Fête
Montfort-en-Chalosse 40380
Le 22/09/2021
A l’image du vigneron qui s’accorde une pause dans sa journée de labeur, offrez-vous une parenthèse gourmande dans le fournil du musée. Petits pains aux graisserons ou au raisin de Chalosse... Chacun pourra mettre la main à la pâte pour confectionner et déguster son casse-croûte gascon.
Fête, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie
Montfort-en-Chalosse 40380
Le 24/09/2021
Le pressoir à vis centrale des collections du musée reprend vie pour l’après-midi et le raisin récolté le matin donnera aux visiteurs l’occasion d’en découvrir le fonctionnement et de goûter le jus de raisin tout juste pressé !
Fête, Patrimoine - Culture, Plante - Fleur, Visites et circuits
Caupenne 40250
Le 24/09/2021
Premier maillon de la chaîne viticole, Bernard Larrère, pépiniériste à Caupenne, vous reçoit sur ses terres pour partager la passion de son métier. De la multiplication des plants de vigne à la transformation du raisin, il est un vigneron accompli.
Manifestation culturelle
Wattwiller 68700
Le 17/10/2021
Profiter des bienfaits du spa nordique et d'un moment de détente au cœur de la nature en dégustant un verre de vin d'Alsace, tout un programme ! Et faites vous plaisir avec un modelage à l'huile de pépins de raisin.
Bien-être, Vin - Oenologie
Wattwiller 68700
Le 17/10/2021
Profiter des bienfaits du spa nordique et d'un moment de détente au cœur de la nature en dégustant un verre de vin d'Alsace, tout un programme ! Et faites vous plaisir avec un modelage à l'huile de pépins de raisin.
Beaune 21200
Le 24/09/2021
Si vous avez envie de découvrir l’ambiance des vendanges et de vous glisser dans la peau d’un vigneron le temps d’une demi-journée, nous avons une pépite à vous proposer : les vendanges touristiques. Le domaine Baptiste Guyot vous ouvre ses portes pour une immersion privilégiée au cœur des Climats du vignoble de Bourgogne, classés au Patrimoine mondial de l’Unesco. Au programme : présentation du domaine, initiation aux techniques de vendanges, visite de la cuverie, découverte du tri du raisin, des étapes de vinification… Le travail du vigneron n’aura plus aucun secret pour vous ! La convivialité des vendanges se retrouve aussi autour de la table : votre demi-journée s’achève sur un repas vigneron accompagné d’une dégustation des vins du domaine. N’oubliez pas de réserver, les places sont limitées !
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Troissy 51700
Du 01/09/2021 au 31/10/2021
Devenez Vendangeur d'un jour au Champagne Xavier Leconte! Venez découvrir notre domaine: caves, vignoble et participez à la cueillette du raisin. Visualisation du pressurage, dégustation du moût de raisin et de champagne. Vous avez également la possibilité de déjeuner à la table des vendangeurs ... Est compris dans l'offre : - Remise d'un diplôme ainsi que d'un sécateur et d'un sac isotherme pour emporter quelques grappes de raisin Les dates de disponibilités exactes de l’activité sont renseignées dans le calendrier de réservation.
Vin - Oenologie, Nature - Environnement
Quarante 34310
Le 22/09/2021
Deux sœurs respectueuses de l’environnement exceptionnel de leur Vignoble vous proposent de venir partager avec elles un petit bout de saison des vendanges. Suivez-les, sécateur à la main dans les vignes à la recherche des plus belles grappes. Visitez la cave et écoutez-les raconter la vie de la vigne, du raisin et leurs secrets de vinification. Découvrez le domaine Pech Menel à proximité de Quarante, son vignoble, son environnement. Initiez-vous à la vendange, vous suivrez le cheminement du raisin de la vigne à la cave afin de comprendre le processus de vinification . Vous pourrez ensuite déguster dans la cave les différents vins en fermentation Une autre façon de découvrir notre culture … Sur inscription : Billetterie Office de Tourisme (Nombre de places limitée) Tarif : 45 € adulte et 15 € pour les enfant à partir de 8 ans
Visite guidée, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
Auch 32000
Du 05/09/2020 au 21/09/2019
Rendez-vous à 9h45 à l'office de tourisme pour les inscrits, puis à 10h en compagnie d'un guide découvrez l'histoire de l'escalier avec une présentation de la sculpture de Piensa et la statue de d'Artagnan (30 minutes environ). Cueillette et pressage du raisin en suivant. À 11h30, présentation et dégustation des vins Plaimont. Déambulation musicale avec une Banda locale en matinée. Le pass sanitaire est à présenter et le port du masque est obligatoire. Places limitées (réservation auprès de l'office de tourisme).
