le terroir

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Thoronet, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Inscription à nos recrutements saisonniers du 12 février au chateau St Roux sur le site mes évènements emploi et rencontrez-nous : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/569172/hotellerie-restauration-tourisme-saison-2026-recrutement-avec-le-groupe-mdcv-le-cannet-des-maures Au cœur de la Provence Verte, à deux pas de la majestueuse Abbaye du Thoronet, l'Hostellerie de l'Abbaye vous invite à vivre une expérience authentique alliant terroir et patrimoine. Cet hôtel 3 étoiles de 23 chambres, idéalement situé, promet charme provençal et confort moderne : piscine, salles de séminaire et un restaurant où la gastronomie locale est mise à l'honneur. Le chef y célèbre une cuisine fièrement provençale, généreuse et accessible à tous, inspirée des produits du terroir et des vins de la région. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, l'art de vivre méridional s'exprime pleinement entre pétanque, soleil et passion locale. Un lieu familial, accueillant et accessible, parfait pour se ressourcer, savourer et découvrir toute la richesse de la Provence Verte. Vous jouerez un rôle essentiel dans la cuisine en assistant le Chef de Cuisine afin d'assurer[...]

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Thoronet, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Inscription à nos recrutements saisonniers du 12 février sur le site mes évènements emploi : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/569172/hotellerie-restauration-tourisme-saison-2026-recrutement-avec-le-groupe-mdcv-le-cannet-des-maures Au cœur de la Provence Verte, à deux pas de la majestueuse Abbaye du Thoronet, l'Hostellerie de l'Abbaye vous invite à vivre une expérience authentique alliant terroir et patrimoine. Cet hôtel 3 étoiles de 23 chambres, idéalement situé, promet charme provençal et confort moderne : piscine, salles de séminaire et un restaurant où la gastronomie locale est mise à l'honneur. Le chef y célèbre une cuisine fièrement provençale, généreuse et accessible à tous, inspirée des produits du terroir et des vins de la région. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, l'art de vivre méridional s'exprime pleinement entre pétanque, soleil et passion locale. Un lieu familial, accueillant et accessible, parfait pour se ressourcer, savourer et découvrir toute la richesse de la Provence Verte. Vos missions : remise en état des chambres Nettoyage et rangement réapprovisionnement du poste de travail. Avantages : - Deux[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Bonnet-le-Froid, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au cœur de Saint-Bonnet-le-Froid, L'Acte 2 propose une cuisine raffinée, ancrée dans le terroir et guidée par l'exigence du goût et du détail. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour renforcer notre brigade. Votre mission Sous la responsabilité du Chef, vous participez activement à la réalisation d'une cuisine gastronomique soignée et créative. - Gérer et organiser votre poste (chaud, froid, pâtisserie ou autre selon profil) - Réaliser les préparations et les dressages dans le respect des standards de la maison - Garantir la qualité, la régularité et le respect des fiches techniques - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises - Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade Profil recherché - Formation en cuisine (CAP/BEP/BP ou équivalent) - Expérience en restauration traditionnelle ou gastronomique appréciée - Sens du détail et exigence dans le dressage - Organisation, rigueur et esprit d'équipe - Motivation et envie de progresser dans un environnement[...]

Conseiller(ère) commercial(e) auprès des particuliers

Emploi Agriculture - Sylviculture

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Né en 2018, Le Comptoir de la Cité est bien plus qu'une boutique de vins et de produits du terroir, c'est un véritable ambassadeur de l'art de vivre situé au sein de la ville de Carcassonne ! Nichés au pied de la Cité médiévale, nous offrons une expérience unique où les vins des Vignobles Foncalieu sont à l'honneur. Nos clients ont ainsi l'opportunité de découvrir et de déguster une large sélection de vins de qualité, tout en savourant des produits du terroir soigneusement sélectionnés. Le Comptoir de la Cité se dote d'un bar à vins qui multiplie les réjouissances via différents partenariats, un programme événementiel estival dynamique et des activités oenotouristiques uniques. Le Comptoir de la Cité, recherche son/sa Conseiller(ère) de Vente et Développement Commercial. Vous serez l'ambassadeur(rice) de nos vins auprès d'une clientèle variée : particuliers, vignerons adhérents et touristes au comptoir, mais aussi professionnels, institutionnels, PME/PMI, hébergeurs, groupes et acteurs du territoire. ÉVOLUTION DU POSTE : - Premiers mois : Intégration complète au fonctionnement du caveau, formation aux produits Foncalieu, montée en compétences sur l'accueil et la vente[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Giron, 11, Ain, Occitanie

En lien avec la cuisine et l'adjoint(e) de direction et surtout son responsable, vous êtes en charge du service dans les différentes salles de l'établissement : Bistrot, Boutique de produit du terroir ou Restaurant voire en terrasse selon l'activité ou la saison. En cas de vacances de son responsable, vous serez sous la responsabilité du gérant de l'établissement. Vous veillez au bon respect des règles d'hygiène. ACTIVITES PRINCIPALES : Assurer la bonne tenue des salles du Bistrot, de la Boutique de produit du terroir et du Restaurant et des terrasses attenantes. Assurez la prise de commandes puis d'en assurer leurs services. Communiquer au personnel (cuisine ou bar) qui préparera la commande. En cas de service réduit, vous pouvez assurer les préparations de commande. S'assurer de la propreté des sanitaires et de ses abords. L'équipe en salle est aussi en charge du réapprovisionnement des vitrines à partir des réserves, de la surveillance de l'état des stocks et de la vaisselle (plonge et rangement). De sorte qu'à la fin du service la plonge et les salles soient impeccables pour le lendemain. Vous pourrez être amené/e à assurer des missions en dehors de celles-ci[...]

