photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Livron-sur-Drôme, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre restaurant est réputé pour sa cuisine raffinée et son cadre idyllique. Au cœur d'une nature préservée, nous offrons une expérience culinaire de haut niveau, alliant produits d'exception et créativité. Dans le cadre de notre ambition à faire évoluer notre maison en visant l'excellence, nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour renforcer notre équipe en salle. Un accueil chaleureux, un accompagnement attentif et un service de grande qualité sont essentiels. Les métiers de la salle sont très importants pour nous, et vous jouez un rôle clé pour rendre chaque moment unique et inoubliable. En tant que Maître d'Hôtel, vous serez le garant de l'accueil et du service en salle, en veillant à offrir une expérience haut de gamme. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et serez responsable des missions suivantes : Exercer un management exemplaire, former et motiver l'équipe tout en veillant à maintenir une ambiance de travail harmonieuse Veiller au parfait dressage du restaurant et de la partie canapé lounge Offrir un accueil agréable aux clients de l'hôtel et aux visiteurs extérieurs Assurer le bon déroulement du service[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Charmes-sur-Rhône, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le Carré d'Alethius, Hôtel*** (9 chambres) - restaurant * (1 macaron Michelin depuis 2014). www.lecarredalethius.com Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé à Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement rénové constitue désormais une "étape-gourmande" dont la qualité est reconnue tant par les gastronomes que par les voyageurs. L'établissement est membre de la chaîne « Logis de France ». Le restaurant du Carré d'Alethius (d'une capacité de 35 couverts) est également distingué par les labels suivants : - Table distinguée Logis - Gault&Millau (2 Toques) - Vignobles et découvertes - Toqués d'Ardèche (membre fondateur) - Collège culinaire de France Poste Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Chef de partie (H/F) Mission Plus concrètement, vous serez amené(e) à : o Gérer le travail dans votre partie. o Veiller à la qualité de votre mise en oeuvre. o Participer aux tâches collectives inhérentes à une petite brigade. o Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Charmes-sur-Rhône, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

SECOND DE CUISINE (H/F) Etablissement Le Carré d'Alethius, Hôtel*** (9 chambres) - restaurant * (1 macaron Michelin depuis 2014). www.lecarredalethius.com Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé au cœur du village de Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement rénové constitue désormais une "étape-gourmande" dont la qualité est reconnue tant par les gastronomes que par les voyageurs. L'établissement est membre de la chaîne « Logis de France ». Le restaurant du Carré d'Alethius (d'une capacité de 35 couverts) est également distingué par les labels suivants : Table distinguée Logis Gault-Millau (2 Toques) Vignobles et découvertes Toqués d'Ardèche (membre fondateur) Collège culinaire de France « carte des vins particulièrement intéressante » (Michelin 2025) Poste Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Second de cuisine (H/F) Mission Vous serez l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, vous connaissez parfaitement tous[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Champagnac-de-Belair, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Moulin du Roc - Hôtel-Restaurant 5* Périgord Vert, Dordogne - 15 chambres de charme - restaurant gastronomique Dans un cadre idyllique, en bord de rivière et au cœur d'une nature préservée, Le Moulin du Roc, maison familiale et emblématique du Périgord Vert, recherche son(sa) futur(e) Réceptionniste - Concierge - Agent(e) de Réservation pour : Les deux prochaines saisons d'hiver 2025-2026 et estivale 2026 Missions principales : Au sein d'une équipe à taille humaine, vous jouerez un rôle central dans l'accueil et la satisfaction de notre clientèle exigeante et fidèle. Vos missions incluent : Accueil & Conciergerie : Accueillir les hôtes avec professionnalisme, bienveillance et chaleur. Être à leur écoute pour anticiper et répondre à leurs attentes. Conseiller et organiser leurs activités (visites, restaurants, services sur mesure.) pour leur offrir un séjour unique et mémorable. Réservations & Administration : Gérer l'ensemble des réservations de l'hôtel et du restaurant (emails, téléphone, canaux en ligne), depuis la prise de contact jusqu'au départ. Assurer les check-in, check-out, facturation et encaissements avec précision et courtoisie. Coordination & Communication[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Champagnac-de-Belair, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Moulin du Roc - Hôtel-Restaurant 5* Périgord Vert, Dordogne - 15 chambres de charme - restaurant gastronomique Dans un cadre idyllique, en bord de rivière et au cœur d'une nature préservée, Le Moulin du Roc, maison familiale et emblématique du Périgord Vert, recherche son(sa) futur(e) Réceptionniste - Concierge - Agent(e) de Réservation pour : Missions principales : Au sein d'une équipe à taille humaine, vous jouerez un rôle central dans l'accueil et la satisfaction de notre clientèle exigeante et fidèle. Vos missions incluent : Accueil & Conciergerie : Accueillir les hôtes avec professionnalisme, bienveillance et chaleur. Être à leur écoute pour anticiper et répondre à leurs attentes. Conseiller et organiser leurs activités (visites, restaurants, services sur mesure.) pour leur offrir un séjour unique et mémorable. Réservations & Administration : Gérer l'ensemble des réservations de l'hôtel et du restaurant (emails, téléphone, canaux en ligne), depuis la prise de contact jusqu'au départ. Assurer les check-in, check-out, facturation et encaissements avec précision et courtoisie. Coordination & Communication interne : Être le lien privilégié entre les clients et les[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Genest-Saint-Isle, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Restaurant gastronomique et traditionnel recherche Apprenti(e) cuisinier/cuisinière, ponctuel(le), motivé(e), souriant(e) et dynamique pour préparer un CAP ou un BP "Cuisine". Alternance aussi ouverte à candidat/candidate recherchant une dernière année d'alternance. Vous travaillerez en alternance sur le Genest St Isle et serez en formation au Centre de Formation du CMA de Laval. Possibilité de logement meublé à proximité du restaurant (éligible à l'APL). Poste à pourvoir dès la rentrée. Notre restaurant est fermé le Dimanche et le Lundi toute la journée, Mardi soir et Mercredi soir. Nos fermetures annuelles: 3 semaines en Août et 2 semaines à Noël / Nouvel an

