Chef(fe) d'équipe production industrie de transforma
Emploi Négoce - Commerce gros
Pertuis, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nous sommes en recherche active sur un poste de Chef(fe) d'équipe production pour rejoindre notre agence LA SALAISON PERTUISIENNE basée à Pertuis (84120). Notre atelier produit toute sorte de produits de saucisserie (merguez, saucisses de Toulouse, Chipolatas.), des brochettes et autres spécialités de viande, à base de porc, bœuf et volailles, avec une forte saisonnalité sur l'été. Les missions : Rattaché(e) à la Directrice de production du site, vous serez garant(e) de la bonne gestion de l'outil de production et du respect des exigences qualité et sécurité. Vous aurez notamment pour missions de : -Encadrer et organiser les équipes (planning, répartition des tâches) ; -Suivre la production et garantir le respect des impératifs (quantité, délais, coûts) ; -Garantir l'intégration d'un personnel saisonnier important avec un accompagnement rigoureux pour une bonne connaissance de nos activités ; -Faire appliquer les consignes de fabrication et assurer un contrôle rigoureux ; -Veiller au respect des normes qualité, hygiène et sécurité alimentaire ; -Assurer les missions de la directrice de production en son absence : approvisionnement matières, lancement des OF. -Être le[...]
