
Chef / Cheffe de fabrication en charcuterie
Emploi Agriculture - Sylviculture
Trangé, 72, Sarthe, Pays de la Loire
Dans le cadre d'un poste en CDI vous aurez en charge : Le chef charcutier-traiteur prépare des produits charcutiers et traiteurs avec maîtrise et créativité. Superviser la préparation et la production de charcuterie selon les normes d'hygiène et de sécurité Gérer les commandes et les stocks de matières premières pour garantir la fraîcheur des produits Développer des menus et des recettes innovantes pour satisfaire une clientèle variée Contrôler la qualité des produits finis et ajuste les processus de production si nécessaire Manager une équipe de 6 à 8 personnes. Poste en CDI temps plein, travail en production les mardi, mercredi, jeudi et vente les vendredi après midi et samedi matin. Dimanche et lundi non travaillés.