Responsable animateur / Responsable animatrice des ventes
Emploi Restauration - Traiteur
Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
La boulangerie FEUILLETTE recrute un responsable d'équipe vente en boulangerie H/F. Vos missions : Missions gestion de la vente : o Il/elle maîtrise parfaitement le terrain et s'y implique au quotidien lors des ouvertures et/ou fermetures. o Il/elle s'assure de la qualité constante de l'offre et du service (mise en avant des produits, du marchandisage, qualités des produits, etc ) et œuvre à l'amélioration continue des process et techniques de vente. o Il/elle met en œuvre des solutions pour limiter l'attente des clients (dynamisme, organisation...). o Il/elle maîtrise parfaitement le livret de ventes et s'assure que ses équipes le maîtrisent. o Il/elle orchestre les relances avec justesse pour limiter les pertes et invendus et mobilise ses équipes pour développer le ticket moyen. o Il veille, alerte et participe au respect des normes en matière de santé et sécurité au travail pour l'ensemble de son équipe Missions management : o Véritable chef d'orchestre au sein de son équipe, il assure la mobilisation, la supervision et l'encadrement du terrain. o Il anticipe les besoins en termes de ressources humaines, recrute, intègre et forme le personnel. o Il définit les plannings[...]
