Repas - Dégustation, Fête
Haimps 17160
Le 31/12/2025
Pour le menu de la Saint-Sylvestre au programme pour les papilles : huîtres, terrine de foie gras, tataki de homard, turbot ou bœuf, brie truffé, pavlova fruits exotiques et pour terminer les chocolats de Tiphaine Corvez.
Repas - Dégustation
Monsaguel 24560
Le 31/12/2025
Venez fêter le Réveillon avec nous ! Au menu : - Salade de gésiers et foie - Huîtres (avec supplément) - Trou normand - Poularde farcie avec pommes de terre sarladaises - Fromage et salade - Bûche pâtissière Apéritif offert, vin compris, et buvette sur place. Soirée animée par un DJ. Sur réservation.
Feu d'artifice
Pont de Montvert - Sud Mont Lozère 48220
Le 31/12/2025
Célébrons ensemble 2026 ! Venez fêter le réveillon du nouvel an chez Romain au Bistrot des Cévennes ! Un buffet avec huîtres, foie gras, saumon, mignardises et bûche vous sera proposé. Feu d'artifice à minuit ! Rendez-vous à partir de 19h. Sur réservation.
Fête, Jeux de cartes, Jeux de hasard - Loto, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
Villeréal 47210
Le 28/12/2025
Loto organisé par l'Amicale des Joueurs de Rugby (entente 4 cantons BHAP). Plus de 1500 € de lots à gagner : 1 bon d'achat de 300 €, 1 bon d'achat de 200 €, 1 bon d'achat de 150 €, bons d'achat divers, jambons, canards gras avec et sans foie, magrets, filets garnis, plateaux de fruits et légumes, et de nombreux autres lots. Ouverture des portes à 13h.
Repas - Dégustation, Musique
Vianne 47230
Du 30/12/2025 au 31/12/2025
Une soirée Réveillon du Nouvel An est proposée à Vianne avec animation musicale par un DJ et une buvette. Au menu : Apéritif Crème de haricots blancs Foie gras mi-cuit Rôti de porcelet et ses légumes Fagots de haricots verts, carottes confites Fromage Forêt noire et ses bulles Café, cotillons Sur réservation. Date limite d'inscription 20 décembre. Chèque à envoyer à la mairie de Vianne à l'ordre du CAVC Vianne
Fête, Marché, Culte et religion
Colmar 68000
Du 26/12/2025 au 29/12/2025
Ce marché, surplombé par un sublime ensemble de maisons à colombages, reconstitue l’ambiance intimiste d’un village traditionnel alsacien grâce à ses maisonnettes de Noël, à son église et à son petit troupeau de moutons. Dédié aux produits authentiques du terroir, il vous offrira le choix entre de nombreux plaisirs gourmands : spécialités alsaciennes, foie gras, charcuterie, vins, eaux-de-vie, bredalas de Noël, pains d’épices…
Musique
Fargues 33210
Le 31/12/2025
MENU Apéritif : planches mixtes charcuterie - fromage / samoussas de boeuf / toast foie gras / toast saumon Entrée : cassolette d'asperges au parmesan / brochettes de crevettes marinées Plat : suprême de pintade et sa sauce truffée / gratin de pommes de terre / fagots haricots verts Dessert : plateau fromage salade / délice maison Animation musicale par DJ Yann Epices et Bon en traiteur Places limitées, pensez à réserver
Repas - Dégustation
Bayeux 14400
Le 31/12/2025
Dîner de la Saint-Sylvestre à la résidence Domitys de Bayeux, Ambiance assurée par Mme Francoise Marie "Nostal'Zic" Au Menu : Amuses-Bouches,Tranche de Foie Gras maison,Filet de Bar, sauce safranée,Riz Thaï et asperges vertes,chariot de fromages, Omelette Norvégienne Flambée en Salle, Coupe Offerte.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Dax 40100
Le 31/12/2025
Passez votre réveillon dans une ambiance chaleureuse, festive et délicieusement basque ! Une dernière pour la route… direction 2026 ! ? Au menu pour 48€ / personne : Plateau de fruits de mer - Toast de foie gras - Assortiment de charcuteries & tortilla - Croquetas, rabas croustillants & patatas bravas - Fromage de brebis - Bière & vin à volonté ! *jusqu'à 23h
Repas - Dégustation, Concert, Musique
Lacapelle-Marival 46120
Le 31/12/2025
Soirée festive pour célébrer la Saint-Sylvestre dans une ambiance conviviale avec repas gastronomique et concert. Le menu comprend apéritif, amuse-bouche, crème brûlée au foie gras, noix de Saint-Jacques, filet de canette, accompagnements variés, fromages, dessert flambé, cotillons à minuit et animation musicale.
