photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chapelle-d'Abondance, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

SAISON ETE 2025 entre lacs et montagnes Commis(e) de Cuisine, Chaud et/ou Froid (F/H) (Veuillez envoyer des photos de plats chauds que vous savez réaliser par email: bienvenue@gentianettes.fr) Situé à la Chapelle d'abondance en Haute Savoie dans un environnement naturel entre lac et montagnes. L'hôtel compte 32 chambres / suites et 2 restaurants. Notre clientèle, en grande majorité française, est fidélisée par la qualité et la constance de la gastronomie de la maison. Le directeur et chef de Cuisine Claude Trincaz est Disciple d'Escoffier grâce à son savoir-faire et sa maîtrise du « fait maison ». CDD : entrée immédiate jusqu'au 16 Septembre 2025 (période obligatoire) avec possibilité de prolongation. Contrat : à partir de 2460€ Brut / mois (+ selon expérience). - Nourri durant les heures de travail et logé sur place - Base 44h / semaine en modulation sur la période - Travail qui peut être en coupure et possibilité d'effectuer des heures supplémentaires (selon motivation et affluence). Avantages : - Évoluer dans une entreprise humaine en restauration semi gastronomique. - Rémunération évolutive selon compétence et autonomie. - Collaborer avec une équipe de professionnels. -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

Notre restaurant recherche un(e) commis(e) de cuisine pour travailler au sein d'une équipe de 7 personnes. Vous effectuerez les tâches traditionnelles : mise en place , la préparation de salades, entrées et desserts, envoi des plats. Les jours de repos sont le mercredi et le jeudi. Ce poste est ouvert au débutant, une formation interne pourra vous être proposée. Pas de logement possible. Contact pour candidature : mail, téléphone (0619354687 - Mme JONVILLE) ou se présenter directement.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Xonrupt-Longemer, 88, Vosges, Grand Est

L'Auberge du Lac située à Xonrupt Longemer recherche un(e) commis(e) de cuisine. Travail motivant dans une équipe dynamique. Vous serez chargé(e) des missions suivantes : - Assurer la mise en place, le nettoyage et le bon fonctionnement du matériel - Services de midi et du soir au sein de la brigade Profil recherché : - Expérience en cuisine - Esprit d'équipe - Dynamique et professionnel. Cuisine alsacienne et de terroir CDD 2 mois à partir du 01 septembre 2025

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Technicien(ne) en analyse physique et qualité des matériaux

Emploi Recherche

Aubervilliers, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Pourquoi a-t-on besoin de vous ? Au sein du département Physique et Chimie des Produits pour la Construction, vous intégrerez le groupe Formulation de Composites. Vous travaillerez principalement sur le développement et l'amélioration de matériaux de construction à base de polymères adaptés au cahier des charges produit et procédé des activités de Saint-Gobain concernées, pour des applications finales comme la construction (adhésifs, étanchéité, enduits de façade .). Dans ce cadre, vos principales missions au laboratoire seront les suivantes : la formulation de polymères organiques et leur mise en œuvre dans différents matériaux, avec éventuellement la synthèse de prépolymères à façon la caractérisation de nouvelles matières premières, notamment biosourcées ou recyclées les tests (tests mécaniques, durabilité.) pour la mesure de la performance des produits finis (tests fonctionnels) En outre, vous tiendrez à jour un cahier de laboratoire, mettrez en forme, interpréterez et présenterez les résultats expérimentaux. Vous veillerez au respect des règles de sécurité. La fourchette de salaire est indicative ; le salaire dépendra de l'expérience. *** Ce poste est-il fait[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un Restaurant - Pizzeria traditionnelle, vous interviendrez en qualité de Commis/ Plongeur H/F pour une cuisine traditionnelle. Expérience nécessaire requise. Prise de poste immédiate jusqu'au 20 novembre. Possibilité de logement. Salaire de 1800 eu net à négocier selon votre profil. Candidature par téléphone au 06 09 84 12 19 Mr CASTELLI Denis.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Immobilier

