Chef / Cheffe de rang de room service
Emploi Hôtellerie - Camping
Paris, 75, Paris, Île-de-France
Le titulaire du poste fournit un service efficace et courtois en chambre pour la clientèle hôtel en accord avec les standards de service de l'hôtel. Missions : - Il doit lire au quotidien toutes les activités restauration et la liste des arrivées clients VIP. - Il doit avoir une parfaite connaissance des équipements, boissons et préparation des plats figurant à la carte du room service. - Il s'assure que tous les détails de service sont exécutés correctement pour chaque client. - Il doit connaître et appliquer toutes les procédures et standards du room-service. - Il porte les plateaux, et met en place la table dans la chambre du client en suivant les procédures et est flexible face à la demande du client. Il effectue le service de la nourriture et des boissons (alcoolisées ou non). - Il remonte en chambre pour le débarrassage de la table dans la chambre du client. - Il s'assure de la satisfaction des clients et gère tout problème quel qu'il soit, en informe son supérieur et explique comment il l'a résolu. - Il salue le plus possible les clients par leur nom et les sert avec plus d'attention. - Il s'assure que le stockage de tout le matériel de service approprié est bien[...]
