
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Junien, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Dans le cadre d'un départ, notre brasserie traditionnelle recherche un(e) Chef Cuisinier passionné(e) et autonome pour rejoindre l'équipe. Vos missions : Élaborer et réaliser une cuisine traditionnelle 100 % faite maison Créer librement les recettes et renouveler la carte selon vos inspirations Gérer les commandes et les approvisionnements Assurer le calcul des coûts et la maîtrise des marges Veiller à la qualité des produits et au respect des normes d'hygiène Profil recherché : Expérience significative en tant que chef cuisinier Autonomie, créativité et sens de l'organisation Capacité à gérer un poste en toute indépendance Passion pour la cuisine traditionnelle et les produits frais Poste stable avec horaires attractifs (service du midi uniquement, week-ends libres) Rejoignez une brasserie conviviale où votre créativité et votre savoir-faire seront pleinement valorisés Le service de restauration varie entre 25 et 45 couverts. Notre brasserie s'adresse à une clientèle de proximité, ouvriers, salariés et habitués.







































