Artisanat, Marché
Arras-en-Lavedan 65400
Du 02/03/2026 au 31/12/2026
Tous les lundis, retrouvez le petit marché des producteurs et artisans locaux à Arras-en-Lavedan. Des produits frais et de qualité, en précommande et en vente directe : pain artisanal, oeufs, fruits, légumes, tisanes, viandes, confitures, épicerie en vrac, et bien d'autres surprises.
Emploi Négoce - Commerce gros
Abymes, 97, Guadeloupe, -1
Sous la responsabilité du Responsable secteur frais, l'employé polyvalent/boucher (H/F) réalise les opérations de préparation de viande et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Il/Elle propose à la vente les produits des rayons boucherie et charcuterie. Il/Elle accueille et conseille la clientèle sur ses produits. MISSIONS PRINCIPALES - Passer les commandes de viandes - Réceptionner les viandes et en contrôler la qualité - Gérer les stocks et le bon entreposage des pièces dans la chambre froide - Préparer les pièces : désosser, découper, dénerver, .. - Conditionner les pièces de viande - Composer sa vitrine de vente, valoriser ses produits - Accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser - Assurer le suivi du bon fonctionnement des outils de production et d'emballage - Entretenir son espace de vente, son poste de travail et son matériel PROFIL Compétences techniques - Maitriser les techniques de désossage, découpe de viande, mode de cuisson des aliments, ficelage des viandes, techniques de transformation des viandes. - Connaitre les différents types de viandes - Connaitre les règles de stockage des produits alimentaires[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Bois-d'Arcy, 78, Yvelines, Île-de-France
ACTUAL EXPERTS, acteur majeur du recrutement et du travail temporaire, accompagne chaque année près de 20 000 candidats en CDI, CDD, Intérim et CDI Intérimaire. Pour répondre à la demande spécifique de certaines périodes, notre agence ACTUAL EXPERTS GD PARIS recherche un Charcutier (H/F) pour l'un de ses clients situé dans le 78. Vos missions : Commercialisation des produits : Mettre en valeur et vendre une large gamme de charcuteries et de viandes rôties de qualité. Conseils personnalisés aux clients : Conseiller les clients sur le choix des produits en fonction de leurs besoins et préférences (types de viandes, cuissons, accompagnements...). Préparation et découpe : Préparer, découper et conditionner les produits de charcuterie et de viandes rôties selon les demandes des clients. Mise en valeur des produits : Organiser et embellir la vitrine réfrigérée, ainsi que l'espace de présentation des viandes rôties pour attirer l'attention des clients. Application des normes d'hygiène et de sécurité : Respecter les normes strictes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité pour garantir la qualité et la sécurité des produits. Entretien de l'espace de travail[...]
Emploi
Luzy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
Description du poste : Mission Schiever recrute pour son supermarché Super U LUZY , un boucher , en CDI et à temps plein . Votre environnement de travail : Plus de 2000 m² de surface de vente avec parking, une quarantaine de collaboratrices et collaborateurs, un concept de vente innovant pour une consommation plus responsable. Sous la responsabilité du chef boucher ou de la cheffe bouchère et en étroite collaboration avec lui/elle, vous aurez pour missions de Transformer les différentes sortes de viandes proposées selon des techniques artisanales.***Exprimer votre côté commerçant grâce aux rayons à la fois traditionnels et libre-service qui vous permettront d'être au contact direct avec les clients pour les conseiller au mieux dans leurs achats.***Veiller au respect des normes en matière d'hygiène, sécurité et traçabilité par un contrôle strict de la qualité et la fraîcheur des produits proposés à la vente.***Participer au développement de l'activité du rayon boucherie en étant force de proposition sur les produits proposés à la vente, leur mise en avant (théâtralisation, animations Description du profil : Profil Professionnel(le) de la boucherie et titulaire d'un CQP, CAP,[...]
Emploi Agroalimentaire
Bâthie, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Depuis 1971, la Fromagerie Mercier perpétue un savoir-faire familial, au service d'une agriculture responsable et de produits authentiques. Notre activité repose sur deux fermes, une fromagerie artisanale et une cave d'affinage, situées au cœur des Alpes. Le magasin de La Bâthie reflète cet engagement local à travers trois univers complémentaires : - Un espace fromagerie, vitrine de nos productions maison, affinées avec exigence. - Une boucherie/traiteur, mettant à l'honneur une sélection de viandes de qualité et de préparations artisanales. - Une épicerie fine, riche en produits régionaux, savoureux et rigoureusement choisis. Chaque rayon incarne notre volonté de faire vivre une expérience de terroir complète à nos clients, en valorisant la qualité, la transparence, le respect de la nature et le lien direct entre producteurs et consommateurs. En tant que Vendeur(se) Boucherie, vous serez l'un(e) des ambassadeur(drice)s de la qualité et du savoir-faire de notre maison. Vous assurez l'accueil, le conseil, la vente et la mise en valeur du rayon boucherie/charcuterie. Vos principales missions : 1. Vente et conseil client - Accueillir les clients et[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Lavau, 10, Aube, Grand Est
Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de LAVAU (10) un contrat en CDI : Un Boucher H/F - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : 1 an sur un poste similaire - Statut : ouvrier - 35 heures - Rémunération attractive avec primes, chèques vacances - Ouverture de l'établissement les dimanches jusqu'à 13 heures Profil recherché: compétences et connaissances souhaitées : - Connaître les différents morceaux et pièce de viande, - Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes, - Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité.) d'hygiène et de sécurité, - Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client.), - Savoir partager avec le client sa passion pour la viande - Etre à l'aise avec l'informatique. Missions Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous : - préparez[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Lavau, 10, Aube, Grand Est
Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de LAVAU (10) un contrat en CDI : Un second Boucher H/F - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : 1 an sur un poste similaire - Statut : ouvrier - 35 heures - Rémunération attractive avec primes, chèques vacances - Ouverture de l'établissement les dimanches jusqu'à 13 heures Profil recherché: compétences et connaissances souhaitées : - Connaître les différents morceaux et pièce de viande, - Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes, - Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité.) d'hygiène et de sécurité, - Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client.), - Savoir partager avec le client sa passion pour la viande - Etre à l'aise avec l'informatique. Missions Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de GAP, (05) un contrat en CDD de 3 mois : Un Boucher H/F - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : 1 an sur un poste similaire - Statut : ouvrier - 35 heures - Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, participation - Ouverture de l'établissement les dimanches jusqu'à 13 heures Profil recherché: compétences et connaissances souhaitées : - Connaître les différents morceaux et pièce de viande, - Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes, - Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité.) d'hygiène et de sécurité, - Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client.), - Savoir partager avec le client sa passion pour la viande - Etre à l'aise avec l'informatique. Missions Vous participez pleinement à la vie du point de vente[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Saint-Vincent-de-Paul, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de ST PAUL LES DAX (40) un contrat en CDI : Un vendeur en boucherie H/F - Expérience : 1 an sur un poste similaire - Statut : ouvrier - 35 heures - Ouverture de l'établissement les dimanches jusqu'à 13 heures - Rémunération attractive 13ème mois, intéressement, participation Missions Vous travaillez le produit (coupe, ficelage, élaboration de préparations bouchères...) et présentez les viandes, charcuterie, volaille en rayon. Vous conseillez le client. Vous effectuez le conditionnement des viandes et réalisez les travaux de nettoyage de fin d'activité. Profil recherché : compétences et connaissances souhaitées : A l'aise avec la vente, vous connaissez le produit viande (les différents morceaux et pièces) et charcuterie. Vous avez une expérience dans les métiers de la vente et une formation en cuisine. Vous maîtrisez l'outil informatique.
Emploi Restauration - Traiteur
Port, 97, La Réunion, -1
Brioche Dorée, enseigne de restauration rapide à la Française. Notre enseigne compte 18 établissement répartis aux 4 coins de l'Ile. Votre mission : Sous l'autorité du Responsable du Point de Vente, vos principales missions seront de : *GESTION DE LA PRODUCTION* -Production chaude : Maitriser la cuisson des viandes, poissons ou légumes -Préparer les sauces -Production froide : préparation des salés, sandwichs, salades et desserts -Réaliser l'assemblage et le dressage des plats -Réalisation de recettes à parti des fiches techniques -Respecter les plannings de production *HYGIÈNE QUALITÉ SÉCURITÉ* -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité -Contrôler l'état et la conservation des produits périssables -Effectuer l'entretien du magasin, du plan de travail, des parties communes et du matériel -Effectuer l'entretien journalier des appareils et installations -Porter la tenue fournie par le Responsable et veiller au bon entretien de celle-ci *GESTION DE L'APPROVISIONNEMENT* -Réceptionner les marchandises, les produits et les ranger en réserve (froide, négative positive, ambiant) en tenant compte des rotations de stocks (FIFO, premier entré / premier sorti) -Identifier[...]
Emploi Alimentation - Supérette
Marciac, 32, Gers, Occitanie
Nous recherchons un(e) boucher-charcutier (H/F) qualifié(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la vente de produits de boucherie et de charcuterie, tout en assurant un service de qualité à notre clientèle. Missions principales : Découpe et préparation des viandes Fabrication de produits de charcuterie Conseil et vente aux clients Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène Entretien du poste de travail et des équipements Profil recherché : Expérience en boucherie-charcuterie Connaissance des techniques de découpe et de transformation des viandes Sens du contact client et excellent relationnel Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous travaillerez du mardi au vendredi et le samedi une semaine sur deux.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Condom, 32, Gers, Occitanie
Notre client est un des acteurs majeurs de la production de volaille nationale et de notre département.Vous souhaitez vous investir dans une entreprise avec des valeurs fortes, un circuit court, et une identité forte. Alors n'hésitez plus postulez. Vous êtes rigoureux, sérieux et persévérants ce poste est fait pour vous. Abattre un gibier ou un animal exotique - Coordonner l'activité d'une équipe - Découper un gibier ou un animal exotique - Découper un ovin - Découper un porcin - Abattre un lapin - Conditionner un produit - Découper un bovin - Entretenir un espace de vente - Définir des besoins en approvisionnement - Découper un lapin - Transformer un produit de l'élevage - Abattre un porcin - Entretenir un poste de travail - Stocker un produit - Abattre un bovin - Abattre une volaille - Aiguiser des couteaux - Suivre l'état des stocks - Dépouiller un animal - Nettoyer du matériel ou un équipement - Préparer les commandes - Réaliser l'opération de tri des abats - Réceptionner des carcasses de viande - Abattre un ovin - Découper une volaille - Accrochage de carcasses / viandes - Anesthésie animale - Classification de carcasses - Etourdissement d'un animal par électrocution[...]
Emploi Alimentation - Supérette
Crèche, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Possibilité de ne pas travailler les dimanches. Supermarché d'une enseigne indépendante, magasin historique piloté par une direction stable. Ce magasin est bien tenu, le commerce y est exercé par une équipe stable et travaillant dans une bonne atmosphère. Vos missions : Vous participez à la production et à la préparation des viandes destinées à la consommation dans le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures, Vous opérez manuellement ou avec un outillage spécialisé dans le respect de votre environnement de travail. Maîtrise des spécificités des produits transformés, Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères (transformation, désossage, préparation, coupe), Vous veillez à la qualité des produits et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, Vous êtes créatifs et force de proposition pour créer de nouvelles recettes, Vous êtes garant de la bonne tenue de votre rayon et de votre vitrine (balisage, propreté, étiquette, prix), Vous assurez le service de conseil et vente auprès des clients, Vous êtes en capacité de conseiller nos clients en matière de produit et de cuisson. Cette description[...]
