérer les stocks des produits alimentaires, incluant la gestion des dates de péremption - Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité - Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie comportant de la cuisson et de l'assemblage à froid selon un[...]

photo Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Aire-sur-la-Lys, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

A TOUS LES CURIEUX ! Booster sa carrière et son réseau vous intéresse ? Nous aussi ! Votre agence d'emploi Synergie recherche des personnes impliquées, rigoureuses et actives pour un poste de CUISINIER INDUSTRIEL F/H sur le secteur d'AIRE-SUR-LA-LYS.Vos missions : - Préparer les matières premières (pesée, découpe, assaisonnement) - Conduire les opérations de cuisson (cuisson vapeur, friture, stérilisation, pasteurisation, etc.) en respectant les paramètres définis (temps, température). - Contrôler la qualité des produits à chaque étape de la production. - Effectuer les réglages et la surveillance des équipements de cuisson et de transformation. - Enregistrer les données de production et assurer la traçabilité des lots. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures qualité - Participer au nettoyage et à la maintenance de premier niveau des équipements. - Collaborer avec les équipes de production, de maintenance et de qualité. Profil : - Connaissance des techniques culinaires et des procédés de cuisson industriels. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à utiliser des machines et outils de cuisson industriels. -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Sous l'autorité du Chef gérant, le cuisinier assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire (à destination des résidents des établissements pour personnes âgées, des bénéficiaires des repas à domicile, des manifestations du CCAS), et peut participer au service de restauration collective. Le cuisinier est polyvalent et est amené à exercer son activité sur plusieurs postes en cuisine (entrées froides et chaudes, cuisson gros volumes, régimes, plonge, réception, gestion de stock, entretien et nettoyage des matériels et équipements.). Les activités sont les suivantes : Réceptionner et la gérer les stocks des produits alimentaires, incluant la gestion des dates de péremption Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie comportant de la cuisson et de l'assemblage à froid selon un plan de production incluant les régimes alimentaires et les aversions Garantir la bonne utilisation et l'optimisation et entretenir/nettoyer les équipements de cuisson, de refroidissement / froids, de production et de transports tels que marmites, sauteuses, fours, plaques de[...]

photo Grillardin / Grillardine

Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous sommes un restaurant intimiste situé au centre de Biarritz, spécialisé dans la côte de bœuf préparée selon une recette maison unique. Ouvert uniquement le soir, notre établissement propose une expérience culinaire conviviale et authentique, centrée sur la qualité du produit et la cuisson au grill. Nous recherchons : Un(e) grillardin(e) passionné(e), motivé(e) et rigoureux(se), qui prendra en charge la cuisson des viandes et assurera la régularité de nos plats signatures. Vos missions : Préparer et gérer la cuisson des viandes (principalement côte de bœuf) Assurer la mise en place avant service et l'organisation du poste Garantir la qualité, la rapidité et la constance des cuissons Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Première expérience en cuisine, idéalement au grill Capacité à travailler en autonomie (vous serez seul(e) aux commandes en cuisine) Sérieux(se), passionné(e) par la cuisson des viandes, envie d'apprendre et de s'investir Conditions : Poste basé à Biarritz centre Service uniquement le soir - 2 jours de repos consécutifs les mardis et mercredis en CDD dans un premier temps - CDI possible Ambiance conviviale,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière en industrie chimique

Cuisinier / Cuisinière en industrie chimique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Aire-sur-la-Lys, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Votre agence d'emploi Synergie recherche des personnes impliquées, rigoureuses et actives pour un poste de CUISINIER INDUSTRIEL F/H sur le secteur d'AIRE-SUR-LA-LYS. Vos missions : - Préparer les matières premières (pesée, découpe, assaisonnement) - Conduire les opérations de cuisson (cuisson vapeur, friture, stérilisation, pasteurisation, etc.) en respectant les paramètres définis (temps, température). - Contrôler la qualité des produits à chaque étape de la production. - Effectuer les réglages et la surveillance des équipements de cuisson et de transformation. - Enregistrer les données de production et assurer la traçabilité des lots. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures qualité - Participer au nettoyage et à la maintenance de premier niveau des équipements. - Collaborer avec les équipes de production, de maintenance et de qualité. Profil : - Connaissance des techniques culinaires et des procédés de cuisson industriels. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à utiliser des machines et outils de cuisson industriels. - Rigueur, organisation, autonomie et esprit d'équipe. - Lecture et compréhension[...]

photo Atelier insolite de cuisine végétale crue avec dégustation à la poterie Wehrling

