
Cuisinier / Cuisinière
Emploi
Poix-de-Picardie, 80, Somme, Hauts-de-France
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour les missions suivantes : - Mise en place du plan sanitaire - Réalisation des préparations et des plats, selon un menu prédéfini - Nettoyage de la cuisine et des outils de préparation - Gestion des stocks et des commandes fournisseurs - Application et respect des procédures et protocoles notamment dans la gestion des risques inhérents à l'activité - Possibilité d'assurer le transport des jeunes et assurer leur sécurité durant le trajet Profil recherché - Être titulaire d'un baccalauréat professionnel Cuisine ou Hôtellerie/restauration - Avoir une expérience en cuisine collective souhaitée - HACCP : maitrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire