Memento Temporis la cuisine (vaucluse)

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un poste de chef de partie H/F à partir de maintenant en CDI 39H00. Le restaurant fermant le dimanche, il est très rare que ce poste soit présent sur cette journée sauf cas particulier durant la période de grosse activité. MISSIONS GENERALES - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie ; - Assurer de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques ; - Manager le travail des commis de cuisine ; - Etre responsable d'un secteur de la cuisine, en assurer l'organisation, la coordination et le service ; - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. PRINCIPALES RESPONSABILITES - Exécuter les tâches préalables à la préparation des plats ; - Assurer de façon autonome, la fabrication et le dressage des plats de sa partie conformément aux fiches techniques ; - Etre apte à assurer le service de production de tous les postes ; - Anticiper[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Kremlin-Bicêtre, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Pour une prise de poste rapide, Le 250g recherche son nouveau talent (H/F). Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine : -Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats -Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes -Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine -Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Gère la cuisson au WOK Contrat évolutif . Emploi du temps adaptable.

Responsable de restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Romans-sur-Isère, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Profil de poste : Le Groupement de Coopération Sanitaire (GCS) Restauration Nord Drôme recherche un responsable de restauration pour diriger et piloter la cuisine centrale selon la stratégie définie par les membres. Le GCS est composé de deux membres fondateurs : les Hôpitaux Drôme Nord (Romans et Saint Vallier) et le Centre Hospitalier de Valence. La production est d'environ 5 000 repas par journée de fabrication, soit environ 1 300 000 repas annuels. Le responsable de restauration assure le pilotage de la cuisine centrale, la bonne exécution des marchés alimentaires, la supervision efficiente des achats nécessaires au fonctionnement de la cuisine, la gestion des investissements et la conduite de projets spécifiques (restructuration, réorganisation, intégration de nouveaux membres du GCS .). Il assure en outre la bonne exécution du paiement des factures et la refacturation aux membres. Il a comme mission permanente la recherche de mesures d'amélioration de la qualité des repas, en conciliant les attentes des patients et des résidents, leurs besoins nutritionnels, diététiques et le respect des moyens financiers et humains alloués. Il aura à poursuivre les actions initiées[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nazelles-Négron, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

LA FABRIQUE NAZELLES NEGRON Vos missions : Participer à la préparation des plats : épluchage, découpe, dressage. Aider à la mise en place avant le service et au nettoyage après le service. Contribuer au bon déroulement des services en appuyant l'équipe en cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Soutenir l'équipe dans toutes les tâches quotidiennes nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine. Profil recherché : Dynamique, désireux(se) d'apprendre. Une première expérience en cuisine est un plus, mais les débutants passionnés sont les bienvenus. Capacité à travailler dans un environnement dynamique et sous pression. Flexibilité et esprit d'équipe indispensables. Disponibilité pour les horaires variables, y compris soirs et week-ends. Ce que nous offrons : Une opportunité de découvrir les coulisses d'une pizzeria authentique. Repas sur place Rémunération selon profil et expérience.

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Amilly, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Partnaire MONTARGIS recherche des aides cuisiniers H/F pour un de nos clients, une entreprise leader dans l'organisation d'événements prestigieux (mariages, séminaires, galas...). En tant qu'aide-cuisinier, vos missions incluront : La préparation des ingrédients et le découpage des légumes. L'assistance aux chefs cuisiniers dans la réalisation des plats (entrées, plats chauds, desserts). Le maintien de la propreté et de l'hygiène de l'environnement de travail, en respectant les normes HACCP. La participation au dressage des assiettes. Le rangement et le nettoyage des ustensiles et des équipements de cuisine. Vous avez une première expérience réussie en tant qu'aide-cuisinier ou une formation en cuisine. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler en équipe sous pression. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous êtes disponible pour des missions ponctuelles, souvent en horaires décalés (soirs et week-ends). Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nonsard-Lamarche, 55, Meuse, Grand Est

OFFRE A POURVOIR EN URGENCE Notre restaurant O'CA (Cuisine traditionnelle et Bar lunch) recherche un second de cuisine (H/F) Sous la direction du Chef cuisinier vous aurez pour missions : - préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, - respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Le poste est à pourvoir immédiatement . Première expérience exigée. Salaire attractif selon expérience et prime selon investissement Possibilité de logement sur place .

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Saint-Étienne-du-Rouvray, 76, Seine-Maritime, Normandie

Commis de cuisine en charge des entrées, desserts et de la vente à emporter Activités de production alimentaire : - En lien avec le coordinateur restauration et le 2nd de cuisine, participe à l'élaboration de nouvelles recettes et plus spécifiquement en lien avec la production des entrées, desserts, et produits de vente à emporter - Sortie de stocks et mise en place de la production - Anticipe et vérifie l'approvisionnement en produits et matériels nécessaires à la production - Veille à transmettre aux personnes de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire nécessaires à la production - Participer à l'entretien des matériels et les locaux de cuisine, - Applique les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité en vigueur Activités d'entretien des locaux : - Participe à l'entretien des locaux selon le plan de nettoyage & désinfection établi Savoir-faire : - Techniques de production, assemblage et présentation des entrées, desserts ,.. - Organisation et méthode de travail - Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail et d'hygiène alimentaire en vigueur Savoir-être : - Esprit d'équipe, force de proposition - Bonne relation et facilité à communiquer[...]

Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Ruoms, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Poste d'agent de cuisine en crèche (H/F), en CDD de remplacement (5 mois) à 30h/semaine : - Être capable de valoriser et de présenter des préparations culinaires - Échanger avec les familles et l'équipe sur les habitudes alimentaires de l'enfant et les éventuelles adaptations du régime alimentaire en fonction de l'état de santé de l'enfant (ex : si épidémie de gastro- entérite : savoir adapter le menu du jour) - Connaître, respecter et appliquer les règles de sécurité et d'hygiène conformément aux normes HACCP ainsi qu'au Plan de Maîtrise Sanitaire (renseigner les fiches techniques) et en assurer son suivi - Contrôler la qualité et la quantité de produits - Avoir une tenue vestimentaire propre et adaptée à son poste (tenue de cuisine complète) - Alerter ses supérieurs hiérarchiques en cas de dysfonctionnement et de non-respect de la règlementation - Nettoyer son secteur d'activité conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements) - Répondre aux sollicitations éventuelles des organismes de contrôle et participer aux auto-contrôles des denrées alimentaires, des surfaces et matériels - Entretenir les locaux et le matériel de cuisine - Organiser le tri sélectif[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Vos futures missions : - Vous assistez le Chef de cuisine dans ses missions et assurez le bon fonctionnement du service. Ensemble, vous animez et coordonnez les équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur. - Préparer les ingrédients et cuisiner les plats selon les recettes établies. - Assurer la qualité des plats servis et leur présentation. - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires. - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace. - Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus. Parlons de vous : - L'esprit d'équipe, c'est votre point fort ! Vous aimez manager, transmettre votre passion et votre savoir-faire pour la cuisine. - D'ailleurs, la cuisine n'a plus de secret pour vous ! Vos premières expériences vous ont permis de faire vos preuves et c'est toujours avec rigueur et créativité que vous assurez la qualité des plats envoyés en salle. - Même en plein coup de feu, vous savez garder votre calme. Véritable pilier pour vos équipes, vous êtes organisé et portez toujours la même attention aux détails et à la qualité. Avantages : - Intéressement collectif (car on aime partager) - Formation Cité Hôtels (l'éducation,[...]

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Illide, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'ADSEA du Cantal recrute pour le Foyer d'Accueil Médicalisé (FAM) de la Résidence Bos Darnis à Saint-Illide : - Informations sur le poste Intitulé du poste : Agent de service intérieur H/F Lieu d'exercice : Résidence Bos Darnis - Foyer d'Accueil Médicalisé / SAINT-ILLIDE Date souhaitée de prise de poste : 29/09/2025 Type de contrat : CDI à temps complet - 35h hebdomadaires Missions - Entretien des surfaces et locaux collectifs et des chambres individuelles des résidents, dans le respect des protocoles dédiés (opérations de propreté et nettoyage) - Interventions en service cuisine Activités : *Service ménage (par étage d'affectation) : - Ménage des chambres des résidents - Ménage des pièces communes, couloirs, escaliers + bureaux, salle de réunions, foyer - Selon le temps imparti et à l'initiative du professionnel : nettoyage complet d'une chambre par roulement - Entretien des cuisines suite aux petit-déjeuners - Désinfection des points de contact (interrupteurs, poignées, rampes) - Chaque fin du mois : désinfection totale de toutes les surfaces - Renseigner le cahier de suivi de l'activité *Service cuisine : - Vérification de la température des chambres froides[...]

Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi Administrations - Institutions

Crozes-Hermitage, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Date limite de candidature : 25/09/2025 - Poste à pourvoir : dès que possible Rattaché-e à la direction petite enfance, sous la responsabilité de la directrice de la crèche « Les Petits Bouchons » à Tain L'Hermitage (agrément pour 20 berceaux), garantit la propreté et l'hygiène des locaux (réfectoire, structure), des matériels, du linge, de la cuisine satellite dans le respect du protocole HACCP, du PMS Plan de maîtrise sanitaire et des consignes d'hygiène et de sécurité établies dans la structure. Assure les activités de distribution et de service des goûters Entretien des locaux et du matériel - Nettoie, désinfecte et détartre : - les surfaces (sanitaires, portes, mobiliers de bureau), les sols, les vitres. - les mobiliers enfants (lits, tables, chaises d'activité .) - Détartre les robinetteries, les bouilloires. Entretien de la cuisine et du matériel de cuisine - Nettoie la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Assure l'entretien et le nettoyage du matériel (four, éviers, frigos, lave-vaisselle, poubelles, meubles...) - Range la vaisselle et les pièces (cuisine satellite et salle de la restauration) - Nettoie les sols, les chaises, les tables Mise en place et[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Landerneau, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons pour l'un de nos clients, Lycée sur Landerneau, un CUISINIER F/H. Vous serez chargé de la préparation des plats, de la confection des menus, de la mise en place et du nettoyage des locaux. Le taux horaire est de 13.48 euros brut de l'heure et la base hebdomadaire est de 37h30. Si cette offre vous intéresse, n'hésitez pas à me faire parvenir votre CV. Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Cuisiner des sauces - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement des aliments - Fiches techniques de cuisine - Procédures de nettoyage et de désinfection Esprit d'équipe - Réactivité - Autonomie - Créativité - Patience - Polyvalence - Rigueur - Sens de la discipline Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Uzès, 30, Gard, Occitanie

Restaurant traditionnel au cœur d'Uzès, qui propose une cuisine faite maison recrute un Commis de cuisine partie froide H/F en CDI Vos missions seront les suivantes : * Vous travaillerez sur la production des entrées froides, salades, etc.. * Vous participerez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle). * Vous savez gérer un gros service (120 couvert minimum) * Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) CDI - 39h00 par semaine avec 2 jours de repos par semaine. Salaire selon expérience Une expérience de 6 mois minimum ou saison sur un même poste est exigée.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous devez impérativement disposer d'une tenue de cuisine : - Veste de cuisine; - Pantalon de cuisine pied de poule ou normalisé; - Tablier; - Chaussure de sécurité (FOURNIES PAR L'AGENCE); Vos responsabilités incluront : - Préparation des repas en suivant les recettes et les normes de sécurité alimentaire ; - Organisation de la cuisine en assurant la propreté du lieu de travail et des équipements; - Gestion des stock et des approvisionnements de manière efficace; - Travail en équipe pour garantir le succès de chaque service; - Communication efficace avec les autres membres de l'équipe. Avantages: - 10% de congés payés + 10% d'indemnités de fin de mission. - Livret ACTUAL : 12% d'intérêt par an sur l'épargne de congés payés et indemnité de fin de mission. - Parrainage : possibilité de gagner de cartes cadeaux à hauteur de EUR150 Pourquoi Nous Rejoindre ? - Diversités des missions - Flexibilité: choisissez vos missions et ajustez votre emploi du temps selon vos besoins; - Equipe dynamique: intégrez une équipe chaleureuse et collaborative. Profil recherché : - Expérience en cuisine collective ou en restauration confirmée; - Connaissance[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

La Cantine d'Albert est un restaurant du midi implanté sur une zone d'activité tertiaire, la clientèle vient essentiellement des bureaux alentours. On y prépare une cuisine entièrement faite maison, avec des produits frais et de saison. L'équipe est passionnée de cuisine, et nous y mettons toute notre motivation et aussi beaucoup de travail pour proposer une cuisine du monde créative et gourmande ! La qualité de ce que nous proposons chaque jour, l'accueil souriant et nos valeurs éco-engagées nous valent de figurer dans le guide des Tables de Nantes depuis 10 ans, La journée de travail débute entre 7h et 8h pour tout préparer car tout est fait du jour, et on a besoin de toute une équipe motivée pour y arriver ! Le rythme est soutenu, les services ultra-rapides mais quelle satisfaction quand on vient vous voir jusqu'en cuisine pour vous dire qu'on s'est régalé ! Envie de nous rencontrer ? Missions principales : Participer à la production et venir en soutien à la cuisine, préparer l'espace de restauration, gérer les commandes clients, tenir et compter la caisse, animer les réseaux sociaux. Après une période de formation, vous serez en autonomie sur votre poste dans le[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Villegusien-le-Lac, 52, Haute-Marne, Grand Est

Notre établissement, le RELAIS SAINT MICHEL, est un hôtel restaurant en plein développement depuis 2020. Situé au bord de l'axe Dijon/Langres, dans un cadre agréable, nous sommes "Maître Restaurateur" et recherchons un(e) cuisinier(ère) pour renforcer nos équipes. Vous avez développé une sensibilité particulière pour les métiers de la cuisine et vous souhaitez intégrer un poste au sein d'une structure reconnue dans le monde de la restauration ? Vous êtes : - passionné(e) par la cuisine et attiré(e) par les découvertes culinaires ? - curieux(se) et créatif(ve) ? - une personne qui aime relever les défis ? - incollable sur les normes HACCP ? Ce poste est fait pour vous ! Quelles seront vos missions ? En lien avec les deux cheffes de partie, et après une formation pratique polyvalente, vous devrez être capable d'assurer la mise en place et l'envoi des entrées, des desserts et/ou des plats chauds. Vous travaillerez au sein d'une équipe constituée de 3 personnes en salle, et 4 personnes en cuisine, et aurez la possibilité d'évoluer. Travail le week-end, 2 jours de repos par semaine. Si vous ne possédez pas de diplôme en cuisine, mais que vous possédez une expérience en[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Négoce - Commerce gros

Pau, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant CHEZ LAGUILHON situé au cœur du quartier des Halles de Pau recherche un ou une commis de cuisine motivé(e), diplômé(e), expérimenté(e) et autonome, du mercredi au dimanche midi, avec une coupure le vendredi." Service : Tous les midis du Mardi au Dimanche : Offre du déjeuner de type restaurant traditionnel et vente à emporter valorisant les produits locaux. En soirée un seul soir d'ouverture : le Vendredi soir. Le restaurant peut accueillir 30 à 48 convives. Compétences : - Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation - Commis autonome sur l'envoi du service - Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches - Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns - S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail - S'intégrer dans une équipe hiérarchisée Description du poste : - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.) - Réalisation de mets simples - Organisation du poste de travail - Dressage, distribution - Entretien de la cuisine et des locaux annexes - Plonge Poste à pourvoir des que possible - CDD évolutif[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moûtiers, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***SAISON HIVER 2025/2026*** Possibilité d'être logé. Contrat du 1er DECEMBRE 2025 au 30 AVRIL 2026 inclus Missions : -Assistance en cuisine au chef de cuisine et au second -Respect des fiches techniques (grammage/ produits / dressage.) -Gestion des stockages -Mise en place des préparations. -Réalisation des menus du jour, en collaboration avec le chef et le second -Entretien cuisine + labo et économat. -Respect et suivi des normes HACCP -Plonge Particularité: -5 mois à 2 250€ bruts + prime de fin de saison de +1000€ bruts > Si toujours présent au 30 d'avril, après grand nettoyage de fin de saison. - 2 jours OFF par semaine - Service uniquement le midi en semaine > établissement fermé les lundis/mardis/mercredis/jeudis soirs. - Repas offert les jours de présence Possibilité de logement à 5 minutes à pied en colocation. Grand appartement meublé avec jardin. Participation aux frais de logement = 250€/mois (incluant EDF/EAU/WIFI)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Thollon-les-Mémises, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour la prochaine saison d'hiver, je recherche un cuisinier (ère) ou un commis de cuisine pour développer la restauration rapide dans mon bar situé dans une petite station familiale. Vous travaillerez dans une cuisine ouverte, et devrez avoir une présentation soignée et travailler proprement. Vous serez amené à avoir du contact avec la clientèle. La cuisine est ouverte sur la salle de restauration, tenue en adéquation avec les normes sanitaires

