Employé / Employée de cantine
Emploi Enseignement - Formation
-, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Missions Port de tenues professionnelles et de protections individuelles (gants, charlotte, etc.) Service en restauration (4 déjeuners en temps méridien par semaine) Réchauffage des plats et préparation de la salle de restauration (mise en place des tables, des couverts, etc.) Accueil et service des convives (distribution des repas, réassort des plats, service des boissons) Nettoyage et rangement des espaces de restauration après le service Entretien des locaux ( 5 jours du Lundi au vendredi) Nettoyage des sols, des surfaces, des vitres, des sanitaires Désinfection et entretien des espaces communs Gestion des déchets (tri sélectif, évacuation des poubelles) Respect des normes d'hygiène Application des règles HACCP et des protocoles de sécurité alimentaire Application des règles de sécurité, d'hygiène et de qualité Signalement des anomalies ou besoins en approvisionnement Compétences et capacités requises Savoir-faire Maîtrise des techniques de nettoyage, d'entretien et de sécurité alimentaire Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux 2 postes Savoir-être attendue Rigueur, ponctualité, sens de l'organisation, autonomie, résistance physique Capacité[...]