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Grande-Motte, 34, Hérault, Occitanie

Situé face au port, le Restaurant Le Yacht Club propose une cuisine méditerranéenne raffinée à base de produits frais et de la mer, dans un cadre panoramique exceptionnel. Nous recherchons un(e) serveur(se) souriant(e), dynamique et professionnel(le) pour rejoindre notre équipe en salle. Vos missions : - Assurer un accueil chaleureux et un service de qualité - Conseiller les clients sur la carte et les vins - Effectuer la mise en place et le débarrassage des tables - Participer à la bonne coordination avec la cuisine - Maintenir la salle propre et agréable à tout moment Profil recherché : - Expérience souhaitée en restauration traditionnelle ou gastronomique - Bonne présentation et sens du service - Esprit d'équipe, rapidité et rigueur - Maîtrise du service à l'assiette et du port du plateau Anglais apprécié (clientèle touristique)

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Seytroux, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Offre d'emploi - Commis de cuisine (H/F) Restaurant Le Kern - Seytroux (Haute-Savoie) Restaurant étoilé Le Restaurant Le Kern, établissement étoilé niché au cœur de la montagne à Seytroux, recherche un commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour une prise de poste immédiate. (lieu peu desservi par les transports en commun) Disponibilité : - début novembre 2025 - Temps plein jusqu'à mi avril 2026 (avec possible évolution pour un contrat permanent) Contrat : - CDD de 6 mois - 42 heures hebdomadaires, avec coupure - 2 jours de congé consécutifs par semaine (lundi et mardi) Rémunération : - SMIC hôtelier - Poste nourri - Logement possible à proximité Profil recherché : - Avec expérience en restauration gastronomique ou traditionnelle - Motivation, rigueur, et esprit d'équipe indispensables Si vous souhaitez intégrer une maison de qualité au sein d'une équipe dynamique et exigeante, envoyez votre candidature à : kern.recrute@gmail.com

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-d'Uriage, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

La maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Actuellement, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine pour compléter l'équipe de cuisine de notre restaurant bistronomique. Vous cuisinez les produits frais, locaux et de saison. Vous optimisez et adaptez l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service. Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées. Vous effectuerez seulement 7 services par semaine. 3 jours de repos par semaine Vous aimez le contact avec les gens. Vous êtes réactif(ive), dynamique, rigoureux(euse). Vous avez le sens de l'organisation. Votre profil nous intéresse. Absence de transports en commun le soir, être autonome en terme de transport.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Ambenay, 27, Eure, Normandie

Nous recherchons une personne motivée, dynamique et passionnée par la gastronomie pour rejoindre une maison de caractère située en pleine campagne, dans un cadre idyllique au bord de la rivière. Vos missions : - Assurer un service de qualité en salle (70 %) dans un restaurant gastronomique (mise en place, service à l'assiette, débarrassage, Accueil et installation des clients. - Préparer les tables avec soin selon les standards de la maison - Participer ponctuellement à l'aide en cuisine (préparations simples, dressage, nettoyage) - Veiller au bon déroulement de chaque service dans une ambiance chaleureuse et professionnelle - Prise de commandes et conseils sur les plats et vins. - Service des mets et boissons avec professionnalisme. - Rangement de la salle et des espaces communs. Profil recherché : - Personne souriante, organisée et autonome - Goût pour le contact client et sens du détail - Une expérience en service est un plus, mais nous sommes ouverts à un profil en reconversion motivé Ce que nous offrons : - Un cadre de travail exceptionnel en pleine nature - Une ambiance familiale et passionnée autour de la gastronomie - Des horaires concentrés (4 jours par semaine,[...]