Fête, Fête, Manifestation culturelle
Dax 40100
Le 31/12/2025
Passez votre réveillon dans une ambiance chaleureuse, festive et délicieusement basque ! Une dernière pour la route… direction 2026 ! ? Au menu pour 48€ / personne : Plateau de fruits de mer - Toast de foie gras - Assortiment de charcuteries & tortilla - Croquetas, rabas croustillants & patatas bravas - Fromage de brebis - Bière & vin à volonté ! *jusqu'à 23h
Repas - Dégustation, Fête
Troissy 51700
Le 31/12/2025
Le Comité des Fêtes de Troissy-Bouquigny organise son réveillon du 31 décembre. Au programme de la soirée : - Repas : apéritif, petits fours salés, foie gras, huîtres, saumon fumé, buffet froid, salade fromage, dessert, café et soupe à l'oignon - soirée dansante animée par Rod Music ***Aucune vente de boisson sur place/Venir avec ses bouteilles***
Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret, Vin - Oenologie, Musique
Quemper-Guézennec 22260
Le 31/12/2025
L'Astrolabe vous présente sa soirée dansante du nouvel an ! Apéritif musical, bar à huitres, amuse-bouches. Menu : foie gras, noix de St Jacques, épaule de porcelet, dessert, coupe de champagne, soupe à l'oignon. Places limitées !
Patrimoine - Culture, Fête, Manifestation culturelle
Aire-sur-l'Adour 40800
Le 31/12/2025
Menu des fêtes à emporter aux Platanes Terrine aux aiguillettes de canard, ris de veau et foie gras et chutney aux oignons au kumquat Cannelloni de bœuf au cèpes ou filet de dorade au beurre blanc, fricassée de légumes de saison Charlotte aux fruits exotiques et sorbet mangue
Repas - Dégustation
Saint Geniez d'Olt et d'Aubrac 12130
Le 31/12/2025
Au menu : kir et ses mises en bouche, terrine de foie gras avec sa confiture de figues et son pain d'épices, civet de chevreuil avec son fondant de pomme de terre aux girolles et ses légumes, sélection du maître affineur, douceur coco passion. Prix : 49€ - vin et café compris Réservation au : 06 79 62 41 67
Patrimoine - Culture
Moulins-Engilbert 58290
Le 31/12/2025
Le restaurant Palaumajo vous propose son menu de fêtes pour le soir de la Saint-Sylvestre : Tarif 80€ hors boissons, apéritif inclus. Sur réservation avec acompte de 30% avant le 10 décembre. Menu : Apéritif et amuse-bouches, foie gras, tartare de saumon, trou normand, noix de veau et sa garniture, salade et fromages, dessert, café et mignardises. Infos et réservations : 06 58 19 48 40.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Venesmes 18190
Le 31/12/2025
Pour ce dernier repas de l'année, vous dégusterez au menu : Apéritif et ses mises en bouche, Foie gras poêlé aux fruits rouges + carpaccio de St Jacques et saumon fumé + huître gratiné, Dos de cerf avec sa garniture, Plateau de fromages, Demie sphère clémentine et chocolat avec une coupe de champagne.
Fête, Fête, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Vianne 47230
Du 30/12/2025 au 31/12/2025
Une soirée Réveillon du Nouvel An est proposée à Vianne avec animation musicale par un DJ et une buvette. Au menu : Apéritif Crème de haricots blancs Foie gras mi-cuit Rôti de porcelet et ses légumes Fagots de haricots verts, carottes confites Fromage Forêt noire et ses bulles Café, cotillons Sur réservation. Date limite d'inscription 20 décembre. Chèque à envoyer à la mairie de Vianne à l'ordre du CAVC Vianne
Fête, Repas - Dégustation, Marché
BAYEUX 14400
Le 31/12/2025
Dîner de la Saint-Sylvestre à la résidence Domitys de Bayeux, Ambiance assurée par Mme Francoise Marie "Nostal'Zic" Au Menu : Amuses-Bouches,Tranche de Foie Gras maison,Filet de Bar, sauce safranée,Riz Thaï et asperges vertes,chariot de fromages, Omelette Norvégienne Flambée en Salle, Coupe Offerte.