Nanteuil-en-Vallée, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un(e) commis de cuisine pour renforcer notre équipe. Tes principales responsabilités : Participer à la préparation des produits et à la mise en place avant les services. Assister dans l'élaboration des plats et le dressage des assiettes pendant le service. Veiller à l'entretien, au rangement et à la propreté de la cuisine et du matériel utilisé. Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Contribuer à la gestion des stocks et au réassort des produits.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Rémy-sur-Avre, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Restaurant spécialités créoles récemment installé à Saint Rémy sur Avre, recherche un(e) commis de cuisine pour la préparation et le dressage des plats , la plonge et le nettoyage. Vous travaillerez tous les midis du Lundi au Samedi ainsi que 3 soirs/semaine ( jeudi soir, vendredi soir et samedi soir) Idéalement, vous avez de l'expérience sur ce poste. Poste Urgent : à pourvoir de suite . Téléphonez au 07.60.81.24.71 pour prendre RDV pour se présenter au restaurant.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-d'Hères, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant brasserie "AU BUREAU" de Neyrpic recherche un(e) Commis(e) de cuisine pour la saison estivale. Selon disponibilités entre mai et septembre, possibilité d'un contrat de travail d'un mois. MISSIONS PRINCIPALES : Véritable chef d'orchestre de la cuisine, il/elle : - Être le premier palier en cuisine, rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et préparer à l'avance tout ce qui doit l'être - Participer à l'élaboration, à la réception, au contrôle et au stockage des commandes de matières premières - Mettre en place et vérifier le fonctionnement du matériel de cuisine - Participer à la veille sanitaire, au contrôle des températures, au respect des dates limites de consommation - Entretenir son poste de travail ; ... PROFIL RECHERCHE : - Connaître les techniques de travail liées au poste - Savoir appliquer les consignes - Savoir travailler en équipe - Assurer une qualité irréprochable des plats et desserts envoyés en salle - Connaître les règles d'hygiène et respecter les normes sanitaires applicables à la restauration ; ... Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Champs, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Votre profil : Vous êtes volontaire et débordez d'énergie. Passionné(e), ouvert(e) et fiable, vous savez rester simple. De plus, vous appréciez le travail d'équipe, êtes un bon(ne) communicant(e) et n'hésitez pas à apporter votre aide et polyvalence à l'ensemble de l'équipe. Vous aimez le contact client, votre objectif est de lui donner l'envie de revenir chez nous. Vos responsabilités : Venez intégrer notre équipe située sur l'Aire des Volcans d'Auvergne - A71 à CHAMPS 63440. En tant que commis de cuisine, vous intégrez les équipes du site et réalisez les missions suivantes : - Assurer la production des produits dans le respect des méthodes, procédures et standards définis par l'entreprise. - Respecter les règles et modes opératoires en vigueur. - Assurer la découpe des fruits et légumes, - Assurer l'assemblage des produits, entrée, plat froid et chaud. - Etre le garant de la satisfaction client. Ce que nous offrons : - Poste en CDI à Temps complet - Une rémunération mensuelle brute de 1801.84€ - Repas sur place - Prime d'ancienneté et 13ème mois sous conditions d'ancienneté - Majoration de 10% le dimanche au bout de 3 mois d'ancienneté. - Un week-end de repos par[...]

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Ouvrier / Ouvrière d'assainissement

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

CHAUFFEUR-OPÉRATEUR EN ASSAINISSEMENT (H/F) - PERPIGNAN Bonjour, Je suis Nissim, dirigeant de l'agence Aquila RH Perpignan. Nous recrutons un Chauffeur-Opérateur en Assainissement (H/F) pour un poste terrain : 90 % d'interventions (curage, pompage, débouchage, réparations) et 10 % de conduite pour rejoindre les chantiers ou utiliser le camion d'hydrocurage. Toujours bien équipé et rarement seul, vous travaillez dans un vrai esprit d'équipe. Vos missions: - Intervenir sur le terrain pour entretenir, dépanner et assurer le bon fonctionnement des réseaux d'assainissement, en respectant strictement les règles de sécurité. - Localiser les fuites, établir un diagnostic et réaliser les réparations chez les professionnels comme chez les particuliers. - Installer ou remplacer des vannes en pied de colonne, en tenant compte des contraintes du bâtiment. - Effectuer des opérations de curage, pompage, débouchage et nettoyage à l'aide de matériels performants, comme le camion d'hydrocurage. - Conduire un poids lourd (permis C requis, pas de FIMO nécessaire) ou un véhicule léger selon les interventions. - Poser ou remplacer des tuyaux (acier, cuivre, PVC, PER) en apparent ou en encastré. -[...]

