cuisine locale (meuse)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Montbrison, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'agent-e polyvalent-e de restauration et d'entretien est chargé-e de la préparation des repas des écoles (répartition et quantités distribuées à chaque écoles) dans le respect de la méthode HACCCP (en lien avec le chef de cuisine, selon le planning de fabrication). Il-elle est également chargé-e du tri des légumes ainsi que du lavage des fruits envoyés sur sites et de l'entretien de tous les locaux de la régie destinés à la distribution des repas scolaires. ACTIVITES PRINCIPALES : Réalisation des préparations culinaires dans le respect des normes HACCP : Trier et laver les fruits et légumes Réceptionner les effectifs scolaires journaliers et les reporter sur la fiche de comptage Compter et répartir les repas en fonction des besoins des écoles (établir le nombre exact de repas) Entretien des locaux et du matériel de cuisine : Entretenir manuellement des matériels de cuisine : trancheur à jambon, coupe légumes, tables de cuisine, chambre froide et divers outils à l'aide de lavettes et produits spécifiques à l'hygiène des cuisines ACTIVITES ANNEXES : Assurer le service des résidents quelques samedis par an Assurer le service des résidents en semaine si nécessaire Assurer[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions : - Responsable du bon fonctionnement de la cuisine - Création et suivi des fiches technique - Établir et contrôler l’approvisionnement des produits frais et non frais du service cuisine et le respect de la chaîne du froid. - Organiser à préparation et la cuisson de tous les plats et de faire qu’ils soient conformes aux fiches techniques (Coût, présentation, quantité, températures, …) - Minimiser la perte de matière première à chaque étape de la production (jusqu’au dressage de l’assiette) - Établir et contrôler et se conformer au budget de la cuisine - Surveiller et optimiser la gestion des stocks - Faire assurer le strict respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire selon les normes en vigueur (plan HACCP, traçabilité, contrôle des températures, propreté des locaux et du personnel …) - Garantir la sécurité de tous les membres de l’équipe en conservant des locaux propres, bien rangés et un matériel en bon état de fonctionnementVotre profil : - Organisé(e) - Bonne communication - Vous avez l'esprit d'équipe - Polyvalent(e) Avantages - Intéressement aux résultats - Mutuelle d'entreprise - Avantage nourriture

Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Boissière-des-Landes, 85, Vendée, Pays de la Loire

Participe aux activités de production de repas à la cuisine centrale (préparation pour restaurant scolaire, centre de loisirs et MARPA) et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Poste à pourvoir à compter du 1er juin 2026. Missions : - Assistance à la production de préparations culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets - Dressage des assiettes pour la MARPA - Nettoyage des plans de travail et de la vaisselle - Entretien des locaux et du matériel de cuisine - Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets) - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles - Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable Profil recherché : - Techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective - Connaissance HACCP - Prise en compte des allergies alimentaires/régimes spéciaux - Bonnes pratiques d'hygiène - Savoir appliquer les consignes - Bonne résistance physique -[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes chargé.e, sous l'autorité de la directrice ou de son adjointe, d'accomplir les tâches relatives à la réalisation des mets et à l'entretien du matériel culinaire et des locaux dans le respect des protocoles HACCP. A ce titre vos missions seront les suivantes : - Assurer la préparation des repas en suivant les menus établis par la commission menu ; - Participer à l'élaboration des menus dans le cadre de la commission menu ; - Respecter strictement les protocoles HACCP ; - Assurer la commande des produits alimentaires, la gestion des stocks, la vérification des livraisons des marchandises ; - Assurer la traçabilité des produits ; - Assurer l'entretien des locaux, du matériel de cuisine, de la cuisine, des vestiaires et des sanitaires du personnel de cuisine ; - Participer à la vie de la structure. Vous êtes titulaire du CAP Cuisine et disposez idéalement d'une première expérience réussie en cuisine collective. Vous maîtrisez les règles d'hygiène alimentaire, la diététique et les règles de sécurité, ainsi que les produits et le matériel d'entretien. Vous savez appliquer les protocoles HACCP et autres consignes. Vous êtes doté.e d'un bon[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pusey, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

L'ONCLE SCOTT'S recherche un commis de cuisine ayant de l'expérience ! Contrat 35h/Semaine - CDI - Vous aurez les missions suivantes : En accompagnement du ou de la Chef/fe de cuisine Réception et stockage des denrées alimentaires - Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, température ) - Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité - Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié - Effectuer un inventaire simple Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats - Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié (mandoline, robot, trancheur ) - Refroidir réglementairement une préparation alimentaire - Transformer des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets, - Savoir préparer les plats selon les fiches recettes du Groupe. - Utiliser des produits semi-élaborés Réalisation de cuissons et remises en température - Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits (viandes, légumes, oeufs, ) - Réaliser des plats chauds ou froids et des remises en température -[...]

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 13/05/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 13/05/2026

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lescun, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Le poste est basé à L'Abérouat centre de montagne et refuge géré par la Ligue de L'Enseignement des Pyrénées Atlantiques. Sous l'autorité de la Directrice du centre, le cuisinier, supervise l'intégralité des opérations liées à la restauration collective. Il assurer la préparation, la production et la distribution des repas en restauration collective pour les publics accueillis (enfants, jeunes, familles, groupes), dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), des menus établis, des régimes particuliers et du budget alloué. Fonctions Production culinaire Préparer et cuisiner les repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, collations) à partir de matières premières ou de produits semi-élaborés : épluchage, découpe, cuisson, assaisonnement, dressage. Mettre en œuvre des techniques de cuisson adaptées à la restauration collective (production en volumes, maintien en température, remise en température). Adapter les préparations aux publics accueillis (enfants, adolescents, adultes) et aux contraintes spécifiques : allergies, régimes, textures modifiées si nécessaire. Organisation et service Participer à l'élaboration ou à l'ajustement des menus en[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Cahors, 46, Lot, Occitanie