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Visites et circuits
Collonges-la-Rouge 19500
Le 29/12/2025
Pour que ces traditions ne soient plus un mystère, embarquez pour un voyage dans le temps en compagnie de notre guide. Après avoir découvert l’histoire fascinante de Collonges-la-Rouge et les coutumes de Noël à travers les siècles, concluez l’expérience en beauté avec une dégustation de produits de Noël et de terroir (oui, il y aura du foie gras – et non, ce n’est pas qu’une excuse pour rester jusqu’à la fin de la visite) Se présenter 15 min avant l'horaire de départ Réservation obligatoire
Fête, Repas - Dégustation
Lédergues 12170
Le 31/12/2025
Repas de fête du Comité d’Animation Savourez un repas festif complet : Assiette de foie gras et gésiers Pavé de saumon Trou normand Chapons et farandole de légumes Assortiment de fromages Omelette norvégienne Vin, café et pétillant de muscat Prix : 70 € Réservation obligatoire : 06 37 62 96 93 Règlement impératif avant le 30 novembre Un délicieux moment à partager pour célébrer les fêtes dans la convivialité !
Fête, Repas - Dégustation
Croix-Mare 76190
Le 31/12/2025
Célébrez les fêtes de fin d’année à l’Auberge du Val au Cesne, et laissez la magie opérer dans chaque assiette. Un menu festif, raffiné, imaginé autour de produits nobles et de saveurs de saison : truffe noire, foie gras, Saint-Jacques, filet de bœuf Weddington, bûche chocolat-orange... Le tout servi dans un cadre chaleureux.
Fête, Repas - Dégustation, Variété française, Fête, Manifestation culturelle
Monsaguel 24560
Le 31/12/2025
Venez fêter le Réveillon avec nous ! Au menu : - Salade de gésiers et foie - Huîtres (avec supplément) - Trou normand - Poularde farcie avec pommes de terre sarladaises - Fromage et salade - Bûche pâtissière Apéritif offert, vin compris, et buvette sur place. Soirée animée par un DJ. Sur réservation.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Musique, Festival généraliste
Allons 47420
Le 31/12/2025
Cocktail de bienvenue et amuses bouches - Velouté de potiron - Foie gras - Huîtres Noix de Saint Jacques - Chapon en sauce - Ecrasé de pommes de terre Salade - fromage - Omelette norvégienne Café - Vin - Festival de bulles Animation musicale Réservation obligatoire avant le 28/12/2025 Paiement à la réservation chez Colette
Manifestation culturelle, Fête
Nogaro 32110
Du 31/12/2025 à 20:00 au 31/12/2025
️ Menu : Trilogie de foie gras (crème brûlée, millefeuille et mi-cuit) Croustillant de la mer, joue de lotte et beurre blanc Filet mignon de veau en croûte, jus corsé et chanterelles Duo de fromages des Pyrénées Délices tropicales en dessert 89 € par personne – hors boissons, service compris
Fête, Fête, Manifestation culturelle
Feugarolles 47230
Du 30/12/2025 au 31/12/2025
Le comité des fêtes de Feugarolles propose un réveillon du nouvel an animé par un spectacle de danses aériennes et DJ Cantrix aux platines. Au menu : - Apéritif - Foie Gras mi-cuit au torchon et son verre de vin blanc. -Coquille de la mer -Demi-magret de canard grillé au feu de bois accompagné de ses pommes de terre et haricots verts -Délice d'ecargot et son fromage -Omelette norvégienne et ses bulles -Café Sur réservation à la ludothèque de Feugarolles le 16 décembre de 17h30 à 19h30.
Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret
Chaux-des-Crotenay 39150
Le 31/12/2025
Au menu : • Apéritif maison aux saveurs jurassiennes. • Assortiment de délicates bouchées de saison. • Foie gras maison, toast aux figues et chutney de mangue exotique. • Pavé de biche rôti sauce Grand Veneur aux airelles, risotto crémeux aux champignons sauvages et crumble de légumes d'antan. • Fromages. • Assortiment de mignardises raffinées. Soirée dansante avec animation. Sur réservation.