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Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Dans ce cadre, nous recrutons un-e commis de cuisine passioné-e et engagé-e pour rejoindre notre équipe à partir d'octobre. Votre mission : Aux côtés du cuisinier-e et en lien avec le Responsable du bar , vous contribuez à faire rayonner une offre culinaire raffinée autour de tapas gastronomiques, réalisés par des chefs strasbourgeois talentueux. . - Participer à la préparation et au dressage des plats salés et sucrés - Garantir la qualité et la constance des préparations, tant gustativement que visuellement, - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), - Assurer le nettoyage du poste de travail, du matériel et de la vaisselle (plonge) Votre profil : autonome et rigoureux-se avec le sens du détail et de l'organisation - Vous avez une première expérience en cuisine (restaurant, traiteur, bar.), - Vous avez le sens de l'organisation et savez garder votre calme, - Vous êtes à l'aise avec les tâches polyvalentes : préparation, plonge, nettoyage, - Vous êtes motivé-e à apprendre et à évoluer dans un cadre exigeant mais bienveillant. - Vous aimez créer de belles assiettes soignées, savoureuses et alignées avec une ambiance de bar chic et[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Montvalezan, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** Saison Hiver 2025-2026 **** - La Rosière 1850 - Possibilité de logement Vous êtes passionné(e) par la montagne et le ski, au sein d'un café de montagne/snack intégré à un magasin de location de ski vous êtes commis / commise de cuisine. Cadre de travail ++, terrasse avec vue imprenable sur la vallée ! Missions: Poste polyvlalent, travail en équipe autour des missions suivantes: mise en place et préparation "petite restauration" (sandwichs, tartines, salades, tartes...), gestion des achats et des stocks, service, entretien de la cuisine, plonge... Poste comparable à une expérience en food truck. Souriant(e), dynamique, rigoureux/rigoureuse, autonome et organisé(e), vous vous intégrerez parfaitement à notre petite équipe (4 à 5 personnes). Vous êtes particulièrement motivé(e) à l'idée de nous rejoindre.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Synergie Sallanches recrute pour un prestigieux restaurant à Megève, un COMMIS DE CUISINE (F/H) Vous assisterez les cuisiniers pour la préparation des plats : - Réception et préparation des aliments - Lavage, découpe, épluchage... - Rangement de son poste de travail Poste à pourvoir rapidement pour une longue mission. 41h/semaine : 10h30-14h30 / 18h-22h30 2 jours de repos consécutifs par semaine. Taux horaire : 12.50EUR brut Vous aimez travailler en équipe et donner le meilleur de vous même. Vous connaissez les normes d'hygiène HACCP. Si vous souhaiter intégrer une cuisine reconnue, postulez ! Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Arâches-la-Frasse, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

REJOIGNEZ-NOUS AU CŒUR DES MONTAGNES ! Le Centre Neig'Alpes, niché aux Carroz d'Arâches en Haute-Savoie, recrute un(e) commis(e) de cuisine de collectivité pour les vacances de la Toussaint 2025, du 13 octobre au 3 Novembre. Venez vivre une expérience professionnelle et humaine unique au pied des pistes, dans une ambiance conviviale et chaleureuse où l'esprit d'équipe fait la différence ! Vos missions : - Aux côtés du chef et de l'équipe cuisine, vous participerez à la préparation de repas pour jusqu'à 200 couverts par service : - Réaliser les préparations préliminaires - Dresser et envoyer les plats - Organiser et entretenir votre poste de travail - Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la vie collective du centre en garantissant des repas de qualité pour les enfants en colonies de vacances Le profil que nous recherchons : - Dynamique et rigoureux(se) - Aimant le travail en équipe - Sens de l'organisation et de l'adaptation - Attaché(e) au bien-être et à l'accueil des enfants en séjour Ce que nous vous offrons : - Un cadre de travail exceptionnel en montagne - Possibilité de logement et de pension complète à tarif[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Pierre-lès-Elbeuf, 76, Seine-Maritime, Normandie

Manpower ROUEN TERTIAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Commis de Cuisine (H/F). -Préparation des ingrédients : éplucher, laver, couper les légumes, désosser les viandes, lever les filets de poisson. -Mise en place : organiser son poste de travail, préparer les ustensiles et les produits nécessaires. -Cuisson et dressage : surveiller les cuissons, réchauffer ou refroidir les plats, dresser les assiettes selon les consignes du chef. -Envoi des plats : transmettre les plats au personnel de salle après validation du chef. -Entretien de la cuisine : nettoyer les plans de travail, les ustensiles, respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Réception et stockage : vérifier les livraisons, ranger les produits selon les règles de conservation. Compétences techniques. -Maîtrise des ustensiles de cuisine et des équipements. -Connaissance de la chaîne du froid et des modes de conservation. -Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Qualités personnelles. -Rigueur et organisation : pour suivre les consignes et respecter les délais -Esprit d'équipe : indispensable dans une brigade.[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villejuif, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