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Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Ouches, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans un restaurant étoilé, vos missions seront les suivantes: -Réaliser la mise en place des offices et de la salle de restaurant, assurer le nettoyage -assurer le service entre la cuisine et la salle -assurer le débarrassage -être en appui des serveurs et chefs de rang -être en appui au service des petits déjeuner -accueillir et accompagner les clients Vous travaillez en équipe, avez le sens de l'accueil client, de la discrétion, et respectez les normes d'hygiène. Vous savez faire preuve de motivation, êtes capable de vous investir dans les missions confiées et avez obligatoirement une appétence pour les métiers de la restauration. Accompagnement à la prise de poste assurée mais expérience en restaurant gastronomique demandée. Travail du mercredi soir au dimanche ou du jeudi au lundi. Possibilité de temps plein ou possibilité de ne travailler que les Week ends en extra. Vous devez être autonome pour vous rendre sur votre lieu de travail et en repartir (pas de transport en commun).

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Réceptionniste de nuit

Emploi Hôtellerie - Camping

Eybens, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

À propos de l'établissement : Situé à Eybens, aux portes de Grenoble, le Château de la Commanderie est un lieu d'exception, niché dans un cadre historique et verdoyant. Fort de ses 42 chambres, d'un restaurant gastronomique, d'un spa bien-être et de plusieurs espaces dédiés aux événements (séminaires, mariages, réceptions), le Château allie élégance, sérénité et art de recevoir. Récemment repris dans le cadre d'un projet de développement ambitieux, l'établissement entame une nouvelle phase de son histoire. Plus que jamais, nous souhaitons placer l'humain au cœur de notre projet, en misant sur les talents, l'engagement et la qualité relationnelle de nos équipes pour offrir une expérience toujours plus chaleureuse et professionnelle à nos clients. Rejoignez nous et participez à cette aventure en contribuant avec nous au rayonnement de ce nouveau projet ! Sous la responsabilité de la première de réception, le réceptionniste de nuit est un relai pour la continuité de la réception la nuit. Ses responsabilités principales : - Assurer l'accueil et la réception des clients pendant la nuit - Avoir la responsabilité de l'établissement, après le départ des responsables de jour : garantir[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Martel, 46, Lot, Occitanie

Le Domaine Les Falaises est la recherche d'un(e) réceptionniste pour sa saison 2026. Dirigé par Arnaud et Violaine Sournac, l'établissement se constitue d'un hôtel trois étoiles ainsi que d'un restaurant, et sera ouvert du 05 avril à début novembre 2026 et accueille principalement une clientèle familiale de tourisme et affaires. Le restaurant est ouvert le soir du lundi au samedi avec une moyenne de 30/40 couverts, les midis en week end (fermé les midis en semaine et le dimanche soir) et propose une cuisine gastronomique autour des différents produits locaux de saison. L'hôtel quant à lui se constitue de 15 chambres et accueille une clientèle touristique française et étrangère. Afin de compléter notre équipe pour la saison à venir, nous sommes à la recherche d'un(e) réceptionniste/serveur(se) qui aura pour principale mission l'accueil des clients à l'hôtel, prendre des réservations, et des tâches administratives. Le candidat devra aussi avoir des bases en service car il devra seconder le chef de rang pour le service au restaurant. Il ou elle devra donc être organisé(e), autonome et doit d'ores et déjà avoir une expérience dans ces deux postes. Les avantages de ce poste[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Céret, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un serveur pour notre restaurant traditionnel semi-gastronomique. Vous serez chargé de préparer la salle et la terrasse, ainsi que de veiller à un service de qualité. Vos responsabilités incluront : La mise en place de la salle et de la terrasse. La prise de commandes auprès des clients. Le service des plats et des boissons. Le débarrassage et le dressage des tables. Le nettoyage des espaces. Compétences requises : Excellente capacité relationnelle et un sens du service irréprochable. Forte orientation commerciale pour maximiser l'expérience client. Horaires de travail : les services du soir du mercredi, jeudi, vendredi et samedi. Service le dimanche midi. *** contrat jusqu"au 31/12/2025***