Conseiller / Conseillère en séjour touristique

Emploi

Carpentras, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Présentation du territoire Le territoire Ventoux Provence, au cœur du Parc Naturel Régional du Mont Ventoux, offre un environnement naturel et patrimonial d'exception. Entre le Mont Ventoux, les Dentelles de Montmirail et des villages perchés tels que Venasque, Séguret ou Crillon-le-Brave, il conjugue paysages remarquables, patrimoine historique et art de vivre. Terre de grands crus (Gigondas, Vacqueyras, Beaumes-de-Venise), il se distingue également par sa gastronomie et ses savoir-faire. Contexte du poste Au sein de Ventoux Provence Tourisme (25 salariés - 10 BIT), le/la Coordinateur.trice Local(e) de l'Hospitalité, rattaché(e) à la direction, assure la coordination et l'optimisation de l'accueil sur le site de Carpentras. Il/Elle garantit la qualité de l'expérience visiteurs, la mise en œuvre du SADI, le développement commercial de la boutique et le bon fonctionnement du site, en lien étroit avec les équipes et les partenaires locaux. Missions principales Le/la Coordinateur.trice accueille, informe et conseille les visiteurs. Il/Elle contribue à la promotion du territoire, au développement des ventes et participe à l'animation territoriale. 1. Pilotage et gestion de[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Villebernier, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Restauration Débutant accepté Idéal Complément de revenus L'Entreprise.. Traiteur spécialisé dans la cuisson au four à bois, nous réalisons depuis 18 ans des prestations faisant découvrir notre produit de terroir « La Fouée », auprès d'une clientèle de particuliers comme d'entreprise, sur la région des Pays de la Loire ? dans le cadre de repas festifs. 2 postes à pourvoir. Votre sourire ne vous quitte jamais ? Vous êtes motivé, communiquant et dynamique ? Vous recherchez une entreprise ou les valeurs de plaisir et de goût sont au cœur de l'activité ? Vous souhaitez intégrer un réseau de traiteur en produit de terroir ? N'hésitez plus, Rejoignez-nous ! Aucune qualification n'est requise, simplement la motivation ! Nous vous apportons une formation en interne ! Postes à pourvoir principalement le week-end, voire en semaine suivant vos disponibilités. Contrats d'extras en restauration à la mission. IMPORTANT, PERMIS B OBLIGATOIRE, tous les départs pour prestation se faisant depuis notre siège social à Saumur, véhicule de fonction mis à disposition pour les déplacements sur prestations. Durée moyenne d'une prestation, 5 heures, donc pas de journées à rallonge[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) cuisinier/ere polyvalent(e) pour notre Bistrot Bar à vins "l'Oppidum", planches gastronomiques 100% Val de Loire et cuisine maison. Vous êtes motivé(e), savez travailler en équipe et êtes passionné(e) par les produits du terroir. Au sein de Caves troglodytes datant du 15ème siècle, notre bistrot vous accueille dans un cadre unique face à la Loire. Venez exprimer votre créativité au sein de notre équipe de professionnels du vin. * Vos missions: - Préparation et mise en place des produits - Maitriser la confection de plats du jour - Préparer et conditionner les produits dédiés à l'épicerie fine - Approvisionner l'épicerie et assurer la vente - Assurer l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Accueillir et diriger les clients - plonge * Vos compétences : - avoir un réel intérêt pour le métier de cuisinier et les produits du terroir - savoir travailler en autonomie - être bien organisé - maîtriser toutes les techniques de base en cuisine : recette, préparation, cuisson, etc. - travailler en équipe - être à l'écoute des directives - polyvalent - être force de propositions *[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Cieurac, 46, Lot, Occitanie

Notre table vigneronne à Cieurac (46) recherche un(e) Chef(fe) de rang en CDD. Au cœur d'un vignoble d'exception à seulement 10 min de cahors et 1h de Toulouse ; vous travaillerez dans un Chai historique, accueillant notre salle de restaurant contemporaine (Sélection guide Michelin), et entouré de terrasses extérieures, d'une salle de réunion et d'une boutique. Sous la responsabilité du responsable de salle vous serez amené(e) à effectuer des services jusqu'à 40 couverts ou 120 couverts selon les formules et les saisons : menu à thème (truffe, safran...), soirées à thème (Bodéga, Vigneronne...). Vous participerez aux tâches du dressage des tables, du service en salle, du nettoyage et divers travaux de préparation. Accompagné(e) d'une petite équipe soudée et dynamique ; vous ferez vivre aux clients une expérience d'accueil unique. Vous participerez aux côtés de la famille Vigouroux à la renommée des vins du domaine du château de Haute Serre, en les associant à une cuisine de terroir revisitée, réalisée à partir de produits frais, locaux et de saisons. Vous êtes un bon professionnel, vous aimez la simplicité et la convivialité et vous portez une attention particulière[...]

