la cuisine

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Doué-en-Anjou, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Au sein de la Direction Education et Action Sociale et du secteur Education au service de restauration collective, sous la supervision de notre second de cuisine, chef expérimenté, vous apprendrez les techniques culinaires de base, la préparation des ingrédients et la participation à la confection de plats chauds et froids. Missions : - Préparation des ingrédients et des plats - Répartition des denrées alimentaires (bacs gastros), contrôle et surveillance des températures - Participation à la mise en place et au service en cuisine - Apprentissage de techniques de cuisson et de présentation des plats - Respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire - Collaboration avec l'équipe de cuisine - Participation à la plonge et à la remise en état des locaux - Aide au bon fonctionnement du service du site St Exupéry

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Charité-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'une maison de retraite, vous assurerez la production des repas, la gestion de l'équipe de cuisine, la préparation des commandes et des menus. Vous travaillez le matin et un week-end sur deux. Jour de repos dans la semaine à définir. Poste à pourvoir dès que possible A votre salaire, seront ajoutées les primes ci-dessous: - prime action continu : 22,50€ brut mensuel - prime service minimum : 53€ brut mensuel

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Colmar, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Vous avez des connaissances en cuisine orientale ? Vous aimez travaillez en équipe et aimez les petits plats fait avec plaisir pour faire plaisir ? Venez me rencontrer ! Vos missions seront: * Préparation des recettes salées (brunch, plats légers, accompagnements) * Aide à la mise en place avant le service * Dressage des assiettes avec soin et sens du détail * Gestion des cuissons simples et assemblages * Entretien et nettoyage du poste de travail * Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participation à la créativité (propositions de nouvelles idées salées inspirées de l'Orient) Le restaurant est fermé le lundi et tous les soirs. Vos horaires : 11H30 à 14H30

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Chanaz, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

** POSTE A POURVOIR POUR LA PÉRIODE DE JUILLET & AOUT** Chef Moutt' et son équipe sont à la recherche d'un Plongeur en Restauration (H/F) pour compléter la brigade lors de la période estivale 2026. En tant que Plongeur en Restauration, vous serez responsable de diverses tâches liées à la préparation et au nettoyage des aliments et de la vaisselle. Missions : Nettoyer et désinfecter les ustensiles de cuisine, la vaisselle et les équipements de cuisine Assurer le bon fonctionnement du lave-vaisselle et effectuer les réparations mineures si nécessaire Aider à la préparation des aliments en épluchant, coupant et lavant les légumes Ranger les produits alimentaires dans les zones appropriées Maintenir la propreté générale de la cuisine et des espaces de travail Qualifications : Expérience préalable dans le domaine de la restauration ou du service est un plus Sens des responsabilités et souci du détail Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide Bonne condition physique pour supporter une charge de travail physique Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - CDD SAISONNIER DE 30H principalement le week end et jour de la semaine selon[...]

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Restaurant / pizzeria italienne recherche un(e) équipier(ère) polyvalent(e) en cuisine afin de renforcer son équipe. Vos missions : Participer à la préparation des plats Aider à la mise en place en cuisine Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail Travailler en coordination avec l'équipe cuisine Gérer les commandes et le stock de produits frais Participer à la gestion quotidienne du restaurant ou du point de vente Profil recherché : - Débutant(e) accepté(e), formation assurée via la POEI (Préparation opérationnelle à l'emploi individuelle) - Dynamique, motivé(e) et sérieux(se) - Bon sens du service et esprit d'équipe - Capacité à travailler en rythme soutenu Formation POEI : Une formation préalable sera mise en place afin d'acquérir les compétences nécessaires au poste avant l'embauche. Conditions : CDD de 6 mois Temps plein Restaurant ouvert du lundi au samedi (service du midi et soir)

Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi

Borgo, 993, Haute-Corse, Corse

Offre d'emploi - Concepteur Vendeur Cuisine / Commercial (H/F) À propos de nous Nous sommes une entreprise en pleine évolution, reconnue pour notre sérieux et la qualité de nos prestations. Notre cadre de travail est convivial, collaboratif. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Concepteur Vendeur de Cuisines / Commercial(e) passionné(e) par l'aménagement intérieur et orienté(e) satisfaction client. Vos missions - Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leurs projets cuisine. - Concevoir des plans personnalisés répondant aux besoins, goûts et contraintes techniques. - Élaborer des propositions commerciales complètes (implantation, devis, suivi). - Suivre les dossiers clients jusqu'à la finalisation du projet. - Participer à la mise en valeur du showroom et contribuer à la dynamique commerciale. - Atteindre les objectifs de vente fixés et développer le portefeuille client. Profil recherché - Vous êtes commercial(e) dans l'âme, avec un réel sens du contact. - Une expérience en conception cuisine, ameublement ou vente conseil est demandée. - Une expérience sur le logiciel WINNER est souhaitée. - À l'aise avec les outils numériques et[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Corte, 993, Haute-Corse, Corse

Vous réaliserez les tâches liées au poste : préparer, cuisiner des dresser les plats; assurer la mise en place, gestion des stocks. Faire preuve d'autonomie et de passion pour la cuisine Avoir l'esprit d'équipe. Prise de poste immédiate. Service midi et soir, du lundi au samedi avec un jour de repos à définir avec l'employeur.

Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Guillestre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Contrat en CDD minimum 1 mois. Au sein d'un EHPAD de 115 lits (1 site de 80 lits - 1 site de 35 lits), vous aurez comme missions principales en restauration collective, sous la responsabilité du chef cuisinier : - Mise en bain marie / four des bacs gastro du repas du soir - Mise en chauffe de la soupe du soir - Préparation de mixés - Préparation des chariots du repas du soir - Prélèvement repas témoin et relevés de températures - Service du soir sur un étage - Plonge - Nettoyage de la cuisine suivant les protocoles HACCP Poste à temps non complet (75%). Travaille 1 week-end sur 2 et jour fériés de 12h30 à 19h30

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

POSTE NON LOGE Le Mesrob'café et son ambiance chaleureuse recherche son Cuisinier Snackeur ou sa Cuisinière Snackeuse pour la saison d'été 2026 Vos missions : - Mise en place de la cuisine - Réalisation des plats : Burger, Salade, Fish and chips, plat du jour - Vous veillez à maintenir la propreté - Vous appliquez l'HACCP - Nettoyage de la cuisine Conditions du poste : - Service du midi uniquement - Horaires approximatifs de 10h à 16h - 35 heures par semaine - CDD saisonnier de juillet à aout - Poste nourri - 1800€ nets - 1 jours de congé par semaine Profil recherché : -Une première expérience en cuisine est exigée

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Sous la responsabilité du chef, vous participez à l'élaboration des plats de la carte dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de rythme des services : Réaliser les préparations préliminaires (légumes, sauces, pesées, marinades.) Participer aux cuissons simples Dresser les assiettes selon les standards de l'établissement Respecter les règles HACCP et les consignes de rangement et de propreté Participer activement à la mise en place et au nettoyage du poste Aider à la réception et au rangement des marchandises Travailler en lien avec le plongeur, le chef et l'équipe salle Profil recherché : Bonne maîtrise des bases de la cuisine et du travail en brigade Sérieux, rigueur, rapidité d'exécution Capacité à s'adapter au rythme des services (jusqu'à 150 couverts / service en été) Esprit d'équipe, ponctualité, motivation Sens de l'organisation et de l'hygiène Contrat du 15 juin au 30 août Carte courte Repas fournis sur place Horaires continus ou coupés selon planning A 10mn à pieds de la station de bus Port Leucate

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi Social - Services à la personne

Monguilhem, 32, Gers, Occitanie

L'ESSOR, association reconnue d'utilité publique, 42 établissements et services, 1200 salariés, agissant dans le secteur médico-social et social - www.lessor.asso.fr, recherche pour l'Établissement et Service d'Accompagnement par le Travail (ESAT) situé à Monguilhem : 1 Moniteur d'atelier en Restauration traditionnelle (H/F) en CDI à Temps plein. Le poste est basé à MONGUILHEM au sein du restaurant La Palombière, avec interventions possibles sur d'autres sites comme la cuisine centrale. DATE DE PRISE D'EMPLOI : dès que possible DÉFINITION DU POSTE : Sous l'autorité hiérarchique de l'adjoint de direction de l'ESAT, vous intégrez l'équipe de la restauration en tant que Moniteur d'atelier. Votre rôle principal sera de manager une équipe de travailleurs en situation de handicap et de garantir la qualité des prestations culinaires fournies. Vos missions principales : - Manager une équipe de travailleurs handicapés sur différents postes : formation, développement des compétences, encadrement opérationnel, gestion des plannings. - Veiller à la bonne exécution des commandes clients et assurer le suivi des prestations fournies. - Assurer l'accompagnement individualisé des travailleurs[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sens-de-Bretagne, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Vous avez le goût du défi et le sens du partage ? Vous souhaitez mettre votre talent culinaire au service du bien-être de nos aînés ? Rejoignez l'aventure de notre client, spécialiste de la restauration collective, au sein d'un EHPAD chaleureux situé à Sens-de-Bretagne ! Poste à pourvoir dès à présent pour une durée de 6 mois. Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous intégrez une équipe passionnée où la "vraie cuisine" est au coeur des priorités. Vos responsabilités : Confectionner les repas (chauds et froids) en privilégiant les produits frais et de saison. Adapter les textures (mixés, hachés) en veillant à la présentation pour maintenir le plaisir de manger. Garantir une hygiène irréprochable en appliquant strictement les normes HACCP. Participer à la vie de l'établissement par votre présence bienveillante auprès des résidents lors du service. Temps plein, horaire en équipe matin ou après midi Horaires variables selon planning (possibilité de travailler le samedi) Rémunération : Selon profil et expérience + indemnités de fin de mission (10%) + congés payés (10%). Idéalement formé(e) à la restauration collective CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine minimum ou doté(e) d'une expérience[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Avize, 51, Marne, Grand Est