La/le Commis de cuisine assure les actions de préparations préliminaires de mise en place. Elle/Il réalise et dresse des préparations culinaires simples sous la responsabilité d'un n 1. Elle/Il participe à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes de son responsable afin que les qualités organoleptiques et bactériologiques des entrées, plats, desserts, grignotage soient irréprochables. Elle/Il participe à l'entretien des locaux et matériels dans le respect des normes et des lois en vigueur. Responsabilités principales: Range les denrées alimentaires, produits d'entretien, consommables Applique les règles d'hygiène et de sécurité Respecte le plan de maîtrise sanitaire ; Respecte les normes de sécurité inhérentes à sa fonction (gestes & postures, accessoires, tenues, procédures ) Participer à la mise en place et au réassort de la vaisselle et du matériel Entretenir et nettoyer les locaux

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

En votre qualité de Commis de cuisine, vous êtes un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine : Vous ssistez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Vous préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Vous maintienez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Vous participez à la réception et au stockage des marchandises Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous pouvez aider à la mise en place des plats pour le service

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Chef / Cheffe de rang

Emploi

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

AU BUREAU : L’ESPRIT PUB ANGLAIS Inspiré des pubs anglo-saxons, Au Bureau est le lieu idéal pour se retrouver, partager un bon repas et vibrer au rythme des grands événements. Burgers, plats généreux et bières sélectionnées font le succès de cette brasserie pas comme les autres. Travailler chez Au Bureau, c’est… - Plonger dans une ambiance chaleureuse et festive - Rejoindre une équipe dynamique et passionnée - Évoluer dans un réseau en pleine expansion AU BUREAU, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE En intégrant Au Bureau, vous rejoignez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes et offre de nombreuses opportunités d’évolution. Au Bureau : le pub où tu évolues comme dans un club ! *Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte gourmande et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Vous avez le coup de main en cuisine et l'envie de faire partie d'une équipe soudée ? Nous recrutons un(e) Commis de cuisine expérimenté(e) pour notre client, un hôtel-restaurant situé à Vernantois, à seulement 10 minutes de Lons-le-Saunier. ✨ Votre quotidien :***Préparer les ingrédients : laver, éplucher, découper les légumes, viandes et poissons selon les fiches techniques.***Assister les chefs de partie dans la réalisation des plats et la préparation des sauces, garnitures et accompagnements.***Participer à la mise en place de la cuisine avant le service et au rangement après.***Aider à la réception et au stockage des livraisons et veiller à la rotation des produits. Description du profil : Et si c'était vous ?***Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et savez les appliquer au quotidien.***Organisé(e), efficace et capable de travailler en autonomie, vous assurez la qualité de votre poste.***Vous aimez le travail en équipe et savez communiquer avec enthousiasme et bienveillance.***Dynamique et motivé(e), vous gardez le sourire même pendant les moments intenses du service. Prêt(e) à booster votre carrière ? Rejoindre[...]

photo Directeur(trice) d'établissement de restauration rapide

Directeur(trice) d'établissement de restauration rapide

Emploi

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

AU BUREAU : L’ESPRIT PUB ANGLAIS Inspiré des pubs anglo-saxons, Au Bureau est le lieu idéal pour se retrouver, partager un bon repas et vibrer au rythme des grands événements. Burgers, plats généreux et bières sélectionnées font le succès de cette brasserie pas comme les autres. Travailler chez Au Bureau, c’est… - Plonger dans une ambiance chaleureuse et festive - Rejoindre une équipe dynamique et passionnée - Évoluer dans un réseau en pleine expansion AU BUREAU, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE En intégrant Au Bureau, vous rejoignez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes et offre de nombreuses opportunités d’évolution. Au Bureau : le pub où tu évolues comme dans un club ! *Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trévoux, 14, Ain, Normandie

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Château-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