Repas - Dégustation
Bricquebec-en-Cotentin 50260
Le 31/12/2025
Repas de la Saint-Sylvestre avec un DJ pour fêter la fin de l'année 2025 jusqu'au bout de la nuit ! Au menu : - Kir pétillant et ses canapés - Assiette de fruits de mer - Tranche de saumon fumé - Médaillon de foie gras et son pain brioché - Suprême de poulet au poulet aux morilles avec son gratin dauphinois - Salade et assiette de fromages - Dessert, fruit - Café Boissons non comprises.
Vogelgrun 68600
Le 31/12/2025
Entre amis ou en famille, l’ambiance promet d’être festive au refuge ! Menu sous forme de buffet à volonté. En entrées : huîtres, gravlax de truite saumonée, gambas marinées, foie gras mi cuit, terrine maison. En plats : jambon à l'os, ballottine de volaille farcie, filet de bœuf sauce forestière, filet de Saint Pierre. Desserts : bûche tropicale, shot granita ananas noix de coco rhum, cake de Noël, soupe à l'oignon au bout de la nuit....
Burnhaupt-le-Haut 68520
Le 31/12/2025
Soirée du Nouvel An organisée par le camping "Les Castors" avec animation musicale assurée par DJ Jacky. Au menu : Amuses-bouches / duo de foie gras avec sa confiture d'oignons et son pain d'épices / trou normand / suprême de pintade farci avec sa sauce forestière, potatoes princesse Amandine, chou rouge aux marrons et pommes / Glace quetsche-mirabelle, quetsches au vin, café à croquer et mini tartelette d'ananas. Sur réservation à la réception du camping.
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
JULLOUVILLE 50610
Le 31/12/2025
Amuse-bouches au homard et sa coupe Foie gras de canard mi-cuit et son chutney de rhubarbe et vanille ou Poêlée de Gambas, gingembre et yuzu Filet de saint Pierre au beurre citronné, risotto au safran et légumes croquants ou Magret de canard snacké au miel, écrasé de pommes de terre et butternut Sorbet de champagne Pomme des Pins au chocolat praliné et coeur caramel
Repas - Dégustation
Orthez 64300
Le 31/12/2025
Jessica vous invite pour un réveillon pétillant sous le thème du cabaret pour fêter la nouvelle année. Un dîner de la Saint-Sylvestre vous sera proposé avec le concert. Au menu : Amuses bouches et coupe de champagne offerte Entrée : Terrine de foie gras de canard, confit d'oignons rouges et toasts Plat : Magret de canard aux agrumes Garnitures : Gratin Dauphinois, tagliatelles de légumes Chariot de fromage Dessert : Douceur chocolat caramel
Repas - Dégustation
Pont-l'Évêque 14130
Le 31/12/2025
L'Hôtel Eden Park vous invite à fêter le Nouvel An autour d'une bonne table, et une soirée digne des années 80 ! Au menu : Amuse-bouche Entrée : Foie gras maison et chutney Ou Rillettes de tourteau, croquant de sarazin & condiment truffés, Douceur locale Plats : Boeuf Wellington Ou filet de St Pierre, bisque de homard Trou Normand Fromage : Brie truffé Dessert : Pavlova d'hiver Nombre de place limité.
Bernolsheim 67170
Du 31/12/2025 au 01/01/2026
Soirée repas dansant organisée par le restaurant boeuf et cie avec un menu autour du foie gras - avec l'orchestre Madison top - sur réservation
Fête, Repas - Dégustation
BRICQUEBEC-EN-COTENTIN 50260
Le 31/12/2025
Repas de la Saint-Sylvestre avec un DJ pour fêter la fin de l'année 2025 jusqu'au bout de la nuit ! Au menu : - Kir pétillant et ses canapés - Assiette de fruits de mer - Tranche de saumon fumé - Médaillon de foie gras et son pain brioché - Suprême de poulet au poulet aux morilles avec son gratin dauphinois - Salade et assiette de fromages - Dessert, fruit - Café Boissons non comprises.
