Cuisinier / Cuisinière
Emploi Administrations - Institutions
Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Envie de mettre votre talent culinaire au service du bien-être des seniors? Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à offrir chaque jour des repas savoureux, équilibrés et adaptés aux besoins de nos résidents. Vos missions : Au sein de la Résidence La Châtelaine, vous assurez la production quotidienne des repas dans le respect des régimes spécifiques, des textures adaptées et des allergies alimentaires. Vous participez activement à l'élaboration de menus variés, à la mise en valeur des assiettes et à la création de goûters ou repas à thème qui font plaisir aux résidents. Vous serez également garant-e du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, de la gestion des stocks, et vous contribuerez à la lutte contre le gaspillage et à la politique de développement durable de l'établissement. Missions, cadre et contexte du poste: - Produire les repas quotidiens en respectant les régimes spécifiques, textures modifiées et allergies alimentaires - Participer à l'élaboration des menus et à la mise en valeur des assiettes - Créer des goûters et repas à thème pour le plaisir des résidents - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et contribuer[...]
