Responsable de restauration
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Neuilly-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Notre boulangerie recherche un(e) Responsable Traiteur passionné(e), organisé(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique ! Vos missions principales : Préparer les bases pour les sandwichs (garnitures, sauces, découpes, etc.) Réaliser des sandwichs généreux et esthétiques Cuisiner des plats chauds, soupes, quiches, croque-monsieur, etc. Élaborer des mignardises salées : mini burgers, mini navettes, etc. Proposer régulièrement de nouvelles créations originales et savoureuses Gérer les livraisons : réception, rangement, vérification Maintenir la propreté du poste de travail et des équipements (notamment le frigo) Encadrer et coordonner l'équipe sur les activités traiteur : organisation du travail pour les préparations (pain à sandwich, quiches, croques, etc.) Profil recherché : Expérience significative en traiteur, restauration rapide ou cuisine en boulangerie Sens de l'organisation, de la présentation et du goût Créatif(ve) et force de proposition Esprit d'équipe et capacités à diriger un petit groupe Rapidité, rigueur et hygiène irréprochable