*** Venez nous rencontrer au forum JOBS D'ETE (saison) 2ème édition le mercredi 11 mars de 13h00 à 17h00 à l'Espace Valentré à CAHORS *** Poste saisonnier été. Après une formation et un accompagnement en duo au poste d'un mois. - Réaliser les cartes et menus en accord avec le directeur. - Choisir les fournisseurs. - Effectuer les commandes, réception marchandises et contrôle des livraisons - Négocier les tarifs avec les fournisseurs afin de répondre au mieux aux ratios de coûts matières. - Effectuer la mise en place en cuisine. - Effectuer le service, cuissons et envoi des plats. - Assurer le bon déroulement du service. - Effectuer l'entretien des locaux réservés à cet effet. - Effectuer la plonge et le nettoyage de la cuisine. - S'assurer en permanence de la satisfaction des clients. - Veiller au respect des règles d'hygiène. - Effectuer l'entretien des locaux communs et des locaux de service. - Veiller au nettoyage des zones de préparation ainsi que du matériel à votre disposition. - Encadrer le travail des autres salariés. Horaires : 39h00 par semaine 2 jours de repos consécutifs par semaine. Horaires en coupure juillet et aout et en continue le reste de la saison.[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration collective

Évian-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez LEZTROY, notre mission est d'offrir des repas de qualité aux enfants des deux Savoie en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Nos cuisiniers travaillent de bons produits frais, de saison, locaux et de qualité pour offrir de la cuisine maison en restauration collective ! Rejoindre LEZTROY, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : participer au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui et adultes de demain. Dans le cadre de l'ouverture de notre cuisine à Evian, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Employé(e) de Restauration Plonge. Vos responsabilités seront : - Plonge : réaliser la plonge batterie et vaisselle et ranger les ustensiles propres ; - Hygiène, Sécurité et Environnement : respecter les règles d'hygiène dans son travail au quotidien et les procédures établies, réaliser le nettoyage des locaux en respectant les plans de nettoyage, appliquer les règles de sécurité et porter ses équipements de protection individuelle (EPI), respecter les éco-gestes liés à son activité. Vous êtes : - Doté(e) d'un bon sens du relationnel et dynamique. - À l'aise avec le travail en équipe. Notre[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Évian-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez LEZTROY, notre mission est d'offrir des repas de qualité aux enfants des deux Savoie en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Nos cuisiniers travaillent de bons produits frais, de saison, locaux et de qualité pour offrir de la cuisine maison en restauration collective ! Rejoindre LEZTROY, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : participer au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui et adultes de demain. Dans le cadre de l'ouverture de notre cuisine à Evian, nous sommes à la recherche de nos futur(e)s Employé(e)s de Restauration Barquettage. Vos responsabilités seront : - Production : aider à l'élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement, préparer et dresser des mets simples (fromage, hors d'œuvre, dessert), mettre en température des produits selon les procédures, assurer la traçabilité des produits et les autocontrôles HACCP, effectuer le rangement des stocks, repérer les besoins en réapprovisionnement et alerter sur les produits arrivant à date courte ; - Barquettage : mettre en barquette[...]

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

San-Martino-di-Lota, 993, Haute-Corse, Corse

Restaurant au sein d'un hôtel élégant à San-Martino-di-Lota, il propose une cuisine aux inspirations méditerranéennes, mettant en valeur les produits locaux et les circuits courts. La carte se distingue par une approche créative et élaborée, portée par l'ambition d'obtenir un Bib Gourmand Michelin. Afin de compléter sa brigade, nous recherchons un PÂTISSIER H/F L'activité de l'établissement varie de 30 couverts en hors saison à 60/70 couverts par service en été. Le midi, l'activité est beaucoup plus réduite avec une moyenne de 15 couverts en août. La carte sera composée de 4 entrées/4 plats /4 desserts, avec 2 propositions de menu (un menu terroir Corse et un menu dégustation) Vous serez responsable de l'ensemble de la production sucrée et contribuerez à la mise en place d'une carte de desserts en accord avec notre identité culinaire. Vos missions : Élaboration et création des desserts en lien avec le Chef de Cuisine Mise en place et dressage des desserts à la carte et des menus (4 desserts, menu terroir corse et menu dégustation) Travail des produits locaux et de saison pour proposer une offre pâtissière authentique et inventive Gestion des stocks[...]

Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Treffléan, 56, Morbihan, Bretagne

La commune de Treffléan (2625 habitants) recrute un cuisinier responsable du restaurant scolaire (H/F) pour remplacer un prochain départ en retraite. Sous l'autorité directe du Directeur Général des Services, il/elle travaillera au sein d'un équipement récent, lumineux, sobre et ergonomique, inauguré en septembre 2022, où il assurera la gestion complète de la cuisine Municipale. Il/elle encadrera une équipe de 3 Agents, et pilotera la production des repas destinés aux enfants des 2 écoles (publique et privée), soit environ 170 repas par jour (hors vacances scolaires et mercredis). Les repas sont réalisés sur place avec une volonté de valoriser au mieux les produits frais et locaux. MISSIONS PRINCIPALES - Réalisation et distribution de préparations culinaires - Elaborer des menus dans le respect des normes alimentaires en vigueur, en tenant compte des besoins et régimes spécifiques (PAI, etc.) et les faire respecter - Assurer la production des repas dans le respect des procédures relatives à la règlementation en matière d'hygiène alimentaire et de traçabilité des denrées - Assurer le service des repas - Organiser des repas thématiques - Participer à la mise en œuvre[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Vouillé, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

L'aide cuisine assiste le responsable de service dans la préparation des repas et la gestion du service : préparation des entrées, assemblages des produits, dressages, préparation du service, services aux usagers (enfants, adultes), débarrassage et entretien des locaux, préparation du gouter. Il intervient en rotation les mercredis et vacances scolaires pour la réception et la vérification de la livraison en liaison chaude, préparation du service, services aux usagers (enfants, adultes), débarrassage et entretien des locaux, préparation et entretien du gouter. Ses missions: - Assister le responsable de cuisine dans la confection et présentation des plats - Distribuer et assurer le service des repas - Assister le chef de cuisine dans la gestion courante - Assurer l'entretien des locaux de restauration et matériels - Assurer le service repas pour les mercredis de loisirs et vacances (ALSHE) - Participer aux réunions collectives du service et du pole Savoir -savoir-faire : - Connaissance des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre des normes HACCP et GEMRCN - Connaissance des techniques culinaires de base Savoir être : - Savoir travailler en équipe - Savoir[...]

