La Clayette 71800
Du /00/1e16 au //099
Premier rendez-vous d’une soirée d’hommage au grand chocolatier Bernard Dufoux, cette rencontre dans l’intimité de la Chapelle Sainte-Avoye permettra d’évoquer en textes et en musique la vie et le parcours professionnel de ce grand ami et indéfectible soutien du festival. Artistes : Didier Voïta, textes Eric-Maria Couturier, violoncelle
La Clayette 71800
Du /00/1e16 au //099
Ce deuxième rendez-vous de la soirée d’hommage au grand chocolatier Bernard Dufoux réunit deux musiciens et un répertoire qu’il affectionnait tout particulièrement : le violoncelliste Guillaume Martigné et la pianiste Juliana Steinbach, dans les deux grandes sonates de Schubert et Chostakovitch. Programme : Franz SCHUBERT (1797-1828) Sonate pour arpeggione et piano D.821 en la mineur Dmitri CHOSTAKOVITCH (1906-1975) Sonate pour violoncelle et piano op.40 en ré mineur
La Clayette 71800
Du /00/1e16 au //099
Troisième et dernier concert de l’hommage au grand chocolatier Bernard Dufoux, ce programme très éclectique donnera à entendre son petit-fils, le chanteur Martin Luminet, dans des extraits de son dernier album « Monstre » – et deux grandes pages de la musique de chambre d’Europe centrale. Programme : Martine LUMINET (1989-) Monstre Gustav MAHLER (1860-1911) Quatuor pour piano et cordes en la mineur Antonin DVORAK (1841-1904) Quintette pour piano et cordes op.81 en la majeur
Charnay-lès-Mâcon 71850
Du /00/1e16 au //099
Venez ravir vos papilles lors d’une expérience sensorielle autour du vin et du chocolat accompagnée par un oenologue et un chocolatier. Deux plaisirs gustatifs que l’on ne sait pas toujours associer alors que la complexité et la diversité des arômes permettent des accords étonnants. Cultivez votre curiosité et venez apprécier cet assemblage intime entre les saveurs lors d’une conférence-dégustation donnée conjointement par nos deux connaisseurs. La conférence comprend la dégustation de 4 vins et 4 chocolats. Pass sanitaire +18 ans
Atelier, Repas - Dégustation
Mesnils-sur-Iton 27240
Du 24/05/2025 au 25/10/2025
"Découvrez les secrets de pros®" au Chocolatrium durant des ateliers thématiques de 3h pour tous à partir de 16 ans. Atelier pâtisserie. Dans leur laboratoire professionnel, les chocolatiers de la Manufacture Cluizel vous apprennent à travailler et cuisiner le chocolat CLUIZEL. Ces ateliers sont proposés sur réservation à la Manufacture (Mesnils-sur-Iton), par groupe de 6 personnes maximum. Différents thèmes vous sont proposés, ainsi que des sessions spéciales réservées aux enfants. Voir ci dessous. 3 heures d'Atelier - 50€/personne Repartez avec votre réalisation et un cadeau De 14h à 17h. Consultez les disponibilités restantes sur https://www.cluizel.com/fr/content/11-ateliers-secrets-de-pros Inscription au 02 32 35 20 75 ou par mail : damville@cluizel.com Votre inscription sera validée à réception de votre règlement. *SAMEDI 8 FEVRIER Thème : Pièce artistique et gourmande Dans cet atelier, vous serez initié à l’art complexe et délicat de la sculpture sur chocolat. *SAMEDI 15 MARS Thème Technique du chocolat Vous apprendrez comment travailler le chocolat comme un professionnel avec notre atelier spécialisé en technique du chocolat et épaterez vos convives ! *SAMEDI[...]
Bligny-sur-Ouche 21360
Du 24/05/2025 au 15/11/2025
Atelier sensoriel ' Chocolat maya, de la fève à la tasse '- Bligny sur Ouche Cet atelier vous fera voyager dans le temps et dans l ‘espace… Le chocolatier mexicain vous contera l’origine du cacao, ou vous découvrirez comment les peuples aztèques et mayas le consommaient. Cet atelier sensoriel « De la fève à la tasse » a été conçu pour vous faire plongez au cœur d’une expérience sensorielle, culturelle et interactive puisque vous fabriquez un palet de chocolat façon mexicaine, pour emporter chez vous ! L’atelier se termine avec une cérémonie de dégustation de chocolat chaud traditionnel maya élaboré devant vous. Idéal pour une sortie en famille, entre amis. Le contenu éducatif de cet atelier est tout à fait approprié aux enfants ( à partir de 8 ans ) et aux adolescents, cela complètera leur classe d’ Histoire-géo et / ou d’espagnol ! L’atelier se tient les SAMEDI MATINS, à 10h00. Se termine à midi . Consultez les dates de programmation. SUR RESERVATION UNIQUEMENT AU 06 82 72 22 49 25 EUROS PAR PERSONNE ( adulte, enfant ou ado) Atelier disponible jusqu’à 16 personnes maximum. L’atelier se confirme sous réserve qu’ il y ait un minimum de 6 personnes réservées.
