photo Croisière repas

Croisière repas

Repas - Dégustation

Fontenoy-le-Château 88240

Le 12/10/2025

Embarquez sur le canal des Vosges pour une CROISIÈRE-REPAS avec plusieurs passages d'écluses en direction de la Saône au départ du port de Fontenoy le Château. Découverte commentée de la vallée du Coney au fil de l'eau. Le tarif comprend le repas Menu Terroir : ENTRÉE : Chartreuse de truite saumonée et sandre aux St Jacques et écrevisse, coleslow de racines potagères et perles marines aux oeufs précieux, mousseline à l’aneth PLAT CHAUD : Tofailles de Charlotte et fondue de poireaux aux petits lardons, Légumes primeurs et jambon à l’os braisé au Riesling, mirepoix de tomate étuvée au basilic DESSERT : Délices Lorraines : Chou craquelin rhubarbe rouge, gratin de myrtilles au Sabayon, Pot de crème bergamote groseille, pana cotta kirch et griottes ¼ de vin + 1 café par personne Eaux minérales & Pain Supplément apéritif à réserver avant la croisière : +3€ par personne Le samedi 13 septembre le plat sera le suivant: Gourmand de volaille fermière aux champignons de saison, jus déglacé au porto, gratin de carottes et brocolis, tomate confite, fagotini au jambon cru Inscriptions impératives à l'Office de Tourisme

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Truiticulteur / Truiticultrice (truites)

Emploi Agriculture - Sylviculture

Retjons, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

LE MOULIN DU CAOULEY recherche un(e) responsable technique pour ses 5 sites d'élevage de truites. Le/a responsable technique aura pour missions : Mise au point d'un circuit fermé d'élevage de truites et suivi d'élevage Accompagnement des 5 sites d'élevage de truites en conventionnel Supervision du renouvellement des arrêtés préfectoraux des 5 sites en faisant l'interface avec les services de la Coopérative et l'Administration Suivi des performances zootechniques Relations avec le tissu économique et associatif local

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Menu Goûts de Marcillac

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Marcillac-Vallon 12330

Du 17/10/2025 au 19/10/2025

Le restaurant Auprès d’Angèle, aura à cœur de proposer un menu « Goûts de Marcillac », dans lequel les chefs Zoé et Guillem sublimeront, dans leurs plats, vins & raisins de l’appellation.  Rien de plus naturel pour ces cuisiniers qui feront la part belle aux produits des proches environs : truite du moulin de Gourjan, oeufs de la ferme Quintard, ratafia et raisins d'ici, poires de Pruines… Quant au vin, Audrey a sélectionné dans sa carte une des cuvées de chacun des vignerons de Marcillac-Vallon. De quoi s’offrir un moment exceptionnel autour du vin dans ce lieu à la fois contemporain et patiné comme un bistrot d’antan, imaginé en souvenir d’une grand-mère cuisinière. 

photo David Wahl - L'Homme Poisson

David Wahl - L'Homme Poisson

Science et technique, Théâtre

Brest 29200

Du 28/10/2025 au 30/10/2025

L’inénarrable auteur et interprète bien connu du public du Quartz, revient avec sa nouvelle Causerie, sur le lien, moins incongru qu’il n’y paraît, entre les hommes et les poissons. Il fouille dans les mystères de l’humanité, mêlant théâtre, histoire et sciences, pour composer de passionnants récits qui nous amusent autant qu’ils nous instruisent. Ici, il pose devant nous cette étrange question : serions-nous encore un peu poisson ? S’il est difficile de s’imaginer cousins d’une truite, force est de constater, à écouter notre facétieux conteur, que la proximité est plus étroite qu’on ne le pense. Des doigts palmés des fœtus à l’existence des sirènes, David Wahl nous invite à une plongée dans nos profondeurs intimes… Informations pratiques : Proposé en partenariat avec Océanopolis. Durée 1h15 (durée estimée). A partir de 12 ans. Réservation recommandée.