Fête, Marché
Isle 87170
Le 31/12/2025
Chaque mercredi et samedi matin, producteurs et artisans vous attendent pour le marché. De la pomme de terre au foie gras, en passant par les croissants, vous y trouverez de quoi vous approvisionner en produits frais et locaux. Tous les mercredis matin, une navette est mise à disposition gratuitement pour les habitants des différents villages de la commune souhaitant se rendre au marché. Détail de horaires sur le site de la mairie d'Isle.
Fête, Repas - Dégustation
Corgnac-sur-l'Isle 24800
Le 31/12/2025
Un pétillant offert avec ses amuses bouches / Médaillon de foie gras / Terrine de la mer / PAUSE GIVRÉE/ Tournedos de canard avec son accompagnement / Fromage avec son nid de salade/ Bûche glacée / Café / Soupe à l'oignon / AMBIANCE DJ Tarif: Adulte:70€ / Enfant : 50€ Ouverture des portes 19h Début du repas 20h Réservation avant le 20 décembre La totalité de la somme sera demandée à la réservation
Repas - Dégustation, Fête
Collonges-la-Rouge 19500
Du 23/12/2025 au 29/12/2025
Pour que ces traditions ne soient plus un mystère, embarquez pour un voyage dans le temps en compagnie de notre guide. Après avoir découvert l’histoire fascinante de Collonges-la-Rouge et les coutumes de Noël à travers les siècles, concluez l’expérience en beauté avec une dégustation de produits de Noël et de terroir (oui, il y aura du foie gras – et non, ce n’est pas qu’une excuse pour rester jusqu’à la fin de la visite) Se présenter 15 min avant l'horaire de départ Réservation obligatoire
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Annebault 14430
Le 31/12/2025
Apéritif et Mises en Bouche Saint-Jacques snackées sur écrasé de patate douce maison, agrémenté d'épices fruitées Traditionnel foie gras de la maison, son confit d'oignons et figues rôties Magret de canard sauce au sirop d'érable,et risotto de carotte, mousseline de panais maison Royal aux fruits rouges et sa coupe de champagne Café Réservation obligatoire - Paiement le jour du réveillon
Repas - Dégustation
Bourges 18000
Le 31/12/2025
Pour le passage à la nouvelle année, le restaurant Gambas Royale vous propose un menu spécial Nouvel An, alliant saveurs raffinées et cuisine généreuse. Foie gras, fruits de mer, gambas géantes, viandes et poissons soigneusement préparés composent un repas festif, accompagné de fromages et de desserts gourmands. Une belle invitation à partager un moment chaleureux et convivial pour débuter l’année 2026 autour d’une table gourmande, au cœur de Bourges.
Feu d'artifice, Vin - Oenologie
Longny les Villages 61290
Le 31/12/2025
La Bonne Franquette vous propose une soirée Cabaret avec Dîner spectacle et Feux d'artifice. Restauration sur place sur réservation. Paiement à la réservation. Formule diner, spectacle, dansant, feux d’artifice. Menu: Coupe de champagne, Foie gras compoté de figue, coquille St Jacques, Trou normand, Gigolette de pintade et clafoutis aux légumes, Farandole de fromages, dessert de la St sylvestre, 2 verres de vin, coupe de champagne.
Repas - Dégustation
Saint-Mathieu 87440
Le 31/12/2025
Venez fêter l'arrivée de l'année 2026 avec un somptueux dîner. Au menu : kir du chef, aumonière foie gras aux légumes, assiette aux 2 saumons, trou limousin, rôti de veau orloff, pommes de terre salardaise/ haricots verts, farandole de fromages/salade verte, assortiments de desserts. La soirée sera animée par un DJ pour danser jusqu'au bout de la nuit. Vous pourrez même deguster de la soupe à l'oignon.
Repas - Dégustation, Culte et religion, Fête
Moulins-Engilbert 58290
Le 31/12/2025
Le restaurant Palaumajo vous propose son menu de fêtes pour le soir de la Saint-Sylvestre : Tarif 80€ hors boissons, apéritif inclus. Sur réservation avec acompte de 30% avant le 10 décembre. Menu : Apéritif et amuse-bouches, foie gras, tartare de saumon, trou normand, noix de veau et sa garniture, salade et fromages, dessert, café et mignardises. Infos et réservations : 06 58 19 48 40.