Atelier, Pour enfants, Repas - Dégustation
Bligny-sur-Ouche 21360
Du 24/05/2025 au 15/11/2025
Atelier sensoriel ' Chocolat maya, de la fève à la tasse '- Bligny sur Ouche Cet atelier vous fera voyager dans le temps et dans l ‘espace… Le chocolatier mexicain vous contera l’origine du cacao, ou vous découvrirez comment les peuples aztèques et mayas le consommaient. Cet atelier sensoriel « De la fève à la tasse » a été conçu pour vous faire plongez au cœur d’une expérience sensorielle, culturelle et interactive puisque vous fabriquez un palet de chocolat façon mexicaine, pour emporter chez vous ! L’atelier se termine avec une cérémonie de dégustation de chocolat chaud traditionnel maya élaboré devant vous. Idéal pour une sortie en famille, entre amis. Le contenu éducatif de cet atelier est tout à fait approprié aux enfants ( à partir de 8 ans ) et aux adolescents, cela complètera leur classe d’ Histoire-géo et / ou d’espagnol ! L’atelier se tient les SAMEDI MATINS, à 10h00. Se termine à midi . Consultez les dates de programmation. SUR RESERVATION UNIQUEMENT AU 06 82 72 22 49 25 EUROS PAR PERSONNE ( adulte, enfant ou ado) Atelier disponible jusqu’à 16 personnes maximum. L’atelier se confirme sous réserve qu’ il y ait un minimum de 6 personnes réservées.
Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire
Barcelonnette, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine
Vous avez entre 16 et 29 ans, vous êtes motivé(e) et dynamique! La Chambre de métiers et de l'Artisanat du 04 peut vous mettre en relation avec des artisans en recherche d'apprenti(e)(s): Pâtisserie artisanale réputée pour la qualité et l'authenticité de ses créations, recherche un-e apprenti-e en CAP ou BTM Chocolatier, pour rejoindre son équipe dynamique. Située à Barcelonnette, cette pâtisserie est un lieu privilégié pour les amateurs de chocolats fins et de confiseries artisanales. En tant qu'apprenti-e chocolatier, vous missions seront les suivantes : - Respecter la qualité des produits et au respect des normes d'hygiène; - Apprendre et maîtriser les techniques de fabrication du chocolat : tempérage, moulage, enrobage, etc; - Assister les chocolatiers dans les tâches quotidiennes de production; - Participer à la gestion des stocks et à la préparation des commandes; - Assurer l'ensemble des missions du référentiel du diplôme préparé. Profil : Vous préparez d'un CAP ou BTM Chocolatier pour la rentrée 2025; Passionné(e) par l'univers du chocolat et de la pâtisserie, vous souhaitez vous former et apprendre un métier d'artisanat. Vous faites preuve de rigueur, de minutie[...]
Atelier, Repas - Dégustation
Ribeauvillé 68150
Le 31/05/2025
Marcher dans les pas de Daniel Stoffel, c’est désormais possible ! Munissez-vous d’un tablier et d’un couvre-chef, vous voilà fin prêt à être chocolatier… Dans ce nouvel atelier, recréez l’emblème alsacien en chocolat et personnalisez-le à votre manière. Un moment 100% chocolat, mêlé de créativité et de bonne humeur. La durée de l'atelier est d'une heure. Un moment de dégustation complètera les explications transmises lors de cet atelier.
Emploi Agroalimentaire
Tour-en-Jarez, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
« Le Chocolat des Princes, une histoire qui se savoure avec gourmandise » Rejoignez notre équipe d'artisans chocolatiers et plongez au cœur de l'aventure gourmande du Chocolat des Princes. Vous aurez l'opportunité privilégiée de participer pleinement à une activité d'excellence et de faire rayonner notre couronne. Notre chocolat est confectionné artisanalement depuis 1897. Le Chocolat des Princes est à l'origine d'un produit gourmand et esthétique, porté par une équipe d'hommes et de femmes, fidèle et compétente, forte d'un savoir-faire traditionnel et artisanal plus que centenaire. Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un(e) Chocolatier(ière), conducteur(rice) de ligne. Afin de renforcer les équipes de production et d'assurer la croissance des volumes, nous recherchons un conducteur au sein de l'atelier chocolaterie/moulage : Vous procédez à l'enrobages de nos produits et aux moulages en garantissant le respect des normes de qualité de notre Maison. Au quotidien, vous réalisez les différentes productions de nos chocolats et serez formé par nos équipes : Enrobage, travail traditionnel des ganaches, des liqueurs et de la pâte d'amandes, fabrication[...]
Plante - Fleur, Patrimoine - Culture, Sports équestres
Syam 39300
Du 31/05/2025 au 02/06/2025
Seconde édition du plus grand festival floral et végétal européen : Plantes et décors floraux disséminés dans le parc du château de Syam, concours d’art floral, ateliers dédiés, spectacles équestres, marché aux plantes... Côté gastronomie, le réputé restaurant le SisseBisse, deux food-truck, un salon de thé ainsi que le chocolatier Tibochoc s'implantent sur site le temps d'un week-end. Billetterie en ligne ou sur place. Pour découvrir le programme détaillé de l'évènement, rendez-vous sur le site dédié.