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

San-Martino-di-Lota, 993, Haute-Corse, Corse

Restaurant au sein d'un hôtel élégant à San-Martino-di-Lota, il propose une cuisine aux inspirations méditerranéennes, mettant en valeur les produits locaux et les circuits courts. La carte se distingue par une approche créative et élaborée, portée par l'ambition d'obtenir un Bib Gourmand Michelin. Afin de compléter sa brigade, nous recherchons un PÂTISSIER H/F L'activité de l'établissement varie de 30 couverts en hors saison à 60/70 couverts par service en été. Le midi, l'activité est beaucoup plus réduite avec une moyenne de 15 couverts en août. La carte sera composée de 4 entrées/4 plats /4 desserts, avec 2 propositions de menu (un menu terroir Corse et un menu dégustation) Vous serez responsable de l'ensemble de la production sucrée et contribuerez à la mise en place d'une carte de desserts en accord avec notre identité culinaire. Vos missions : Élaboration et création des desserts en lien avec le Chef de Cuisine Mise en place et dressage des desserts à la carte et des menus (4 desserts, menu terroir corse et menu dégustation) Travail des produits locaux et de saison pour proposer une offre pâtissière authentique et inventive Gestion des stocks[...]

Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Nanchez, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Rôle général Le Barman est le référent principal du bar et un acteur essentiel de l'ambiance du Village Vacances. Il/elle assure un accueil chaleureux, un service fluide et une atmosphère convivia-le, dans le respect des standards CAP France - Sérénité. Il/elle garantit : - une ambiance calme, agréable et maîtrisée, - un service rapide et professionnel, - une relation client simple et authentique, - une gestion rigoureuse du bar et des stocks, - une coordination fluide avec la salle. MISSIONS ET OBJECTIFS 1.Missions principales A. Accueil & relation client - Accueillir les clients avec sourire, disponibilité et professionnalisme. - Conseiller les vacanciers sur les boissons, produits locaux, cocktails simples. - Créer un climat convivial, rassurant et respectueux. - Adapter son attitude aux différents publics (familles, seniors, groupes). - Contribuer à la fidélisation et à l'image du Village Vacances. B. Service au bar - Préparer et servir les boissons chaudes, froides, cocktails simples. - Assurer le service au comptoir, en salle et en terrasse. - Gérer les encaissements et la facturation. - Maintenir le bar propre, rangé et accueillant en permanence. - Assurer l'ouverture[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gervais-la-Forêt, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vous serez chargé de créer et réaliser une offre culinaire de qualité, en accord avec l'identité et les produits de la brasserie, tout en valorisant le terroir local, respectant les normes d'hygiène et contribuant à une expérience client conviviale et gourmande. Missions principales - Réaliser les préparations culinaires en lien avec l'identité de la brasserie : planches, tapas, plats du jour, snacking haut de gamme, - Élaborer des recettes en accord avec les bières et limonades de la Brasserie, - Participer à l'élaboration des menus en lien avec la direction et les événements ponctuels (soirées thématiques, visites dégustation etc.), - Proposer des produits locaux et de saison dans vos préparations, - Gérer les approvisionnements, le stockage et la conservation des denrées, - Veiller au respect des normes d'hygiène HACCP et à la propreté irréprochable de la cuisine, - Assurer la gestion des coûts matières et la réduction du gaspillage, - Être force de proposition dans la mise en valeur des produits du terroir, - Occasionnellement, participer au service des bières et des plats à la brasserie. - Appliquer le règlement intérieur, les consignes et procédures QHSE ; Tickets[...]

Ouvrier charcutier / Ouvrière charcutière

Emploi Agroalimentaire

Kervignac, 56, Morbihan, Bretagne

Groupe familial en pleine croissance, LECHEF PREMIUM c'est l'Alliance de six PME engagées dans la transmission des recettes de notre patrimoine culinaire et le bien-manger. Plats mijotés, charcuteries, fruits et légumes frais, le Groupe est fier d'élaborer et cuisiner pour nos consommateurs des recettes haut de gamme, mettant à l'honneur le savoir-faire de nos équipes ! La société CHARCUTERIE DU BLAVET, est spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie bretons de qualité. Basée à Kervignac, en Bretagne, notre PME familiale 70 collaborateurs et filiale du groupe LECHEF PREMIUM recherche un(e) : OPERATEUR(-TRICE) FABRICATION DECOUPE H/F EN AGROALIMENTAIRE pour la saison 2026 ! Chez CHARCUTERIE DU BLAVET, nous sommes fiers de nos cochons bretons et de notre terroir. En Bretagne, nous aimons la charcuterie : elle nous réunit ! Nous avons la tête dure, le geste sûr, sans compromis sur la qualité. On ne badine pas avec la saucisse ! Dans notre atelier de Kervignac, nos 50 Charcutiers et Préparateurs marient les saveurs et façonnent des spécialités issues de notre terroir culinaire. Notre météo change d'heure en heure. Heureusement, nous savons nous adapter. Plutôt[...]

Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commandes

Emploi Agroalimentaire

Kervignac, 56, Morbihan, Bretagne

La société CHARCUTERIE DU BLAVET, qui est spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie bretons de qualité et basée à Kervignac, recherche un(e) : 2 Chauffeurs/Palettisseurs h/f pour la Saison ! Chez CHARCUTERIE DU BLAVET, nous sommes fiers de nos cochons bretons et de notre terroir. En Bretagne, nous aimons la charcuterie : elle nous réunit ! Nous avons la tête dure, le geste sûr, sans compromis sur la qualité. On ne badine pas avec la saucisse ! Dans notre atelier de Kervignac, nos 50 Charcutiers et Préparateurs marient les saveurs et façonnent des spécialités issues de notre terroir culinaire. Notre météo change d'heure en heure. Heureusement, nous savons nous adapter. Plutôt barbecue ou galette-saucisse ? Nos valeurs d'équipe sont, comme en cuisine, le collectif et le partage. Notre PME Familiale investit dans le temps long. Nous comptons 70 Collaborateurs. Nous défendons l'emploi local et le bien-être au travail. Nous agissons pour réduire notre impact environnemental. Nous travaillons dur pour développer notre entreprise. Vos missions seront les suivantes pour le Chauffeur VL (permis B)/Palettisation/ prépa commande h/f : - Organiser ses tournées en[...]

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Agroalimentaire

Kervignac, 56, Morbihan, Bretagne

La société CHARCUTERIE DU BLAVET, qui est spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie bretons de qualité et basée à Kervignac, recherche un(e) : 8 préparateurs de commandes h/f pour la Saison ! Chez CHARCUTERIE DU BLAVET, nous sommes fiers de nos cochons bretons et de notre terroir. En Bretagne, nous aimons la charcuterie : elle nous réunit ! Nous avons la tête dure, le geste sûr, sans compromis sur la qualité. On ne badine pas avec la saucisse ! Dans notre atelier de Kervignac, nos 50 Charcutiers et Préparateurs marient les saveurs et façonnent des spécialités issues de notre terroir culinaire. Notre météo change d'heure en heure. Heureusement, nous savons nous adapter. Plutôt barbecue ou galette-saucisse ? Nos valeurs d'équipe sont, comme en cuisine, le collectif et le partage. Notre PME Familiale investit dans le temps long. Nous comptons 70 Collaborateurs. Nous défendons l'emploi local et le bien-être au travail. Nous agissons pour réduire notre impact environnemental. Nous travaillons dur pour développer notre entreprise. Vos missions seront les suivantes : - Picking - Préparer les commandes en scannant les produits - Vérifier et étiquer l'ensemble[...]

Comptable général / Comptable générale

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fabrezan, 11, Aude, Occitanie

Rejoignez les ARTISANS PARTISANS, acteurs engagés de notre terroir ! Qui sommes-nous ? Notre collectif de 40 collaborateurs œuvre sur trois Domaines viticoles situés au cœur des Corbières et à Limoux. Pionniers de l'Agriculture Biologique, nous nous orientons désormais vers la Biodynamie, avec une volonté forte : préserver, valoriser et faire rayonner notre terroir. Nous exportons 70 % de notre production, exclusivement en bouteilles, et maîtrisons l'ensemble des métiers de la filière : vignobles, caves, embouteillage, commerce, marketing, logistique, administratif. Pourquoi ce poste ? Nous recherchons un(e) Comptable polyvalent(e) pour renforcer notre pôle Administratif / Comptable / Ressources Humaines. Vos missions principales : En collaboration avec le Comptable et le Directeur Administratif & Financier, vous interviendrez sur les comptabilités pour : - La tenue quotidienne des trésoreries de nos huit sociétés : récupération et intégration des écritures, le contrôle des encaissements, le contrôle des caisses, les rapprochements bancaires, les remises de chèques et de LCR. - Les refacturations intra-groupes Sur la partie Ressources Humaines, accompagné du Directeur[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

L'Hôtel Restaurant Famille Bourgeois est situé à Chavignol, village vigneron historique au cœur de l'appellation Sancerre. Classé une assiette au guide Michelin, notre restaurant propose une cuisine élégante, composée de grands classiques revisités du terroir Sancerrois dans une interprétation à la fois gourmande et contemporaine. Sous la responsabilité du Responsable de l'établissement, vos missions seront les suivantes : - Assurer la préparation et la mise en place de la salle, et offrir un accueil attentif et personnalisé à chaque client, - Présenter l'offre de l'établissement, conseiller la clientèle, prendre les commandes et assurer le service des mets, des boissons et des vins, - Veiller à une coordination fluide entre la salle et la cuisine, garantissant le bon déroulement du service - Être garant du suivi des tables et de la satisfaction client tout au long de l'expérience - Réaliser la facturation et l'encaissement des règlements - Assurer, si besoin, la gestion téléphonique et la prise des réservations de l'hôtel-restaurant durant le service - Participer à la préparation et à la mise en place des commandes de vins et de boissons selon les besoins Entretien[...]

