cuisine

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Tinténiac, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La collectivité : La Région Bretagne, collectivité territoriale, assure l'hébergement, la restauration, l'entretien général et technique et l'accueil dans les 115 Etablissements Publics Locaux d'Enseignement (EPLE) bretons. Tous les personnels en EPLE sont placés sous l'autorité hiérarchique de la Région et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement. Lors d'absences (maladie, congé maternité . etc), la collectivité emploie des agents contractuels en remplacement. Ces personnes sont employées en contrat à durée déterminée sur le temps des absences. Dans ce cadre, la Région Bretagne recherche des profils correspondant aux agents(es) d'entretien et de restauration, dont les principales missions sont décrites ci-dessous. Missions du poste : Sous la direction de l'agent(e) d'encadrement du service général et technique, l'agent(e) réalise l'entretien courant des locaux et surfaces des établissements d'enseignement : - Nettoyer et entretenir (dépoussiérer, balayer, aspirer, laver) les salles de cours, les bureaux, les couloirs et circulations, les installations sanitaires, les dortoirs, et les gymnases, etc... - Utiliser les produits d'entretien appropriés en respectant[...]

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Liffré, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La collectivité : La Région Bretagne, collectivité territoriale, assure l'hébergement, la restauration, l'entretien général et technique et l'accueil dans les 115 Etablissements Publics Locaux d'Enseignement (EPLE) bretons. Tous les personnels en EPLE sont placés sous l'autorité hiérarchique de la Région et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement. Lors d'absences (maladie, congé maternité . etc), la collectivité emploie des agents contractuels en remplacement. Ces personnes sont employées en contrat à durée déterminée sur le temps des absences. Dans ce cadre, la Région Bretagne recherche des profils correspondant aux agents(es) d'entretien et de restauration, dont les principales missions sont décrites ci-dessous. Missions du poste : Sous la direction de l'agent(e) d'encadrement du service général et technique, l'agent(e) réalise l'entretien courant des locaux et surfaces des établissements d'enseignement : - Nettoyer et entretenir (dépoussiérer, balayer, aspirer, laver) les salles de cours, les bureaux, les couloirs et circulations, les installations sanitaires, les dortoirs, et les gymnases, etc... - Utiliser les produits d'entretien appropriés en respectant[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Boucherie - Charcuterie

Chamrousse, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SAISON HIVER 2026 - Poste nourri et logé*** \\\ RDV le 15 septembre de 13h à 17h au salon saisonnier de l'Isère pour rencontrer cet employeur /// ALPEXPO - 2 Avenue d'Innsbruck - 38100 Grenoble (sortie ALPEXPO) Pour notre saison d'hiver nous cherchons un PLONGEUR / AIDE DE CUISINE à partir de mi-décembre. Vos missions : - Rangement des livraisons et du stock - Plonge, nettoyage de la vaisselle et des ustensiles - Nettoyage de la cuisine et des espaces de stockage, entretien du matériel, respect des normes HACCP - Aide à la production Vous avez déjà réalisé une saison, vous êtes autonome et polyvalent(e), résistant(e) au stress, organisé(e), rigoureux(se) et méthodologique (respecter la méthode HACCP). Avec un bon esprit d'équipe et le sens du relationnel, alors rejoignez nous ! Pas de service le soir. 2200€ brut par mois.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôtellerie - Camping

Chamrousse, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SAISON hiver 2027 *** POSTE LOGE ET NOURRI de janvier 2027 à avril 2027 Venez travailler dans notre centre de vacances Le Champ Roussi accueillant des enfants et des jeunes de 6 à 17 ans, à Chamrousse en Isère. Nous recherchons un cuisinier (H/F) ayant l'habitude de travailler en collectivité (120 couverts), connaissant les normes HACCP et étant capable de passer ses commandes et de gérer ses budgets. Nous sommes attachés à proposer des menus et une restauration de qualité à nos clients. Le cuisinier travaillera sous la responsabilité du directeur du centre de vacances et en équipe avec les agents polyvalents. Missions : - Élaboration des menus en respectant l'équilibre alimentaire - Réalisation des repas du midi et du soir, pouvant être remplacés par des pique-niques - Gestion des commandes et des stocks - Respect des budgets - Nettoyage et entretien de la cuisine - Gestion des régimes alimentaires particuliers et médicaux Équipements à disposition : 1 four mixte, 1 piano feux gaz, robots et trancheuse. Cellule de refroidissement Profil : - Autonome et responsable - Passionné, aimant la cuisine soignée - Soucieux de la qualité des[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tullins, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions principales: Accueil des clients Prise des commandes Montage des plats Service en terrasse et en salles Dressage et débarrassage des tables Encaissement Ménage Plonge Les rôles en cuisine (commis de cuisine) et en salle seront tenus alternativement Profil Aucun diplôme requis mais une volonté de s'impliquer dans l'esprit du lieu. Sourire, Curiosité, Energie, Enthousiasme Horaires Jeudi 18h-23h Vendredi 10h-14h et 19h-22h Samedi 9h-14h 19h-00h00 Dimanche 11h-15h et 19h-22h Ces horaires peuvent être affinées lors de l'entretien d'embauche