Emploi Agroalimentaire
Cervione, 993, Haute-Corse, Corse
Petite chocolaterie artisanale recherche un(e) Patissier(ère) chocolatier(ère) confirmé(e) qui sait gérer en toute autonomie la gestion des commandes, les techniques de chocolatier et de patissier. Bonne maitrise HACCP indispensable. Il faudra avoir egalement des notions dans la production de glace. En tant que Pâtissier Chocolatier, vous serez responsable des missions suivantes : - Élaboration des Recettes : Créer et perfectionner des recettes innovantes tout en respectant les traditions de la pâtisserie. - Préparation des Ingrédients : Sélectionner et préparer les meilleurs ingrédients pour garantir la qualité des produits. - Cuisson des Gâteaux : Assurer une cuisson parfaite pour obtenir des gâteaux moelleux et savoureux. - Fabrication des Pâtes : Réaliser des pâtes avec précision et soin. - Fabrication du Chocolat : Maîtriser l'art de la fabrication du chocolat pour créer des créations uniques. - Fabrication de confiseries : Préparer des confiserie ( gumauves, pate de fruits, nougat,pralines,...) - Temps de Repos et Conservation : Gérer le temps de repos et les conditions de conservation des produits finis pour garantir leur qualité. Horaires de travail : 39h semaine[...]
Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire
Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine
Vous êtes motivé(e) et dynamique! La Chambre de métiers et de l'Artisanat du 04 peut vous mettre en relation avec des artisans en recherche d'apprenti(e)(s): Jeune entreprise dynamique, en pleine expansion, située au cœur de la charmante commune de Gréoux les Bains, recherche un(e) apprenti(e) en chocolaterie afin de seconder son chef chocolatier. Profil: Vous avez obtenu votre CAP Pâtissier et souhaitez poursuivre en chocolaterie ou vous avez obtenu votre CAP chocolatier et souhaitez continuer vers le BTM ou la Mention Complémentaire. Cette entreprise familiale où l'esprit d'entreprendre, la créativité, la qualité et la bienveillance sont à l'honneur, a besoin d'un(e) collaborateur(ce) rigoureux(se), précis(se), posé(e) et ayant soif d'apprendre. Vous serez formé(e) de manière complète et diversifiée à ce métier artisanal, au sein d'un laboratoire équipé à l'arrière de la boutique / salon de thé, vous garantissant la réussite de votre diplôme ! Vos missions : - Réalisation d'une gamme complète de bonbons chocolats (praliné et ganache maison,...), confiseries (guimauve, fruits confis) et de tablettes de chocolat fourrées ou classiques (une vingtaine d'origines de chocolat[...]
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Égat, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Nous recherchons un pâtissier ou chocolatier (H/F) motivé et passionné pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes titulaire d'un CAP de pâtisserie et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et créatif, cette opportunité est faite pour vous ! Missions : - Préparation de diverses pâtisseries sous la supervision d'un pâtissier expérimenté. - Application des techniques de base de la pâtisserie. - Réalisation des recettes de pâtisseries classiques et innovantes. - Entretien et nettoyage du matériel de pâtisserie. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. Profil recherché : - Titulaire d'un CAP en pâtisserie ou chocolatier - Rigueur, précision et sens du détail. - Capacité à travailler en équipe. Salaire à définir en fonction de vos compétences et expériences /Poste non logé. Merci de prendre rendez-vous pour nous rencontrer et visiter le laboratoire.
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Dans le cadre de son développement, l'entreprise Olivier Bajard pâtissier chocolatier recrute un ou une chocolatier(e). Vous effectuerez les différentes tâches entrant dans la composition des entremets, des viennoiseries, des chocolats, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Vous participez à l'élaboration de la carte des desserts Vous sélectionnez et pesez les ingrédients en fonction de votre planning production. Vous assemblez ces mêmes ingrédients qui entrent dans l'élaboration des différentes recettes en respectant la mise en oeuvre et la méthodologie de travail. Prise de poste rapide
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Lorient, 56, Morbihan, Bretagne
L'équipe de Pièr-Marie recherche un collaborateur, une collaboratrice pour un poste de chocolatier pour son laboratoire de Lorient. Fort de 10 années d'activités, « Pièr-Marie » fabrique et commercialise une gamme de Pâtisseries, Chocolats et Confiseries au sein de ses 3 adresses. Dynamisme, respect et passion sont les qualités indispensables à votre intégration dans notre équipe. Vos missions : - Fabrication de bonbons de chocolat - Réalisation de moulages de sujet en chocolat - Production de la confiserie, glaces et sorbets - Réalisation de fiches techniques destinées à calculer les coûts de production - Commande des matières premières -Gestion des apprentis Formation : BTM chocolatier confiseur avec 1 an d'expérience CDI temps plein 35H Travail du lundi au vendredi de 6H à 13H30. Poste à pourvoir rapidement Vous aimez : L'élaboration de recettes originales et tendances, la satisfaction client, la cohésion d'équipe et le développement du chiffre d'affaires.N'hésitez pas à nous contacter : recrutement@patisserie-piermarie.com.