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Val-de-Meuse, 52, Haute-Marne, Grand Est
Nous recherchons un Boucher qualifié pour rejoindre notre équipe dans le supermarché Intermarché situé à VAL DE MEUSE. Vous serez responsable de la préparation, de la découpe et de la vente des produits de boucherie selon les normes de qualité et d'hygiène. Missions principales : - Assurer la réception et le stockage des viandes. - Effectuer la découpe, la préparation et le conditionnement des produits. - Conseiller et servir les clients. - Maintenir la propreté et l'ordre de l'espace de travail. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. - Participer à la mise en place des actions promotionnelles et à la valorisation des produits. Profil recherché : - CAP/BEP Boucherie ou équivalent. - Expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire. - Connaissance des techniques de découpe et de préparation des viandes. - Sens du service client et de la qualité. - Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe. Horaires à convenir selon planning - repos le dimanche.
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Boucherie en zone commerciale (GIFI-DARTY) en pleine reprise et modernisation, notre établissement de Gap est spécialisé dans la viande française de qualité, les circuits courts et le travail en direct avec les éleveurs. Artisan boucher engagé, nous mettons en avant le savoir-faire traditionnel, le conseil client, la présentation soignée des produits et une offre boucherie / charcuterie / traiteur. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef boucher expérimenté(e) pour encadrer l'équipe et piloter le rayon boucherie. Missions En lien direct avec le dirigeant, vos principales missions seront : Assurer la découpe, la préparation et la transformation des viandes (bœuf, veau, agneau, porc, volailles) dans le respect des techniques artisanales. Élaborer et développer une gamme vitrine attractive : pièces de boucherie, préparations maison, produits marinés, brochettes, rôtis, etc. Organiser et animer le rayon boucherie : implantation produits, merchandising, théâtralisation des vitrines. Gérer les commandes, réceptions, contrôles qualité et la gestion des stocks (rotation, DLC, marges, pertes). Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de traçabilité[...]
Emploi Agroalimentaire
Gilly-sur-Isère, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
40h / CDI Les Salaisons du Mont Charvin est une entreprise artisanale savoyarde avec 2 sites de production à Doussard en Haute-Savoie et, depuis 2022, à Gilly-sur-Isère en Savoie. Dirigés par un Maître Artisan charcutier, Christian Favre, nous proposons des produits savoyards typiques (saucissons, viandes séchées, terrines, saucisses à cuire.) et viande fraîche vendus aux magasins de produits régionaux, épiceries fines, restaurateurs et boucheries et, en circuits courts, aux travers de 2 points de vente et d'un camion itinérant. Rattaché(e) au Responsable du site, vous pilotez l'atelier de découpe et de préparation des viandes de Gilly-sur-Isère. Vos missions sont de : - Organiser et planifier l'activité de découpe - Répartir les tâches et adapter les ressources - Encadrer et former les bouchers aux pratiques de l'entreprise - Veiller au respect des consignes, des procédures et des règles de sécurité - Veiller au respect des procédures de nettoyage et de désinfection - Contrôler la conformité des matières premières et des produits découpés - Suivre les performances de l'atelier - Suivre et actualiser les stocks, gérer les approvisionnements d'emballages - Proposer[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Capdenac, 46, Lot, Occitanie
Nous recherchons un employé rayon boucherie H/F pour rejoindre notre client au sein d'une grande surface. Vous serez en charge de la découpe de viandes, de la vente et du conseil auprès de notre clientèle. Missions : -Effectuer la découpe, le désossage et le parage de la viande. -Présenter et mettre en valeur les produits en vitrine. -Conseiller et orienter les clients sur les choix de viandes et les techniques de cuisson. -Assurer une qualité de service irréprochable et répondre aux attentes des clients. -Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Expérience préalable dans un poste similaire appréciée. Sens de la relation client et capacité à travailler en équipe. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Polyvalence et esprit d'initiative. Vous travaillerez du lundi au samedi Taux horaire fixe+10%IFM+10%CP+possibilité acompte à la semaine Avantages comité d'entreprise. Si cette offre vous intéresse, merci de postuler en ligne.
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée en tant que boucher (H/F) et contribuez à offrir à nos clients des produits de qualité Missions : Préparation et découpe des viandes selon les demandes des clients. Conseil et vente des produits de boucherie. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks et approvisionnements. Participation à la mise en valeur des produits en vitrine. Entretien et nettoyage du poste de travail et des équipements. Profil recherché : Connaissance des différentes techniques de découpe et de préparation des viandes. Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sens du contact et de la communication. Capacité à travailler en équipe. Rigueur et précision
Emploi Agroalimentaire
Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1
Vous viendrez renforcer l'équipe en place. Vos missions principales : - Découpe et préparation de demi-carcasses de bœuf. - Préparation de produits transformés : paupiettes, cordons bleus, rôtis ficelés, marinades, etc. - Désossage et découpe de viandes selon les normes de qualité et d'hygiène. - Vente et conseil à la clientèle sur les produits proposés. - Pesée et emballage des produits, sans gestion d'encaissement. - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Pour réussir à ce poste, vous devez avoir: - le CAP Boucher - une expérience confirmée en découpe et préparation de viandes. - une bonne maîtrise des techniques de désossage et de ficelage. - le sens du contact client et une capacité à travailler en équipe. - le sens de la rigueur et être respectueux(se) des normes d'hygiène. Conditions de travail : - vous évoluerez dans un environnement dynamique au sein d'une équipe passionnée. - vous travaillerez entre le lundi et le dimanche (1 jour de repos / semaine). Vos horaires de travail seront compris entre 06h00 et 19h00) - l'entreprise a la volonté de pérenniser le poste.