*********** Un poste de Commis de cuisine H/F est à pourvoir à la Boulangerie/Pâtisserie THOMAS *********** Vos missions seront les suivantes : - Vous aurez en charge de la préparation de la partie snacking : - Paninis, sandwichs, salades, hamburgers, - Vous pouvez être amené à faire des propositions de repas rapide. Mise en place. Le gérant vous accompagnera les premiers jours lors de votre prise de poste, afin de prendre vos marques et vous intégrez une équipe de 3 personnes. Horaires : Du lundi au vendredi de 6h00 à 12h00 Le samedi de 6h00 à 11h00 Le contrat en CDD, du 13 octobre 2025 au 30 septembre 2026 repos les dimanches. Salaire à négocier selon expériences. Le poste n'est pas logé.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Talant, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Fonction : Employé Technique de Restauration Liaison hiérarchique en amont : Second de cuisine, Chef de cuisine, Chef Gérant Liaison hiérarchique en aval : L'équipe cuisine Liaison fonctionnelle : Le Client MISSIONS DU POSTE - Exécution de taches de travail polyvalentes, diversifiées à partir des consignes du Second de cuisine, du Chef de Cuisine et du Chef Gérant - Respect des règles d'hygiène, des procédure qualité et des procédures internes à l'entreprise - Entretien de bonnes relations avec les Convives ACTIVITES DU POSTE Process : - Elaboration des préparations froides, - Participe aux préparations chaudes et effectue leur distribution, - Approvisionne la chaine de Self de façon à éviter toute rupture, - Explique et valorise le contenu de la prestation aux Convives, - Réalise les opérations de nettoyage propres à l'activité (locaux, matériels, plonge vaisselle.), - Peut tenir la caisse au moment du service, - Contribue à la satisfaction des Convives en adaptant son comportement Qualité : - Applique rigoureusement les règles d'hygiènes, le respect des modes opératoires de la méthode HACCP, des plannings de nettoyage et de désinfection et de la sécurité alimentaire -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Collias, 30, Gard, Occitanie

Au cœur d'un château du XIe siècle classé 5 étoiles et doté de 14 chambres, notre établissement gastronomique propose une expérience culinaire raffinée dans un cadre unique et chargé d'histoire. Notre équipe dynamique et passionnée, cultive l'excellence et l'esprit d'hospitalité. Nous recherchons aujourd'hui un(e) Commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre brigade. Vos missions : Assister les Chefs de partie dans la mise en place et la préparation des plats. Participer aux différentes étapes de production culinaire dans le respect des standards de qualité et d'hygiène. Assurer le rangement, la propreté et l'organisation de votre poste de travail. Contribuer activement au bon déroulement du service en étant réactif(ve) et rigoureux(se). S'impliquer dans la dynamique d'une équipe ambitieuse et soudée. Profil recherché : Expérience réussie en cuisine gastronomique (souhaité). Motivation, rigueur et envie d'apprendre au contact d'une brigade exigeante. Capacité d'adaptation et goût pour le travail en équipe. Esprit curieux, ouvert et passionné par les produits et la gastronomie. Nous offrons : Un cadre de travail prestigieux dans un château[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Notre restaurant, situé en hyper centre de Tours, et spécialisé dans le fromage recherche son Commis de cuisine h/f. Vous travaillez : Uniquement les midis du Lundi AU Jeudi midi inclus Vendredi ET Samedi : midi ET soir Dimanche : repos. 35h / hebdomadaire avec horaires annualisés Vous avez déjà minimum 2 ans d'expérience en Restauration (exemple CAP en alternance). Vos maîtrisez : ** coupe et découpe du fromage ** hachage et coupe de charcuterie ** mise en place ** réalisation de desserts ** envoi du service ** plonge en équipe. Salaire : N2 échelon 1. Prise de poste au 01/09/2025.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vinay, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montmorot, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villeréal, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