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Saint-Nicolas-de-Bourgueil 37140
Du 11/09/2021 au 12/09/2021
Animations oenotouristiques dont les visites des vignes cultivées en Agriculture Biologique, du chai de vinification et de la cave troglodytique du Xe siècle, à 20 mètres sous les vignes. Dégustation de nos cuvées médaillées en Saint-Nicolas-de-Bourgueil et Bourgueil (rouge et rosé), d’un vieux millésime et d’un jus de raisin. Les + sur place : Table de pique-nique et boutique du terroir : Rillettes de poisson , rillons , chocolat , poires tapées , jus de raisin...
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Saint-Nicolas-de-Bourgueil 37140
Du 18/09/2021 au 19/09/2021
Accueil oenotouristique chaleureux par la famille vigneronne, pour petits et grands. Visite du chai authentique et de la cave troglodytique du Xe siècle possible. Dégustations, vente directe de jus de raisin et de vins médaillés de pur plaisir, gourmands, en AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Bourgueil, Touraine Sauvignon, rouge, rosé et blanc, certifiés en Agriculture Biologique, voire sans sulfite ajouté. Salle confortable, entourée de vignes et rosiers, labellisée Tourisme et Handicap, avec vue sur le chai en activité. Vidéos et jeux sensoriels. Boutique de produits du Val de Loire. Aire de stationnement avec table de pique-nique accessible et équipée pour les camping-cars.
Manifestation culturelle
Ribeauville 68150
Le 10/09/2021
Découvrez les talents de plusieurs entrepreneuses alsaciennes tout en sirotant un verre de vin, une part de tarte flambée à la main ! Au programme : - Elsa RITTER avec sa marque de maroquinerie à base de raisin : LERISA Présentation des œuvres de la photographe Anny BRANDINI et de l'artiste Béatrice BUECHE. Exposition des créations de la boutique "Au gré de vos envies" de Clémentine WEIBEL. Activités détentes et ressourçantes avec Véronique LAUG qui pratique la sylvothérapie. Découverte des cosmétiques, savons et crèmes 100% BIO fabriqués par Pauline de La Ferme des Schalandos à Hachimette. Douceurs chocolatées proposées par Martine STOFFEL-Castérot de la chocolaterie Daniel STOFFEL. Sophie et Claire viennent représenter l'agence immobilière François CAILLIAUX à Ribeauvillé. Sophie de la marque de vêtements Captain Tortue sera présente pour vous présenter la collection actuelle.
Danse - Bal - Cabaret, Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
Auch 32000
Du 20/10/2018 au 16/10/2021
Un bénévole de l’ADEAR et un prestataire vont une année de plus se balader dans le Gers et les départements limitrophes, accompagné de son pressoir à jus de l’association (voir la vidéo un peu plus bas). Ils feront escales dans les fermes, sur les places des villages, ou dans les écoles, permettant aux agriculteurs et aux particuliers de venir presser leurs fruits (pomme, poire et coing) et pasteuriser leur jus de raisin. Les objectifs de cette manifestation sont de sensibiliser un large public autour de la valorisation des arbres fruitiers et ses savoir-faire écologiques et ruraux. Cela permet aussi de créer un lien social entre les habitants d’un village et le monde paysan.
Vin - Oenologie
Péret 34800
Le 18/09/2021
Le vignoble de l’Aster est dispersé car il constitue ce que l'on appelle "un bien de famille" qui a évolué au fil du temps et des événements ponctuant les générations. Du fait de la géologie diversifiée de la commune de Péret, cette dispersion des parcelles constitue des obstacles pour le travail au vignoble mais offre un avantage certain dans l'expression des cépages et la complexité des vins. Après plusieurs mois à profiter (ou redouter...) des conditions climatiques, le raisin, cueilli manuellement par la "colle" (équipe de vendangeurs) prend le chemin de la cave. C’est cette expérience que les vignerons du Domaine de l’Aster vous proposent de partager avec eux, dans une ambiance conviviale et pédagogique. Après un accueil chaleureux et une mise en contexte pour mieux connaître le domaine, vous rejoindrez les pieds de vigne chargés de grappes mûres que vous récolterez en suivant les indications des vignerons. Quelques coups de sécateur plus tard, c’est dans la cave et le caveau que se poursuivra votre découverte du métier de vigneron indépendant et du parcours du raisin. Enfin, après avoir dégusté quelques cuvées phares du domaine, vous terminerez la matinée en beauté[...]
Manifestation culturelle
Montjaux 12490
Du 24/09/2021 au 26/09/2021
Le raisin a toutes les qualités pour vous offrir la pause de ce début d'automne. Cette cure en monodiète allège le travail digestif, engendre une bonne régénération de l'organisme avec la mise en réserve de nutriments protecteurs. Les tanins du raisins jouent un rôle dans la détoxification de l'organisme. La "cure Uvale" ne crée pas de frustration (ce n'est pas un jeûne). Les polyphénols du raisin sont des facteurs favorisant les réactions immunitaires, la protection du système cardio-vasculaire et bien d'autres bienfaits à découvrir... Infos et Réservation au 06 10 92 41 63 - Sur notre site: https://www.leclosdesoeillades.fr/stage-bienetre/cure-de-raisins
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Saint-Cannat 13760
Le 26/09/2021
Les Vendanges en fête ! Le moment tant attendu est imminent ! Le Château de Beaupré se prépare pour les vendanges.. Cette année, vivez avec nous une partie de ce moment crucial pour Phanette et toute l'équipe… Saisissez une partie de ce qui fait le quotidien de la vigneronne, Phanette, et de ses équipes. Sillonnez les vignes, goûtez les baies de raisin directement cueillies sur la grappe, dégustez des jus de raisins fraîchement récoltés, et bien sur les vins du domaine ! Mais ce n'est pas tout ! Les vendanges, ça creuse….Après votre balade, détendez-vous dans le parc et régalez-vous avec de la charcuterie, du fromage ET un dessert réalisé avec les baies de raisins de Beaupré tout juste récoltés .. Au menu dans votre casse-croute du Vigneron : - Les réalisations de l'artisan charcutier aixois @raphael_chiappero - Du fromage soigneusement sélectionné - Du bon pain frais - Un gâteau réalisé avec les jus de muscats tout juste récoltés ! - Un verre de vin de la cuvée de votre choix De quoi passer un moment gourmand au Château de Beaupré. Inclus : Une balade commentée au cœur des vignes, une dégustation animée des jus fraîchement récoltés et de 4 vins du[...]
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Villers-aux-Nœuds 51500
Du 01/01/2021 au 31/12/2021
Le temps d'une demi-journée, venez à notre rencontre au cœur de notre domaine et plongez dans les coulisses de notre métier en vous essayant à la cueillette du raisin ! Au programme - Accueil au domaine par nos soins : retour sur l'histoire du Champagne Louis Brochet, explications des spécificités du terroir, des cépages, des techniques et des bons gestes, - Remise d'un sécateur, - Cueillette durant 30 minutes et dégustation d'une coupe de champagne (boissons non alcoolisées également prévues), - Visite du pressoir avec dégustation du jus de raisin, - Visite des caves, - Remise d'un sac isotherme avec quelques grappes de raisins récoltés. >> Les étapes de la visite peuvent être échangées selon l'activité des vendanges sur le domaine. Les dates de disponibilités exactes de l’activité sont renseignées dans le calendrier de réservation.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Rilly-la-Montagne 51500
Du 01/01/2021 au 31/12/2021
Soyez prêt à devenir Vigneron Indépendant de Champagne pendant une journée ! Préparez-vous à vivre une expérience oenotouristique et humaine exceptionnelle... Accompagné de passionné, découvrez la Champagne pendant un des temps forts de l’année viticole : LES VENDANGES ! Le Champagne Delaunois D &Fils, exploitation familiale de plus de 100 ans, partagera avec vous ses traditions & sa passion. Au programme, découverte de la maison, cueillette manuelle & dégustation d’une Cuvée dans les vignes, visite du Pressoir « chargement », dégustation du jus de raisin fraichement pressé, visite de la cuverie ainsi que nos caves. Pour terminer l’expérience : dégustation de plusieurs cuvées à l’exploitation. Un diplôme vendangeur d'un jour vous sera remis. Vous pourrez également emportez quelques grappes de raisins cueillis par vos soins.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Sancerre 18300
Du 18/09/2021 au 19/09/2021
Les journées du Patrimoine auront lieu les 18 et 19 septembre prochain à quelques jours de nos vendanges. Venez découvrir le le patrimoine Sancerrois lors de la préparation aux vendanges. Nous nous baladerons dans les vignes pour suivre la maturité du raisin, puis au domaine pour voir l'installation des machines, ensuite nous irons à la cave pour découvrir les étapes de l'élaboration du vin. Enfin, nous finirons par une dégustation.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Vacquières 34270
Le 18/09/2021
Le Domaine de Lascaux vous invite à une visite guidée inédite du domaine pour les Journées du Patrimoine 2021 ! La visite débute par une présentation du domaine et de l’appellation avec point de vue sur la garrigue. Elle se poursuit à la cave : visite de la cuverie, du chai à barriques et de la ligne d’embouteillage. Exceptionnellement, participez à une dégustation de moût de raisin directement à la cuve. Nous vous accueillons ensuite au caveau, un ancien prieuré du XIIe siècle, pour la dégustation des vins du domaine. Pourquoi déguster le moût de raisin ? Plus vraiment raisin mais pas encore vin, le moût est le jus extrait des baies non fermenté. A la cave, nous dégustons régulièrement ce jus : cela nous permet de nous familiariser avec le profil du millésime et de piloter de manière optimale les étapes de la vinification : gestion des températures, pigeage, remontage, débourbage… Une dégustation essentielle pour le vigneron à laquelle nous vous convions ! Infos pratiques : Visite gratuite pour tous à l’occasion des Journées du Patrimoine. Date et horaires : Samedi 18 septembre à 10h, 14h et 16h. Réservation obligatoire par tél au 04 67 59 00 08 ou par mail[...]
Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Portes ouvertes, Visites et circuits
Croignon 33750
Le 03/10/2021
Le dimanche 26 septembre notre château vous ouvre ses portes pour une visite et dégustation de nos vins. Le 3 octobre nous vous proposons également de venir faire une initiation aux vendanges sur une matinée et à la fabrication de jus de raisin avec pressage manuel. Ainsi vous pourrez repartir avec du "bourru" (vin nouveau). Vous pourrez également vous restaurer sur place en apportant votre panier, ce sera à la bonne franquette avec un partage des mets. Un barbecue sera à votre disposition si vous voulez faire des grillades. Pour cela, vous pouvez vous inscrire dès à présent auprès de Stéphane impérativement avant le 25 septembre au 06 41 96 41 08 ou par retour de mail en nous précisant le nombre de personnes adultes et enfants et en nous laissant vos coordonnées portable.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Paraza 11200
Le 25/09/2021
Enfilez les bottes du vigneron et passez une journée de vendanges en sa compagnie ! Au Programme : • Accueil dans les vignes avec un petit déjeuner vigneron • Vendange manuelle dans les vignes du château accompagné du vigneron • Visite de la cave et explication des différentes étapes de fabrication du vin • Dégustation des jus frais et des jus fermentés • Dégustation des vins du domaine • Activité foulage du raisin • Déjeuner dans le parc
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Champignol-lez-Mondeville 10200
Du 21/09/2021 au 24/09/2021
Les 21,22,23 et 24 Septembre, devenez vigneron le temps d'une journée au domaine de Mondeville, Champagne Dumont à Champignol-lez-Mondeville dans l'Aube. Passez une journée inoubliable à nos côtés en découvrant le domaine transformé en fourmilière le temps de la vendange. Programme de la journée (de 10h à 15h) : - Accueil au domaine viticole pour une explication de l'histoire de la maison, des spécificités du terroir, des cépages, des techniques et des bons gestes à effectuer autour d'un petit déjeuner. - Remise d'un sécateur et Cueillette aux côtés de nos équipes - Dégustation d'une coupe de champagne et prise d'un repas convivial à notre table - Visite du pressoir avec dégustation du jus de raisin - Visite des caves.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Bouzy 51150
Du 15/10/2021 au 16/10/2021
Dégustation de Chardonnay et Pinot Noir sous leurs différentes formes à travers le processus d'élaboration de champagnes : dégustation de raisins, puis de vins clairs en cuve (vins de la dernière vendange et vins de réserve), puis dégustation de champagnes monocépages.
Fête, Vin - Oenologie
Besson 03210
Du 09/10/2021 au 10/10/2021
Le bourru est rare, il s'agit de jus de raisin en cours de fermentation pour devenir du vin. Ce lapse de temps est très court, mais il est possible d'en profiter davantage en le mettant au congélateur. Ainsi, vous pouvez le ressortir aux fêtes !