Emploi Agroalimentaire
Tain-l'Hermitage, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Description de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ». Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès. Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France. Agromousquetaires c'est avant tout 11 000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, et 6 Pôles de Performance. Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement c'est être « Producteurs et Commerçants » ! Alors, prêt à vous lancer au service du « Mieux Produire pour Mieux Vivre » ? Le pôle Bœuf se concentre autour de la SVA Jean Rozé, entreprise leader sur son marché, Saviel France et la SVA GUIDEL. Depuis plus de 50 ans, la SVA Jean Rozé entretient[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Argentière-la-Bessée, 50, Hautes-Alpes, Normandie
La Société Alpine de Boucherie située à l'Argentière-la-Bessée recherche son nouveau Boucher (H/F) pour compléter son équipe. ** Poste à pourvoir dès le 1er mai 2026 jusqu'au 30 septembre 2026.** Possibilité de logement Vos missions : - Désossage et découpe - Préparation des viandes pour le rayon - Vente au magasin en rayon traditionnel. Travail de carcasse entière issue de viandes locales. Profil recherché : - Polyvalent, autonome et rigoureux - Bon relationnel, sens du service - Esprit d'équipe et capacité à gérer le flux saisonnier Conditions du poste : - Formation CAP exigé - 2 ans d'expérience souhaité - Contrat saisonnier de 5 mois - Horaires : 39h/semaine du lundi au dimanche matin avec 2 jours de repos
Emploi Agroalimentaire
Sablé-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire
Qui sommes-nous ? Bienvenue chez DPE - Département Produits Élaborés, une usine qui donne faim ! Avec un savoir-faire 100 % français, nous fabriquons des produits qui font saliver : cordons bleus, nuggets, confits, jambon de volaille, Grignottes. Nos marques, comme Le Gaulois, régalent les petits comme les grands. Situé à Sablé-sur-Sarthe, le site DPE de 1000 personnes, s'articule en 3 unités de production (panés, charcuterie, confits & logistique) et de services supports (maintenance, achats, R&D, .). DPE fait partie du groupe agroalimentaire LDC, plus connu sous ses marques : Le Gaulois, Loué, Maître Coq, Marie, Traditions d'Asie, et bien d'autres. En tant que préparateur viande, vous serez en première ligne, chargé(e) de démarrer les lignes de production et de garantir un lancement optimal de la chaîne de production. Au sein d'une équipe de 4 préparateurs, vos missions principales seront de : Préparer les lignes de production en approvisionnant efficacement les machines avec les bonnes matières premières, afin que la production démarre sans accroc. Respecter les recettes et ordres de fabrication pour que chaque produit soit fabriqué conformément aux consignes et aux[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Écouves, 61, Orne, Normandie
Nous recherchons un(e) Boucher-Charcutier-Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du gérant, vous serez en charge de la préparation et de la vente de produits de boucherie, charcuterie et traiteur. Missions principales : - Préparation et transformation : Découpe, désossage, préparation des viandes et élaboration de produits de charcuterie et traiteur. - Vente et conseil client : Accueil, conseil et vente des produits en boutique. - Gestion des stocks : Réception, contrôle et rangement des marchandises. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Application stricte des règles HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène. - Travail en laboratoire et en boutique : Polyvalence entre la production et la vente. Profil recherché : - Diplôme ou expérience obligatoire : CAP/BEP Boucher, Charcutier-Traiteur ou équivalent, ou expérience dans le métier. - Compétences techniques : Maîtrise des techniques de découpe, de transformation et de présentation des produits. - Savoir être : Sens du contact client, rigueur, autonomie et travail d'équipe. - Polyvalence : Capacité à travailler à la fois en laboratoire et en boutique. Conditions de travail : - Horaires[...]
Emploi Agroalimentaire
Vitré, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Description de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ». Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès. Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires, premier fabricant de marques de distributeurs en France. C'est avant tout 11 000 femmes et hommes regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, répartis en 5 pôles de performance. Le pôle Bœuf se concentre autour de la SVA Jean Rozé, entreprise leader sur son marché. Depuis plus de 50 ans, la SVA Jean Rozé entretient avec le monde de l'élevage des relations de partenariat fortes. Son ancrage, sur l'ensemble des bassins de production, permet la continuité et le développement de l'activité économique rurale par le maintien des élevages et des emplois induits. Résolument orientée vers la qualité des[...]
Emploi Agroalimentaire
Vitré, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Description de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ». Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès. Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires, premier fabricant de marques de distributeurs en France. C'est avant tout 11 000 femmes et hommes regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, répartis en 5 pôles de performance. Le pôle Bœuf se concentre autour de la SVA Jean Rozé, entreprise leader sur son marché. Depuis plus de 50 ans, la SVA Jean Rozé entretient avec le monde de l'élevage des relations de partenariat fortes. Son ancrage, sur l'ensemble des bassins de production, permet la continuité et le développement de l'activité économique rurale par le maintien des élevages et des emplois induits. Résolument orientée vers la qualité des[...]