***PRISE DE POSTE IMMEDIATE - POSSIBILITE D'HEBERGEMENT LE TEMPS DE LA PERIODE D'ESSAI *** -Missions principales : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et/ou du Second de Cuisine, le/la Commis de Cuisine aura pour missions principales de : - Préparation préliminaire des ingrédients : - Laver, éplucher, tailler et préparer les légumes, fruits, viandes, poissons et autres denrées alimentaires selon les instructions et les fiches techniques. - Réaliser des fonds, des sauces simples et des garnitures de base. - Effectuer le montage et le dressage des plats froids (salades, hors-d'œuvre, desserts simples). --> Assistance à la production culinaire : - Aider les chefs de partie dans la préparation et la cuisson des plats. - Surveiller les cuissons et alerter en cas d'anomalie. - Respecter les techniques culinaires et les temps de préparation. - Entretien et hygiène de la cuisine : - Nettoyer et désinfecter les postes de travail, les équipements (batterie de cuisine, machines, etc.) et les locaux (sol, murs, plonge). - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer le rangement et le stockage des denrées alimentaires dans le respect[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre agence GOODJOB INTERIM recrute pour l'ASM CLERMONT AUVERGNE un commis de Cuisine (H/F), pour l'un des points chauds du stade Marcel Michelin, à l'occasion du match : ASM - TOULOUSE le dimanche 7 septembre de 18h30 à 23h30 environ Vous serez amené(e) à travailler au sein d'une équipe dynamique et passionnée, dans un environnement stimulant. Lieu : Stade Marcel Michelin Rémunération : 12,65€ brut/heure + 10% IFM + 10% ICP soit 15.31€ brut/heure Récurrence : possibilité de travailler tout au long de la saison selon le calendrier Vos missions : - Cuisson des viandes / frites - Montage de sandwichs - Servir les clients avec enthousiasme - Effectuer le rangement et le nettoyage du point de vente Votre profil : - Être flexible et réactif(ve), - Faire preuve de rigueur, - Capacité à travailler en équipe. En résumé : Vous détenez une bonne aisance relationnelle et une capacité d'écoute. Vous êtes rigoureux(se), assidu(e), vous avez le sens du service, vous aimez travailler en équipe. Vous êtes à l'aise pour communiquer et transmettre l'information. Le secteur de la restauration vous passionne, postulez en ligne vous serez recontacté par notre équipe de recrutement !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cambo-les-Bains, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

***Poste non logé*** Restaurant d'une capacité de 40 couverts en salle et environ 50 en terrasse, nous recherchons un Commis de cuisine H/F en CDD 39H00. CDD 7 mois de Novembre à mai : Service du midi tous les jours du lundi au dimanche midi et soir. Repos tous les soirs sauf le vendredi + samedi toute la journée Première expérience importante. Avoir le sens du contact et bonne humeur indispensables !

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez notre équipe en CDI et contribuez à notre succès culinaire ! Poste à pourvoir pour mi septembre ! Nous recherchons un Commis de Cuisine / Plongeur (H/F) motivé(e) et organisé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste en CDI à 30h/semaine est idéal pour ceux qui cherchent un emploi stable et gratifiant dans le secteur de la restauration. Vos missions : - Préparation culinaire : Élaboration de pâtisseries selon des fiches techniques, nettoyage et préparation des salades, découpe des légumes. - Gestion des marchandises : Réception et rangement des livraisons. - Collaboration en cuisine : Assistance du cuisinier et travail en binôme pour assurer une production efficace. - Plonge et nettoyage : Maintenance de la propreté et de l'hygiène en cuisine. Profil recherché : - Expérience : Au moins 1 an d'expérience en cuisine. - Qualités : Organisé(e), ponctuel(le), et capable de travailler en équipe. - Disponibilité : Du lundi au samedi, uniquement le midi (9h-14h30/15h avec 30 minutes de pause). Pourquoi nous rejoindre ? CDI : Un emploi stable et sécurisé. Horaires adaptés : Travail uniquement le midi, idéal pour concilier vie professionnelle et personnelle. Environnement[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Genas, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

DALOFI est un acteur majeur de l'hôtellerie avec 7 établissements multimarques 3 et 4 étoiles, présents à Lyon, Paris et Marseille. L'entreprise familiale créée il y a 40 ans compte 200 collaborateurs et prône l'autonomie, la polyvalence et l'esprit d'entreprendre dans le développement de ses équipes. Les hôtels sont totalement rénovés et dynamisés grâce à des équipes attentionnées, motivées et engagées, apportant la plus grande satisfaction à ses clients. Poste à pourvoir Nous recherchons nos futur(e) Commis de cuisine (H/F) pour un contrat à durée indéterminée au sein de l'hôtel Courtyard by Marriott **** Lyon Eurexpo Stadium. Votre mission consiste à effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques, à participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. Poste polyvalent avec les missions principales suivantes : - Fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques et aux directives du responsable ; - Organiser son poste de travail en appliquant les consignes ; - Adapter son rythme de travail en fonction de[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Courchevel, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SAISON HIVER 2025/2026*** *** Poste nourri logé *** Pour notre Restaurant Les Verdons, nous recherchons 1 Commis de salle Runner POLYVALENT (H/F) : Service uniquement le midi. Vos missions : - Mettre en place le service, dresser et le débarrasser les tables, - Effectuer le service des plats, - Aider à la réception des produits et en effectuer le stockage, - Nettoyage en fin de service. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer l'approvisionnement, la mise en place (et le service au bar) -Entretien du matériel et infrastructure Afin de mener à bien vos différentes tâches, vous disposez des compétences suivantes : -Qualités relationnelles -Accueil / communication -Organisation -Service / vente

