Responsable de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Au coeur de la Sologne, sur l'agréable domaine du Center Parcs Hauts de Bruyères, nous recrutons un assistant manager H/F pour l'un de nos points de vente
Description du poste
Cette offre est faite pour vous si vous êtes :
* Convivial, vous aimez faire grandir et mener une équipe avec pédagogie;
* Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients;
* Organisé, vous savez superviser la production d'un service de restaurant tout en faisant attention à vos stocks;
* Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité;
*Vous serez rattaché au directeur de site et ou le responsable F&B, afin de garantir la qualité constante des mets servis dans le restaurant. Vous serez responsable de l'ensemble ou d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson : poisson, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes.
*Vos principales missions seront articulées autour du management, de la production culinaire, et des obligations HSE (Hygiène, santé, environnement) d'AREAS. Si vous aimez les challenges et avez envie d'évoluer au sein d'une entreprise passionnée de restauration, rejoignez l'aventure AREAS !
Sous la responsabilité[...]
