Employé / Employée de rayon boucherie et charcuterie
Emploi Boucherie - Charcuterie
Quillan, 11, Aude, Occitanie
Missions : Préparation et découpe des viandes et des produits de charcuterie. Participation à la fabrication de produits artisanaux (saucisses, pâtés, jambons, etc.). Accueil et conseil des clients. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks et approvisionnements. Profil recherché : Motivation pour les métiers de bouche et l'artisanat. Sens du contact client et esprit d'équipe. Capacité à travailler dans un environnement exigeant en termes d'hygiène. Formation en boucherie ou charcuterie en cours ou prévue. Formation : Préparation d'un CAP Boucher ou Charcutier-Traiteur, avec le centre de formation de Lézignan ou Foix, ou tout autre choix. Qualités requises : Rigueur et précision. Créativité et passion pour les produits artisanaux.