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Droit - Justice

Voisins-le-Bretonneux, 78, Yvelines, Île-de-France

L'agent est au contact direct et permanent des jeunes pris en charge de par sa mission d'exécution des tâches ménagères. L'agent transmet au travers de l'exercice de son métier des règles d'hygiène, de vie sociale et familiale aux jeunes accueillis. Elle réalise également avec eux les repas de la pause méridienne, les accompagne à l'apprentissage de menus simples ; elle accompagne les jeunes hébergés en semi-autonomie dans leur équilibre alimentaire. À l'UEHDR de Voisins-le-Bretonneux, l'intervention de l'agent vient compléter l'action des éducateurs quant à l'accompagnement à l'hygiène de vie. Cette intervention s'étend de l'entretien des locaux d'hébergement des jeunes avec leurs concours, à l'accompagnement à la transmission des bonnes pratiques en matière d'équilibre alimentaire, avec un volet sur la gestion du budget pour la semi-autonomie. Veiller au respect de l'hygiène, à l'entretien des locaux et à la bonne organisation de l'intendance Faire l'inventaire à l'arrivée du jeune Contribuer l'entretien de la vêture et du linge de maison en lien avec les mineurs et l'équipe Participer à l'esprit de convivialité au sein de la structure En binôme avec un éducateur,[...]

Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Tignes, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La Mairie de Tignes recrute un/une Agent d'entretien polyvalent et de restauration scolaire H/F Prise de poste : 13/04/2026 Mise en état de propreté des locaux de l'école et de la crèche Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux scolaires en respectant méthodiquement le planning de travail Nettoyer et désinfecter les classes et les parties communes (préaux, classes, bureaux, salles d'activités, toilettes, etc.) Nettoyer les vitres (à hauteur) Nettoyer le matériel et les machines après usage Assurer l'entretien du linge Assurer le réassort des produits lessiviels Assurer le grand ménage pendant les vacances scolaires Restauration scolaire Réceptionner les repas en liaison froide Remettre en température, assurer les fins de cuisson ou les productions chaudes Assembler, dresser et distribuer les repas selon les réglementations et recommandations existantes (HACCP, points critiques et maîtrise, GEMR) Proposer les aliments de manière attractive et valoriser la présentation Participer à l'accompagnement éducatif des convives pendant le temps du repas Contrôler la température des frigidaires tous les matins et faire un suivi Assurer le prélèvement des échantillons Nettoyer[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'Ibis Styles Avignon Sud recherche un(e) plongeur/plongeuse en restauration. Aide le personnel et l'établissement où il travaille à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle. Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel des petit-déjeuner, du restaurant et de la cuisine Assure la propreté des locaux de cuisine, des réserves et du local poubelle Contrôle et maintien l'état du matériel de plonge ; signale à son responsable tout dysfonctionnement ou anomalie Respecte le mode d'utilisation des produits de nettoyage et de l'entretien de la plonge Horaires WE uniquement tous les samedis et dimanches pour la saison d'Avril à fin Septembre 2026 (horaires WE saison : 8h30-12h30 / 19h30-23h30). Avec 2-3 semaines environ à temps plein (35h00/semaine) du lundi au vendredi (service matin & midi et service soir : 9h30-14h30 / 20h00-22h45) pour le remplacement du plongeur temps plein pour ses vacances. Poste à pourvoir dans les meilleurs délais.

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Pontorson, 50, Manche, Normandie

Présentation de l'établissement Dans le cadre de la création d'un bar -restaurant -micro-épicerie au cœur de Pontorson, nous recrutons un(e) cuisinier(ère) / chef(fe) de cuisine pour participer à l'ouverture et à la construction de notre projet. Notre lieu est pensé comme un espace de vie mêlant café convivial, restauration de saison et épicerie de producteurs locaux. Vos missions - Participer à la création d'une carte courte et saisonnière - Mettre en valeur les produits locaux - Assurer une double proposition culinaire : le midi : cuisine traditionnelle, généreuse et efficace (40 couverts - esprit restaurant ouvrier) +plats à emporter pour l'épicerie. Le soir : plats plus raffinés (20 couverts) - Gérer les stocks en lien avec l'épicerie - Maîtriser les coûts pour proposer un menu accessible le midi (buffet d'entrées, 2 plats au choix, buffet de desserts) - Participer activement à notre démarche zéro déchet Profil recherché - Vous êtes cuisinier(ère) de métier, avec une solide base en cuisine traditionnelle. - Vous êtes sensible au circuit court et à l'anti-gaspillage. - Vous êtes autonome, organisé(e), capable de travailler seul(e) ou en petite équipe. Conditions - Un[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration collective

Chêne-en-Semine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez LEZTROY SAVOY, notre mission est d'offrir des repas de qualité aux enfants des deux Savoie en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Nos cuisiniers travaillent de bons produits frais, de saison, locaux et de qualité pour offrir de la cuisine maison en restauration collective ! Rejoindre LEZTROY SAVOY, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : participer au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui et adultes de demain. Dans le cadre de l'ouverture de notre cuisine à Chêne en Semine, nous sommes à la recherche de nos deux futur(e)s Employé(e)s de Restauration Plonge. Vos responsabilités seront : - Plonge : réaliser la plonge batterie et vaisselle et ranger les ustensiles propres ; - Hygiène, Sécurité et Environnement : respecter les règles d'hygiène dans son travail au quotidien et les procédures établies, réaliser le nettoyage des locaux en respectant les plans de nettoyage, appliquer les règles de sécurité et porter ses équipements de protection individuelle (EPI), respecter les éco-gestes liés à son activité. Vous êtes : - Doté(e) d'un bon sens du relationnel et dynamique. - À l'aise[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Chêne-en-Semine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez LEZTROY SAVOY, notre mission est d'offrir des repas de qualité aux enfants des deux Savoie en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Nos cuisiniers travaillent de bons produits frais, de saison, locaux et de qualité pour offrir de la cuisine maison en restauration collective ! Rejoindre LEZTROY SAVOY, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : participer au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui et adultes de demain. Dans le cadre de l'ouverture de notre cuisine à Chêne en Semine, nous sommes à la recherche de nos quatre futur(e)s Employé(e)s de Restauration Barquettage. Vos responsabilités seront : - Production : aider à l'élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement, préparer et dresser des mets simples (fromage, hors d'œuvre, dessert), mettre en température des produits selon les procédures, assurer la traçabilité des produits et les autocontrôles HACCP, effectuer le rangement des stocks, repérer les besoins en réapprovisionnement et alerter sur les produits arrivant à date courte[...]