Emploi Agriculture - Sylviculture
Tournefeuille, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Depuis 1993, notre filiale CONSERVERIE LARROQUE déploie sa force de distribution au travers de 9 magasins (sous les enseignes Marché Occitan, Larroque et Les Fermiers Occitans) et une trentaine de salariés répartis sur la région Occitanie. Renouvelant sa stratégie de marque, une nouvelle image et des méthodes de vente plus actuelles et répondant aux attentes des consommateurs sont déployées depuis 2021 sur tous les magasins. Les magasins vendent une gamme élargie de produits gastronomiques : produits secs (épicerie salée et sucrée), frais (viandes, charcuterie) mais aussi de la crèmerie et des boissons. La plupart de ces articles sont directement issus de la coopérative agricole, ou proviennent de producteurs locaux et répondant à une charte qualité précise. Le GROUPE ARTERRIS s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés. DESCRIPTION DU POSTE Côté clientèle, vous orienterez la clientèle vers les produits répondant à leurs besoins. En tant que vendeur(se), vous leur proposerez et détaillerez l'utilisation de nos produits, et n'hésiterez pas à compléter votre vente par des produits additionnels. Pour[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Clamart, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
L'atelier Carné recherche son nouveau chef.fe d'atelier boucher / bouchère. Une expérience de 5 ans minimum sera exigée pour ce poste. Votre mission : A votre arrivée dans nos locaux, vous devrez : - vérifier chaque nuit les BL des commandes passées par nos différents clients et ajuster les achats A pour A en fonction des demandes clients afin qu'il ne puisse pas y avoir de manquant (sauf cas particulier : rupture fournisseur) ; - passer les commandes auprès de nos différents fournisseurs et le cas échéant vous rendre sur le min de Rungis pour sélectionner des produits nécessaires à notre activité de grossiste en viande ; - envoyer les différentes listes des denrées commandées aux livreurs pour qu'ils puissent récupérer les marchandises sur le min de Rungis ou tout endroit en Île-de-France ; - ajuster les prix de vente sur notre ERP (logiciel de vente) en fonction des achats effectués ; en effet, si le prix fluctue (surtout si un produit augmente) il faut impérativement le signifier d'une part à la direction et d'autre part le modifier afin que la marge fixée par la société soit toujours respectée ; - en fonction des commandes passées par nos clients, déterminer les listes[...]
Emploi Alimentation - Supérette
Ruoms, 72, Ardèche, Pays de la Loire
Le village des producteurs Ruoms recherche pour renforcer la saison estivale H/F en vendeur polyvalent . Présentation de l'entreprise : Le village des producteurs est basé à Aubenas depuis 16 ans et à Ruoms depuis 8 ans. Tous les produits alimentaires locaux sont présent dans notre magasin. Le Secteur d'activité : Le magasin est un magasin de vente de produits de producteurs et artisans locaux. Le rayon traditionnel comprend des produits tels que fromages et charcuteries. Expérience, formation et compétences souhaitées : Une expérience de ventes en magasin alimentaire, une connaissance des produits locaux seront un plus pour ce poste. Les missions et responsabilités : Vous devrez faire de la vente en rayon traditionnel, et de la mise en rayon des marchandises des producteurs. Vous participerez aux réceptions de marchandises ainsi qu'aux opérations de nettoyage. Un tutorat sera mis en place pour les premières semaines de la prise de poste. Les tâches à accomplir seront le contrôle des marchandises réceptionnées, la mise en rayon fruits et légumes, les produits frais (viandes/charcuterie LS, Fromages LS), les boissons et l'épicerie, Après une formation en interne sur le[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Arthez-de-Béarn, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
À propos du poste : Nous recherchons un ou une boucher charcutier passionné par la préparation et la vente de produits carnés. On effectue 90% de la charcuterie maison(saucisson, boudin, jambon blanc, secs) Travail de viande limousine locale quasiment tout le temps sauf exception En intégrant notre entreprise, vous participerez activement à la mise en valeur de notre rayon, en proposant des produits de qualité à notre clientèle ce poste est fait pour vous. Responsabilités : Préparer, découper et présenter les viandes et charcuteries selon les normes en vigueur Assurer la gestion quotidienne du rayon : approvisionnement, rangement et nettoyage Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Emballer et étiqueter les produits pour la vente Conseiller la clientèle sur les produits, leur origine et leur utilisation Participer à la gestion des stocks et passer les commandes si nécessaire Maintenir un espace de vente propre, organisé et attractif pour les client(e)s Profil recherché Autonomie pour la découpe et préparation de la boucherie Notion de charcuterie souhaitées si possible Sens du service client, capacité à conseiller efficacement[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Labégude, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Manpower Aubenas recherche pour son client un Boucher - Charcutier H/F pour son magasin de vente au détail. Intégré dans une équipe dynamique, familial et sympa, vous êtes amené à : : Découper la viande , désosser avec précision Préparer les commandes pour la vente Assurer la préparation des viandes. Suivre scrupuleusement les procédures d'hygiène. Conseiller et servir la clientèle Horaire lundi et jeudi 7h00 à 13h; mardi et mercredi 15h à 19h30; vendredi 7h à 12h et 16h à 19h30 Deux samedi consécutifs de 7h à 12h30 et le troisième samedi de 16h à 19h30. Vous possédez une formation technique type CAP Boucher et justifiez d'une expérience en boucherie. Vous avez une excellente maîtrise des techniques de découpe, êtes passionné par votre métier. Vous êtes très respectueux des consignes d'hygiène et d'environnement; Vous appréciez le contact avec la clientèle. Vous êtes autonome et rigoureux.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Mazeyrat-d'Allier, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Alti Carrières, agence de recrutement made in Haute Loire sur CDI CDD, vous accompagne dans votre projet professionnel par sa connaissance du territoire et son expertise RH. Nous recherchons pour notre partenaire secteur Mazeyrat, reconnu pour ses produits terroir, un boucher H/F. Vous intervenez, selon les plannings, sur la partie labo (réception de plusieurs types de viande, découpe, désossage, préparation des viandes à la vente, etc), ou sur la partie vente au comptoir et conseil, ou vous réaliserez alors également l'étiquetage, remplissage en produits, etc. Vous pourrez proposer des évolutions en terme de référencements produits ou produit travaillés. Vous respectez également les règles HACCP dans la manipulation produits et la gestion DLC. Votre profil ? Vous disposez d'un diplôme CAP et plus dans le domaine de la boucherie charcuterie, Ou/et avez acquis un an d'expérience ou plus dans ce même secteur. Vous aimez travailler en équipe, varier vos missions, vous êtes aussi rigoureux ! Enfin, vous avez le sens du contact client et d'un bon commerçant. Vos conditions : CDI - 36h75 Horaire matin ou après-midi Avantages : Salaire : à partir de 13,10 € 13e mois[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
PRÉSENTATION : Nous sommes un magasin de producteurs de la région Nouvelle Aquitaine uni par l'objectif de vendre des produits de saison, qualitatifs, directement issus de nos fermes ou transformés dans notre magasin. Nous proposons à nos clients, depuis 2014, plus de 3000 références dont l'origine est garantie et les saveurs sont naturellement délicieuses. Vous avez des compétences en charcuterie ou traiteur, vous aimez travailler des produits de qualité en direct du producteur, ce poste est fait pour vous ! Venez rejoindre notre équipe jeune et dynamique. MISSIONS DU POSTE : Nous sommes à la recherche d'un charcutier H/F (et/ou) pour compléter notre équipe. Travaillant en collaboration avec une équipe de charcutiers, traiteurs et vendeurs, vos missions principales seront les suivantes : - Fabriquer de la charcuterie artisanale et des plats traiteurs en suivant les recettes existantes, tout en respectant les règles d'hygiène et sécurité - Être fort de proposition pour la création de nouvelles recettes, après validation avec le responsable - Préparer des viandes et des légumes pour les transformations, maîtrise des techniques de salage (barattage et saumurage) - Conditionner[...]