Au sein du Collège Saint Exupéry à Avize, vous participez à l'élaboration des repas et faites le service. Vous avez également en charge de l'hygiène et de la propreté des locaux. Vos missions : *** Activités de restauration: - Préparer les repas sous la direction du chef et second de cuisine, - Distribuer les repas en self-service, - Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de restauration, - Trier et évacuer les déchets, - Signaler les dysfonctionnements *** Activités d'entretien des locaux : - Nettoyer et entretenir des locaux (aspirer, laver, assurer la propreté des : sols, tables, vitres, mobiliers, portes, murs, sanitaires, couloirs, salles de classe, etc.), parfois à l'aide de matériels automatiques (mono brosse, auto laveuse), - Entretenir et ranger le matériel et les produits, - Signaler les dysfonctionnements, - Contrôler l'état de propreté des locaux, - Trier et évacuer les déchets. ***Activités annexes (selon les nécessités de service) : -Gérer le poste de loge (accueil physique et téléphonique, gestion, de salles, etc.). Votre profil : Vous possédez une expérience similaire reconnue, vous aimez prendre des initiatives et recherchez un poste par lequel[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

La Brasserie d'Agnès à Verdun prépare la saison et renforce ses équipes de passionnés. Contrat saisonnier de Mai à Septembre - Vous êtes passionné (e) par la restauration et souhaitez rejoindre cette nouvelle aventure, vous aimez travailler des produits frais et de saisons. Rejoignez nos équipes et contribuez à la satisfaction de notre clientèle ! rejoignez-nous Vos missions : Sous l'autorité du chef, vous apportez une aide à la réalisation les plats, et entrées de la carte à base de produits frais et de saison. Profil recherché : idéalement titulaire d'un CAP cuisine, dans le cas contraire une expérience réussie dans le domaine est indispensable. Contrat : CDD de 5 mois en continu avec 2 jours de repos/semaine Brasserie ouverte 7j/7, VOUS TRAVAILLEZ EN SERVICE CONTINU (pas de coupure) et UN WEEK-END SUR DEUX

Aide aux personnes âgées

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Maurice-le-Girard, 85, Vendée, Pays de la Loire

POSTE A POURVOIR LE 15 JUIN 2026 JUSQU AU 06 SEPTEMBRE 2026. Sous la responsabilité de la directrice de la MARPA, l'agent polyvalent remplit une fonction d'accompagnement individuel des résidents dans le respect de leur autonomie, en stimulant leurs capacités propres. Vous serez en charge des activités quotidiennes organisées collectivement pour et avec les résidents. Vous remplirez des fonctions spécifiques et diversifiées au sein de la MARPA (cuisine, animation, blanchisserie, ménage, surveillance de nuit, etc.). ACTIVITES PRINCIPALES : Relations aux résidents: - Accueillir et accompagner les résidents en adaptant sa pratique à leurs besoins et à leur degré d'autonomie - Veiller à l'intégration des résidents dans le collectif et éviter leur isolement, - Respecter la confidentialité professionnelle envers toutes les parties prenantes, sauf transmission d'informations au sein de l'équipe pour améliorer l'accompagnement, - Adopter une neutralité dans les situations de conflits entre résidents, - Contribuer à la réalisation, la mise en œuvre et au suivi du projet d'accompagnement personnalisé avec le responsable de la MARPA. Animation/Vie sociale: - Proposer et[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

La canne à sucre située à sur le port de Porto-Vecchio recherche un commis de cuisine (H/F) : Au sein de l'équipe, vous participez à la préparation et à l'envoi de produits simples et gourmands, principalement des crêpes sucrées et salées, glaces etc... Vous intervenez sur la réalisation des préparations (pâtes, garnitures, dressage). Vous veillez à la qualité, à la rapidité d'exécution et au respect des standards de l'établissement. Vous contribuez également à la bonne tenue de l'espace de travail : nettoyage, rangement et application des règles d'hygiène. En lien avec l'équipe, vous participez au bon déroulement du service, notamment en période de forte affluence. Prise de poste immédiate jusqu'à fin Septembre Poste logé et nourri

Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Lecci, 992, Corse-du-Sud, Corse

La canne à sucre Plage située à Saint Cyprien recherche un commis de cuisine (H/F) : Au sein de l'équipe, vous participez à la préparation et à l'envoi de produits simples et gourmands, principalement des crêpes sucrées et salées, glaces etc... Vous intervenez sur la réalisation des préparations (pâtes, garnitures, dressage). Vous veillez à la qualité, à la rapidité d'exécution et au respect des standards de l'établissement. Vous contribuez également à la bonne tenue de l'espace de travail : nettoyage, rangement et application des règles d'hygiène. En lien avec l'équipe, vous participez au bon déroulement du service, notamment en période de forte affluence. Prise de poste immédiate jusqu'à fin Septembre Poste logé et nourri

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) -Mettre en pratique et Élaborer des recettes authentiques autour des pâtes - Assurer la mise en place et le respect des fiches techniques - Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et à l'organisationh de la cuisine - Proposer de nouvelles idées afin d'enrichir la carte Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine - Personne propre, organisée et rigoureuse - Ponctualité indispensable - Autonomie dans le travail - Capacité à travailler seul ou en équipe dans un environnement dynamique - Bonne gestion du stress et des périodes de forte activité - Créativité et force de proposition Nous recherchons un professionnel passionné par la cuisine italienne (H/F), attentif aux détails et attaché à la qualité des produits, capable d'apporter son savoir-faire tout en contribuant à l'évolution de notre établissement. Poste à pourvoir dès le 1 er mai jour de repos mardi et mercredi possiblilité de logement CDD / La politique de[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Recherche Chef de partie motivé pour un restaurant du Groupe : Missions : Mise en place du service et gestion des mises en place. Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former ses commis. Ses qualités principales : - Bonne communication, sens du relationnel. - A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine. - Sens du management et respect de la hiérarchie. - Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances. - Logique. Principaux diplômes et niveaux de formation : - Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie - CAP cuisine Son évolution : - Second puis Chef de Cuisine.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un le lycée les Marcs d'Or à Dijon ( 21) Poste à pourvoir du 11/05/2026 au 07/06/2026 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Ribérac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La ville de Ribérac recrute un(e) référent(e) cuisine satellite. Vous coordonnerez et gèrerez les activités de distribution d'un restaurant scolaire. Conditions d'exercice : Travail au sein d'une équipe de distribution, polyvalence demandée dans les différentes structures du service restauration (cuisine centrale, deux cuisines satellites) Horaires liés aux heures de service des repas Station debout prolongée, manutention de charges lourdes et produits d'entretien spécifiques à la restauration Rythme soutenu lors du service Respect des règles d'hygiène et de sécurité, port d'équipements appropriés Activités principales : - Réception, maintien en température, préparation et distribution des plats - Maintenance et hygiène des locaux et matériels - Référent (e ) restaurant scolaire (interlocuteur direct du responsable de la cuisine centrale, transmission des informations aux membres de l'équipe) - Réception, rangement des marchandises Aptitudes requises : - Sens de l'organisation - Respect des règles HACCP d'hygiène et de sécurité - Repérage et signalement des dysfonctionnements - Maîtrise d'utilisation du matériel et des produits d'entretien Solide expérience sur un poste[...]

Encadrant(e) technique d'activités d'insertion pro

Emploi

Morlaix, 29, Finistère, Bretagne

Qui sommes-nous ? Le centre social Carré d'As est une association engagée dans la vie locale, composée de 8 salariés et plus de 50 bénévoles. Nos actions touchent plus de 1 400 habitants et adhérents. Notre objectif : favoriser le lien social, soutenir les initiatives des habitants et développer le pouvoir d'agir sur le territoire. Le centre social est un lieu de rencontres, d'entraide et de participation citoyenne. Votre mission: Au sein d'une équipe dynamique et sous la responsabilité de la coordinatrice animation vie sociale, vous contribuerez à la mise en place et à la structuration d' un atelier d'insertion en développant un restaurant au sein du centre social. Votre temps de travail s'organise autour de deux axes principaux : - 2 jours en encadrement d 'un atelier d 'insertion - 1 jour à la coordination de l'action Vous participerez activement au développement d'un atelier d'insertion adossé à un projet de restaurant au sein du centre social. Encadrement d'un atelier d'insertion - Projet de Ty resto Vous aurez pour missions de : - Encadrer les participants (bénéficiaires du RSA) dans les activités de préparation, production et service ; - Transmettre des compétences[...]