Food trucker

Emploi Restauration - Traiteur

Châtillon-en-Diois, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous cuisinez au sein de notre food truck situé au sein d'un lieu de vacances convivial et dynamique. Vos missions : Assurer la préparation et le service des plats en toute autonomie Gérer votre espace de travail (organisation, hygiène, stocks) Élaborer une cuisine simple et savoureuse, inspirée du terroir Mettre en valeur des produits locaux à travers des recettes telles que burgers, ravioles et autres spécialités Profil recherché : Capacité à travailler en autonomie Sens de l'organisation et rigueur Bon relationnel et esprit convivial Intérêt pour les produits locaux et la cuisine authentique Poste non hébergé - De juin à début septembre Rejoignez une équipe passionnée et participez à une expérience culinaire simple, locale et de qualité dans un environnement estival unique !

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Julien-Molin-Molette, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Foyer du Pilat, situé à 15 mn d'Annonay, accueille 40 personnes en situation de handicap, dont 30 places en Foyer d'Accueil Médicalisé et 10 Places en Foyer de Vie. Au sein de l'équipe de cuisine et en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire, vous contribuez à la qualité de l'accueil des résidents en élaborant et en réalisant la préparation des repas. Vos missions seront en particulier les suivantes : - Propreté et entretien des locaux, mobiliers et matériels Vous effectuez les opérations de propreté, de nettoyage et d'entretien des surfaces, locaux, mobiliers, matériels et petits équipements selon les règles et procédures d'hygiène et de sécurité établies. - Sécurité, hygiène, gestion des stocks Vous utilisez les matériels et produits d'entretien conformément aux règles de sécurité et en employant les équipements de protection prévus. Vous contribuez au suivi des stocks en renseignant les documents de suivi. Vous alertez la direction de tout dysfonctionnement. - Restauration et réchauffe des repas Vous assurez la remise en chauffe des repas du soir ainsi que leur répartition. Vous assurez le nettoyage et l'entretien du matériel de cuisine. Ponctuellement vous[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Envie de rejoindre une aventure humaine et professionnelle enrichissante ? Appart'City, N°1 français des appart-hôtels, vous invite à faire partie de son histoire. Avec une centaine d'établissements (du 2 au 4 étoiles) en France, Belgique et Suisse et 1 350 collaborateurs, nous vous proposons de rejoindre une équipe dynamique et passionnée, où chaque idée compte et où l'humain est au cœur de tout. Cette vision se retrouve dans nos valeurs d'entreprise, votées par l'ensemble de nos collaborateurs : bienveillance, convivialité, cohésion d'équipe et considération de l'individu. Pourquoi nous ? Nous croyons que l'excellence de nos services repose avant tout sur nos collaborateurs. En tant que leader des appart-hôtels, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience unique : la liberté d'un appartement avec les services d'un hôtel - le meilleur des deux mondes ! Appart'City c'est aussi . Un environnement où agilité et innovation sont encouragées, Un cadre dans lequel vous pouvez évoluer et vous former, Une entreprise élue « Meilleur Employeur » depuis 2019. Nous recherchons actuellement un(e) Plongeur F/H pour notre Appart'City Collection 4* Roissy CDG Airport[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lacapelle-Marival, 46, Lot, Occitanie

Le restaurant-Grill et cuisine traditionnelle la Table des éleveurs intégré à la coopérative Fermes de Figeac recherche un(e) serveur(euse) (F/H) ) à partir du 27 avril 2026 au 7 août 2026. Le restaurant propose une cuisine réalisée à partir des produits locaux commercialisés par le magasin Gamm vert de la coopérative. L'activité restaurant s'inscrit dans la continuité des actions menées par la coopérative et la mise en avant des produits locaux et la viande de sa boucherie des éleveurs. o Capacité d'accueil : 60 à 70 clients o Lieu : Lacapelle-Marival o Équipe constituée de 3 personnes : un chef de cuisine, un chef de service et un chef de rang Vos missions : - Aide au service du lundi au vendredi midi (menu ouvrier et carte). Les horaires de 11h30 à 15h. - Entretien des locaux (salle, plonge...) En binôme ou seul(e) : o Assurer la mise en place des tables, la prise de commande et le service. o Veiller à la bonne marche de l'ensemble de la prestation proposée à la clientèle (réservation, prise de commande, service, qualité de l'accueil, encaissement). o Réalise l'accueil téléphonique. o Dressage de desserts simples (cafés/thés gourmands ). o Veille à la satisfaction client[...]

Agent / Agente de propreté et d'hygiène

Emploi Restauration - Traiteur

Bouéni, 97, Mayotte, -1

4. Missions principales Assurer le nettoyage, l'hygiène et l'entretien des locaux afin de garantir un environnement propre, sain et conforme aux normes de sécurité et d'hygiène. 5. Activités et Tâches A. Entretien des locaux - Balayer, laver, dépoussiérer les sols et surfaces - Nettoyer et désinfecter : sanitaires, vestiaires, douches, cuisines, parties communes - Vider et remplacer les sacs poubelles - Nettoyer les vitres, miroirs et surfaces vitrées - Entretenir le mobilier et le matériel mis à disposition B. Gestion du matériel et des produits - Utiliser les produits d'entretien conformément aux règles de sécurité - Vérifier les stocks de produits et prévenir en cas de besoin - Respecter les normes HACCP si l'entretien concerne un restaurant / cuisine C. Hygiène et sécurité - Appliquer les protocoles d'hygiène en vigueur - Porter les équipements de protection individuelle (gants, chaussures, etc.) - Signaler tout dysfonctionnement ou anomalie (fuite, matériel défectueux, risque.) - Maintenir un environnement sécurisé pour les usagers et les collègues D. Organisation du travail - Respecter le planning et les consignes du responsable - Assurer le rangement du chariot,[...]