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine qui soit capable de transporter nos clients au sein de notre univers et les faire voyager au Japon. Ce qu'on recherche : - Mise en place - Dressage - Service - Rangement et nettoyage du poste de travail - Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Vous êtes autonome dans vos activités Restaurant ouvert : du mardi au jeudi de 11h30 à 14h00 et de 19h00 à 22h00. de vendredi au samedi de 11h30 à 14h00 et de 19h00 à 23h00. (repos dimanche midi, lundi + 1/2 journée dans la semaine)

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Val-d'Isère, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Réf. 952 - Restaurant traditionnel à Val d'Isère recherche son/sa futur(e) collaborateur(trice) pour la prochaine saison d'hiver de fin novembre 2025 à début mai 2026. Nous recherchons un plongeur avec de bonnes notions de commis de cuisine. Expérience brasserie ou établissement à forte fréquentation souhaitée. Esprit d'équipe et dynamisme apprécié. Service du soir uniquement. 1 jour de repos par semaine. Contrat saisonnier de 39h pour un salaire net de 1700 euros. Bonne condition de travail dans une équipe jeune et investie. Nourri le soir uniquement et logé seul. Candidature : CV personnalisé avec photo et références vérifiables. - Les candidats doivent être domiciliés en France ou pays limitrophes, parler et comprendre le français, avoir une formation hôtelière et/ou une expérience significative d'au moins 2 ans, soit 3 à 4 saisons réussies en France.

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

Descriptif du poste Qui n'a jamais rêvé de voyager dans le temps ? C'est ce que nous vous proposons en rejoignant les équipes du Grand Contrôle. Endossez votre costume, et plongez en 1788 au temps de Louis XVI. Nous vous proposons de travailler au sein de notre restaurant gastronomique étoilé signé Alain Ducasse, pour offrir à nos clients un moment hors du temps. Alain Ducasse s'est inspiré des recettes d'autrefois et les interprète avec audace et modernité. Passionné par votre métier, vous souhaitez faire découvrir aux clients une expérience culinaire inédite et les transporter dans le monde du faste royal. En tant que Commis de pâtisserie, vos missions seront de : Réaliser les mises en place et des mets en respectant les fiches techniques élaborées par le chef Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant Participer à l'entretien de votre poste, de la pâtisserie et des locaux annexes Être attentif aux communications du chef et du chef de partie

photo Commis / Commise de bar

Commis / Commise de bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Paul-de-Vence, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son/sa futur(e) commis de bar. Sous la responsabilité hiérarchique du Chef Barman et du Directeur des Salles vous aurez pour mission d'assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité. Vous êtes également chargé d'accueillir, conseiller le client, promouvoir les produits de l'établissement. Vous serez en charge de : Approvisionnement et mise en place de la salle et du bar Réceptionner, contrôler et stocker les denrées nécessaires à l'activité Réaliser des inventaires, journaliers et périodiques Mettre en place les produits et matériels et supports de vente Vérifier quotidiennement les équipements, le matériel Approvisionner/réapprovisionner en boissons les différents supports Contrôler et mettre en place les affichages obligatoires des consommations Mettre en place et contrôler le comptoir, la salle et la terrasse Veiller à la propreté des bars et des arrières Remettre en état les locaux ainsi que les équipements Service et vente boissons et restauration légère Conseiller le client dans le choix des boissons en apportant des informations[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Girons, 92, Ariège, Île-de-France

Vous travaillerez dans un restaurant traditionnel qui est fermé le samedi midi, le dimanche soir, le lundi et le mardi midi. Et vous assurez le poste classique de commis de cuisine depuis la préparation des entrées et des desserts jusqu'à l'entretien de votre poste de travail. Merci d'envoyer un CV à jour. Prise de poste dès que possible.

