Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire
Le Poste : La direction Éducation est organisée en 3 services : Ressources internes et externes, Accompagnement de l'enfant et Bâtiments et Restauration scolaire au sein duquel l'offre d'apprentissage est à pourvoir. Le service restauration scolaire a en charge la gestion des 53 restaurants et l'organisation du repas pour les enfants des écoles maternelles et élémentaires de la Ville du Mans .Vous aurez pour missions d'accueillir les enfants, d'assurer le repas, en privilégiant le contact avec ces derniers et le travail en équipe. Vos missions : . Réceptionner les denrées de la Cuisine Centrale et effectuer le contrôle des températures . Contribuer à l'assemblage et à la préparation des denrées le matin et à la remise en température du plat principal le midi . Mettre la table, servir en buffet, desservir, procéder au lavage de la vaisselle ainsi qu'au nettoyage de l'environnement et des salles de restauration . Participer au pesage du gaspillage alimentaire et au traitement des données informatiques en lien . Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (utilisation de produits d'entretien et de coutellerie), pas de port de bijoux, de piercings, de faux ongles Votre[...]