Sortie nature : Cuisine sauvage

Vie locale

Marzy 58180

Du 16/05/2026 au 23/05/2026

A travers une randonnée nous découvrirons le nom des plantes et surtout nous en dégusterons certaines : cuites, crues, en tisane ou en tarte. En fonction des saisons, les salades, les confitures vous permettront d'allier plaisir des papilles et de la randonnée. Rendez vous 2026 : 4 et 18 avril, 16 et 23 mai de 9h à 12h. Autres dates possibles sur réservation à partir de 6 personnes

Cours de cuisine : Inspiration Inde

Repas - Dégustation

Souligné-Flacé 72210

Le 23/05/2026

Est ce que, comme moi, vous raffolez de la cuisine indienne ? Auriez vous envie de pouvoir reproduire vous même, facilement, vos plats préférés? Les currys, les dahls, les pains au fromage, les petits desserts typiques? Dans le cours de 3h que je propose, nous apprenons à réaliser 2 plats principaux faciles à refaire au quotidien et tellement délicieux! En plus ce sont des recettes économiques que nous ferons avec des ingrédients de super qualité de saison, essentiellement bio et locaux! Nous ferons aussi des pains au fromage!!!!MiAM!!! Et aussi de délicieux petits gâteaux à la carotte!

Atelier « cuisine nature »

Nature - Environnement, Repas - Dégustation, Atelier

Boé 47550

Le 23/05/2026

Dans le cadre de la Fête de la Nature, venez découvrir comment réaliser des recettes simples avec des plantes sauvages. Vous en apprendrez un peu plus sur les plantes comestibles locales. Et surtout à les cuisiner lors d’un moment convivial et de partage. A l’issue de l’atelier, vous pourrez déguster vos créations. Animation menée par Gaetan Mazas de « Garonne Nature ».

Chef de production en restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Le (la) Chef (fe) de production cuisine est garant(e) de la production des repas dans le respect des besoins nutritionnels des personnes accompagnées, des contraintes médicales (régimes, textures modifiées), et surtout de la stricte application de la réglementation sanitaire et des normes HACCP. Il (elle) assure l'organisation, la coordination et le contrôle de l'activité de la cuisine et est soutien de la Direction sur l'encadrant de l'équipe de cuisiniers. Missions principales : A. Production culinaire - Élaborer les menus en lien avec la direction, le médecin et/ou la diététicienne - Organiser et superviser la production des repas (chauds, froids, textures modifiées, régimes spécifiques) - Garantir la qualité gustative, nutritionnelle et visuelle des repas servis - Adapter les productions aux besoins spécifiques des personnes accompagnées (handicap, troubles de la déglutition, pathologies) B. Hygiène, sécurité alimentaire et HACCP (mission prioritaire) - Être référent(e) HACCP de la cuisine - Veiller à l'application stricte des bonnes pratiques d'hygiène (BPH) et de la réglementation en vigueur - Mettre en œuvre, contrôler et faire respecter le plan de maîtrise[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cabannes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Ici On cuisine ce que l'on élève. On assume ce que l'on sert. Maison Lacube, c'est avant tout une exploitation agricole familiale devenue une maison reconnue : restaurant, boutique, événements. Notre cuisine repose sur une base simple mais exigeante : des produits que nous maîtrisons, souvent issus de notre propre élevage, ou de producteurs que nous connaissons personnellement. Viandes locales (Gasconne des Pyrénées, porc noir.), produits fermiers, circuits courts, saisonnalité réelle. Ici, le territoire est au centre par ses produits, ses producteurs, ses valeurs et sa culture Pourquoi nous recrutons : Nous préparons la saison 2026 avec une fréquentation soutenue et une structure organisée. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour intégrer une équipe sérieuse, avec un vrai cadre de travail. Le poste : - Production culinaire sur une cuisine de produits bruts et identifiés - Travail des viandes, cuisson, envoi, mise en place - Respect des standards de qualité et de régularité - Participation à une organisation de cuisine structurée et fluide - Travail en équipe avec exigence et entraide Le profil que nous recherchons : - Cuisinier avec expérience souhaitée (CAP ou expérience[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonlieu, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de la région des lacs dans le Haut Jura, L'Auberge de La Poutre recrute un commis de cuisine. Travail 4 jours par semaine du jeudi au dimanche; CDD (ou CDI) possible jusqu'à la fin Octobre 2026. Possibilité de logement sur place. Salaire à négocier suivant expérience. Possibilité d'évolution, expérience similaire fortement acceptée. Hotel de 8 chambres et restaurant de 25 couverts. Cuisine travaillée, locale et de saison. Utilisation de produits frais, locaux. N'hésitez pas à postuler !

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : À propos du poste Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour assurer des missions polyvalentes au sein de notre établissement. Le poste comprend, en complément des tâches de cuisine, une part importante de plonge, de nettoyage et d'entretien des locaux. Il nécessite rigueur, disponibilité et capacité à exécuter les tâches confiées selon les besoins du service. Missions - Assurer la plonge dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Participer à la préparation simple des aliments selon les consignes données. - Effectuer le nettoyage et l'entretien des locaux, des équipements, des surfaces, des sols et des sanitaires. - Veiller au maintien de la propreté générale de l'établissement. - Assurer le réapprovisionnement des produits et du matériel de nettoyage. - Contribuer au bon fonctionnement du service par l'exécution des tâches demandées. Profil recherché Une première expérience en restauration, en plonge ou en entretien est appréciée. Le poste demande du sérieux, de la rigueur, de l'organisation, ainsi qu'une capacité à travailler dans un environnement soutenu. La polyvalence et l'aptitude à suivre les consignes sont indispensable