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Veyrier-du-Lac, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Description de l'établissement : Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d'Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d'Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac. Vous intégrerez une entreprise familiale ou l'humain est au cœur de notre management. Il est essentiel de fidéliser nos équipes, cela permet de valoriser chaque personne ayant démontré sa valeur dans la maison et souhaitant continuer d'y évoluer. Il est toujours très plaisant de promouvoir les nouveaux talents et leur confier de plus grandes responsabilités. La maison est ainsi très engagée dans la valorisation des métiers de l'hospitalité et de la table, et cela se traduit par une implication forte dans la transmission des savoir-faire. Description du poste : En tant que serveur(se) polyvalent(e), vos différentes taches seront : Participer à la mise en place de la salle de restaurant, du dressage des couverts et du buffet petit déjeuner. Effectuer le service en salle et en chambre (petit-déjeuner, déjeuner) en ayant connaissance des produits proposés. Entretenir[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Restaurant traditionnel semi-gastronomique situé au cœur de Perpignan, nous recherchons un chef de cuisine passionné et expérimenté pour encadrer notre brigade de 2 à 3 personnes. Notre établissement met à l'honneur les produits frais et les saveurs locales dans une ambiance conviviale. Vos missions principales : - Superviser et animer l'équipe en cuisine (2 à 3 collaborateurs) ; - Assurer la préparation et la réalisation des plats dans le respect des recettes et des standards de qualité ; - Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandises ; - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) ; - Participer activement à la mise en place et à la bonne organisation du service. Salaire négociable selon expérience. Vous travaillerez en horaires coupées. Restaurant fermé les vendredi soir et samedi toute la journée. Le restaurant ferme également les lundi et mardi soir pendant l hiver.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Mont-de-Marsan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant à Mont-de-Marsan, nous recherchons un serveur expérimenté H/F pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du responsable, vous aurez pour missions : -Accueil et service : Assurer un service professionnel et chaleureux aux clients. -Prise de commande : Conseiller les clients sur les plats et boissons. -Mise en place : Préparer la salle avant l'ouverture et participer à la fermeture. -Travail d'équipe : Collaborer avec la cuisine et le bar pour un service fluide. -Respect des normes : Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. Profil recherché Expérience : Minimum 2 ans en tant que serveur en restauration traditionnelle ou gastronomique. Compétences : -Maîtrise des techniques de service (à l'assiette, au plateau, etc.). -Connaissance des vins et des accords mets vins (un plus). -Bonne résistance physique et capacité à travailler en équipe. Qualités personnelles : Dynamisme, sens du contact, rigueur et réactivité. Candidature Envoyez votre CV et une lettre de motivation

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Avé, 56, Morbihan, Bretagne

Notre restaurant gastronomique recherche un/une serveur(se). Vous serez en charge de la mise en place des salles (nettoyage, dressage des tables), de l'accueil des clients et du service. Vous avez une connaissance des vins. Vous serez autonome sur ce poste et secondé par des extras (réguliers) en fonction de l'activité. Nous recherchons une personne aimable et souriante ayant déjà une expérience sur ce poste. Poste en CDI, deux jours de repos consécutifs par semaine (dimanche soir, lundi et mardi). Vous travaillerez du mercredi au dimanche. Le vendredi et le samedi en coupure.

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Assistant commercial / Assistante commerciale

Emploi Négoce - Commerce gros

Cahors, 46, Lot, Occitanie

La famille G. Vigouroux œuvre depuis 1887 à la renommée des vins du Sud-Ouest, perpétuant son savoir-faire depuis quatre générations. Pionnière de l’Appellation Cahors et spécialiste du Malbec français, elle exploite plusieurs domaines viticoles, dont le Château de Mercuès et le Château de Haute-Serre. Le groupe possède également trois magasins de vente, un restaurant bistronomique (La Table de Haute-Serre) et un hôtel-restaurant Relais & Châteaux 4* avec un restaurant gastronomique (La Table de Mercuès). Forte d’environ 50 salariés (ETP), la Famille G.Vigouroux est présente dans plus de 30 pays avec un positionnement «Premium » incontournable, spécialisée dans la production, la commercialisation et la distribution de vins et spiritueux ainsi que dans l’offre de produits oenotouristiques (restauration, hébergement, séjours à thème, ateliers de dégustation). L’entreprise est moteur de l’appellation Cahors dont les vins sont régulièrement primés en France et dans le Monde.  Sous la responsabilité de la Direction commerciale, vous êtes le lien entre le terrain et la direction. En binôme avec une seconde assistante commerciale et en lien étroit avec les équipes commerciales,[...]