Attaché commercial / Attachée commerciale tourisme

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mérignac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Fondé en 1952, le Groupe Partnaire est l'un des pionniers du recrutement et du travail temporaire en France. Entreprise familiale devenue un acteur majeur du secteur, elle se distingue par un maillage national de plus de 190 agences. Business Développer & Recruteur - Secteur Saisonnier (H/F) Gironde : Votre nouveau terrain de jeu ! Vous connaissez la Gironde comme votre poche ? Vous avez le goût du challenge, l'accent du terroir ou le réseau du CHR ? Pour booster notre activité Job Saisonnier, nous cherchons un(e) Chargé(e) d'Affaires qui n'a pas peur de quitter son bureau pour aller sur le terrain. Votre mission : Ouvrir des portes et dénicher des talents Au sein du Groupe Partnaire, vous êtes le pilier du développement saisonnier sur tout le département. Votre quotidien est un combo gagnant : Développement Commercial : Vous prospectez et fidélisez une clientèle exigeante (Domaines viticoles, châteaux, hôtellerie, restauration, tourisme). Recrutement Ciblé : Vous sourcez et sélectionnez les candidats capables de répondre aux pics d'activité de vos clients. Matchmaking : Vous assurez le suivi des missions pour garantir la satisfaction des deux côtés (clients et saisonniers). Pourquoi[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chambon-sur-Lignon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Clair Matin Resort & Spa, établissement hôtelier 3 étoiles avec un restaurant semi-gastronomique reconnu pour sa cuisine de terroir à base de produits frais, recherche un(e) Second de Cuisine pour la saison 2026. Vos missions Assister le Chef de Cuisine dans la préparation, la réalisation et la présentation des plats Participer à la gestion quotidienne de la cuisine Veiller à la qualité des produits et au respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire Travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant Profil recherché Expérience souhaitée sur un poste similaire, mais une solide expérience en cuisine est acceptée Goût pour la cuisine de terroir et produits frais Rigueur, organisation et esprit d'équipe Conditions Contrat saisonnier du fin mars à fin novembre 2026 Salaire motivant selon profil Possibilité de logement sur place Intégration dans une équipe passionnée au sein d'un cadre naturel unique

Commis / Commise de salle

Emploi Finance de marché

Châteauneuf-du-Pape, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

ALTERNANT(E) EN SALLE (H/F) / RESTAURATION BISTRONOMIQUE Vous rêvez d'apprendre l'art du service dans une maison d'exception, entre convivialité bistronomique et excellence provençale ? LE COMPTOIR DE LA MÈRE GERMAINE, déclinaison bistronomique du restaurant étoilé LA MÈRE GERMAINE (Michelin 1*) basé à Châteauneuf du Pape (Provence/ Vaucluse), recherche son Apprenti en Salle à compter de septembre 2026. Formez-vous dans un bistrot chic pouvant accueillir jusqu'à 60 couverts, doté d'une magnifique terrasse panoramique sur les vignobles de Châteauneuf-du-Pape. Vous apprendrez l'art du service dans une ambiance à la fois conviviale et professionnelle, où le contact client est au cœur de l'expérience. Votre formation : Apprendre l'excellence du service à la française Sous la supervision du Responsable de salle, vous développerez vos compétences en service dans un environnement exigeant et formateur. Cette alternance vous permettra d'acquérir une solide expérience en restauration bistronomique de qualité: Les fondamentaux du service : -Mise en place et préparation : Apprendre à dresser les tables avec soin, effectuer les mises en place, préparer la salle et la terrasse pour[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Finance de marché

Châteauneuf-du-Pape, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

ALTERNANT(E) EN CUISINE (H/F) / RESTAURANT GASTRONOMIQUE LA MÈRE GERMAINE (MICHELIN 1*) Vous rêvez de vous former dans une brigade étoilée et d'apprendre l'excellence culinaire auprès des meilleurs ? Le Restaurant La Mère Germaine (1* Michelin), table gastronomique d'exception à Châteauneuf-du-Pape, recherche son Apprenti en Cuisine pour une formation d'excellence dès septembre 2026.Formez-vous au sein d'une brigade étoilée dans une maison centenaire entièrement rénovée, où tradition provençale et haute gastronomie se rencontrent. Vous évoluerez dans une cuisine moderne et parfaitement équipée, où chaque assiette est une création, où les produits d'exception subliment le terroir, et où la quête de la perfection guide chaque geste. Votre formation : L'école de l'excellence gastronomique Sous la supervision du Chef de cuisine, vous développerez vos compétences culinaires dans un environnement où l'excellence n'est pas un objectif, mais un standard quotidien. Cette alternance vous permettra d'acquérir une expérience incomparable en restauration gastronomique étoilée, tout en préparant votre diplôme. Les fondamentaux de la haute cuisine : -Préparation et mise en place : Participer[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la direction de notre responsable d'atelier, vous serez chargé(e) de diverses tâches essentielles à la bonne organisation de la cuisine et à la préparation des produits. Missions principales : - Participer activement à la mise en place des postes de travail, en veillant à l'organisation et à la préparation des espaces de cuisine. - Participer à la conception des plats cuisinés terroir. - Contribuer à la mise en place des productions culinaires, notamment en réalisant le montage des bourriols garnis et des crêpes. - Assurer la mise sous vide des produits et les étiqueter avec soin, en respectant les dates limites de consommation (DLC). - Mélanger les produits et ingrédients en suivant rigoureusement les recettes de cuisine pour garantir la qualité et la cohérence des plats. - Préparer les commandes dans le respect des délais et des exigences de qualité. - Suivre les consignes données par le responsable de cuisine, en veillant à leur bonne exécution. - Effectuer la livraison des commandes avec le véhicule de transport Nettoyage, rangement et stockage : - Participer au conditionnement des produits pour leur conservation optimale. - Aider au stockage des productions[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gignac, 46, Lot, Occitanie

Qui sommes-nous ? Evi Hob, c'est une marque qui casse les codes de l'hôtellerie traditionnelle en zone rurale. Nos Hobs sont des lieux de vie à taille humaine, authentiques et conviviaux, ouverts aux voyageurs et aux habitants. Ils combinent hébergement, restauration, bar, coworking, boutique de produits locaux, expositions d'artistes, événements festifs et culturels. La Truffière, notre nouveau Hob situé à Gignac dans le Lot, a ouvert ses portes le 7 juillet 2025. Ce projet propose une expérience immersive au cœur des terroirs, avec une cuisine mettant à l'honneur les spécialités locales telles que les truffes noires du Périgord, les noix du Lot, le Cabécou et la Farcouse. Le poste : En tant que second de cuisine, vous seconderez le chef d'orchestre en cuisine. Vous élaborerez des menus de saison, du marché et pour nos événements, en mettant en valeur les produits du terroir. Vous serez garant.e de la qualité des plats servis, de la gestion des stocks, du respect des normes d'hygiène et de sécurité, et de la formation de votre équipe. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que second de cuisine. Passion pour la cuisine locale et les produits du terroir. Approche[...]