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Suresnes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Vos missions : Déconditionnement des préparations froides et des préparations chaudes : - Suit l'organisation établie par son chef de secteur. - S'assure du bon fonctionnement du matériel avant son utilisation. - Elabore et conditionne les préparations froides et chaudes en fonction des plannings de production. - Veille au respect des circuits et des modes opératoires. - Contrôle les DLC (dates limites de consommation) des produits à l'entrée dans l'atelier. - Réalise et conditionne les préparations chaudes et froides en fonction des plannings de production. - Dirige les produits finis dans les secteurs spécifiques de stockage (zone de conditionnement.). - Remplit la fiche suiveuse. - Prends connaissance de la charge de travail prévue au poste pour le lendemain. Entretien : - Procède à l'entretien et au nettoyage des locaux et des équipements de l'atelier en respectant le plan de nettoyage. - Evacue en fin de service les déchets vers le local destiné à cet effet. Suivi des normes d'hygiènes et de sécurité : Applique les dispositifs et les protocoles nécessaires à la démarche H.A.C.C.P (fiches suiveuses.) / P.M.S. et veille au respect des règles de sécurité. Information[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

« Rejoignez les équipes d'Anne-Sophie Pic, la cheffe la plus étoilée au monde ! Au cœur de la Maison d'Anne-Sophie Pic, notre hôtel Relais & Châteaux 5* accueille le restaurant triplement étoilé au Guide Michelin depuis 2007 (élu meilleur restaurant du monde par Tripadvisor) ainsi que notre table bistronomique, le restaurant André. Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur(e) Plongeur(se) Vos principales missions au quotidien : Effectuer le nettoyage du local à poubelles, du sous-sol ainsi que des couloirs Assurer la propreté des sols du réfectoire ainsi que des escaliers de la pâtisserie et de la cuisine Nettoyer également les sols des couloirs de la cuisine et de la pâtisserie Organiser le rangement des livraisons dans les réfrigérateurs Lors des jours de fermeture du restaurant gastronomique, démonter et nettoyer les hottes Veiller à la propreté des ascenseurs Être en charge de l'approvisionnement les produits lessiviels nécessaires pour l'entretien Approvisionner le réfectoire en vaisselle et couverts et débarrasser les plats à la fin des services de 15h et 22h Laver la vaisselle à la main et à utiliser le lave-vaisselle pendant les services Trier la vaisselle avant[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Guichainville, 27, Eure, Normandie

Côté Restauration est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d'entreprises, scolaires , ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine, dont le siège social se situe à Evreux en Normandie. Fortement ancrée dans le développement durable, Côté Restauration est très active dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et s'applique à cuisiner des produits de qualité issus d'un approvisionnement local et en circuit court. Nous recrutons un cuisinier\cuisinière pour notre cuisine centrale située à Guichainville en CDI Intermittent scolaire. Informations sur le poste : - Contrat : CDI Intermittent scolaire (travail uniquement pendant les périodes scolaires) - Date de début : 02 avril 2026 - Lieu : Cuisine centrale - Guichainville (27) - Horaires : 07h00 - 14H50 (temps plein, en semaine) - Rémunération : 12.30€ brut de l'heure - Avantages : Repas Missions : - Préparation des repas consommés sur place ou exportés chauds/froids (environ 2000 repas par jour), principalement au poste des entrées, tout en pouvant intervenir également sur les plats chauds[...]

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Restauration collective

Serrières-en-Chautagne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez LEZTROY SAVOY, notre mission est d'offrir des repas de qualité aux enfants des deux Savoie en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Nos cuisiniers travaillent de bons produits frais, de saison, locaux et de qualité pour offrir de la cuisine maison en restauration collective ! Rejoindre LEZTROY SAVOY, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : participer au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui et adultes de demain. Afin de renforcer nos équipes de l'Atelier de Chautagne, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Chef(fe) de Production. Sous la responsabilité du Chef Gérant (H/F) de la cuisine centrale, vos responsabilités seront : - Organisation de la production : planifier la production journalière en fonction des process, du matériel, des matières premières et du personnel disponible, déterminer le planning de la semaine, superviser l'approvisionnement ; - Réalisation de la production : encadrer, organiser et coordonner le travail de production, surveiller la préparation des prestations, superviser le conditionnement de la production chaude et froide, veiller à la bonne mise en[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Chêne-en-Semine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez LEZTROY SAVOY, notre mission est d'offrir des repas de qualité aux enfants des deux Savoie en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Nos cuisiniers travaillent de bons produits frais, de saison, locaux et de qualité pour offrir de la cuisine maison en restauration collective ! Rejoindre LEZTROY SAVOY, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : participer au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui et adultes de demain. Dans le cadre de l'ouverture de notre cuisine à Chêne en Semine, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Employé de Restauration Déconditionnement. Vos responsabilités seront : - Désinfecter les ingrédients, - Préparer des ingrédients pour la cuisine (effectuer toutes les pesées), - Travailler dans le respect des règles d'hygiènes (HACCP). Vous êtes : - Doté(e) d'un bon sens du relationnel et dynamique. - À l'aise avec le travail en équipe. - Le poste nécessite de savoir lire, écrire et compter. - Une expérience en restauration collective serait un réel atout. Notre offre : - Prise de poste au 13/07/2026 avec formation de 3 semaines au sein de notre cuisine centrale[...]

Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

Maillezais, 85, Vendée, Pays de la Loire

Au coeur du Marais Poitevin et sous le soleil vendéen, rejoins-nous. Notre crêperie située à Maillezais, en Vendée, recherche un/e commis de cuisine / crêpier(e) pour la saison du 22 avril à fin septembre 2026. Cuisine neuve - cadre agréable - équipe dynamique. Dans une cuisine remise à neuf, tes missions sont les suivantes: - Réaliser des préparations et du dressage - Participer à l'envoi des plats dans un délai souhaité - Respecter les règles d'hygiène - Entretenir le matériel et les locaux de la cuisine Tes conditions de travail: - Deux jours de repos fixes d'avril à juin et en septembre - Un jour en juillet et en août - Travail en coupure partagé - 39h/semaine - badgeuse - planning sur base de modulation - 12,02 euros brut de l'heure - Logement possible situé à 3kms du restaurant (50 euros demandé) - Travail des produits frais, locaux et de saison Les qualités requises sont: - Rigueur, organisation et capacité à travailler en équipe. - Bonne gestion du stress et autonomie. - Connaissance des normes HACCP indispensable.