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Commis sommelier / Commise sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Arnage, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Poste à pourvoir au plus tard début décembre. L'Auberge des Matfeux, restaurant gastronomique, recrute un/une COMMIS SOMMELIER/COMMISE SOMMELIERE ou un/une ASSISTANT/E SOMMELLERIE titulaire d'une Mention complémentaire ou d'un BP Sommellerie. Au sein d'une équipe de 9 personnes en salle et sommellerie, vous assistez le sommelier dans la mise en place, la gestion des boissons et le service, vous travaillez en étroite collaboration avec les chefs de rang. Le restaurant travaille les produits frais (référence Maître Restaurateur et Collège culinaire de France), bio et locaux de préférence, il est reconnu pour la qualité de son service. Travail du mardi au samedi midi et soir en coupures. Le temps de travail de 39h/hebdo est annualisé et suivi au moyen d'une badgeuse. *** Le restaurant n'est pas désservi par les transports en commun ***

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Temple-sur-Lot, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Vous intégrez l'établissement en tant que serveur/serveuse. Vous évoluez dans un cadre familiale dans un restaurant gastronomique. Une expérience sur un poste similaire est souhaitable Une bonne maîtrise de l'anglais parlé serait un point fort pour le poste. possibilité de logement temporaire le temps des démarches

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Bersaillin, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Notre restaurant bistronomique, alliant créativité et tradition, recherche un cuisinier ou commis expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous proposons une cuisine raffinée dans un cadre chaleureux, avec une carte évolutive selon les saisons. Missions principales : Préparation et réalisation des plats selon les standards du restaurant. Participation à la création et à l'évolution de la carte en collaboration avec le chef. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks et approvisionnements en lien avec la production. Travail en équipe et polyvalence sur les différents postes de la cuisine. Horaire continu : Le restaurant est ouvert uniquement le soir, avec des horaires de travail en continu Horaire coupé exceptionnel : Lors d'événements particuliers (soirées privées, fêtes), des horaires coupés pourront être appliqués. Roulement les week-ends : Travail en alternance les samedis et dimanches selon planning. Fermetures annuelles : 3 semaines en janvier et 1 semaine en novembre. Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine bistronomique ou gastronomique. Maîtrise des techniques culinaires et sens de l'organisation. Capacité[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Diable au Cœur - Les 2 Alpes (2400 m d'altitude) Le restaurant Le Diable au Cœur est bien plus qu'un restaurant : c'est une destination. Une expérience gastronomique unique La Table d'Emma, un restaurant bistronomique Le Diable au Cœur, un snacking bio et maison Le Petit Diable, un bar musical et festif La Rotonde. Entre panorama exceptionnel, cuisine raffinée et ambiance élégante, notre établissement séduit une clientèle internationale exigeante, amatrice de belles assiettes et de grands vins. Référencé par le Guide Michelin et le Gault & Millau - Maître Restaurateur et Écotable. Nous recherchons notre : Second de Cuisine / Sous-Chef H/F Cuisine gastronomique et bistronomique. Utilisation de produits sourcés à moins de 100 km de chez nous. Nous réalisons sur place : les fonds de sauce, les glaces et sorbets, la pâte feuilletée, les fumaisons, les pâtes (tagliatelles, raviolis.). La cuisine est bien équipée : four RATIONAL, sauteuse FRIMA, Pacojet 4, sorbetière, laminoir électrique, cellule IRINOX, thermoplongeur, Thermomix, tourne-disque, lampe à sucre, extrudeuse, cellule sous vide, etc. Missions : 1. Création et développement de l'offre culinaire - Contribuer à[...]

photo Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Montrozier, 12, Aveyron, Occitanie

L'Hôtel Restaurant Spa Le Causse Comtal, situé à Montrozier (commune de Gages), est un établissement d'exception mêlant nature, confort et services haut de gamme, idéal tant pour les séjours touristiques que professionnels. L'établissement hôtelier se compose de 108 chambres et suites réparties sur 2 niveaux, 8 salles de réunion, 2 pôles de restauration dont un restaurant semi gastronomique « La Cazelle » et un spa et espace bien-être de 400 m² comprenant piscine chauffée et couverte, jacuzzi, sauna, cabine de soin et une salle de sport entièrement équipée. Missions principales : Accueillir et renseigner les clients à leur arrivée et tout au long de leur séjour Gérer les réservations, les arrivées et les départs des clients, en veillant à leur satisfaction Encadrer l'équipe de réception Veiller à la bonne communication interne et à la satisfaction des clients Collaborer avec les autres départements de l'hôtel pour assurer une gestion fluide et efficace Résoudre les problèmes et les plaintes des clients pour améliorer leur expérience Assurer la facturation et les encaissements Garantir le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité Gestion des réservations[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Hôtellerie - Camping

