
GRAPPES ET DÉGUSTATION : L'ATELIER VENDANGES- CHÂTEAU BOISSET
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Valflaunès 34270
Du 06/09/2025 au 18/10/2025
Et si vous viviez les vendanges en Pic Saint-Loup de l’intérieur ? Chaque année, septembre apporte son lot d’effervescence dans les vignes du Pic Saint-Loup. Les grappes arrivent à maturité, les vendangeurs s’activent, et l’air se charge de parfums sucrés. Au Château Boisset, nous avons voulu partager cette magie avec vous, à travers une expérience unique : "Grappes & Dégustation : L’ Atelier Vendanges". Au programme : Une immersion au plus près du vignoble ! Guidés, vous apprendrez à : - Identifier les cépages qui font la renommée du Pic Saint-Loup. - Utiliser un réfractomètre pour mesurer la maturité du raisin. - Reconnaître le moment précis où la vendange doit être lancée. - Goûter le moût, ce jus frais et parfumé qui deviendra vin. - Déguster le vin en fermentation, une expérience rare et vivante. Un final gourmand et convivial ! Après l’immersion dans l'art des vendanges, place à la dégustation. Vous savourerez 6 vins, accompagnés d’un plateau de charcuterie et fromages. C’est le moment idéal pour échanger avec notre équipe, poser vos questions et, pourquoi pas, repartir avec quelques bouteilles pour prolonger l’expérience chez vous. [Sur réservation]