Atelier insolite de cuisine végétale crue avec dégustation à la poterie Wehrling

Repas - Dégustation, Atelier

Soufflenheim 67620

Du 21/06/2025 au 13/09/2025

Peggy de la poterie Wehrling et Laura de l'entreprise "Ramène ta Quetsche", vous proposent un atelier de cuisine végétal cru inédit ! Au programme : visite privée de l'atelier de confection suivi d'un atelier de cuisine sans cuisson à base de légumes, fruits bio de saison et d'autres surprises. Pour finir, au sein du jardin arboré, dégustation des mets dans la traditionnelle vaisselle en argile créée et choisie par la famille Wehrling. Nombre de places très limité. Samedi 21 juin de 10h à 13h : apéritif salé Samedi 13 septembre de 10h à 13h : créer son propre kimchi et l'accommoder Age minimum conseillé : 11 ans

photo Cours de cuisine médiévale

Cours de cuisine médiévale

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Tursac 24620

Le 04/10/2025

Le village de la Madeleine vous invite à un voyage gustatif au cœur du Moyen Âge avec ses cours de cuisine médiévale dans un lieu tout à fait exceptionnel : l’Abri de l’Est. Les participants en costumes d’époque vont pouvoir se mettre dans la peau de chefs cuisiniers, en réalisant une recette inspirée de la gastronomie médiévale. Vous allez utiliser les tours de mains et les techniques de cuisson du Moyen-âge dans un abri troglodytique impressionnant. le vieux four banal (XIIIème siècle) restauré il y a quelques années, va servir à la cuisson de certains plats. D’autres mijoteront suspendu au-dessus du feu à l’entrée de l’abri ! Sur réservation uniquement. A partir de 15 ans. Cours de cuisine de 3h et repas. Chaque participant repartira avec la recette du jour

photo Cours de cuisine médiévale

Cours de cuisine médiévale

Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation

Tursac 24620

Le 04/10/2025

Le village de la Madeleine vous invite à un voyage gustatif au cœur du Moyen Âge avec ses cours de cuisine médiévale dans un lieu tout à fait exceptionnel : l’Abri de l’Est. Les participants en costumes d’époque vont pouvoir se mettre dans la peau de chefs cuisiniers, en réalisant une recette inspirée de la gastronomie médiévale. Vous allez utiliser les tours de mains et les techniques de cuisson du Moyen-âge dans un abri troglodytique impressionnant. le vieux four banal (XIIIème siècle) restauré il y a quelques années, va servir à la cuisson de certains plats. D’autres mijoteront suspendu au-dessus du feu à l’entrée de l’abri ! Sur réservation uniquement. A partir de 15 ans. Cours de cuisine de 3h et repas. Chaque participant repartira avec la recette du jour

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Mauriac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le service de restauration du Centre Hospitalier de Mauriac est à la recherche d'un(e) cuisinier(e). Les missions principales sont : - Réaliser et cuisiner des plats et mettre relevant de sa partie comportant de la cuisson et de l'assemblage à froid selon un plan de production incluant les régimes alimentaires et les aversions. - Garantir la bonne utilisation et l'optimisation et entretenir/nettoyer les équipements de cuisson, de refroidissement / froids, de production et de transports tels que marmites, sauteuses, fours, plaques de cuisson, cellules de refroidissement, chambres froides, operculeuses, bains Marie, friteuse, machines de coupe, caisses et échelles, poubelles. - S'assurer des températures de cuisson et de refroidissement en cellule selon les normes en vigueur. - Préparer, compter, allotir, et mettre en chariot les repas patients pour la livraison dans les unités de soins. - Suivre la traçabilité des aliments, s'assurer du classement et de l'archivage des numéros de lots. - Gérer les chambres froides, vérifier les températures, s'assurer de la bonne conservation. - Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux. - Entretenir et nettoyer le[...]

photo Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Yooji c'est quoi ? Yooji c'est la start-up du sud-ouest qui s'est donnée pour mission de réinventer l'alimentation des bébés en proposant un concept unique de petites portions bio surgelées prêtes à cuisiner pour les bébés, au plus proche du fait-maison. Une alimentation de qualité pour les bébés et un impact sur l'environnement largement diminué ! Entreprise à mission depuis 2021 ; Yooji réinvente l'alimentation des bébés et les pratiques en matière de RSE autour de 3 dimensions : - Un process de fabrication unique inspirés du fait-maison pour le meilleur des goûts; - Des ingrédients de qualité soigneusement sélectionnés BIO ou MSC, majoritairement français (100% des viandes et 70% des légumes) ; - Une cuisson vapeur basse température suivie d'une surgélation rapide permettant d'éviter un process de stérilisation et ainsi de conserver les goûts et qualités nutritionnelles. Un engagement contre le gaspillage alimentaire : Yooji est la seule marque d'alimentation infantile à proposer un produit en portions surgelé, ce qui permet aux parents d'adapter les quantités aux besoins et à l'âge de leur bébé, et une conservation longue durée après ouverture. La fin du petit pot à[...]

photo Atelier d'argile en famille

Atelier d'argile en famille

Atelier, Céramique, Pour enfants

Rouen 76000

Du 13/09/2025 au 27/09/2025

A partir de 7 ans. Les enfants découvrent le plaisir de façonner la terre au gré de leur imagination et de leurs envies et explorent le contact avec la matière, tandis que les plus âgés s’exercent aux techniques de modelage et débutent leur initiation à la décoration. Points clés : Moment de partage parent / enfant Créez de vos mains ! Initiation et imagination Cet atelier est dédié aux enfants mais aussi aux plus grands : parents, accompagnants et grands-parents peuvent également participer pour partager en famille un moment de créativité. Dans notre salle pédagogique équipée, les séances sont encadrées par des céramistes professionnels détenteurs du BAFA. 1 samedi par mois de 14h à 16h les créations réalisées lors des cours de modelage peuvent être emportées avec soi à la fin de l’activité mais seront relativement peu résistantes aux chocs. Comme tous nos autres cours de céramique, le tarif comprend la première cuisson des pièces, qui leur confère leur solidité. Pour en bénéficier, les participants doivent nous confier leurs créations 3 à 6 semaines après quoi ils peuvent venir les récupérer. Chacun est bien entendu libre de faire comme il l’entend.

photo Journées européennes du patrimoine 2025

Journées européennes du patrimoine 2025

Mussig 67600

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Dans sa volonté de rendre la céramique accessible au plus grand nombre, l’atelier Plume d’argile ouvrira ses portes à l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine. Au programme : Des visites de l’atelier pour comprendre toutes les étapes de fabrication d’une céramique : de la recherche de forme aux modes de cuisson en passant par la décoration (dessins d’études, carnets de recette, test d’émail … )  Des démonstrations de fabrication sur un ancien tour à pied  Des mini-ateliers d’initiation au tournage  Des ventes de pièces artisanales originales. De petites gourmandises seront exceptionnellement proposées pour une ambiance agréable et conviviale dans un joli cadre naturel.

photo MAISON DE LA MEUNERIE - JOURNÉES EUROPÉENNES DU PATRIMOINE

MAISON DE LA MEUNERIE - JOURNÉES EUROPÉENNES DU PATRIMOINE

Repas - Dégustation, Vie associative

Nieul-sur-l'Autise 85240

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Départ de visite : 14h, 15h, 16h et 17h Cuisson et dégustation de spécialités cuitess au four à bois dans l'après-midi Tarif spécial : demi-tarif entrée adulte / gratuit - de 13 ans Avec la participation de l’Association Les Gueurnivelles

photo Jeu de piste sur l'Ile MoulinSart - Journées Européennes du Patrimoine

Jeu de piste sur l'Ile MoulinSart - Journées Européennes du Patrimoine

Patrimoine - Culture, Pour enfants

Fillé 72210

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Patrimoine naturel - un écrin de verdure de 3 hectares, patrimoines bâti - un moulin et ses bâtiments du XVe siècle, patrimoine immatériel - la fabrication de la farine à la meule de pierre, la cuisson du pain au four à bois : les journées européennes du Patrimoine ont toute leur place sur l'île MoulinSart ! Venez découvrir l'île MoulinSart durant les journées du patrimoine ! Visites guidées et animations ponctueront le weekend ! évènement gratuit !

photo Visite de la Briqueterie

Visite de la Briqueterie

Manifestation culturelle

Ciry-le-Noble 71420

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

La Briqueterie de Ciry-le-Noble – Un voyage au cœur de l’histoire industrielle. Cet été, partez à la découverte d’un lieu unique en Bourgogne : l’ancienne briqueterie Vairet-Baudot, témoin vivant d’un savoir-faire ancestral. Au cours d’une visite guidée de 45 minutes, explorez les coulisses de cette usine chargée d’histoire. Vous y découvrirez les impressionnantes machines d’époque, dont certaines sont parmi les dernières visibles en France, mais aussi les 5 grandes étapes de fabrication de la brique, de l’extraction de l’argile jusqu’à la cuisson finale. Ce lieu vous plongera aussi dans le quotidien des ouvriers de l’époque : leurs gestes, leurs conditions de travail, leurs outils… Une immersion rare dans la vie industrielle du XIXe et du début du XXe siècle. La Briqueterie est bien plus qu’un simple site industriel : c’est un lieu de mémoire, de patrimoine et de transmission, où chaque recoin raconte une histoire. Une visite captivante, à ne pas manquer cet été ! Un site rare et authentique à découvrir en famille, entre amis ou en solo !

photo Visite guidée du site historique de l'île MoulinSart - Journées Européennes du Patrimoine

Visite guidée du site historique de l'île MoulinSart - Journées Européennes du Patrimoine

Patrimoine - Culture, Nature - Environnement

Fillé 72210

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Patrimoine naturel - un écrin de verdure de 3 hectares, patrimoines bâti - un moulin et ses bâtiments du XVe siècle, patrimoine immatériel - la fabrication de la farine à la meule de pierre, la cuisson du pain au four à bois : les journées européennes du Patrimoine ont toute leur place sur l'île MoulinSart ! Venez découvrir l'île MoulinSart durant les journées du patrimoine ! Visites guidées et animations ponctueront le weekend ! évènement gratuit !