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Agent / Agente de préparation de la production

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Feuchy, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

L'usine Fishcut, spécialisée dans la transformation et le conditionnement de poisson , est située à Saint-Laurent-Blangy. Tous les produits sont préparés et conditionnés sur place et à la commande, sur-mesure selon les besoins des clients (restaurateurs, grandes, moyennes et petites surfaces vous assurant un confort d'utilisation et une conservation optimale pendant plusieurs jours . Vous serez en charge dee la productuon de divers poissons eet mollusques (saumon, truite, cabillaud, crevettes....) - Préparation - Découpe - Conditionnement Vous avez une expérience réussie en agroalimentaire Forte odeur de poisson Vous serez en charge dee la productuon de divers poissons eet mollusques (saumon, truite, cabillaud, crevettes....) - Préparation -Découpe -Conditionnement Vous avez une expérience réussie en agroalimentaire Vous supportez l'odeur de poisson

photo Aide de pisciculture

Aide de pisciculture

Emploi Agriculture - Sylviculture

Saint-Pardoux-le-Vieux, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons une personne polyvalente, curieuse et volontaire pour accomplir des tâches très variées : => activités de la filière aquacole, de l'élevage à la transformation de la truite => chargement / déchargement des bassins => laboratoire d'abattage et de transformation => entretien des espaces intérieurs et extérieurs => conditionnement => soins des truites Débutant, une formation pourra être mise en place au sein de l'entreprise, avant la prise de poste.

photo Saison Culturelle CMC : La Truite - Cie Accordzéâm

Saison Culturelle CMC : La Truite - Cie Accordzéâm

Pop - Rock - Folk, Jazz - Blues, Musique, Pêche, Musique classique

Locminé 56500

Le 24/01/2026

Humour musical Qui pourrait croire que la vie d’une truite puisse être si passionnante ? En revisitant la mélodie si célèbre de La Truite de Schubert, les cinq musiciens du groupe Accordzéâm s’amusent avec une cascade de styles musicaux. Avec humour et passion, les ambiances et les variations s’enchaînent, explorant toutes les facettes de cette musique : du baroque au rock, du classique au jazz. Oui, la truite peut être chic, pop, swing et tellement rock ! A 20h30. Durée : 75 min / Tout public/ Tarif 9€/7€/6€, billets site Centre Morbihan Culture et office de tourisme.

photo Marché des producteurs

Marché des producteurs

Marché

Blodelsheim 68740

Du 31/10/2025 au 28/11/2025

Retrouverez les stands habituels avec les produits locaux : charcuterie, vin et bière, miel, volailles, lapins, oeufs, produits laitier de vache, CBD bio, escargots, poisson (Thon blanc pêche Vendéenne, filets de truites blanches des Vosges, Moules de bouchots Aop St Michel), pâtes, pain, farine, steak haché, confiture, champignon (Girolles et pieds-de-mouton) , vins, bière, pomme, poire et jus bio, canard, foie gras, pdt, patates douces et légumes bio. 3 Nouveaux stands: RACINES DE VIE, Camille proposera des plantes aromatiques et médicinales de Blodelsheim. LAVERIE DE LAINE CAROLAINE, Caroline proposera des laines et oreillers de Lautenbach Zell. AROMARHIN, Anne proposera des savons et dérivés de Rumersheim le Haut

photo Marché des producteurs

Marché des producteurs

Repas - Dégustation, Marché

Blodelsheim 68740

Du 31/10/2025 au 28/11/2025

Retrouverez les stands habituels avec les produits locaux : charcuterie, vin et bière, miel, volailles, lapins, oeufs, produits laitier de vache, CBD bio, escargots, poisson (Thon blanc pêche Vendéenne, filets de truites blanches des Vosges, Moules de bouchots Aop St Michel), pâtes, pain, farine, steak haché, confiture, champignon (Girolles et pieds-de-mouton) , vins, bière, pomme, poire et jus bio, canard, foie gras, pdt, patates douces et légumes bio. 3 Nouveaux stands: RACINES DE VIE, Camille proposera des plantes aromatiques et médicinales de Blodelsheim. LAVERIE DE LAINE CAROLAINE, Caroline proposera des laines et oreillers de Lautenbach Zell. AROMARHIN, Anne proposera des savons et dérivés de Rumersheim le Haut

photo Conducteur / Conductrice transport routier animaux vivants

Conducteur / Conductrice transport routier animaux vivants

Emploi Agroalimentaire

Sarbazan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un chauffeur super-lourd (H/F) pour effectuer le transport de poissons vivants. Au sein du service approvisionnements, vous aurez pour missions : Le transport (90% du temps) : - Assurer le transport des poissons vivants des piscicultures aux usines de transformation (région Nouvelle-Aquitaine). - Participer et aider au chargement en pisciculture et au déchargement en usine. - Assurer l'approvisionnement de son camion en oxygène. - Assurer le nettoyage et la désinfection de son camion. - Renseigner la feuille de route : horaires, état physiologique du poisson. - Entretenir et maintenir son matériel en bon état de fonctionnement (petite maintenance). - Veiller au transport dans les meilleures conditions de la matière vivante tout en respectant la législation routière. La garantie du bien-être animal : - Respecter les procédures en vigueur (réglages oxygène, mode air lift, quantités par calibre de truite, temps de rinçage). La conduite de la station de nettoyage (10% du temps) : - Réaliser le déplacement des camions de l'abattage vers la station de lavage, de la station ou vers des ateliers de réparation. - Assurer le nettoyage et la désinfection des[...]