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de son développement, KFC BLOIS recrute des équipiers polyvalents(H/F). Les missions seront les suivantes : - Assurer la satisfaction client à 100% en offrant un accueil de qualité - Apporter une réponse adaptée aux attentes des clients et prendre les commandes - Préparer les produits en cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures KFC, afin de garantir une qualité des produits constante et optimale. - Participer à l'entretien du restaurant dans le respect des standards d'hygiène et de propreté de la société. Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait croustiller le quotidien. Travail en semaine et week-end par roulement. Amplitude horaire 9h 23h. Vous avez le sens du service client et un excellent relationnel ET cherchez un emploi stable avec des horaires souples et compatibles avec votre vie personnelle mais aussi un poste évolutif et formateur avec des programmes de formation personnalisés pour développer vos compétences, alors rejoignez-nous ! Si l'aventure vous tente,[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au coeur de la Sologne, nous recrutons un cuisinier F/H pour la saison estival de juin à août. Dans le cadre agréable du Center Parcs des Hauts de Bruyères, et dans un point de vente à l'ambiance chaleureuse, vous viendrez renforcer notre équipe CDI, pour servir notre carte de restauration - Description du poste Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité o Mise en place du service. o Veiller au quotidien au respect des règles d'hygiène et de sécurité. o Assister le chef dans le suivi des stocks afin d'assurer les commandes. o Éviter le gaspillage alimentaire. o Aimer transmettre, partager ses idées et former. o Travailler en équipe et avoir le sens de l'initiative. o Avoir le sens du détail Areas t'apporte sur un plateau o Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours. o Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. - Des primes pour compenser le travail du soir et/ou le dimanche. Profil recherché CAP Cuisine + expérience, ou Bac pro cuisine Tes qualités?? o ?Sens du travail en équipe o ?Bon relationnel o ?Orientation client Notre site n'est pas accessible en transport en commun. Un moyen de locomotion[...]

Gérant / Gérante en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Chazelles-sur-Lyon, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Newrest recrute aujourd'hui un Chef Gérant Cuisinant en restauration collective H/F au sein d'un établissement scolaire situé à Chazelles-sur-Lyon. Contrat en CDI / temps plein Informations sur le site: Type de site: Etablissement scolaire (lycée, internat) Horaires: Contrat en CDI / temps plein / 35H00 par semaine Effectif de l'équipe:3 collaborateurs Nombre de couverts: 480 couverts par jour Accessibilité: Transports en commun (bus) Etat des équipements: Très bon état des équipements Autres: Contrat en CDI / temps plein MISSIONS : Production : Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale. Vous assurez la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts. Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Management[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Affaires culturelles

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Association Accueil Saint-Georges (Grand Séminaire) accueille les pèlerins de Saint-Jacques, les groupes constitués, ainsi que toute personne souhaitant faire un séjour pour découvrir notre ville ou se reposer. SOMMAIRE DE LA FONCTION Sous l'autorité du Président de l'Association et en lien avec la Maîtresse de Maison, la personne titulaire du poste, propose, élabore et réalise les menus. Elle assure la confection et le suivi des repas depuis la commande denrées jusqu'à la distribution. DESCRIPTION DES TACHES - Contrôle l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires ; - Évalue le prix de revient dans le cadre qui lui est imparti ; - Réceptionne les livraisons des denrées alimentaires et contrôle leur conformité ; - Élabore, archive et met à jour les registres de traçabilité, les relevés de température et les différents documents exigés par les services vétérinaires ; - Veille au respect des textes en vigueur dans le domaine de la restauration collective (HACCP) ; - Surveille, contrôle, aide à la préparation et à la distribution des repas ; - Veille à la diététique et à l'hygiène alimentaire selon les recommandations nutritionnelles du GEMRCN[...]