Repas - Dégustation
Clairvaux-les-Lacs 39130
Le 31/12/2025
Menu St Sylvestre 2025 et soirée dansante au restaurant La Chaumière du Lac. Au menu : apéritif festif et Amuses bouches, marbré de Volaille au foie gras et Sauternes, gratin de Crabe et Bisque de Homard, trou Normand, veau sauce truffée, tartelette de pomme de terre et Légumes d’Antan, buffet de Fromages, Galet Chocolat noir et Amandes ou Rubis Chic aux fruits rouges. Et enfin, café ou infusion et mignardises. Sur réservation.
Repas - Dégustation
Vogelgrun 68600
Le 31/12/2025
Entre amis ou en famille, l’ambiance promet d’être festive au refuge ! Menu sous forme de buffet à volonté. En entrées : huîtres, gravlax de truite saumonée, gambas marinées, foie gras mi cuit, terrine maison. En plats : jambon à l'os, ballottine de volaille farcie, filet de bœuf sauce forestière, filet de Saint Pierre. Desserts : bûche tropicale, shot granita ananas noix de coco rhum, cake de Noël, soupe à l'oignon au bout de la nuit....
Danse - Bal - Cabaret
Saint-Julien-en-Born 40170
Le 31/12/2025
Repas et soirée dansante. Menu : Toasts/tapas et une coupe de soupe de Champagne Foie gras aux pommes caramélisées Ris de veau sauce financière Trou landais Rôti de bœuf et ses légumes Salade - fromages Omelette norvégienne Vins supérieurs (blanc, rosé, rouge) Soupe à l'oignon Tarif : 65€ pour les adhérents, 80€ pour les non adhérents. Soirée animée par Jacky Dumartin. Feu d'artifice à minuit. Sur inscription au 06 32 51 31 27.
Fête, Manifestation culturelle
Saint-Julien-en-Born 40170
Le 31/12/2025
Repas et soirée dansante. Menu : Toasts/tapas et une coupe de soupe de Champagne Foie gras aux pommes caramélisées Ris de veau sauce financière Trou landais Rôti de bœuf et ses légumes Salade - fromages Omelette norvégienne Vins supérieurs (blanc, rosé, rouge) Soupe à l'oignon Tarif : 65€ pour les adhérents, 80€ pour les non adhérents. Soirée animée par Jacky Dumartin. Feu d'artifice à minuit. Sur inscription au 06 32 51 31 27.
Fête, Fête, Manifestation culturelle
Corgnac-sur-l'Isle 24800
Le 31/12/2025
Un pétillant offert avec ses amuses bouches / Médaillon de foie gras / Terrine de la mer / PAUSE GIVRÉE/ Tournedos de canard avec son accompagnement / Fromage avec son nid de salade/ Bûche glacée / Café / Soupe à l'oignon / AMBIANCE DJ Tarif: Adulte:70€ / Enfant : 50€ Ouverture des portes 19h Début du repas 20h Réservation avant le 20 décembre La totalité de la somme sera demandée à la réservation
Fête, Repas - Dégustation, Fête, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
Allons 47420
Le 31/12/2025
Cocktail de bienvenue et amuses bouches - Velouté de potiron - Foie gras - Huîtres Noix de Saint Jacques - Chapon en sauce - Ecrasé de pommes de terre Salade - fromage - Omelette norvégienne Café - Vin - Festival de bulles Animation musicale Réservation obligatoire avant le 28/12/2025 Paiement à la réservation chez Colette
Repas - Dégustation
Le Puy-Sainte-Réparade 13610
Le 31/12/2025
AMUSE-BOUCHE Semoule de butternut au citron vert, réduction corsée acidulée ENTRÉE Carpaccio de Gambero Rosso & graines de sésame, yuzu glacé aux algues Nori & Caviar Osciètre POISSON Saint-Jacques rôties sur un risotto de céleri rave truffé, émulsion parmesan VIANDE Ravioles de bœuf truffées, liées au foie gras, sauce Albufera PRÉ-DESSERT Gelée de thé aux fruits rouges, nuage de riz & hibiscus DESSERT Le Mont Blanc à la châtaigne Menu unique à 220€