Directeur / Directrice de production industrielle
Emploi Administrations - Institutions
Plounévez-Moëdec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Rejoignez Lannion-Trégor Communauté pour piloter un abattoir de proximité innovant, au cœur d'un projet alimentaire territorial engagé. Vous encadrerez une équipe de 13 agents et garantirez le respect des normes sanitaires, le bien-être animal et la performance économique d'un outil moderne, au service des éleveurs et artisans locaux.
Sous l'autorité du responsable de l'équipe Économie Agricole, vous prendrez la tête d'un abattoir multi-espèces (1 500 tonnes/an) intégrant abattage, découpe et livraison frigorifique. Votre mission : assurer le bon fonctionnement opérationnel, sanitaire et économique de cet équipement, tout en renforçant son ancrage dans les filières locales.
Une équipe soudée et des partenaires exigeants Vous encadrerez 13 agents et 2 prestataires (découpe et nettoyage), en lien étroit avec :
- Les usagers (éleveurs, artisans, bouchers) et les services vétérinaires (DDPP),
- Les fournisseurs et prestataires (maintenance, entretien),
- Les services internes (aménagement, environnement, finances).
Un abattoir moderne et responsable Le site, construit en 2021, allie performance environnementale (énergie, gestion des déchets), bien-être animal et conditions de[...]