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le restaurant gastronomique Amour Blanc de l'hôtel fleur de Loire est un lieu aux multiples expressions imaginé par le chef . Au rez-de-chaussée du restaurant, le kiosque à pâtisseries est l'écrin sucré de la maison. Conciliant gastronomie, partage et convivialité, le chef propose des classiques de la gastronomie française élaborés à partir de produits de saison sélectionnés chez les meilleurs producteurs. Le poste de boulanger à pourvoir dès que possible. Vos missions : Préparer et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries selon l'inspiration du chef et les saisons Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires Assurer une cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité Profil recherché : - être autonome - être en capacité de travailler en équipe - être force de proposition

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Spa Manager

Emploi Restauration - Traiteur

Gouvieux, 60, Oise, Hauts-de-France

Envie de travailler dans une société à taille humaine où règne une bonne ambiance de travail et un esprit familial ? Rejoignez l'équipe du Château de la Tour, hôtel restaurant gastronomique 4* à Chantilly-Gouvieux. Une clientèle variée (individuels, séminaires, mariages.), un lieu de travail exceptionnel (parc de 8 hectares, salles de restaurant de charme) Nous recherchons un/une SPA MANAGER. Sous la responsabilité de la Direction Générale et du Directeur d'exploitation, vous aurez la responsabilité opérationnelle de gérer l'espace SPA. Vous aurez pour principales missions : - Recrutement des masseurs/ses Freelance agissant au sein de notre établissement - Suivi du respect des protocoles de soins - Gérer et encadrer l'accueil des clients et la planification des soins - Réaliser les prestations de soins - Elaborer les objectifs et analyser les résultats avec la direction - Optimiser et développer les ventes de produits ainsi que le remplissage des cabines - Gérer les commandes, achats et inventaires - Gérer le linge et son réapprovisionnement - Gérer le linge de la piscine - Coordonner la mise en place et le réassort de la tisanerie - Gérer la facturation et les encaissements -[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez la Maison Falcoz pour l'hiver 2026 ! Serveur(se) - Une saison d'exception aux Arcs Possibilité de logement À propos de nous Avec 4 établissements d'exception au cœur de la prestigieuse station des Arcs, la Maison Falcoz incarne excellence, convivialité et raffinement. Chaque hiver, nous offrons à nos clients une expérience gastronomique unique, dans une ambiance chaleureuse et élégante. Ce que nous recherchons Pour la saison hiver 2025-2026, nous recrutons des serveurs(se) motivés, rigoureux et passionnés. Vous avez déjà travaillé en station ou dans des établissements haut de gamme ? Vous aimez le travail en équipe et vous partagez nos valeurs de professionnalisme et de respect ? Alors ce poste est fait pour vous ! Vos missions - Accueillir chaque client avec sourire et professionnalisme - Assister les chefs de rang et l'hôtesse (service, débarrassage, remise en place) - Participer à la mise en place et au bon déroulement du service - Collaborer étroitement avec toute l'équipe, dans un esprit d'entraide - Contribuer à l'entretien des espaces extérieurs (dont déneigement), pour maintenir un cadre accueillant en toute circonstance Profil idéal - Expérience[...]

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Serveur / Serveuse de banquet

Emploi Hôtellerie - Camping

Vouillé, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité du Responsable, vous participez au service du restaurant gastronomique, ainsi qu'aux évènementiels familiaux & entreprise. Vous êtes moteur sur la mise en place du restaurant, des petits-déjeuners, des salles d'évènementielles. Vous aimez travailler au sein d'une équipe jeune. Possibilité d'hébergement.

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Gérant / Gérante de restaurant

Emploi Administrations - Institutions

Chambonchard, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

La commune de Chambonchard recherche un repreneur pour son auberge, lieu convivial et bien connu des habitants et des visiteurs. Tous les projets sont les bienvenus: gastronomique, traditionnel, cuisine du terroir, bistrot rural, ou encore concept original... Informations pratiques: Les locaux seront disponibles fin septembre. Salle de 38 couverts + terrasse de 40 couverts. La commune est prête à accompagner le repreneur dans son installation : mise en relation, communication locale...

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Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Maule, 78, Yvelines, Île-de-France

Restaurant gastronomique créole dans les Yvelines, nous recherchons un maitre d'hôtel expérimenté (H/F). Profil recherché : - Personne expérimentée avec maitrise des épices - Sérieuses références en matière de gestion et de management d'une équipe de professionnels Conditions de travail : - Poste avec coupure en après-midi. - Travail du mercredi au dimanche midi (fermeture du restaurant le lundi et mardi) - Possibilité d'hébergement sur place.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Boissey-le-Châtel, 27, Eure, Normandie