Conducteur(trice) de ligne automatisée ind alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Gramat, 46, Lot, Occitanie

Vous souhaitez apprendre un vrai métier, évoluer dans l'agroalimentaire et rejoindre une entreprise conviviale, proche de ses équipes et fière de valoriser son terroir ? La Quercynoise vous propose un parcours unique : une formation qualifiante de 7 mois, 100% prise en charge, potentiellement suivie d'un CDI au poste de Monteur-se-Régleur-se de machines. Lieu : GRAMAT 46500. La Quercynoise, Groupement de producteurs, est installée depuis plus de quarante ans dans le Sud-Ouest de la France, à Gramat (Lot). Près de 154 éleveurs et gaveurs, passionnés, mettent leur expérience au service de la qualité dans le respect des traditions de notre terroir, pour obtenir le meilleur du canard gras. Elle détient les certifications ISO9001 et IFS Food, gage d'excellence de ces process. Cette activité du Groupe NATERA s'inscrit dans une filière longue : de l'élevage à la commercialisation de produits hauts de gamme, en passant par les étapes de gavage, d'abattage, de découpe et de transformation. Ce que nous vous proposons : Afin d'intégrer nos équipes de production, vous suivrez le CQP Conducteur de Machine, un titre professionnel reconnu dans toute la filière agroalimentaire.[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Vallières-les-Grandes, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, les produits locaux et la cuisine authentique ? Rejoignez notre équipe au sein d'un restaurant chaleureux et convivial, situé au cœur de la campagne, à proximité d'Amboise et du château de Chenonceau. Qui sommes-nous ? En tant que Maître Restaurateur, nous proposons une cuisine de qualité, entièrement faite maison, mettant en valeur les produits de notre terroir. Nous prônons la convivialité et la sincérité pour offrir une expérience fidèle à nos valeurs à nos clients. Notre travail est également reconnu par les guides dans lesquels nous sommes présents (Guide Michelin, Gault & Milllau, Guide du Routard, Petit Futé), et la marque C du Centre dont nous sommes ambassadeur. Votre mission : En tant que Chef de Partie, vous aurez pour rôle de : Préparer et réaliser des entrées, des plats, des desserts dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité. Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et soigné. Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Participer à la mise en avant des produits locaux dans une cuisine authentique et créative. Profil recherché : Une expérience[...]

Foire au boudin

Vie locale

Neuvy-sur-Loire 58450

Le 11/04/2026

La traditionnelle foire au boudin revient cette année pour le plus grand plaisir des amateurs. Au programme : - foire commerciale avec stands de produits du terroir et restauration - foire aux fleurs - brocante - inauguration, intronisation et verre de l'amitié à 11h - défilé des enfants déguisés, départ de la salle des fêtes à 15h - concours du plus grand mangeur de boudin à 16h. Organisé par la municipalité et le comité des fêtes.

Marché de Saint-Astier

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Saint-Astier 24110

Le 09/04/2026

Ce marché hebdomadaire est l'un des plus importants du département. Il s'étend sur tout le centre ville. Le jeudi matin, c'est le rendez-vous incontournable, qui fait la part belle à la gastronomie locale et aux producteurs du terroir !

Hofmarkt

Mackenheim 67390

Le 11/04/2026

Bientôt le printemps arrivera, et quoi de mieux qu’une journée à célébrer le terroir et l’artisanat local ? Nous vous ouvrons à nouveau nos portes pour une journée exceptionnelle sous le signe de la gourmandise et de la découverte. Au programme : Un marché de créateurs et producteurs locaux - Des produits authentiques - Une ambiance conviviale et champêtre pour toute la famille Venez soutenir nos talents locaux et repartir avec le plein de bonnes choses ! Restauration sur place.

Soirée Périgourdine

Fête

Sainte-Anne-Saint-Priest 87120

Le 11/04/2026

Le comité des fêtes organise une soirée Périgourdine. Plongez au cœur du terroir du Périgord le temps d’une soirée gourmande et chaleureuse !

Soirée Périgourdine

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Sainte-Anne-Saint-Priest 87120

Le 11/04/2026

Le comité des fêtes organise une soirée Périgourdine. Plongez au cœur du terroir du Périgord le temps d’une soirée gourmande et chaleureuse !