Emploi Alimentation - Supérette
Nouvion-sur-Meuse, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Vous serez en charge de la préparation et de la vente au stand boucherie charcuterie traiteur. Votre mission Préparation et travail des viandes (désossage, parage, ficelage, découpe) Préparation de diverses charcuteries et plats traiteur dans les respect des règles d'hygiène et de sécurité Mise en vitrine des produits, conseil client, vente au comptoir Nettoyage et désinfection du laboratoire
Emploi Restauration - Traiteur
Sévérac d'Aveyron, 12, Aveyron, Occitanie
** Employeur présent au salon TAF le mercredi 11 mars de 9h à 17h - Salle des fêtes de Millau ** Plusieurs postes à pouvoir pour la saison estivale d'AVRIL à SEPTEMBRE. Rejoignez une équipe dynamique au cœur des vacances et des déplacements de nos clients ! Notre établissement situé sur l'aire de l'AVEYRON propose une offre variée (snacking, cafétéria) pour offrir une pause gourmande et ressourçante aux voyageurs. Chez nous, aucune journée ne se ressemble ! Vos missions : Sous la responsabilité des managers, vous participez au bon fonctionnement du point de vente : - Accueil et Service : Accueillir les clients avec le sourire et prendre les commandes avec efficacité. - Préparation : Confectionner les sandwichs, salades, Servir les plats de clients au SELF, cuissons des viandes, préparation de Burger, cuisson des plats, mises en place du service. - Vente : procéder à l'encaissement. - Entretien : Veiller à la propreté du comptoir et de la cuisine dans le respect strict des normes HACCP. Profil recherché: * Savoir-être : Vous êtes souriant(e), dynamique et vous avez le sens du service client. * Adaptabilité : Vous aimez le rythme soutenu et savez gérer les pics[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Noirmoutier-en-l'Île, 85, Vendée, Pays de la Loire
Dans le cadre de la saison estivale, notre adhérent reconnu et implanté depuis de nombreuses années sur l'Île de Noirmoutier recherche un(e) vendeur(se) en rôtisserie passionné(e) et motivé(e) pour renforcer son équipe. Vos missions : Vente des produits de rôtisserie (poulets rôtis, viandes grillées, accompagnements) Mise en place et présentation du stand Service et conseil auprès de la clientèle Encaissement des ventes Gestion des cuissons et réassort Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Sens du commerce et du service client Dynamique, organisé(e) et réactif(ve) À l'aise dans un environnement rythmé Expérience en vente alimentaire appréciée Esprit d'équipe Lieu : Noirmoutier en l'île Type de contrat : CDD SAISONNIER du 01/04/26 au 30/09/26 Durée hebdomadaire : 35 heures + heures supp Taux horaire : 12.92€ brut PAS DE LOGEMENT
Emploi Social - Services à la personne
Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire
L'association ENOSIA, engagée dans l'accompagnement des jeunes, recrute pour son pôle ENOSIA Jeunesse un(e) cuisinier(ère) en CDI à temps plein. DESCRIPTION DU POSTE Sous la responsabilité du responsable de service, le/la cuisinier(ère) prépare et réalise des mets selon un plan de production culinaire, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et de la charte qualité de l'établissement. MISSIONS PRINCIPALES - Préparer et cuire les aliments (viandes, poissons, légumes) - Élaborer les productions culinaires dans le respect des fiches techniques - Renseigner les clients sur la composition des produits - Conditionner les produits alimentaires - Assurer le service (à l'assiette, à emporter, plateaux.) - Disposer les produits sur le lieu de vente - Nettoyer et entretenir les locaux, le matériel et les équipements - Appliquer les procédures de nettoyage et de désinfection - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de la chaîne du froid COMPETENCES REQUISES - Production culinaire - Connaissance des gammes de produits alimentaires - Maîtrise des normes HACCP - Chaîne du froid et modes de conservation des aliments - Techniques de cuisson[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un(e) Boucher(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à Angoulême. Missions : Vous réaliserez les opérations de découpage de viandes et de spécialités bouchères en respectant les règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous contrôlerez la qualité des produits pour garantir une satisfaction optimale de la clientèle. Vous aurez également la responsabilité d'entretenir votre espace de travail et de participer activement à la vente des produits de boucherie. Compétences requises : Maîtrise du découpage, désossage, parage et dégraissage des pièces de viande. Utilisation experte des outils de découpage. Respect rigoureux des règles de sécurité, d'hygiène et de traçabilité. Capacité à entretenir un poste de travail propre et organisé. Nous valorisons les qualités de réactivité et d'esprit d'équipe. La ponctualité et l'envie d'apprendre sont également essentielles. Si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à vous engager, contactez-nous rapidement ! Notre équipe de recruteurs est à votre écoute pour vous fournir plus d'informations et vous accompagner tout au long de votre carrière au sein de notre agence. Rejoignez-nous[...]