Patrimoine - Culture
Conches-en-Ouche 27190
Du 29/05/2025 au 26/10/2025
Benoist Parmentier, pâtissier-chocolatier à Conches-en-Ouche, allumera le four à pain du Musée du Rouloir de Conches et confectionnera des pains à l'ancienne, des brioches, et d'autres gourmandises pour les petits et les grands. Dates à retenir : 08/03 - 05/04 - 03/05 - 29/05 - 05/07 - 09/08 - 06/09 - 04/10 - 26/10 Musée du Rouloir - Arboretum Rue du Dr. Paul-Guilbaud 27190 Conches-en-Ouche 02 32 37 92 16 Pâtisserie Benoist Parmentier 49 place Carnot 27190 Conches-en-Ouche 09 66 81 04 92
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Caen, 14, Calvados, Normandie
Vous avez un certain talent pour le chocolat et êtes réceptif à toute sorte d'humour ? Ça tombe bien, nous recherchons un ou une chocolatier(e) pour compléter notre petite équipe. Nous avons déménagé notre boutique rue Saint Michel depuis maintenant 2 mois, et le succès est grandissant (nous sommes littéralement en train de mourir, à l'aide). Nous cherchons donc une personne qui a un minimum d'expérience, qui a la pêche, qui aime le travail fait à la main, une personne minutieuse et prête à subir nos blagues quotidiennes . En échange de vos bons et loyaux services, vous recevrez : - un salaire (quand même !) de 1500 à 1800€ selon expérience, évolutif dans le temps selon le développement de la boutique et votre implication. - une ambiance de travail plutôt sympa =) - un job auquel on se rend le matin avec le sourire. Missions : travail en bonbons moulés, pas d'enrobeuse; gâteaux de voyage; glaces (l'été); confiseries; et autres produits de chocolaterie. CV et petit mot à envoyer par mail.
Emploi Agroalimentaire
Soustons, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
"Vous êtes passionné(e) par le chocolat, la cacahuète et l'artisanat de qualité ? Rejoignez une équipe dynamique où tradition et innovation se rencontrent pour sublimer ce produit d'exception. Missions principales : Après une période de formation, vous serez en charge de la transformation de la cacahuète sous toutes ses formes : torréfaction, fabrication de produits turbinés, caramélisés, ainsi que de pâtes à tartiner, pâte de cacauhètes et beurres de cacahuètes. Vous travaillerez dans le respect des standards de qualité artisanale et des normes d'hygiène alimentaire Vos missions incluront notamment : -Torréfaction : - Sélection et contrôle qualité des cacahuètes brutes. - Réglage des courbes de torréfaction selon les profils aromatiques recherchés. - Refroidissement, tamisage et stockage dans des conditions optimales. -Turbinage & enrobage : - Réalisation de recettes d'enrobage (chocolat, sucre, caramel, poudres). - Utilisation, réglage et nettoyage des turbines. - Maîtrise des textures, brillance et finition des produits. -Caramélisation : - Préparation et cuisson des sirops. - Caramélisation des cacahuètes dans des chaudrons ou turbines à sucre. -Fabrication de pâte[...]
Emploi Agroalimentaire
Saint-Rémy-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
La maison JOEL DURAND recherche un(e) ouvrier/re en chocolaterie pour la saison estivale. Vous assurerez les missions suivantes : Suivre les recettes Réalisation de bouchées, pâte a tartiner, orangettes, tablettes. Entretien de l'espace de travail Anticipation des besoins, compte rendu gestion des stocks matières premières Contrat évolutif.
Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Visites et circuits
Bayonne 64100
Le 21/06/2025
Vos papilles sont à l’honneur pour ce rendez-vous autour d’un chocolat. Rencontre avec des chocolatiers et découverte de l’histoire chocolatière de Bayonne, du XVIIe siècle à nos jours. La visite comprend une dégustation.
Entreprise à reprendre Boulangerie - Pâtisserie, Boulangerie - Pâtisserie, Boulangerie - Pâtisserie
Aix-les-Bains, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
EN EXCLUSIVITE, Aix-les-Bains, A VENDRE, un fonds de commerce de chocolats, ...
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Épinal, 88, Vosges, Grand Est
Dans le cadre d'un apprentissage vous alternez période en entreprise et en centre de formation au CFA d'Epinal pour préparer le CAP PATISSIER. Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vous interviendrez à tous les stades de la fabrication de la chocolaterie, de la confiserie et de la pâtisserie. Travail le samedi matin
Emploi Agroalimentaire
Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Nous sommes ravis de vous proposer une opportunité unique d'apprentissage au sein de notre entreprise renommée. À travers ce programme d'alternance, vous aurez l'occasion de développer vos compétences en chocolaterie tout en travaillant aux côtés de notre équipe passionnée et expérimentée. RESPONSABILITÉS : - Apprentissage des techniques de fabrication du chocolat, de la tempérage à la décoration. - Collaboration avec l'équipe pour maintenir les normes de qualité élevées de notre chocolaterie. PROFIL RECHERCHÉ : - Passion pour le chocolat et désir d'apprendre les techniques artisanales de chocolaterie. - Motivation et capacité à travailler de manière autonome ainsi qu'en équipe. - Souci du détail et engagement envers l'excellence. - Flexibilité pour s'adapter à un environnement de travail dynamique. AVANTAGES : - Formation pratique avec des professionnels de l'industrie du chocolat. - Opportunité de développer des compétences techniques et créatives. - Indemnité d'alternance conforme à la législation en vigueur. Nous sommes convaincus que cette expérience d'alternance sera enrichissante et stimulante pour vous, et nous sommes impatients de vous accueillir dans notre équipe.[...]