photo Mécanicien / Mécanicienne automobile

Mécanicien / Mécanicienne automobile

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Le poste : Mécanicien H/F dans l'âme ? Viens faire vrombir ta carrière chez nous ! Tu as de la graisse dans les veines, un amour inconditionnel pour les moteurs, et tu sais faire la différence entre une clé de 12 et une clé de 13 les yeux fermés ? Alors lis bien ce qui suit : Tu bichonnes les véhicules comme personne : vidanges, freins, amortisseurs, pneus. tu connais la musique Tu sais monter/démonter des pneus sans te démonter toi-même Tu gères les stocks comme un pro Tu accueilles les clients avec ton plus beau sourire et assures le suivi avec le boss et l'assistant de direction Ton emploi du temps : Du lundi au vendredi, 39h/semaine 2h de pause méridienne pour recharger les batteries (humaines, pas celles des voitures) Quand ça démarre ? Début septembre 2025, jusqu'à la fin de l'année Et le salaire ? À discuter selon ton parcours, ton talent, et ton amour des boulons Profil recherché : Tu as quelques années d'expérience en mécanique auto et tu veux passer à la vitesse supérieure ? On cherche quelqu'un comme toi : motivé, débrouillard, et prêt à s'investir dans une boîte à taille humaine où le contact client est aussi important que le bon serrage d'un boulon Tous nos[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fouras, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) Commis(se)/Plongeur(se) pour un CDD de remplacement de 2 mois avec une possibilité de CDI par la suite selon l'activité du restaurant. Le restaurant est fermé en basse saison les dimanches soirs ainsi que les lundis et mardis toute la journée. Vos responsabilités : - Plonge : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel nécessaire au bon déroulement du service - Aide en cuisine : Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.) et à l'envoi des plats si nécessaire - Entretien : Maintenir la propreté et le rangement des espaces de travail (cuisine et plonge) - Soutien à l'équipe : Être polyvalent(e) et apporter votre aide selon les besoin de l'équipe Votre profil : - Vous êtes organisé(e), rapide et appréciez le travail en équipe - Pas besoin d'expérience préalable mais une motivation à apprendre et à bien faire est essentielle - Sens du détail et respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire - Disponibilité pour travailler en horaires décalés et en coupure Ce que nous offrons : - Un environnement de travail dynamique et chaleureux - Une formation sur place pour évoluer[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique pour la saison estivale début septembre à fin décembre. Les missions : Préparation des plats froids, entrées et desserts. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Aider le chef de cuisine et collaborer avec deux apprentis. Profil recherché : Première expérience en cuisine exigée. Capacité à travailler en équipe. Travail dans un cadre agréable (cuisine bistro, légumes, poissons). Dimanches et lundis libres de début septembre à fin décembre.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Vincent-de-Cosse, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Pour renforcer notre équipe dynamique, nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine. Logement possible sur place Vos missions : Assister le chef et la brigade dans la préparation des plats Participer à la mise en place Veiller à l'hygiène et au respect des normes HACCP Nettoyer et entretenir le poste de travail

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Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Coulomb, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Dans le cadre de son développement, l'entreprise recrute un Commis de salle / Runner dont les missions seront : POSTE & MISSIONS - Dresser les tables avant, pendant et après le service avec l'aide du serveur. - Assurer un accueil de qualité auprès des clients. - Placer la clientèle selon les directives du/de la responsable de salle. - Conseiller et renseigner la clientèle - Prendre et assurer le suivi des commandes des clients - Porter le plateau et le torpilleur - Assurer le nettoyage et l'entretien de la salle dans le respect des normes d'hygiène - Veiller à la propreté des locaux et du matériel de salle. PROFIL Votre rigueur, votre implication et votre capacité à travailler en équipe feront la différence. La maîtrise de l'anglais est un plus. 2 jours de repos consécutifs. Repas pris en charges. Prise de poste : immédiate Rémunération : 1850€ nets par mois Rémunération supplémentaire : Pourboires *** poste à pourvoir jusque mi-novembre ***

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chenonceaux, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le Château de Chenonceau, Monument Historique de la Vallée de la Loire, recherche pour L'Orangerie, un commis (H/F) / cuisinier (H/F). Contrat à compter du 01 octobre jusqu'à mi-novembre, puis début décembre et une semaine en janvier. Pas de service le soir. Vos missions : Production culinaire : - savoir gérer son temps à l'heure d'affluence - Apprendre à tourner sur tous les postes de la cuisine selon les compétences, - Respecter les procédures de mise en place d'une démarche de type HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point, méthode et principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments). Approvisionnement et gestion des stocks : - Participer à la rédaction de la « liste de mise en place » de sa production, - Participer au contrôle physiquement du respect des références et de la qualité associée aux divers produits livrés, - Apprendre la rotation des produits et des marchandises livrées et stockées, Organisation de son poste de travail et de la production : - Badger sur la tablette à son arrivée et son départ de la cuisine, - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, - Apprendre les fiches techniques de cuisine, - Respecter les consignes[...]

Ressources supplémentaires