Agent / Agente de fabrication de production alimentaire
Emploi Agroalimentaire
François, 97, Martinique, -1
ACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSIONS Sous l'autorité du Maître de chais, vous êtes en charge d'assurer l'ensemble des opérations relatives aux vieillissements des rhums et des préparations. ¿ Effectuer le dépotage et le marquage des fûts neufs, ¿ Vider les fûts ¿ Effectuer les transferts ¿ Entretenir et nettoyer les cuves et foudres, remontage ¿ Gérer les matériel mise à disposition (pompes, appareils de levage, ) dans le respect des règles d'utilisation et de sécurité. Votre profil : - Expérience professionnelle d'au moins 2 ans les rhums ou expérience dans le domaine des spiritueux (cognac, vins.) - Formation en œnologie Vos Qualités : - Rigueur et Méthode - Autonomie