Manifestation culturelle
Molsheim 67120
Le 09/10/2021
Dans la salle Manderscheidt de l'Hôtel de la Monnaie, grand bal des vendanges avec l'orchestre Marley Brown, petite restauration assurée par l'Entente Sportive Molsheim Ernolsheim. Entrée gratuite, gestes barrières et pass sanitaire obligatoire
Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Visites et circuits
Ordonnac 33340
Du 09/10/2021 au 10/10/2021
Le festival Visit'O Châteaux, c'est l'occasion de profiter chaque week-end, d'une sélection de châteaux qui vous proposent bien plus qu'une visite ! 1 à 4 châteaux tous les week-ends de l'année qui, en plus de leurs visites et dégustations habituelles, vous proposent une multitude d'activités et de prestations en tous genres. Dans le cadre du festival Visit'O Châteaux, le Château de la Croix vous propose en complément de ses visites et dégustations... Le samedi : “Journée vendanges” incluant la visite guidée, l’atelier vendanges, la dégustation du moût de raisin, le repas champêtre et dégustation des vins. (sur réservation). Le dimanche : visite du cuvier et des chais en période des vendanges, dégustation du moût de raisin et dégustation de vins. Horaires : Samedi de 9h30 à 14h30. Dimanche 9h30 à 12h30 puis de 14h à 16h.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture
Sacy 51500
Le 15/10/2021
Pour célébrer la fin des vendanges en Champagne, le Château de Sacy organise un déjeuner festif ! Les vendanges représentent de vrais moments de partage et de convivialité en Champagne. Aussi, pour célébrer cet instant, la tradition veut l'organisation d'un grand déjeuner festif appelé "le Cochelet". Pour l'occasion, notre Chef Andy Bougle vous propose un menu gourmand concocté sur-mesure : MENU OEUF FERMIER DE LA MARNE Crémeux salsifis, chips et neige de cerneaux de noix •• JOUE DE BOEUF CONFITE Mijoté de légumes de saison, jus au vin des coteaux champenois •• DÉCLINAISON Pomme, coing, raisin Sur réservations.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Cazouls-lès-Béziers 34370
Du 30/10/2021 au 04/12/2021
Découvrez les différentes étapes de la réalisation du vin, de l’arrivée du raisin à l’élevage dans le chai à barriques, tout en vous amusant ! Jace, street artiste à la renommée internationale, a réalisé en octobre 2021, une grande fresque de 700m2 sur un mur de la cave et a caché ses célèbres « Gouzous » sur tout le parcours de la visite. Saurez-vous tous les trouver ?… Une expérience unique et originale pour les grands et les petits !! La visite se terminera par une dégustation de nos meilleures cuvées.
Nature - Environnement, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture
Anglet 64600
Le 17/11/2021
Dans l’objectif de favoriser la régénération naturelle des pins maritimes de la forêt, rendez-vous pour une demi-journée participative citoyenne portant sur l’arrachage manuel du raisin d’Amérique.
Nature - Environnement, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture
Anglet 64600
Le 08/12/2021
Dans l’objectif de favoriser la régénération naturelle des pins maritimes de la forêt, rendez-vous pour une demi-journée participative citoyenne portant sur l’arrachage manuel du raisin d’Amérique.
Manifestation culturelle, Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Pour enfants
Lasse 64220
Le 20/11/2021
Ateliers pédagogiques : visite de la ferme, des vignes et du chai avec des producteurs. Atelier dégustation de vins et de jus de raisin avec Sarde Sardexka. Spectacle en basque "Erromako zubia " par la compagnie Itzuli. Spectacle créé avec le soutien de la communauté d'Agglomération Pays Basque dans le cadre du programme "Atelier de fabrication artistique Hameka" et de l'Institut Culturel Basque. Jeux traditionnels basques avec Mendigaiak. Coin enfants pour les moins de 6 ans. Repas fermier. Sur inscriptions places limitées. Pass sanitaire obligatoire pour les plus de 12 ans et 2 mois (2ème dose de vaccin depuis 7 jours ou test PCR négatif de moins de 48h ou test antigénique négatif de moins de 48h ou test PCR positif de plus de 11 jours et de moins de 6 mois)
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Spectacle
Lasse 64220
Le 20/11/2021
Ateliers pédagogiques : Visite de la ferme, des vignes et du chai et atelier dégustation de vins et de jus de raisin. Spectacle en basque : "Erromako zubia"; Compagnie Itzuli. Spectacle créé avec le soutien de la Communauté d'Agglomération Pays Basque dans le cadre du programme "Atelier de Fabrication Artistique Hameka" et de l'Institut Culturel Basque. Jeux traditionnels basques et coin enfants pour les moins de 6 ans. Repas fermier. Sur inscription (places limitées) : sarde.sardexka@gmail.com Tarif : 6 € /pers, repas compris. Pour bien vous recevoir : Présentation du pass sanitaire requis.