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Boves, 80, Somme, Hauts-de-France

Poste d'Aide de Cuisine (H/F) Nous recherchons un(e) aide de cuisine motivé(e) pour rejoindre une équipe dynamique. Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent contribuer à la préparation de délicieux plats en collectivité. Salaire : 12,06 EUR par heure Vos missions incluent l'aide à la préparation des plats, le service et diverses autres tâches essentielles. Ce poste vous est proposé par une agence de recrutement réputée et offre une opportunité enrichissante de développer vos compétences culinaires dans un environnement collectif. Pour le poste d'Aide de cuisine (h/f), nous recherchons un candidat possédant un niveau de 1 à 2 ans dans un environnement similaire est requise. Le candidat idéal doit démontrer une capacité à travailler efficacement en équipe, ainsi qu'une attention particulière aux détails et à l'hygiène en cuisine. Une forte motivation et une passion pour la cuisine seront considérées comme des atouts majeurs.

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nitry, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour compléter notre équipe, nous cherchons un plongeur H/F. Vos missions consisteront à : - Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements - Aider à la préparation des ingrédients de base pour les plats - Assister l'équipe de cuisine dans diverses tâches selon les besoins - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Travail le Week end et 2 jours de repos semaine. Possibilité de voir pour être logé/e.

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Romainville, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. -Assure la vaisselle ménage et range ls courses -Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes -Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine -Participe à la réception et au stockage des marchandises -Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Peut aider à la mise en place des plats pour le service et en cas d'évènements

Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Maur-des-Fossés, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Pour son accueil de jour, l'association Joly recherche un ou une maitresse de maison (commis de cuisine, aide de cuisine), ayant la certification HACCP. Durée de la mission : du 1 novembre 2025 au 31 octobre 2026. Jours travaillés : 1 WE sur 2 (samedi et dimanche) voir + si besoin de remplacement. Horaires : 8h30 - 14h (à confirmer) Missions principales : -Préparation et mis en place des petits déjeuners. - Distribution des petits déjeuners. - Préparation et chauffe de 30 repas pour le midi. - Distribution des repas. - Nettoyage de la cuisine. - Nettoyage des parties communes

Cours de cuisine Ecole Fauchon

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Du 27/09/2025 au 29/08/2026

Découvrez, le temps d'un atelier de quelques heures, les techniques professionnelles des grands chefs, en cuisine ou en pâtisserie. Vous serez encadrés par une équipe de formateurs professionnels, vous participerez à l'élaboration de recettes travaillées dans le respect des produits de saison et avec du matériel professionnel. Vous pourrez ensuite déguster vos réalisations ! Cours pour adultes, adolescent et enfant ! Voir toute la programmation et les thèmes dans le document PDF ci-dessous, rubrique "documentation" en cliquant sur RESERVER COURS DE PATISSERIE Rejoignez ces ateliers pratiques de 3h, puis 30 min de dégustation et de la remise des attestations, suivie d'un instant photos ! Accompagné d’un chef expérimenté, vous apprendrez les techniques essentielles pour réaliser des desserts gourmands. A la fin du cours, vous dégusterez la réalisation faite par le/la Chef/fe et vous repartirez avec votre création. COURS DE CUISINE Rejoignez cet atelier culinaire de 3h30, incluant 30 minutes de dégustation afin de savourer vos créations culinaires, ainsi que la remise de vos diplômes et d'un instant photo. A la fin du cours, vous dégusterez la réalisation faite par le/la[...]

