
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Enseignement - Formation
-, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nous recherchons 4 Manager en Alternance dans la Restauration (H/F) pour superviser les opérations au sein d'un réseau de franchises de restauration rapide, leader sur le marché. Cette alternance est une occasion unique de développer vos compétences en gestion tout en acquérant une expérience précieuse dans un environnement dynamique et exigeant, tout en préparant un Titre Professionnel de niveau Bac +2. Responsabilités : Développement de la dynamique commerciale : Mettre en œuvre des stratégies commerciales pour maximiser le chiffre d'affaires du restaurant, en tenant compte des spécificités de la restauration rapide. Gestion des stocks et approvisionnement : Planifier et gérer les stocks de manière optimale pour garantir la disponibilité continue des produits, tout en minimisant les pertes. Supervision des opérations : Surveiller la préparation et le service des aliments, en veillant à ce que les normes de qualité, de rapidité et de sécurité alimentaire soient rigoureusement respectées. Réalisation du merchandising : Assurer une présentation attractive des produits dans le restaurant pour maximiser les ventes, en accord avec les standards de la franchise. Encadrement[...]