Repas - Dégustation, Fête, Artisanat
Bélarga 34230
Du 11/11/2021 au 12/11/2021
Le Domaine des 4 Quatre Amours vous accueille le 11 et 12 décembre prochain pour un week-end "Fêtons Noël aux Quatre Amours", de 10h à 18h Au programme : -Visite de la cave en groupe à 11 h, 15 h et 16 h avec dégustation du nouveau millésime à la cuve. -Dégustation du dernier millésime en bouteilles. Prenez le temps de griller quelques châtaignes! -Des cadeaux vous attendent : 6 bouteilles achetées, 1 jus de raisin naturel offert. -Artisanat couture avec Rose, notre quatrième amour. Information : 06 33 65 15 39 - contact@les4amours.com
Vin - Oenologie, Atelier
Mèze 34140
Le 19/01/2022
Pourquoi et comment le jus de raisin devient-il du vin ? Découvrez la conception du vin grâce à des petites manipulations, expériences et observations. Le monde invisible du vin, les instruments de mesure, les arômes... l’épopée du jus de raison jusqu’au vin ! Tout public à partir de 8 ans.
Atelier, Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Marché
VEXIN-SUR-EPTE 27630
Le 04/12/2021
Apprenez à réaliser votre repas de fêtes et votre foie gras avec Tiffany Perulli, cheffe nutritionniste et diététicienne, qui vous accueille dans le tout nouvel atelier de cuisine du Moulin de Fourges. Passionnée par la cuisine, Tiffany a pour vocation de transmettre son savoir faire et son goût pour le "fait maison". Durée du cours: 2h Vous pourrez déguster vos réalisations sur place ou à domicile (2 portions de chaque plat) Au programme en décembre: - Le 4/12 et le 27/12 à 10h45 et le18/12 à 14h30 Goujonnettes de sole, vierge de raisin et châtaigne, légumes glacés + Poire pochée au vin, crumble aux épices et crème au citron - Le 11/12 à 14h30 et le 20/12 à 10h45 Ballotine de volaille aux noix, pickels de légumes, crème de céleri + Macaron au chocolat, crème à la fève tonka et tuile au grué de cacao Réalisation de 2 portions par apprenti cuisinier - Le 20/12 et le 27/12 à 14h30 Réalisation de foie gras en 2 façons ->Terrine de foie gras mi-cuit et chutney mangue (200g) -> Terrine compressée aux poires et épices (200g) Les samedis à 14h30 en janvier: Healthy (le 8/01), Anti gaspi (le 15/01), Cuisine du monde (le 22/01), Cuisine de bistrot (le 29/01) 60 €/personne[...]
Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation
Aix-en-Provence 13090
Le 24/12/2021
// Menu // ● Quelques bouchée festives ************************************ ● L’amuse-bouche : texture de topinambour et café ● La Saint-Jacques des côtes normandes : en carpaccio, crème des bardes et agrumes ● Sole de petit bateau en cuisson douce : poireaux fondant, fumet infusé et caviar osciètre ● Douceur givrée de nos coteaux : granité marc de Provence, sorbet raisin, ketchup de raisin, raisin mariné ● La Poularde de Bresse : le suprême farci puis rôti, compression de blette, truffe melanosporum et jus perlé ************************************ ● Chariot de bûches
Fête, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle
Bergerac 24100
Le 24/12/2021
Le restaurant Aux Tabliers Noirs vous propose son menu de Noël Assortiment de canapés : Œuf toqué mimosa, haddock fumé Tartelette sarrasin, fromage frais et saumon fumé Verrine mousse de betterave, magret séché et petit Billy Foie gras mi cuit, gelée de consommé de canard, salade de frisée à la truffe, noisettes, chutney d'oignon au raisin et brioche mousseline Bœuf Wellington, fagots de haricots au lard, purée de pomme de terre à l'huile de truffe, et poêlée de girolles (A partager minimum 2 personnes) Opéra au café Financier à la cerise Tuile aux amandes Truffe au chocolat Assiette de fromage en option, supplément 5€ 49€ par personne. Uniquement sur réservation et à emporter jusqu'au mardi 21 ( Sauf épuisement des stocks ) Commandes à récupérer le 24 jusqu'à 17h
Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Pour enfants, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Visites et circuits
Castillon-la-Bataille 33350
Du 21/12/2021 au 24/12/2021
Visite Spéciale Fêtes A l’issue d’une visite qui vous plongera dans l’histoire du domaine et vous fera découvrir le processus minutieux d’élaboration des vins de la vigne au verre, votre guide vous proposera une dégustation de 3 vins des Vignobles Comtes von Neipperg, spécialement sélectionnés pour s’associer à vos plats de fêtes : le Blanc d’Aiguilhe, idéal avec des huitres, Château d’Aiguilhe pour un accord audacieux vin rouge et foie gras ; Château Canon La Gaffelière - Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion, pour une association mets et vin tout en finesse. Les enfants seront aussi de la fête avec une dégustation de jus de raisin Alain Millat ! Un carnet d’activités sur le thème de Noël leur sera également remis.
