
Technicien(ne) qualité production
Emploi Enseignement - Formation
Saint-Léon-sur-l'Isle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Vous souhaitez découvrir les métiers de la qualité et de la production agroalimentaire au sein d'une fromagerie reconnue pour son savoir-faire traditionnel ? Rejoignez une entreprise emblématique du Périgord et développez vos compétences au cœur de la fabrication de fromages de caractère. L'ENTREPRISE Notre entreprise partenaire, implantée à Saint-Astier, au cœur du Périgord Blanc, est spécialisée dans la fabrication de fromages de chèvre traditionnels, dont le célèbre Cabécou du Périgord. Grâce à son savoir-faire et à son attachement aux méthodes traditionnelles, elle travaille en lien étroit avec des éleveurs caprins locaux et valorise des produits de qualité issus du territoire. Vous évoluerez dans une structure à taille humaine où la maîtrise des process, la qualité des produits et la transmission des compétences occupent une place centrale. VOS MISSIONS Intégré(e) aux équipes qualité et production, vous participerez à : - Suivre les étapes de fabrication et le respect des process de production - Réaliser les contrôles qualité et contribuer au suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'analyse des écarts et aux actions d'amélioration continue -[...]




