Hofmarkt

Plante - Fleur

Mackenheim 67390

Le 11/04/2026

Salon des Vins - Toul

Vin - Oenologie, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Fête

Toul 54200

Du 10/04/2026 au 12/04/2026

Le Comité des Fêtes de Toul, en partenariat avec la Ville de Toul organise son Salon des Vins, créé en 1984 ! Pour déguster et se cultiver, ne manquez pas cet évènement dédié aux amateurs et passionnés du terroir. Un gigantesque cellier de tout premier choix où de nombreux viticulteurs récoltants français et étrangers vous reçoivent en tête à tête pour vous faire partager leur passion et vous proposer leurs appellations les plus prestigieuses. Vous y rencontrerez les vignerons eux-mêmes qui, chacun avec ses mots, vous racontera son histoire, son vin, son métier. Un moment fort où le goût des uns, rencontre celui des autres et où se donnent rendez-vous les esthètes et les gourmets. Un évènement culturel et économique qui conjugue l'éclectisme des arômes aux parfums entêtants des terroirs. L'occasion d'une belle flânerie viticole aux accents aussi divers que les hommes sont différents et les vins variés. À vivre pleinement, sans modération. Parking, buvette, restauration et chariots pour le transport des cartons. L'entrée vous donne droit à un verre gravé pour la dégustation des vins, la dégustation gratuite et la participation à la tombola ! Plus d'informations à venir[...]

Marché aux produits de bouche et créateurs

Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Cambo-les-Bains 64250

Le 10/04/2026

Venez flâner au cœur des allées du marché de Cambo-les-Bains. Découvrez les étals généreux de nos producteurs locaux : fruits et légumes de saison, charcuteries artisanales, fromages affinés... Goûtez aux saveurs authentiques du terroir et laissez-vous tenter par les créations uniques de nos artisans locaux. Tous les vendredis, de 8h à 13h, c'est le rendez-vous incontournable des gourmands et des curieux !

Marché aux produits de bouche et créateurs

Marché, Repas - Dégustation, Artisanat

Cambo-les-Bains 64250

Le 10/04/2026

Marché aux produits locaux

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Ustaritz 64480

Le 11/04/2026

Producteurs locaux, produits du terroir, fruits et légumes....et exposants de produits non alimentaires. Parking à proximité.

Marché aux produits locaux

Marché, Vie locale, Foire - Salon, Repas - Dégustation

Ustaritz 64480

Le 11/04/2026

Producteurs locaux, produits du terroir, fruits et légumes....et exposants de produits non alimentaires. Parking à proximité.

Marché des Producteurs de Pays sur la place Ducale

Marché, Repas - Dégustation, Vie locale

Charleville-Mézières 08000

Le 10/04/2026

Nos producteurs locaux vous donnent rendez-vous tous les 2e vendredis du mois sur la place Ducale de 15 h à 19 h et tous les 3e vendredis du mois sur la place de l’Hôtel de ville de 15 h à 19 h jusqu’à décembre pour des rendez-vous gourmands où vous retrouverez les habituels produits du terroir : produits laitiers, viande, œufs, légumes et fruits de saison, miel, jus ou encore charcuterie ardennaise. À consommer sans modération !

Salon du livre

Manifestation culturelle, Café littéraire, Festival généraliste

Mialet 24450

Le 11/04/2026

Salon du livre général. Polars, romans noirs, romans fantastiques, romans de terroir. Invité d’honneur Martin Walker et marché gourmand.

Raclette au Château Champion

Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Saint-Christophe-des-Bardes 33330

Du 01/02/2026 au 31/03/2026

Plongez dans l’authenticité d’un événement raclette au Château Champion, un moment chaleureux et gourmand au cœur du prestigieux vignoble de Saint-Émilion. Au programme : Visite guidée du vignoble et des chais, à la découverte du terroir, de l’agriculture biologique et du savoir-faire familial, Dégustation de 3 vins du domaine pour éveiller vos papilles avant le repas, Grand plateau raclette avec un assortiment de fromages et charcuteries à choisir (jusqu’à 3 variétés par élément) accompagné de ses pommes de terre, Château Champion 2021, Saint-Émilion Grand Cru, servi à table pour accompagner chaque bouchée Planche gourmande composée de canelés de Bordeaux et de macarons de Saint-Émilion, et le café. Durée : 2h environ Tarif Adulte : 35€/personne Tarif Enfant -12ans : 20€/personne Tarif Enfant -6ans : 12€/personne Réservation obligatoire 48h à l’avance

Salon du livre

Lecture - Conte - Poésie, Repas - Dégustation

Mialet 24450

Le 11/04/2026

Salon du livre général. Polars, romans noirs, romans fantastiques, romans de terroir. Invité d’honneur Martin Walker et marché gourmand.

Raclette au Château Champion

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Saint-Christophe-des-Bardes 33330

Du 01/02/2026 au 31/03/2026

Fest noz des Dañserien ar Vro

Danse - Bal - Cabaret, Concert, Vie locale, Vie associative

Logonna-Daoulas 29460

Le 11/04/2026

Fest noz annuel de l'association de danses bretonnes Dañserien ar Vro de Daoulas et ses environs. Fest noz traditionnel, avec des sonneurs et des chanteuses de qualité, respectueux d'un terroir et de la danse pour le plus grand plaisir des danseurs. Avec Danigo / Lamezec (violons), Bérardy / Suignard-Bouliou (Kan Ha Diskan), Le Bot/Chevrollier (sonneurs) et Patrick Lefèbvre à l'accordéon.