Puligny-Montrachet 21190
Du 19/03/2022 au 20/03/2022
Les préparatifs ont déjà commencé à Corpeau, Puligny-Montrachet et Blagny pour accueillir la 77ème Saint Vincent Tournante qui se tiendra les 19 et 20 mars 2022. Une édition exceptionnelle qui se déroulera sur trois sites voisins situés en Côte de Beaune, une première dans l’histoire de la Saint Vincent Tournante. Cette association des villages de Corpeau et Puligny-Montrachet et du hameau de Blagny témoigne de l’esprit de synergie des Bourguignons et reflète bien la diversité de la Bourgogne. Cette 77ème Saint Vincent Tournante sera donc tout naturellement placée sous le signe du partage. Tous les niveaux d’appellations seront mis à l’honneur lors de la manifestation : les appellations régionales Bourgogne Côte d’Or, les appellations villages, les premiers crus et les grands crus. Les habitants de Corpeau, Puligny-Montrachet et Blagny ont à cœur de faire découvrir aux visiteurs la diversité et la richesse des vins de Bourgogne. C’est autour du thème des quatre éléments que les festivités s’organiseront. Les grands vins de Bourgogne proviennent en effet d’un équilibre indispensable et délicat entre la terre (le terroir), l’eau (qui donne le jus de raisin), l’air (qui[...]
Musique
Marseille 13000
Du 16/06/2021 au 05/07/2021
En 1521 disparait le Princeps Musicorum, le Prince des musiciens : Josquin Desprez. Depuis ses débuts à Aix-en-Provence, au service de René d’Anjou ("notre" Roi René), roi de Naples et de Jérusalem,il a parcouru l’Europe. Le roi de France Louis XI, le duc de Milan, à la cour duquel il croise Léonard de Vinci qui fit son portrait, le roi de Hongrie Matthias Corvin, le Pape Innocent VIII, le roi de France Louis XII, et enfin le Duc de Ferrare se sont partagé ses services. Plutôt que d’aborder son immense oeuvre sacrée, Denis Raisin Dadre et son ensemble Doulce Mémoire ont privilégié les chansons de celui qu’on appelle aussi Gossequin de Condet, particulièrement celles de sa jeunesse. Elles constituent un magnifique corpus, héritage d’une riche tradition illustrée par Pierre de La Rue, Gilles Binchois ou Johannes Ockeghem. Chansons rustiques, chansons élaborées aux textes superposés, chansons amoureuses, rondeau et virelai, chansons italiennes : la diversité de leur langage et de leurs thématiques offre un programme varié, à la fois sérieux et déluré, témoignage de l’art inégalé de Josquin et reflet de la société de son époque. DOULCE MEMOIRE / DENIS RAISIN DADRE Clara[...]