Emploi Agroalimentaire
Monistrol-sur-Loire, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Maison Tinel, recherche des professionnels de la Boucherie. Pour accompagner nos clients, nous recherchons des femmes et des hommes ayant validé le savoir-faire du métier de la boucherie. Que vous soyez débutant ou confirmé, nous pourrons faire un bout de route ensemble. Vous intégrerez une équipe de professionnels et vous serez accompagné selon votre profil pour prendre au quotidien du plaisir dans votre travail et devenir une pièce maitresse de notre organisation. Votre savoir-être sera également un atout pour intégrer nos points de vente à taille humaine. Nous pouvons également vous offrir des perspectives d'évolutions au sein de l'équipe et du réseau. Dans un esprit marché, notre rayon boucherie traditionnel propose des viandes 100% Françaises préparées dans les règles de l'art. Si vous avez envie d'accompagner Maison Tinel dans la valorisation du métier de boucher et d'être un acteur de la satisfaction de nos fidèles clients, alors rencontrons-nous !
Emploi Agroalimentaire
Brioude, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Maison Tinel, recherche des professionnels de la Boucherie. Pour accompagner nos clients, nous recherchons des femmes et des hommes ayant validé le savoir-faire du métier de la boucherie. Que vous soyez débutant ou confirmé, nous pourrons faire un bout de route ensemble. Vous intégrerez une équipe de professionnels et vous serez accompagné selon votre profil pour prendre au quotidien du plaisir dans votre travail et devenir une pièce maitresse de notre organisation. Votre savoir-être sera également un atout pour intégrer nos points de vente à taille humaine. Nous pouvons également vous offrir des perspectives d'évolutions au sein de l'équipe et du réseau. Dans un esprit marché, notre rayon boucherie traditionnel propose des viandes 100% Françaises préparées dans les règles de l'art. Si vous avez envie d'accompagner Maison Tinel dans la valorisation du métier de boucher et d'être un acteur de la satisfaction de nos fidèles clients, alors rencontrons-nous !
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Labégude, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Manpower Aubenas recherche pour son client recherche un Boucher - Charcutier H/F pour un magasin de vente au détail. Intégré dans une équipe dynamique, familial et sympa, vous êtes amené à : : -Assurer la préparation des viandes. -Découper et parer les produits. -Suivre scrupuleusement les procédures d'hygiène. -Conseiller la clientèle sur les produits disponibles. -Réaliser la préparation des commandes. Horaire lundi et jeudi 7h00 à 13h; mardi et mercredi 15h à 19h30; vendredi 7h à 12h et 16h à 19h30 Deux samedi consécutifs de 7h à 12h30 et le troisième samedi de 16h à 19h30. Vous possédez une expérience en boucherie, une formation technique type CAP Boucher. Vous avez une excellente maîtrise des techniques de découpe, un sens du relationnel et une rigueur indispensable. Vous êtes autonome, habile, force de proposition et rigoureux. Vous êtes très respectueux des consignes d'hygiène et d'environnement; Vous appréciez le contact avec la clientèle. Alors contactez nous le plus tôt possible Poste urgent.
Emploi Alimentation - Supérette
Peyriac-Minervois, 11, Aude, Occitanie
Vous réalisez les opérations de préparation de viandes, de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes chargé de contribuer à la satisfaction de la clientèle par un service de qualité, dans un esprit d'accueil et de respect du client. Selon les consignes dictées par votre hiérarchie, vous mettez en rayon, effectuez le nettoyage, le balisage des rayons, les opérations d'approvisionnement de la surface de vente du rayon, ainsi que l'enregistrement et l'encaissement de tous les achats du client. Une première expérience serait un plus. Réelles possibilités d'évolution vers des postes à plus grande responsabilité si expérience réussie.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Brie-sous-Barbezieux, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons pour un de nos clients sur Barbezieux, un BOUCHER H/F. Vous devrez : Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, Utiliser de couteaux. Effectuer la vente de produits de boucherie. Stocker les pièces de viande pour pouvoir les travailler et les proposer à sa clientèle. expérience exigée d'au moins 3 ans Habilitation HACCP
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Châtelet, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Dans le cadre du développement de son activité, une enseigne de grande distribution alimentaire recherche un Boucher (H/F) en CDI pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un magasin à taille humaine. Le poste est évolutif et offre de réelles perspectives d'évolution. -> Vos missions : Préparer, découper et transformer les viandes dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Mettre en valeur le rayon boucherie (mise en rayon, présentation, rotation des produits) Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre expertise Garantir la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits Participer au développement du rayon et à la performance du point de vente -> Organisation du travail : 3 matinées par semaine 2 à 3 après-midis par semaine 1 dimanche sur 2 travaillé (obligatoire) -> Conditions proposées : Contrat : CDI Rémunération : entre 28 000 EUR et 30 000 EUR brut annuel, selon profil et expérience Poste évolutif avec perspectives d'évolution -> Profil recherché : Formation en boucherie (CAP/BEP minimum) Expérience en boucherie traditionnelle ou en grande distribution appréciée Passion pour le métier et sens du service client Rigueur, autonomie[...]