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Chêne-en-Semine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez LEZTROY SAVOY, notre mission est d'offrir des repas de qualité aux enfants des deux Savoie en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Nos cuisiniers travaillent de bons produits frais, de saison, locaux et de qualité pour offrir de la cuisine maison en restauration collective ! Rejoindre LEZTROY SAVOY, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : participer au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui et adultes de demain. Dans le cadre de l'ouverture de notre cuisine à Chêne en Semine, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Employé de Restauration Déconditionnement. Vos responsabilités seront : - Désinfecter les ingrédients, - Préparer des ingrédients pour la cuisine (effectuer toutes les pesées), - Effectuer les relivraisons selon le besoin, - Travailler dans le respect des règles d'hygiènes (HACCP). Vous êtes : - Doté(e) d'un bon sens du relationnel et dynamique. - À l'aise avec le travail en équipe. - Titulaire du permis B. - Respectueux(se) du code de la route et des conditions de sécurité. - Le poste nécessite de savoir lire, écrire et compter. - Une expérience en restauration[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Sainte-Marie, 97, La Réunion, -1

Missions en cuisine centrale: Gérer les denrées, les stocks et élaborer les menus dans le cadre du plan alimentaire : Vous élaborez les menus avec la Directrice de la structure et la Responsable de la Cuisine Centrale. Vous préparez, en amont, les commandes puis vous commandez, réceptionnez, contrôlez et stockez les marchandises. Vous gérez les stocks de marchandises et de produits d'entretien en veillant à éviter le gaspillage. Vous contrôlez la température des chambres froides et des denrées alimentaires. Préparer les repas, les goûters: Vous confectionnez ou réchauffez les repas en respectant les normes d'hygiène et en appliquant la méthode HACCP (procédures d'hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire, etc.) en privilégiant le fait-maison. Vous adaptez les repas aux besoins nutritionnels des enfants, à leur stade de développement et à leur éventuel régime alimentaire. Vous participez à l'éducation au goût des tout-petits au quotidien (diversification alimentaire, découverte des aliments et des plats pour enrichir sa culture alimentaire). Vous veillez à la qualité et à la présentation des préparations. Vous renseignez les fiches de suivi et de traçabilité. Distribuer[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pantin, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Au sein d'un service de restauration collective en développement, vous contribuez chaque jour à la qualité du service en garantissant la propreté de la vaisselle, du matériel et des locaux. Adecco recrute pour l'un de ses clients un-e Plongeur Restauration (H/F) en CDI temps plein à Pantin (93500), prise de poste prévue le 13/04/2026. Vous rejoignez une structure organisée, respectueuse des normes d'hygiène et de sécurité, où les procédures sont claires et partagées. En lien avec l'équipe de cuisine et de salle, vous travaillez dans un environnement qui valorise coopération, rigueur et sens du service. Votre rôle est central dans le bon déroulement du service : plonge vaisselle et batterie (manuelle, lave-vaisselle, lave-batterie), tri et manipulation en respectant les circuits propres/sales, rangement méthodique. Vous participez au nettoyage des locaux (sols, plans de travail, zones de préparation), à l'entretien du matériel et à la gestion des produits d'entretien, dans le respect strict des consignes de sécurité. Vous appliquez les normes d'hygiène et les règles HACCP. En légumerie, vous pouvez intervenir sur le lavage, l'épluchage et la préparation des légumes, en veillant[...]

Agent / Agente de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Sévérac d'Aveyron, 12, Aveyron, Occitanie

Le Centre Hospitalier Maurice Fenaille recrute dans le cadre d'une vacance de poste un agent pour intégrer l'équipe de cuisine satellite chargée de réaliser l'allotissement des repas et l'entretien des locaux et des surfaces de la cuisine et du self. Le CH Maurice Fenaille est localisé en Aveyron (Dpt 12 Gorges du Tarn) à 15 minutes de Millau et 1H de Rodez, en bordure de l'A75. L'établissement dispose d'un SMR polyvalent et gériatrique (41 lits), d'une USLD (22 lits) et d'une UHR (18lits). Les locaux sont rénovés et situés dans un parc arboré de 20 Ha. Structure à taille humaine avec une dynamique de projets très forte, et offrant des conditions de prise en soin adaptées (chambres particulières, équipement de manutention avec rails de transfert, plateau technique de rééducation très bien équipé). - Profil recherché : - Avoir idéalement une première expérience en restauration ou en agroalimentaire - Connaître les bonnes pratiques d'hygiène en restauration - Travail en équipe - Travail avec les équipes techniques, logistiques, administratives et soignantes - Sens de l'autonomie avec une volonté de formation en lien avec ses missions - Respect de la discrétion et du[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Eymet, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un pizzaiolo pour intégrer l'équipe cuisine de notre restaurant italien / pizzeria. Vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique dans un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine italienne et de ses pizzas appréciées par une clientèle locale et de passage. Le poste est en autonomie pour les services de faible affluence et en binôme lors des périodes plus chargées. Vos missions principales : Préparation et mise en place du poste avant service, fabrication de la pâte (non poussée, sans pétrin) selon les recettes du restaurant, et mise en place des garnitures préparées en amont par l'équipe cuisine. Réalisation des pizzas pendant le service, en respectant les recettes établies (environ une trentaine de pizzas sur carte fixe annuelle). Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et l'envoi des plats simultanément aux pizzas. Cuisson des pizzas au four à gaz. Rangement et nettoyage du matériel, du poste et des locaux à la fin de chaque service. Participation à la qualité générale du service et au respect des standards de présentation et de service du restaurant. Le poste de travail est situé dans[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez nous ! Nous recherchons notre futur apprenti cuisinier (H-F) pour notre restaurant scolaire à Epinal (88) en alternance / apprentissage pour une durée de 2 ans dans le cadre d'un CAP Cuisine. Nous recherchons notre futur apprenti cuisinier (H-F) pour notre restaurant scolaire à Epinal (88) centre (67) en alternance[...]