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Aubagne, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nous recherchons, pour notre Laboratoire de Pâtisserie situé à Aubagne, un(e) Pâtissier(e).
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Le poste : Votre agence PROMAN LOURDES recherche pour l'un de ses clients un Vendeur H/F en CDI. Vos missions consisteront à : -Présenter, informer et conseiller le client sur les produits. -Assurer l'encaissement. -Suivre l'état des stocks, effectuer la mise en rayon. Ce poste est à pourvoir dès que possible. Profil recherché : Vous connaissez et appliquez les règles de sécurité. Vous connaissez les procédures de vente et d'encaissement, vous savez accueillir et conseiller les clients. Vous avez un bon sens de la communication, vous savez respecter des consignes et des délais. Disponible du Lundi au Samedi Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Emploi
Courneuve, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Missions principales : - Confectionner une gamme variée de chocolats (15 parfums différents). - Assurer la préparation des matières premières (cacao, fruits secs, épices, etc.). - Réaliser les étapes de tempérage, moulage, enrobage et finition des chocolats. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants. - Assurer le conditionnement des produits et le contrôle qualité. - Participer à la gestion des stocks de matières premières. Compétences requises : - Excellente maîtrise du tempérage manuel et automatisé. - Connaissance des techniques de ganache, praliné et nougatine. - Savoir travailler le chocolat pour des créations artistiques (sculptures, moulages). - Capacité à réaliser des assortiments de bonbons en chocolat (fourrés, ganache, praliné). - Connaissance des techniques de confiserie (caramels, guimauves, pâtes de fruits). - Maîtrise des techniques de fabrication du chocolat, des guimauves et des macarons. - Maîtrise des techniques de fabrication du chocolat, des guimauves et des macarons. - Savoir utiliser une tempéreuse et une enrobeuse. - Maîtrise[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Corbas, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
Fondée en 1992 dans la région lyonnaise, FERGUSS (le nouveau nom de Corallis) est une PME familiale française spécialisée dans le recrutement, la formation et le placement de salariés en industrie, logistique et tertiaire. La motivation suffit ! Offres spécifiques pour débutants, accompagnement personnalisé vers la réussite professionnelle. Rejoignez-nous pour lancer ou évoluer dans votre carrière ! FERGUSS, notre groupement d'employeurs dans le domaine agro-alimentaire, est à la recherche d'un(e) conducteur de machines de fabrication chocolats débutant (F/H) pour rejoindre notre équipe passionnée ! Au sein de l'atelier de confiserie/chocolaterie d'une entreprise spécialisée dans la fabrication de chocolats, vous jouerez un rôle clé dans notre processus de fabrication des coussins lyonnais. Voici les missions qui vous seront confiées : Assurer la mise en route des machines de fabrication Etre garant du processus de fabrication des produits en respectant les recettes et techniques Approvisionner les machines en consommables nécessaires à la production. Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité. Effectuer des tâches de manutention / port de[...]
Emploi Agroalimentaire
Genas, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
La Manufacture PAYSAC est spécialisée dans la torréfaction de fèves de cacao, la production de chocolat, pâte à tartiner et de produits de confiseries. Notre mission est de sourcer, torréfier et transformer des fèves de cacao de spécialité en chocolat fin artisanal. Principales activités: Vous serez intégré à l'équipe production, dans laquelle vous réaliserez les différentes opérations de production et tâches afférentes. Vos missions principales seront les suivantes : - Préparation de la production ; - Production et pilotage des machines (torréfaction, concassage, prébroyage, fabrication du beurre de cacao, conchage, tempérage, moulage, emballage) ; - Conditionnement et rangement ; - Gestion des stocks (inventaire, proposition de commandes fournisseurs, etc.) ; - Logistique : o Préparation des commandes clients ; o Réception des commandes fournisseurs ; - Suivi de l'hygiène et qualité ; - Maintenance des machines. Profil du candidat : Vous souhaitez vous investir dans une expérience riche et formatrice dans un projet à fort potentiel. Vous souhaitez vous inscrire dans la durée et évoluer au fil du temps. Formation en chocolaterie nécessaire. Une expérience dans un laboratoire[...]