Stage de jardin et cuisine : connaître et pratiquer la lactofermentation

Linthal 68610

Du 20/09/2025 au 11/10/2025

La lactofermentation est un mode de conservation ancestral utilisé dans de nombreux pays depuis des siècles… mais ce n’est pas que ça. Les produits lactofermentés sont vivants et bourrés de vitamines. Ils sont reconnus pour leurs bienfaits sur la santé. Procédé, somme toute assez simple, il est utile de s’entrainer un peu avant de se lancer pour éviter les échecs. Je vous inviterai lors de ce stage, à apprendre à connaître la lactofermentation et à en expérimenter la préparation. Vous repartirez avec un bocal à faire fermenter chez vous et quelques recettes de base vous seront transmises. Le tarif comprend 10€ de fournitures (légumes, bocaux pour le conditionnement des préparations expérimentées) Ce stage est ouvert avec un minimum de 2 inscrits. Noëlle GUILLOT Durée : 3h Tarif : 45€/personne Lieu : Remspach - Linthal Max. 4 participants

Journée immersion - 3 ateliers - Avec Scarlette Le Corre

Repas - Dégustation, Atelier

Guilvinec 29730

Le 09/10/2025

Algocultrice passionnée, Scarlette Le Corre récolte et transforme les algues alimentaires depuis plus de 20 ans. Elle vous invite à l'accompagner pendant toute une journée (8h) autour de 3 ateliers : - Atelier de cuisine des algues et dégustation - 2h - Atelier cuisine du poisson et dégustation - 3h - Sortie sur l'estran à la découverte des algues de rive - 3h. L'ordre des activités varie selon les horaires de marée. Le rendez-vous se fait à la boutique de Scarlette. Prévoir bottes, vêtements de rechange et un sac en plastique (style cabas de courses) pour la sortie sur l'estran. Les enfants sont sous l'entière responsabilités de leurs accompagnants. Réservation obligatoire.

Stage de cuisine à l'institut Michel Guérard : Les 3 cuisines de Michel Guérard

Fête, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle

Eugénie-les-Bains 40320

Du 27/10/2025 au 30/10/2025

14 heures de cours sur 4 jours 3 cours de cuisine + 1 cours de pâtisserie 3 déjeuners-dégustation convivial avec le Chef Formateur le carnet de recettes en souvenir Une initiation unique aux trois cuisines – Rustique, 3 Étoiles et Minceur – Printemps, Été ou Automne… à vous de choisir!

Stage de cuisine à l'institut Michel Guérard : Les 3 cuisines de Michel Guérard

Repas - Dégustation

Eugénie-les-Bains 40320

Du 27/10/2025 au 30/10/2025

La cuisine des années 1950

Histoire - Civilisation

Royan 17200

Du 18/10/2025 au 21/10/2025

Stéphanie Roumegous vous propose de découvrir la cuisine d’après-guerre et son évolution tout au long des années 1950. Le mode de consommation et la manière de cuisiner changent radicalement dans les années 1950 :

Atelier : Cuisine autour des champignons

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

LE HAVRE 76600

Le 09/10/2025

Plongez au cœur des forêts avec notre atelier Cuisine autour des champignons. Découvrez comment sublimer ces trésors de saison en recettes savoureuses et créatives ! Un moment convivial pour apprendre, goûter et repartir avec des idées gourmandes à reproduire chez vous. Les petits plus : - Un verre de cidre ou de jus de pomme offert durant l'atelier - Chaque participant repart avec les recettes qu'il a réalisées. Dans une démarche éco-responsable, pense à apporter un sac et/ou ton récipient pour emmener tes créations. Durée : 2h Réservation obligatoire

Salon Creativa

Foire - Salon, Artisanat

LE GRAND-QUEVILLY 76120

Du 25/09/2025 au 28/09/2025

Scrapbooking, couture, broderie, perles, patchwork, outillage, cuisine créative, tricot, crochet, mercerie, relooking de meubles…Toutes les thématiques des loisirs créatifs seront déclinées du 25 au 28 septembre sur Creativa Rouen. Passionnés de DIY, novices, curieux, vous aurez tous l’opportunité de découvrir combien les activités manuelles peuvent être à la portée de tous et sont une véritable source de bien-être !