Emploi Tourisme - Loisirs
Bugue, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Dans le cadre de la saison estivale, notre base de canoe avec espace ginguette/restauration /bar recherche un(e) second de cuisine pour accompagner le ou la responsable du snack, et assurer la qualité du service . Missions: - Assurer la cuisson des viandes et poissons à la plancha - Préparer et cuire les frites ,légumes et accompagnements - Réaliser les salades et préparations froides - Gérer le rythme du service en période d'affluence - Garantir la qualité et la régularité des plats servis - Assurer le service boissons - Vente des glaces et gaufres - Gestion des encaissements - Aider à la réception et au rangement - Participer aux réassorts et au suivi des stocks - Anticiper les besoins du service en période d'affluence - Travailler en coordination avec l'équipe Guinguette - Appliquer les règles d'hygiène et sécurité alimentaires - Maintenir le poste propre et organisé - Participer au nettoyage de fin de service Contrat saisonnier d'Avril à fin Août Temps de travail: 35 h semaine Repos :deux jours par semaine hors Juillet et Août Expérience en restauration exigée et notion de gestion de stock souhaitée
Emploi Tourisme - Loisirs
Bugue, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Dans le cadre de la saison estivale, notre bas de canoé avec espace guinguette/restauration recherche un(e)e personne dynamique pour gérer la partie restauration . Missions: - Assurer la cuisson des viandes et poissons à la plancha - Préparer et cuire les frites ,légumes et accompagnements - Réaliser les salades et préparations froides - Gérer le rythme du service en période d'affluence - Garantir la qualité et la régularité des plats servis - Assurer le service boissons - Vente des glaces et gaufres - Gestion des encaissements - Elaborer la mise en place quotidienne - Assurer les commandes fournisseurs, réassorts et livraisons - Gérer les stocks et limiter les pertes - Participer à l'organisation du poste de travail et de l'équipe si besoin - Veiller strictement au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires - Contrôler la propreté des espaces et du matériel et assurer le nettoyage Contrat saisonnier d'Avril à Septembre Temps plein 35h semaine Repos 2 jours par semaine hors Juillet et Août Expérience exigée en restauration
Emploi
Flers, 61, Orne, Normandie
Description du poste : Nous recrutons pour notre filiale « les Bouchers EVS », dédiée à la Distribution, un Boucher Vendeur (H/F) en CDI Sous la responsabilité de votre manager de rayon, vos missions seront les suivantes Réception des carcasses, des pièces de viande et contrôle des produits***Préparation des viandes et mise en place des produits en vitrine***Fabrication de préparations bouchères et de plats préparés***Présentation, décoration et animation vitrine***Vente et maintien de l'assortiment***Nettoyage et maintien en état de propreté et d'hygiène la zone de travail, les outils et les locaux***Ces missions seront réalisées dans le respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Description du profil : Profil et qualités : Connaissances techniques du travail Rigueur, dynamisme, implication et qualité de présentation Bon sens relationnel, sens du service et de la communication auprès de la clientèle Avantages : Indemnités kilométriques prises en charge Travail d'équipe, valorisant l'entraide et la polyvalence
Emploi Alimentation - Supérette
Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie
Au minimum en tant qu'aide boucher / bouchère vous effectuez : - La découpe et le désossage - Le conditionnement - La préparation des viandes pour les produits traiteur - La vente Si vous êtes boucher/bouchère les missions seront plus élargies et le temps de travail hebdomadaire porté à 39h. Pour aide boucher / bouchère 36h75 Vous travaillez soit le matin, soit l'après-midi une semaine sur deux du lundi au samedi Vous avez à minima des bases en boucherie par le biais d'expérience ou de formation.
Emploi Boucherie - Charcuterie
Castelnau-le-Lez, 34, Hérault, Occitanie
Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de CASTELNEAU LE LEZ (34) un contrat en CDD de 3 mois : Un Boucher OHQ - second H/F - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire - Statut : ouvrier - Durée du travail hebdomadaire : 39h - Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, participation - Ouverture de l'établissement les dimanches jusqu'à 13 heures - Compétences et connaissances souhaitées : - Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes, - Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité) d'hygiène et de sécurité, - Maîtriser les règles de base du management (exemplarité, gestion d'équipe), - Maîtriser l'informatique. - Missions Vous secondez le responsable boucherie et plus particulièrement, vous : - Participez aux travaux de laboratoire et espace de vente, - Achalandez les rayons aussi bien en volume, qu'en diversité[...]
Emploi Autres commerces
Compiègne, 60, Oise, Hauts-de-France
Description du poste Dans le cadre du développement de notre rayon boucherie, nous recherchons un boucher qualifié (H/F) afin d'assurer la préparation et la mise en vente des produits carnés au sein de notre magasin. Vos missions principales : Réceptionner et contrôler les marchandises Désosser, découper et préparer les viandes (bœuf, veau, agneau, volaille) Préparer les spécialités bouchères (steaks hachés, brochettes, merguez, marinades.) Mettre en place le rayon et assurer l'attractivité du stand Conseiller et servir la clientèle Respecter strictement les normes d'hygiène et de traçabilité (HACCP) Nettoyage et entretien du poste de travail et du laboratoire Profil recherché CAP/BEP Boucherie ou expérience significative obligatoire Autonomie sur la découpe et le désossage Sérieux, ponctualité et sens du travail en équipe Bon relationnel avec la clientèle Connaissance des règles d'hygiène alimentaire indispensable Conditions CDI 35h hebdomadaire Travail le week-end selon planning Salaire : selon expérience (base attractive + évolution possible) Pour postuler : Envoyer CV via France Travail ou se présenter directement au magasin Destock Barbès avec CV.
Emploi Alimentation - Supérette
Rimogne, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Vos missions seront les suivantes: - Préparer les pièces de viandes (toutes catégories) : désosser, découper, dénerver - Préparer les différents plats - Composer la vitrine et valoriser les produits - Réaliser et contrôler l'étiquetage des produits en rayon - Entretenir un espace de vente - Conseiller et fidéliser la clientèle