photo Chef / Cheffe d'atelier en industrie de transformation

Chef / Cheffe d'atelier en industrie de transformation

Emploi Agriculture - Sylviculture

Vatierville, 76, Seine-Maritime, Normandie

Présentation de l'entreprise Notre pisciculture familiale, implantée en Normandie depuis 1929, allie tradition artisanale et innovation. Aujourd'hui, avec trois générations à son actif, nous élevons et transformons 100 tonnes de truites par an, employons une équipe de 12 personnes, et distribuons nos produits (frais, fumés, conserves) en circuits courts, restauration locale et vente directe. Missions principales : En tant que Responsable d'Atelier-Transformation & Laboratoire, vous assurez la coordination technique et humaine de notre ligne de production artisanale. Vos responsabilités incluent : 1. Pilotage de l'atelier de transformation - Mettre en œuvre les procédures et protocoles de transformation (fumage, filetage, conditionnement, etc.) - Organiser le planning de production et répartir les tâches auprès de l'équipe - Contrôler la qualité des produits, veiller à leur conformité avec le cahier des charges 2. Supervision du laboratoire - Garantir la traçabilité et la sécurité sanitaire des produits - Superviser les nouveaux équipements, assurer calibration et suivi des indicateurs qualité 3. Management et coordination d'équipe - Encadrer l'équipe de transformation[...]

photo Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteauneuf-du-Faou, 29, Finistère, Bretagne

Manpower recrute, pour le compte de son client spécialisé dans la transformation et la conservation de saumons et truites fumées, 10 Ouvriers agroalimentaire H/F à Carhaix. Offre en Travail temporaire - prise de poste prévue le 13/10/2025 - lieu : 29520 CHATEAUNEUF DU FAOU, France. Ce que l'on attend de vous : - Selon le grammage demandé, vous effectuerez la mise sur plaque de poisson fumé (contrôle des poids et de la qualité des plaques) dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité; - Vous utiliserez le couteau si nécessaire (afin d'enlever les parties abîmées et/ou non conformes au cahier des charges) ; - Vous repositionnez les tranches de poissons fumés sur la plaques Les horaires : 5H-13H ou 13H00-21H00, travail du lundi au vendredi. Les samedis sont travaillés sur le mois de décembre. La rémunération: -Rémunération : 1807.91 euros brut mensuel -Panier repas de 4 par jour -Prime habillage 0,08/h -Prime transport entre 1 et 2 par jour selon votre lieu d'habitation -Majoration des heures de nuit à 125% si heures travaillées entre 21h et 6h -Prime de fin de mission et Congés payés -CET à 8 % -CSE, CSCE -FASTT (garde d'enfant,[...]

photo Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi Agriculture - Sylviculture

Anzin-Saint-Aubin, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous travaillerez au sein du magasin d'une pisciculture . Vos missions incluront la vente des poissons en magasin ainsi que leur préparation en atelier. Vous devrez travailler dans des conditions de froid et procéder à des opérations telles que le fumage, l'emballage, la pesée et le désarêtage de différents types de poissons, notamment la truite, le saumon de fontaine et l'ombre chevalier. Vous savez utiliser un logiciel de vente. Vous travaillez du lundi au vendredi. Le poste implique de l'aisance relationnelle et un bon contact clientèle. Une expérience en poissonnerie est un plus.

photo Journées Européennes du Patrimoine : dégustation du pâté de truites des Abbesses

Journées Européennes du Patrimoine : dégustation du pâté de truites des Abbesses

Repas - Dégustation, Pêche

Remiremont 88200

Du 20/09/2025 au 21/12/2025

Venez goûter au pâté de truite, une spécialité emblématique de Remiremont, appréciée depuis l’époque des chanoinesses. Préparée selon une recette traditionnelle, cette dégustation met à l’honneur un savoir-faire culinaire local.

photo Le Grand Brunch de Noël du Mezo

Le Grand Brunch de Noël du Mezo

Vin - Oenologie

Ploeren 56880

Du 25/12/2025 au 25/11/2025

Rejoignez-nous pour découvrir notre brunch d’exception, champagne compris et boissons sans alcool, un véritable défilé de saveurs. Découvrez les créations de nos Chefs, alliant raffinement et saveurs d’exception. Savourez un bagel de truite fumée, un plateau d’huitres et de langoustines, un poke Bowl de Homard, ou encore des quenelles de brochet a la truffe noire, et les incontournables desserts de notre Chef pâtissier.