Salon Creativa

Bien-être, Foire - Salon

Le Grand-Quevilly 76120

Du 25/09/2025 au 28/09/2025

Cours de cuisine : Ravioles et Risottos

Repas - Dégustation, Atelier, Atelier

Limoges 87000

Le 27/09/2025

Participez à un atelier culinaire organisé par la Chapelle Saint Martin et apprenez à maîtriser l'art des ravioles et risottos ! Sous les conseils d'un chef passionné, découvrez des astuces pour préparer ces plats savoureux et surprendre vos proches. Rejoignez l'atelier pour un moment gourmand et convivial ! Réservation par téléphone ou par mail en lien.

Cours de cuisine : Ravioles et Risottos

Repas - Dégustation, Atelier

Limoges 87000

Le 27/09/2025

Choucroute !

Manifestation culturelle

Nancray 25360

Le 27/09/2025

Les bonnes conditions pour réussir la fermentation des légumes sont le sel, l’eau, une bonne température et un peu de patience. Ainsi, les légumes fermentés nous font redécouvrir des saveurs oubliées qui subliment notre alimentation et éveillent la créativité en cuisine. À l’issu de ce stage, repartez avec votre préparation ! (n’oubliez pas d’apporter un bocal à joint de type « Le Parfait »).

Marché aux produits fermiers

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hasparren 64240

Le 27/09/2025

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

Marché aux produits fermiers

Repas - Dégustation, Marché, Bien-être

Hasparren 64240

Le 27/09/2025

Matinée enchantée à la médiathèque

Atelier, Dessin - Collage

Saint-Maixent-l'École 79400

Le 27/09/2025

Une matinée chaleureuse et familiale avec des activités pour tous dont de nombreux ateliers : - Origami parent-enfant avce La Croisée des villages - Cuisine "réveille ta soupe" avec l'Epicerie Solidaire - Collage papier avec l'artiste Clémentine Chapron Tout public Accès libre

Une journée pour soi au naturel

Repas - Dégustation, Balades, Atelier

Mougon-Thorigné 79370

Le 27/09/2025

En cette période de rentrée et d’arrivée de l’automne, venez-vous offrir une bulle de respiration, de détente et de connexion à la Nature avec cette journée au Jardin. Au programme : une balade-cueillette, un atelier cuisine-sauvage, des échanges sur les apports et vertus des plantes et une séance d’automassage et de biokinésie. Une journée entourée par les plantes pour prendre soin de soi et de sa nature intérieure. Journée co-animée avec Nathalie GOUBAN, Naturopathe

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 27/09/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 27/09/2025

Une journée pour soi au naturel

Fête, Atelier, Atelier

Mougon-Thorigné 79370

Le 27/09/2025

Les fleurs et les plantes sauvages comestibles

Nature - Environnement, Plante - Fleur, Nature - Environnement, Pour enfants, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Malleret-Boussac 23600

Le 27/09/2025

Partez pour une balade d’environ 2 heures dans le jardin à la découverte des fleurs et plantes sauvages comestibles. Apprenez à les reconnaître, à les cueillir avec respect et à les utiliser en cuisine. De pétales de rose en sirop à la bourrache dans les salades, en passant par les fleurs de sureau pour parfumer vos desserts… la nature regorge de saveurs insoupçonnées ! Cette promenade sensorielle se conclura par une dégustation conviviale des trésors cueillis.

Le marché de Percy

Marché, Foire - Salon

Percy-en-Normandie 50410

Le 27/09/2025

Des produits frais et locaux tous les samedi de 8h00 à 13h00 sur la Place du Champ de Foire : primeurs, fromagers, poissonnier, volailles, grillade/rôtisserie, plats cuisinés.