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Vos missions seront : - Réaliser et fabriquer les produits selon le programme défini et dans le respect des recettes établies - Être garant de la conformité des produits fabriqués par rapport au standard attendu - Participer à l'amélioration continue des techniques , méthodes de production et des recettes existantes - Participer à la création de nouveaux produits
Repas - Dégustation
Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430
Le 03/07/2025
Nous vous invitons à partager la passion de l’artisan-chocolatier du village, qui éveillera votre gourmandise avec la dégustation d’un chocolat. Profitez de cette balade bucolique, pour comprendre l’importance de nos « etxe » (maisons) dans l’histoire du Pays Basque. Imprégnez-vous des traditions de cette vallée hors du commun, découvrez l'église de St Etienne, le magnifique orgue du facteur d'orgue Rémy Mahler. Accès PMR sous conditions : réservation par téléphone demandée. RDV église
Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Visites et circuits
Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430
Le 03/07/2025
Nous vous invitons à partager la passion de l’artisan-chocolatier du village, qui éveillera votre gourmandise avec la dégustation d’un chocolat. Profitez de cette balade bucolique, pour comprendre l’importance de nos « etxe » (maisons) dans l’histoire du Pays Basque. Imprégnez-vous des traditions de cette vallée hors du commun, découvrez l'église de St Etienne, le magnifique orgue du facteur d'orgue Rémy Mahler. Accès PMR sous conditions : réservation par téléphone demandée. RDV église
Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Visites et circuits
Bayonne 64100
Le 02/07/2025
Vos papilles sont à l’honneur pour ce rendez-vous autour d’un chocolat. Rencontre avec des chocolatiers et découverte de l’histoire chocolatière de Bayonne, du XVIIe siècle à nos jours. La visite comprend une dégustation.
Emploi Agroalimentaire
Tinchebray-Bocage, 61, Orne, Normandie
Le Groupe CÉMOI emploie 2 000 collaborateurs en France, où il concentre 7 unités de production. Il est un des acteurs majeurs du chocolat, proche de la filière : le Groupe collecte en effet au plus près des producteurs les meilleures fèves de cacao conventionnelles et biologiques et les transforme majoritairement en France. En 2022, le Groupe a réalisé en chiffre d'affaires de 624 millions d'euros. CEMOI Chocolatier recrute, pour son usine basée à Tinchebray (61800), un(e) opérateur-trice de nettoyage dans le cadre d'une mission intérimaire pouvant évoluer vers une titularisation . Au sein du service fabrication, vous serez rattaché(e) aux responsables d'équipe. Vous aurez en charge d'assurer en autonomie l'ensemble des tâches de nettoyage de l'usine. Dans ce cadre, vos missions principales seront : * Suivre le planning de nettoyage mensuel * Renseigner les documents de suivi de lavage et d'avancement des actions de sanitation * Communiquer avec l'ensemble de la production pour rendre les actions de nettoyage efficaces * Nettoyer les différents outils de l'usine * Mettre en œuvre et appliquer les consignes de sécurité liées à son environnement de travail La[...]
Repas - Dégustation
Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430
Le 10/07/2025
Nous vous invitons à partager la passion de l’artisan-chocolatier du village, qui éveillera votre gourmandise avec la dégustation d’un chocolat. Profitez de cette balade bucolique, pour comprendre l’importance de nos « etxe » (maisons) dans l’histoire du Pays Basque. Imprégnez-vous des traditions de cette vallée hors du commun, découvrez l'église de St Etienne, le magnifique orgue du facteur d'orgue Rémy Mahler. Accès PMR sous conditions : réservation par téléphone demandée. RDV église
Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Visites et circuits
Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430
Le 10/07/2025
Nous vous invitons à partager la passion de l’artisan-chocolatier du village, qui éveillera votre gourmandise avec la dégustation d’un chocolat. Profitez de cette balade bucolique, pour comprendre l’importance de nos « etxe » (maisons) dans l’histoire du Pays Basque. Imprégnez-vous des traditions de cette vallée hors du commun, découvrez l'église de St Etienne, le magnifique orgue du facteur d'orgue Rémy Mahler. Accès PMR sous conditions : réservation par téléphone demandée. RDV église
Marché, Patrimoine - Culture
Belvès-de-Castillon 33350
Le 19/07/2025
Rendez-vous le vendredi 19 juillet pour découvrir le marché nocturne du Château des Rochers ! Vous pourrez y trouver des légumes de saison, fruits, pain, œufs, volailles, crèmes de chèvre, tisanes, safran, pain d'épice, miel, crêpes, cannelés sucrés et salés, pâtisseries sans gluten, huîtres de Marennes, peintures, savons, glaces, confitures, chocolatier... Des tables et chaises seront mises à disposition, afin de vous proposer une restauration sur place. Animations musicales.