photo Visite guidée : le centre historique de Cernay

Visite guidée : le centre historique de Cernay

Cernay 68700

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Offrez à vos élèves une immersion dans l'histoire et le patrimoine en visitant la ville de Cernay. Accompagnés d'un guide, ils découvriront les vestiges de cette ancienne ville fortifiée, ainsi que le musée historique situé dans la Porte de Thann. Vous pourrez parcourir les rues au tracé ancien, observer les cigognes dans le parc éponyme et faire une pause dans le Parc des Rives de la Thur. Cernay, avec son passé industriel et son emplacement stratégique, est également un point de départ idéal pour explorer les itinéraires pittoresques de la Route des Vins, la Route des Crêtes et la Route de la Truite.

photo Visite guidée : le centre historique de Cernay

Visite guidée : le centre historique de Cernay

Patrimoine - Culture

Cernay 68700

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Offrez à vos élèves une immersion dans l'histoire et le patrimoine en visitant la ville de Cernay. Accompagnés d'un guide, ils découvriront les vestiges de cette ancienne ville fortifiée, ainsi que le musée historique situé dans la Porte de Thann. Vous pourrez parcourir les rues au tracé ancien, observer les cigognes dans le parc éponyme et faire une pause dans le Parc des Rives de la Thur. Cernay, avec son passé industriel et son emplacement stratégique, est également un point de départ idéal pour explorer les itinéraires pittoresques de la Route des Vins, la Route des Crêtes et la Route de la Truite.

photo Marché du samedi à Verteillac

Marché du samedi à Verteillac

Fête, Foire - Salon, Manifestation culturelle, Marché

Verteillac 24320

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Toues les samedis matin les producteurs locaux vous proposent un marché traditionnel de plein air. Un bel éventail de produits vous sont proposés. Du bio : légumes, fromages et autres produits laitiers, du miel de nos campagnes, du vin, ainsi que de la truite fumée. Un horticulteur et ses palettes de couleurs et odeurs.

photo Marché du samedi à Verteillac

Marché du samedi à Verteillac

Marché, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Pêche

Verteillac 24320

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Toues les samedis matin les producteurs locaux vous proposent un marché traditionnel de plein air. Un bel éventail de produits vous sont proposés. Du bio : légumes, fromages et autres produits laitiers, du miel de nos campagnes, du vin, ainsi que de la truite fumée. Un horticulteur et ses palettes de couleurs et odeurs.

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Autres services aux entreprises

-, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Hendrix Genetics est l'un des leaders mondiaux dans la sélection génétique animale, avec un engagement fort, envers l'innovation, la durabilité et le bien-être animal. Présent dans 27 pays, nous travaillons chaque jour pour améliorer la génétique de plusieurs espèces : poules, porcs, truites, dindes et plus encore ! En rejoignant notre équipe, tu contribueras à nourrir la planète de manière responsable et durable. Tes missions principales : En tant qu'opérateur de production au sein de l'un de nos élevages, ton quotidien sera le suivant : - Réceptionner, contrôler la qualité des œufs et les conditionner - Participer aux opérations d'incubation des œufs : mettre en incubation, s'assurer des conditions techniques d'incubation, trier les œufs non fécondés, transférer les œufs pour l'éclosion - Participer au process d'éclosion des œufs : trier les dindonneaux, procéder à la vaccination, les conditionner en fonction des demandes des clients, dans le respect des règles de bien-être animal ; - Participer à l'entretien du matériel et des bâtiments, selon les protocoles sanitaires. Poste à pourvoir dès que possible ! Ce que nous te proposons ! En intégrant Hendrix Genetics,[...]

photo Inventerre, festival de la biodiversité - Alpes vivantes

Inventerre, festival de la biodiversité - Alpes vivantes

Animaux, Plante - Fleur, Plante - Fleur, Nature - Environnement, Nature - Environnement

Château-Arnoux-Saint-Auban 4160

Du 01/10/2025 au 05/10/2025

Entre la Méditerranée et les Alpes, la géologie remarquable des Alpes de Haute Provence lui vaut le label UNESCO Géoparc. Ce territoire, aux paysages et climats variés, abrite une biodiversité exceptionnelle, avec l’un des plus grands nombres d’espèces animales et végétales de France. Il compte 8 sites Natura 2000, 4 arrêtés de protection de biotope, et 98 % de ses communes sont en zones naturelles d’intérêt faunistique et floristique. Un véritable trésor naturel à découvrir. Le programme complet du festival sera bientôt disponible !

Ressources supplémentaires