Xarnegu Motor Festival

Sports mécaniques, Danse - Bal - Cabaret

Bidache 64520

Le 27/09/2025

Parc du Château : Exposition de motos et voitures anciennes. Au village, les facettes de la moto : -Sensibilisation sur les risques -Ateliers pratiques de conduite avec différents types de motos, - Différentes pratiques de la moto en loisir et en compétition, - Les services liés à la moto : apprentissage de la conduite, la location, les voyages organisés, … - Découverte des métiers du cycle et du motocycle avec la présence de professionnels, - Exposition de voitures plus récentes, A partir de 14h, concerts de rock et de reggae, cracheurs de feu, danses basque, tahitiennes et country, pôle dance, chants basques, chanteuse du cabaret. A 15h, danses historiques avec l'association Mosaïque Toute la journée, stands d'artisans et de producteurs ainsi que des jeux en bois et structures gonflables, pour enfants. Snacking et repas cuisinés sur place.

Marché

Fête, Foire - Salon, Marché

Bordes 64510

Le 27/09/2025

Chaque semaine, aux halles de Bordes, les commerçants et producteurs locaux vous proposent des produits de qualité : légumes, fruits, œufs, produits régionaux, volailles, miel, confiture, fromages, boucher, conserves, plats cuisinés, savons de Marseille, matelas sommiers et oreillers, vins fins, rôtisseur, ventes beignets, coucous tajine, biscuits artisanaux, pochettes faites main.

Marché

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat, Marché

Bordes 64510

Le 27/09/2025

Laurent Barat

Courses à pied, Lecture - Conte - Poésie

Le Mans 72000

Le 27/09/2025

Quitter sa studette Parisienne de 10m2 pour s’installer chez sa copine… Fêter les anniversaires de chaque mois… Rencontrer ses parents, lui présenter les siens… Se mettre à la lecture… Au bricolage… A la cuisine équilibrée… A la course à pied… Fêter les 1 an de relation… Toutes ces banalités de la vie que l’on fait à 20 ans, Laurent Barat les découvre à 45! 45 c’est la date de fin d’une guerre et le début d’une autre…celle du temps qui passe! Entre souvenirs et projets d’avenir, intelligence artificielle, politique, féminisme et dépense aux écrans, Laurent Barat nous raconte sa vie, la notre et qu’est que ça fait du bien d’en rire!

Cours de cuisine au barbecue spécial carnivore

Eguisheim 68420

Le 27/09/2025

Friands de viande ? Notre cours 100% Carnivore a été conçu pour vous ! Découvrez des cuissons spécifiques à chaque viande : volaille, agneau, porc et bœuf. Epatez votre famille et vos amis avec nos recettes que vous pourriez reproduire facilement à la maison. Sur inscription.

Sans sa valise

Illkirch Graffenstaden 67400

Le 27/09/2025

Dans le cadre du Salon du livre jeunesse d’Illkirch Venez créer un livre animé avec l’aide de Clotilde Perrin, illustratrice. Vous allez cuisiner un bon gâteau de papier, aux couleurs différentes. De 5 à 7 ans. Sur inscription Samedi 27 septembre de 11h à 12h Médiathèque Simone Veil

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Commis / Commise de cuisine

Responsable de restauration

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine de collectivité

Agent / Agente de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Aide de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Cours de cuisine Ecole Fauchon

Stage de jardin et cuisine : connaître et pratiquer la lactofermentation

Journée immersion - 3 ateliers - Avec Scarlette Le Corre

Stage de cuisine à l'institut Michel Guérard : Les 3 cuisines de Michel Guérard

Stage de cuisine à l'institut Michel Guérard : Les 3 cuisines de Michel Guérard

La cuisine des années 1950

Atelier : Cuisine autour des champignons

Salon Creativa

Salon Creativa

Cours de cuisine : Ravioles et Risottos

Cours de cuisine : Ravioles et Risottos

Choucroute !

Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Matinée enchantée à la médiathèque

Une journée pour soi au naturel

Marché Bio

Marché Bio

Une journée pour soi au naturel

Les fleurs et les plantes sauvages comestibles

Le marché de Percy

Xarnegu Motor Festival

Marché

Marché

Laurent Barat

Cours de cuisine au barbecue spécial carnivore

Sans sa valise

Ressources supplémentaires