En tant que serveur/serveuse, vous serez responsable de fournir un service de haute qualité à nos clients. Vos responsabilités incluront : - Accueillir chaleureusement les convives et les accompagner tout au long de leur expérience culinaire. - Prendre les commandes, conseiller les clients sur les plats et boissons et assurer un service attentionné. - Servir les plats avec élégance et professionnalisme en suivant les normes de qualité de notre établissement. - Surveiller le niveau des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement. - Nettoyer et organiser la salle à manger et le bar. - Gérer les paiements et les pourboires. - Contribuer à maintenir la propreté et le bon déroulement du service. Exigences : - Expérience préalable dans le service en restauration, de préférence dans un environnement gastronomique ou haut de gamme. - Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe. - Attitude positive, dynamique et professionnelle, avec une attention particulière aux détails. - Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, incluant les jours de semaine et les weekends en fonction du planning établi. - Maîtrise d'au moins 1 langue[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Junien, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant Le Lauryvan implanté sur les hauteurs de la Vallée de la Vienne à Saint-Junien (87) proposant une cuisine traditionnelle élaborée coté "Bistrot" et une cuisine Gastronomique ainsi qu'une partie traiteur, recherche pour développer son activité son/sa second(e) de cuisine (H/F) afin de renforcer son équipe : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ainsi que de la direction de l'établissement, vous avez en charge la préparation et la cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement : maîtrise des normes HACCP. Vous secondez le chef de cuisine et le remplacez en son absence (vous pouvez être conduit(e) à gérer une équipe) et êtes le bras droit du chef de cuisine. Des mentions complémentaires en pâtisserie seraient un plus afin de prendre en charge la réalisation des desserts de la carte du restaurant. Vous aimez le travail en équipe, le partage et avez une réelle envie de vous investir ? Rejoignez notre équipe ! Vous travaillez sur les services du mercredi midi et soir au dimanche midi inclus. Jours de repos : dimanche soir, lundi et mardi. Salaire[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mathieu, 14, Calvados, Normandie

Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) motivé et passionné pour rejoindre notre brigade dynamique. Vous participerez activement à la préparation des plats et contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine. À Propos du Restaurant Roze : Le restaurant Roze est un établissement gastronomique distingué par le Bib Gourmand. Nous proposons une cuisine raffinée à base de produits frais et de saison, dans un cadre chaleureux et convivial. Ce que nous offrons : - Un environnement de travail stimulant et convivial - Des opportunités de formation et d'évolution au sein de la brigade - Une rémunération attractive selon profil et expérience - 2.5 jours de congé consécutifs (dimanche soir, lundi, mardi) - Participation aux pourboires - Service midi et soir.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Recques-sur-Hem, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Dans un restaurant gastronomique , vous serez chargé(e) de missions suivantes Service: - Accueillir les clients et les installer à leur table. - Présenter la carte des menus et la carte des vins - Prendre une commande - Assurer le service et veiller à ce que le repas se passe bien - Procéder à l'encaissement - Préparer la Salle de restaurant - Dresser et débarrasser les tables - Procéder au nettoyage L'établissement accueille une clientèle variée dont de nombreux anglophones, l'accueil dans cette langue est donc impératif Vous travaillerez dans une ambiance familiale. Travail en coupure dont le week-end , planning à la semaine

photo Demi-chef / Demi-cheffe de rang

Demi-chef / Demi-cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un hôtel de charme avec restaurant gastronomique : Vous effectuez la mise en place du restaurant, coordonnez le travail avec les autres membres de l'équipe. Vous faites le service et vérifiez que rien ne manque. Vous devez bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. Vous assurez une bonne coordination avec la cuisine, vous êtes garant du bon déroulement du service , servez les consommations et assurez les suites en cuisine, assurez le débarrassage des tables. Anglais souhaité. Poste en coupure. Possibilité de logement. 2 jours de congés consécutifs. Poste à pourvoir dès que possible

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Martel, 46, Lot, Occitanie

Le Domaine Les Falaises est la recherche d'un(e) chef(fe) de partie froid pour sa saison 2026. Dirigé par Arnaud et Violaine Sournac, l'établissement se constitue d'un hôtel trois étoiles ainsi que d'un restaurant, et sera ouvert du 05 avril à début novembre 2026 et accueille principalement une clientèle familiale de tourisme et affaires. Le restaurant est ouvert le soir du lundi au samedi avec une moyenne de 30/40 couverts, les midis en week end (fermé les midis en semaine et le dimanche soir) et propose une cuisine gastronomique autour des différents produits locaux de saison. L'hôtel quant à lui se constitue de 15 chambres et accueille une clientèle touristique française et étrangère. Afin de compléter notre équipe pour la saison à venir, nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie chaud qui aura pour mission la tenue de son poste au chaud (poisson et viande) et la gestion du service. Le candidat devra avoir des bases solides en cuisine. Il ou elle devra donc être organisé(e), autonome et doit d'ores et déjà avoir une expérience dans un poste similaire. Les avantages de ce poste sont donc, des HORAIRES CONTINUES, un SALAIRE MOTIVANT et une ambiance chaleureuse.[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Martel, 46, Lot, Occitanie