Repas - Dégustation
Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430
Le 17/07/2025
Nous vous invitons à partager la passion de l’artisan-chocolatier du village, qui éveillera votre gourmandise avec la dégustation d’un chocolat. Profitez de cette balade bucolique, pour comprendre l’importance de nos « etxe » (maisons) dans l’histoire du Pays Basque. Imprégnez-vous des traditions de cette vallée hors du commun, découvrez l'église de St Etienne, le magnifique orgue du facteur d'orgue Rémy Mahler. Accès PMR sous conditions : réservation par téléphone demandée. RDV église
Fête, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché
Belvès-de-Castillon 33350
Le 19/07/2025
Rendez-vous le vendredi 19 juillet pour découvrir le marché nocturne du Château des Rochers ! Vous pourrez y trouver des légumes de saison, fruits, pain, œufs, volailles, crèmes de chèvre, tisanes, safran, pain d'épice, miel, crêpes, cannelés sucrés et salés, pâtisseries sans gluten, huîtres de Marennes, peintures, savons, glaces, confitures, chocolatier... Des tables et chaises seront mises à disposition, afin de vous proposer une restauration sur place. Animations musicales.
Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Visites et circuits
Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430
Le 17/07/2025
Nous vous invitons à partager la passion de l’artisan-chocolatier du village, qui éveillera votre gourmandise avec la dégustation d’un chocolat. Profitez de cette balade bucolique, pour comprendre l’importance de nos « etxe » (maisons) dans l’histoire du Pays Basque. Imprégnez-vous des traditions de cette vallée hors du commun, découvrez l'église de St Etienne, le magnifique orgue du facteur d'orgue Rémy Mahler. Accès PMR sous conditions : réservation par téléphone demandée. RDV église
Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Visites et circuits
Bayonne 64100
Le 16/07/2025
Vos papilles sont à l’honneur pour ce rendez-vous autour d’un chocolat. Rencontre avec des chocolatiers et découverte de l’histoire chocolatière de Bayonne, du XVIIe siècle à nos jours. La visite comprend une dégustation.
Emploi Négoce - Commerce gros
Bondoufle, 91, Essonne, Île-de-France
AVEZ-VOUS ENVIE DE DÉVELOPPER VOTRE MAGIE ? Partout dans le monde, les consommateurs sont de plus en plus attentifs à la qualité de leur alimentation. PURATOS développe, produit et distribue dans le monde entier une gamme d'ingrédients destinés aux boulangers, pâtissiers et chocolatiers qui exigent la plus haute qualité. PURATOS est un Groupe ambitieux qui compte 9000 collaborateurs répartis dans plus de 100 pays le monde. PURATOS FRANCE c'est 190 M€ de chiffre d'affaires, plus de 470 salariés, et 8 sites. Notre passion pour l'innovation, notre esprit de pionnier et nos valeurs fondamentales continuent de propulser nos ambitions mondiales. Ceci, associé à notre engagement envers nos communautés, est ce qui rend le travail chez Puratos si magique. Basé à BONDOUFLE (91), et afin de renforcer notre équipe FINANCE, IT & CUSTOMER SERVICES, nous recherchons actuellement : 6 TÉLÉVENDEUR H-F - EN CDD CDD À TEMPS PARTIEL - du 7 Juillet au 22/08 pour 3 CDD Du 7 Juillet au 30/08 pour 3 CDD Rattaché à la Responsable de l'Administration des Ventes, l'Assistant Commercial a pour missions principales l'administration des ventes[...]
Emploi Agroalimentaire
Cayrol, 12, Aveyron, Occitanie
La communauté religieuse propriétaire et gérante de la chocolaterie cherche son Responsable. Vous aurez essentiellement trois missions : - Développer les ventes grâce à une démarche commerciale adaptée et assurer les relations clients favorables à leur fidélisation, gérer les commandes et participer à l'évolution de l'offre. - Manager l'ensemble du personnel, le mobiliser, le gérer et veiller au climat social, planifier et coordonner le travail de fabrication et d'emballage/expédition. - Assurer la bonne gestion et organisation de la chocolaterie. - Réaliser les activités administratives courantes, les analyses de gestion commerciales nécessaires au pilotage, - Assurer les achats en collaboration avec le Responsable des chocolatiers - Mener avec lui les projets d'investissement, d'amélioration, de maintenance pour maintenir et faire évoluer un outil de travail adapté aux besoins Votre profil : De formation supérieure, vous pouvez justifier d'une expérience solide de la gestion et du management d'un service autonome ou d'une entreprise artisanale, commerciale ou industrielle. Vous avez un profil de « Chef d'entrepris » polyvalent, autonome, et vous savez travailler en équipe. Vous[...]
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Dans le cadre de son développement, l'entreprise Olivier Bajard pâtissier chocolatier recrute des pâtissiers ou pâtissières. Vous effectuerez les différentes tâches entrant dans la composition des entremets, des viennoiseries, des chocolats, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Vous participez à l'élaboration de la carte des desserts Vous sélectionnez et pesez les ingrédients en fonction de votre planning production. Vous assemblez ces mêmes ingrédients qui entrent dans l'élaboration des différentes recettes en respectant la mise en oeuvre et la méthodologie de travail. L'employeur s'engage à respecter les mesures de protection sanitaire. Prise de poste rapide 2 Postes à pourvoir
Emploi E-commerce - V.P.C.