Visite des arènes de Vielle-Tursan

Fête, Vie locale, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Vielle-Tursan 40320

Le 11/04/2026

Venez découvrir les arènes de Vielle-Tursan avec Sandrine : passionnée par son terroir et désirant le faire partager au visiteur. Cette expérience inédite et originale est l’occasion de découvrir des endroits insolites et les petits secrets qui composent toute la richesse du département. La FFCL propose ainsi de faire connaître et apprécier la Course landaise aux spectateurs néophytes : visiteurs, touristes, nouveaux habitants... Inscription au 05 58 71 64 70

Visite des arènes de Vielle-Tursan

Vie locale

Vielle-Tursan 40320

Le 11/04/2026

Concert

Manifestation culturelle, Musique, Concert

Montfort-en-Chalosse 40380

Le 11/04/2026

Des reprises sympas par 3 jeunes musiciens du terroir

ÙLL : Le salon Chasse, Pêche, Nature et Terroir

Foire - Salon, Vie locale, Pêche

Le Pin-au-Haras 61310

Du 06/06/2026 au 07/06/2026

Découvrez l’histoire de ÙLL, Le Salon Chasse, Pêche, Nature et Terroir, un événement né de la passion pour le terroir, la nature et les savoir-faire locaux. Il rassemble aujourd'hui exposants et visiteurs dans un cadre authentique et convivial. Explorez ses valeurs et découvrez pourquoi ce salon s'inscrit comme un rendez-vous incontournable en Normandie.

Concert

Musique, Vie locale

Montfort-en-Chalosse 40380

Le 11/04/2026

Des reprises sympas par 3 jeunes musiciens du terroir

Salon vins et saveurs 2026 - 7ème édition

Marché, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Manosque 4100

Du 10/04/2026 au 12/04/2026

Pour cette septième édition, 35 vignerons, 3 distillateurs, un brasseurs et 31 artisans des métiers de bouche, venus de toute la France mais aussi d’Italie et d’Argentine, feront découvrir, déguster, apprécier le meilleur de leurs productions, fruit de leur passion et de leur savoir-faire… Le vaste espace restauration, très apprécié des visiteurs, permettra à chacun de se régaler avec les productions des exposants. Chacun pourra tester et déguster sur place les produits de terroir et des préparations spécialement proposées pour ce Salon, notamment par les chefs Bastien Delgado (Chez Bastien à Manosque) et Sylvain Nowak (chef à domicile, ancien chef de Sens & Saveurs à Manosque).

Marché de Printemps

Obernai 67210

Du 11/04/2026 au 12/04/2026

En déambulant entre les stands du marché de printemps vous rencontrerez près de 50 artisans ! Prenez le temps d’échanger, d'admirer ou de goûter leurs produits. Ouvrez grands vos yeux comme vos fenêtres pour y laisser entrer toute la fraicheur de cette saison nouvelle. Découvrez les secrets d’un fleurissement réussi toute l’année dans vos jardins et vos maisons… Au programme : artisanat et produits du terroir, animations enfants, atelier fleurs et jardins, tombola, animations musicales ... Restauration et buvette sur place. .

31ème fête de la jonquille

Photographie - Vidéo, Fête, Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Mittlach 68380

Le 12/04/2026

Au cœur de la vallée de Munster, quand le printemps s’installe doucement, Mittlach se pare de jaune et de bonne humeur pour célébrer la Fête des Jonquilles. Ici, la nature est reine : les jonquilles tapissent les prairies, l’air sent le renouveau et le village s’anime dans une ambiance conviviale et authentique. Entre traditions locales, animations festives et moments de partage, cette fête est l’occasion parfaite de découvrir Mittlach autrement : flâner dans le village, profiter de la musique et des animations, goûter aux spécialités du terroir et célébrer ensemble l’arrivée des beaux jours. Que vous soyez amoureux de nature, curieux de traditions ou simplement en quête d’un moment joyeux et dépaysant, la Fête des Jonquilles est un rendez-vous incontournable, à vivre en famille ou entre amis, au rythme du printemps alsacien

Plongeur / Plongeuse en restauration

Valet / Femme de chambre

Chef / Cheffe de partie

Conseiller(ère) commercial(e) auprès des particuliers

Serveur / Serveuse de restaurant

Conseiller / Conseillère en séjour touristique

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière

Chef / Cheffe de rang

Pâtissier / Pâtissière

Barman / Barmaid

Cuisinier / Cuisinière

Ouvrier charcutier / Ouvrière charcutière

Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Comptable général / Comptable générale

Chef / Cheffe de rang

Attaché commercial / Attachée commerciale tourisme

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de salle

Commis / Commise de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Second / Seconde de cuisine

Conducteur(trice) de ligne automatisée ind alimentaire

Chef / Cheffe de partie

Foire au boudin

Marché de Saint-Astier

Hofmarkt

Soirée Périgourdine

Soirée Périgourdine

Hofmarkt

Salon des Vins - Toul

Marché aux produits de bouche et créateurs

Marché aux produits de bouche et créateurs

Marché aux produits locaux

Marché aux produits locaux

Marché des Producteurs de Pays sur la place Ducale

Salon du livre

Raclette au Château Champion

Salon du livre

Raclette au Château Champion

Fest noz des Dañserien ar Vro

Visite des arènes de Vielle-Tursan

Visite des arènes de Vielle-Tursan

Concert

ÙLL : Le salon Chasse, Pêche, Nature et Terroir

Concert

Salon vins et saveurs 2026 - 7ème édition

Marché de Printemps

31ème fête de la jonquille

Ressources supplémentaires