Econome en hôtellerie-restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 75, Paris, Île-de-France
FAUCHON L'HÔTEL PARIS*****, membre de "The Leading Hotels Of The World", situé sur la mythique Place de la Madeleine, est composé de 54 chambres dont 11 suites, d'un restaurant « Le Grand Café Fauchon » d'une capacité de 120 places et d'un SPA KOS. MISSIONS PRINCIPALES : - Réception de commandes et marchandises, à la manutention et rangement des marchandises dans l'économat par famille de produits, Mettre à l'abri les articles par rapport aux intempéries et à l'aspect sécurité - Préparation des sorties de stock via les réquisitions des services - Contrôle de la sécurité des stocks en fonction des procédures en vigueur - Respect des règles basiques d'hygiène et application des normes HACCP - Réalisation de recherches d'articles pour des projets d'achat en collaboration avec la direction et les chefs de service - Saisie des bons de livraison et réalisation des inventaires - Sortie matériel et saisie des transferts - Gestion des approvisionnements en coordination avec les différents services PRE-REQUIS - Vous disponible, adaptable, autonome, courtois et présentez parfaitement - Vous avez une grande connaissance des critères qualité du secteur hôtelier 5* - Vous un sens[...]