Fontenay-sous-Bois, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Afin d'accompagner sa croissance en France et en Europe, Umami recherche un(e) alternant(e) commercial qui se verra confier les missions suivantes : - Développement commercial et prospection B2B o Réponse & suivi des demandes entrantes o Prospection active France et Europe auprès des cibles suivantes : CHR (Cafés Hôtels Restaurants) : étoilés Michelin, restaurants bistronomiques, coffee shops. Circuit traditionnel : épiceries fines, cavistes, Artisans : Pâtissiers, chocolatiers, glaciers, poissonniers, Distributeurs / Grands comptes o Gestion & fidélisation de son portefeuille client (l'alternant aura son propre portefeuille) o Visite physique des clients & prospects (si possible géographiquement) - Participation aux salons B2B (France & Europe) - Animation du réseau de distribution en France et en Europe o Formations des équipes commerciales des clients o Accompagnement d'événements physiques et promotionnels Profil recherché: De formation bac+3 à bac+5. Vous disposez d'une vraie passion pour la gastronomie, la cuisine, le secteur de la food ou encore la culture japonaise. La maîtrise d'une autre langue (langue Européenne ou Japonais) est un plus. Localisation : Fontenay-sous-Bois[...]
Emploi Agroalimentaire
Beaufort-sur-Gervanne, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Vous travaillez au sein d'une petite équipe dynamique et polyvalente en tant qu'assistant chocolatier H/F Vous serez en charge d'aider à la production artisanale de chocolat, incluant la préparation et le moulage. Votre polyvalence et votre passion pour le chocolat seront essentielles pour réussir dans ce rôle. Possibilité d'évolution vers un temps complet si souhaité avec des tâches complémentaires : emballage et conditionnement.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Gron, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Votre agence Partnaire Sens et son équipe de recruteurs, recherche actuellement un(e) responsable de production (H/F) pour l'un de ses clients basé sur Gron. Vous travaillez pour notre client implanté sur la région Sénonaise, spécialisé dans le cartonnage et la boîte pâtissière, emballage carton alimentaire et papier pour les pâtissiers, chocolatiers, confiseurs... Assurer la mission de prévention du risque clients : Dès l'entrée en relation par l'admission ou non du client en procédant à l'analyse financière du client (K BIS - Analyse du ou des bilans - Informations solvabilité communiquée par l'assureur crédit « Crédit Safe ») - En alimentant le compte du nouveau client d'une limite de crédit suite à l'analyse financière effectuée. - En évaluant régulièrement la solvabilité du client au regard du courant d'affaires développé et en adaptant sa notation par mise à jour de toutes informations communiquées par le client et/ou obtenu de l'assurance-crédit - En procédant à toutes relances préventives avant l'échéance afin de garantir au mieux le paiement à l'échéance telles que réponses à des demandes de grand-livre comptable, duplicatas de factures, demandes d'explications[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Locminé, 56, Morbihan, Bretagne
PARTNAIRE, chercheur de talents CDI, CDD, intérim, recherche pour son agence de Locminé, reconnue par ses clients pour sa qualité de service et pour son implication au quotidien, UN CONFITURIER-CHOCOLATIER H/F pour son client spécialisé dans la confection de gâteaux individuels. Vous intégrez un groupe assurant la fabrication et la distribution de pâtisseries en France et à l'étranger. Le poste est basé à Locminé (56). Au sein du service fabrication vous êtes en charge de la gestion et de l'approvisionnement de la confitureuse et de l'enrobeuse sur la ligne concernée. Vos missions : - Mettre en place la confiture, le chocolat en fonction de la recette en cours - Contrôler et enregistrer la bonne quantité de confiture ou de chocolat dans les gâteaux (pesée) - Contrôler le produit fini à l'emballage et ajustement en cas de besoin - Préparer et approvisionner le sirop d'imbibition à mettre sur les gâteaux - Gérer l'environnement de la table de travail (déposer la garniture sur la génoise, vérifier la bonne coupe de la génoise...) - Gérer la bonne qualité et quantité d'enrobage Une formation sera assurée lors de la prise de poste. Vous travaillez du lundi au vendredi,[...]
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Teil, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes
Chez un pâtissier chocolatier, vous intégrerez l'équipe pour préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous devez impérativement avoir le CAP pâtissier . Vos horaires de travail 39h / semaine : mardi à vendredi de 5h00 à 13h00 et le samedi de 4h00 à 12h30 Vos jours de congés sont le dimanche et le lundi. Fermeture du magasin dernière semaine de juin jusqu'au 22 juillet. Nous recherchons également une personne en CDD d'environ 6 mois, si cela vous intéresse, vous pouvez également postuler sur cette offre en le précisant.
Repas - Dégustation
Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430
Le 24/07/2025
Nous vous invitons à partager la passion de l’artisan-chocolatier du village, qui éveillera votre gourmandise avec la dégustation d’un chocolat. Profitez de cette balade bucolique, pour comprendre l’importance de nos « etxe » (maisons) dans l’histoire du Pays Basque. Imprégnez-vous des traditions de cette vallée hors du commun, découvrez l'église de St Etienne, le magnifique orgue du facteur d'orgue Rémy Mahler. Accès PMR sous conditions : réservation par téléphone demandée. RDV église