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Geours-de-Maremne, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le pôle culinaire, situé à Saint Geours de Maremne, recherche un agent polyvalent de bionettoyage et plonge Poste à pourvoir au 1er mai 2026. Rattaché(e) à la qualiticienne, les missions du poste consistent à : - Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux communs (production et administratif), l'approvisionnement permanent en petits consommables en lien avec l'hygiène (poste de lavage de mains, sanitaires, etc.), la mise en place de la salle de réunion et le service lors des réceptions, la gestion des stocks des produits d'entretien, la mise en place et l'entretien de la salle de pause du personnel MISSIONS PRINCIPALES : Bionettoyage : - Nettoyage- désinfection des locaux communs du pôle : vestiaires, sanitaires, sas hygiène, local tenues, local chaussures, salle de réunion - Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux communs du pôle culinaire et de son matériel (salle de pause, bureaux, vestiaires, sanitaires, salle de réunion.) - Mise en place et entretien de la salle de pause des agents du pôle - Mise en place et entretien de la salle de réunion et le service si repas - Assure l'approvisionnement en petits consommables jetables d'hygiène des zones[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous assurerez le service en salle et en terrasse pour un restaurant proposant une cuisine maison, locale et de saison situé en plein cœur du quartier historique et touristique de la ville de DOLE. ***Mission: Vous serez chargé( e) de la mise en place , du dressage des tables, de l'accueil de la clientèle, de la prise de commandes, du service des boissons et des plats en salle et en terrasse, et du rangement en fin de service . **Tâches principales : Accueillir et installer les clients. Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les boissons. Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine. Servir les plats et les boissons en respectant les règles de service. Assurer la mise en place et le rangement de la salle et de la terrasse. Gérer l'encaissement et le rendu de monnaie. Maintenir un haut niveau de propreté et d'hygiène. Travailler en équipe avec la cuisine et les autres serveurs. ***Profil recherché : Expérience préalable en tant que serveur/serveuse demandée. Bonne connaissance des règles de service et des normes d'hygiène. Sens du contact et excellent relationnel. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Dynamisme, rigueur et ponctualité. Connaissance[...]

Stage Dessin - Peinture : L'aquarelle des Gourmands par Floriane VIRGO

Manifestation culturelle, Peinture, Atelier, Atelier

Périgueux 24000

Le 20/05/2026

STAGE DE DESSIN & PEINTURE - AQUARELLE DES GOURMANDS TOUS NIVEAUX Venez apprendre à illustrer à l'aquarelle un délicieux dessert du restaurant le Local 90 à Périgueux ! Un goûter est prévu durant le stage pour déguster la pâtisserie en question... Vous peindrez les ingrédients de la recette : fruits, oeufs, etc mais aussi pots, tasses, ustensiles... Devenez un véritable as du dessin de cuisine ! Nul besoin de notion de dessin ou d'aquarelle pour ce stage mais si vous en avez, c'est un plus ! MERCI 20 MAI 14H / 17H30 65€/PERS MATÉRIEL ET PAUSE GOUTER COMPRIS 8 PERS MAX LIEU : LOCAL 90

Stage Dessin - Peinture : L'aquarelle des Gourmands par Floriane VIRGO

Peinture, Dessin - Collage, Repas - Dégustation

Périgueux 24000

Le 20/05/2026

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Bihorel, 76, Seine-Maritime, Normandie

Placé(e) sous l'autorité du Maire, vous serez chargé(e) : De garantir la propreté, l'hygiène et la sécurité des locaux municipaux tout en contribuant à la qualité du service de restauration et à la fluidité des opérations logistiques. A ce titre, vous assurerez les missions suivantes : 1. Entretien des locaux - Assurer le nettoyage quotidien des salles de classe, sanitaires, réfectoires, cuisines, bureaux et circulations - Appliquer les protocoles d'hygiène en vigueur (produits, fréquences, gestes) - Participer à la remise en état des locaux après événements ou interventions spécifiques - Gérer les produits d'entretien et signaler les besoins de réapprovisionnement 2. Restauration collective - Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées alimentaires - Aider à la préparation des repas simples ou froids (dressage, portionnement) - Assurer le service des repas et l'accompagnement des enfants pendant le temps de restauration - Réaliser la plonge et le nettoyage du matériel de cuisine - Respecter les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) 3. Polyvalence logistique - Intervenir ponctuellement pour des missions de livraison, installation de matériel ou aide[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Tullins, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Entre Vercors et Chartreuse, la ville-centre de Tullins, 7 751 hab., 3ème ville de l'Agglomération du Pays Voironnais, se situe au coeur de nombreux axes de communication. Idéalement située dans le Sillon alpin, Tullins est une ville sportive et culturelle, dotée de nombreux équipements, commerces et services. Elle porte aujourd'hui des projets ambitieux visant à renforcer son attractivité, en redynamisant son coeur de ville tout en améliorant la qualité de vie de ses habitants. Préparation des repas - Connaitre les modalités de vérification des livraisons chaque jour (plats livrés en liaison froide), - Connaitre les modalités de prise de température. Contrôler les températures des réfrigérateurs et les noter (2 fois par jour), - Prendre toutes les précautions en matière de respect de la chaîne du froid et de conservation des aliments, - Vérifier l'aspect des aliments et les dates limites de consommation, - Préparer les plats et/ou aliments en fonction des capacités des enfants (ex : couper les fruits...), - Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires. Mise en chauffe - Mettre en oeuvre les techniques de préparation des repas dans le[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Chef / Cheffe de cuisine

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Marché Bio

Marché Bio

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef / Cheffe de partie

Plongeur / Plongeuse en restauration

Employé / Employée de restauration collective

Pâtissier / Pâtissière

Responsable de restaurant de collectivité

Agent / Agente de restauration collective

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Employé / Employée de cantine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Plongeur / Plongeuse en restauration

Employé / Employée de restauration collective

Food trucker

Agent / Agente des services hospitaliers

Plongeur / Plongeuse en restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Agent / Agente de propreté et d'hygiène

Sortie nature : Cuisine sauvage

Cours de cuisine : Inspiration Inde

Atelier « cuisine nature »

Chef de production en restauration collective

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Employé / Employée de restauration collective

Crêpier / Crêpière

Employé / Employée de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Agent / Agente de cuisine

Pizzaïolo / Pizzaïola

Cuisinier / Cuisinière

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Serveur / Serveuse de restaurant

Stage Dessin - Peinture : L'aquarelle des Gourmands par Floriane VIRGO

Stage Dessin - Peinture : L'aquarelle des Gourmands par Floriane VIRGO

Employé / Employée de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Ressources supplémentaires