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Nancy 54000
Le 20/01/2022
Par Philippe HUGUENEY, directeur de recherche au centre INRAE Grand-Est Colmar. Les arômes constituent un caractère déterminant de la qualité des vins et jouent un rôle majeur dans les impressions ressenties lors de la dégustation. Ils sont dus à un mélange complexe de nombreuses molécules volatiles, dont certaines sont présentes dans la baie de raisin et d’autres sont formées au cours de la fermentation. Nous verrons comment les composés aromatiques sont élaborés dans la baie de raisin et comment ils participent aux bouquets caractéristiques des vins issus certains
Clisson 44190
Le 18/02/2022
Visite dégustation pour découvrir Clisson et ses produits locaux le long d'un parcours gourmand dans la ville Venez découvrir la ville de Clisson avec une visite guidée ponctuée d’arrêts savoureux. De nombreux arrêts dégustation sont prévus chez les producteurs locaux et dégustation de muscadet ou jus de raisin. Horaires: 15h30 - 17h30. Réservation possible jusqu'à la veille de l'événement. /// Nota : un pass sanitaire valide devra être présenté. ///
Clisson 44190
Le 04/03/2022
Visite dégustation pour découvrir Clisson et ses produits locaux le long d'un parcours gourmand dans la ville Venez découvrir la ville de Clisson avec une visite guidée ponctuée d’arrêts savoureux. De nombreux arrêts dégustation sont prévus chez les producteurs locaux et dégustation de muscadet ou jus de raisin. Horaires: 15h30 - 17h30. Réservation possible jusqu'à la veille de l'événement. /// Nota : un pass sanitaire valide devra être présenté. ///
Clisson 44190
Le 25/02/2022
Visite dégustation pour découvrir Clisson et ses produits locaux le long d'un parcours gourmand dans la ville Venez découvrir la ville de Clisson avec une visite guidée ponctuée d’arrêts savoureux. De nombreux arrêts dégustation sont prévus chez les producteurs locaux et dégustation de muscadet ou jus de raisin. Horaires: 15h30 - 17h30. Réservation possible jusqu'à la veille de l'événement. /// Nota : un pass sanitaire valide devra être présenté. ///
Clisson 44190
Le 11/02/2022
Visite dégustation pour découvrir Clisson et ses produits locaux le long d'un parcours gourmand dans la ville Venez découvrir la ville de Clisson avec une visite guidée ponctuée d’arrêts savoureux. De nombreux arrêts dégustation sont prévus chez les producteurs locaux et dégustation de muscadet ou jus de raisin. Horaires: 15h30 - 17h30. Réservation possible jusqu'à la veille de l'événement. /// Nota : un pass sanitaire valide devra être présenté. ///
Vin - Oenologie, Musique, Repas - Dégustation
Montpellier 34000
Le 04/02/2022
Des ami.e.s, du vin et de la musique… what else?! Le principe est simplissime et bigrement efficace : une.e vigneron.ne invité.e et un.e DJ partagent une même table pour une séance de dégustation très rythmée ou une séance de dancefloor très gustative… Pour cette première soirée d’une longue série, nous invitons 2 diggers incroyables, tant côté vin que musique. Aux platines, Zaltan, le boss de l’excellent label Antidote, résident sur Rinse et NTS, chercheur de sons et maitre du dancefloor. Côté raisin, Basile et Yoan du Vin des Potes, deux sommeliers qui sillonnent l’Europe à l’affut des meilleurs vins vivants qu’ils sélectionnent et magnifient. Zaltan et le Vin des Potes, autant gourmands et amateurs de bonne chère les uns que les autres, inaugurent Ami.e.s Wine House, comme un b2b convoquant autant le goût que l’ouïe, le levé de coude que le déhanché…! Pass sanitaire obligatoire Entrée libre
Morizès 33190
Du 12/02/2022 au 27/03/2022
Nous vous initions aux pratiques de la taille et de l'entretien de la vigne. Et oui, pas facile, d'entretenir des pieds de vigne tout au long de l'année. Grâce à cet atelier, vous en connaitrez tous les secrets !! Après avoir eu les consignes théoriques et pratiques de la taille, nous partirons à la visite du chai, suivi d'une dégustation de nos 7 vins. ET surtout, vous repartirez avec votre propre pied de vigne de raisin de table ! Ce présent est idéal pour que puissiez mettre en pratique les connaissances acquises tout au long de ces 2h30 d'atelier.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Cazouls-lès-Béziers 34370
Le 19/02/2022
Une visite ludique et originale où vous découvrirez les secrets de création du vin, de l'arrivée du raisin jusqu'au chai d'élevage en barrique. Jace, street artiste à la renommée internationale, qui a réalisé notre grande fresque murale, a disséminé ses célèbres « Gouzous » sur tout le parcours de la visite. Saurez-vous les retrouver ?… Une expérience unique pour les grands et les petits !! La visite se terminera par une dégustation de nos meilleures cuvées
Bien-être, Vin - Oenologie
Bergerac 24100
Le 01/04/2022
Une soirée d’enfer vous attend au Quai Cyrano avec la venue des Improtunistes. 3 improvisateurs et 1 pianiste vous embarquent dans leur univers. Donnez-leur un thème, ils en feront toute une histoire ! Ils joueront notamment le "petit cabinet d'improvisation théâtrale" : un petit cabinet comme lieu d'expérimentation, chaque scène sera unique. Ils seront à la fois les cobayes et les scientifiques au service de l'improvisation. En même temps, vous pourrez déguster un verre de vin ou de jus de raisin, accompagné de délicieuses assiettes créées par notre Chef Vincent. Une déclinaison de saveurs thématisées terre, mer et végétarienne. Le bar à vin ouvre ses portes à 17h30. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.