Le Domaine Les Falaises est la recherche d'un(e) chef(fe) de partie froid pour sa saison 2026. Dirigé par Arnaud et Violaine Sournac, l'établissement se constitue d'un hôtel trois étoiles ainsi que d'un restaurant, et sera ouvert du 05 avril à début novembre 2026 et accueille principalement une clientèle familiale de tourisme et affaires. Le restaurant est ouvert le soir du lundi au samedi avec une moyenne de 30/40 couverts, les midis en week end (fermé les midis en semaine et le dimanche soir) et propose une cuisine gastronomique autour des différents produits locaux de saison. L'hôtel quant à lui se constitue de 15 chambres et accueille une clientèle touristique française et étrangère. Afin de compléter notre équipe pour la saison à venir, nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie froid qui aura pour mission la tenue de son poste entrée et desserts et la gestion du service. Le candidat devra aussi avoir des bases en pâtisserie. Il ou elle devra donc être organisé(e), autonome et doit d'ores et déjà avoir une expérience dans un poste similaire. Les avantages de ce poste sont donc, des HORAIRES CONTINUES, un SALAIRE MOTIVANT et une ambiance chaleureuse. Nous[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villetelle, 34, Hérault, Occitanie

Un établissement bistronomique situé à Villetelle recherche un(e) serveur(se) expérimenté(e) pour renforcer son équipe lors de services de qualité dans un cadre élégant et convivial. L'activité porte sur des événements soignés et des services à effectif limité (30 à 50 couverts), où la précision et le sens du détail sont essentiels. Vous serez chargé(e) d'accueillir et d'installer les clients, de prendre les commandes, d'assurer le service des plats et des boissons, et de veiller à la satisfaction de la clientèle tout au long du repas. Vous participerez également à la mise en place de la salle avant le service, ainsi qu'au rangement et au nettoyage en fin de service. Le poste requiert une excellente présentation, un bon relationnel, de la rigueur et un véritable sens du service. Une expérience confirmée dans la restauration bistronomique, semi-gastronomique ou lors d'événements haut de gamme est vivement souhaitée. L'environnement de travail est dynamique et bienveillant, au sein d'une petite équipe passionnée par la gastronomie et le service à table.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Alixan, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant Mandibule, spécialisé dans la cuisine semi-gastronomique, s'approvisionne exclusivement auprès de producteurs locaux dans un rayon de 20 km. Tous les plats, y compris le pain, sont préparés sur place. Au sein du restaurant Mandibule, vous aurez pour missions principales : - La mise en place - La préparation, découpe et cuisson des aliments - Le dressage Le poste est à pourvoir rapidement.

photo Chef des cuisines

Chef des cuisines

Emploi Restauration - Traiteur

Capbreton, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine H/F et sous chef pour renforcer notre équipe dans notre établissement à CapBreton. Tamarind est un restaurant proposant une cuisine gastronomique Thaïlandaise. Apres son succès à Paris, Tamarind a ouvert une second restaurant à Capbreton en 2022. Descriptif du poste * seconder le Chef durant le service * remplacer le chef en son absence * participer à la gestion des commandes et aux inventaires * élaborer avec le Chef les recettes et les fiches techniques Profil * maitrise la cuisine thaïlandaise * possession d'une formation reconnue en cuisine * créativité et rigueur * Maitrise de la langue thaïlandaise Prise de poste dès que possible.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Paul-en-Chablais, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste Nous recherchons un(e) Commis ou Chef/Cheffe de Partie pour rejoindre l'équipe de notre restaurant. Vous participerez activement à l'élaboration et à la réalisation d'une cuisine soignée, mettant en valeur des produits de saison et de qualité. Vos missions principales : Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards du Restaurant. Gérer et organiser votre poste de travail (propreté, approvisionnement, mise en place) Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Travailler en collaboration avec le Chef de Cuisine et les autres membres de l'équipe Profil recherché : Expérience de 2 ans minimum en cuisine traditionnelle ou gastronomique Rigueur, organisation et esprit d'équipe Sens du détail et passion pour la cuisine de qualité Capacité à travailler en rythme soutenu pendant la haute saison

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Finance de marché

Salon-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nichée dans une élégante maison au cœur de Salon-de-Provence, La Villa Salone est un restaurant gastronomique étoilé au Guide MICHELIN, dirigé par le chef Alexandre Lechêne, reconnu pour sa cuisine créative, raffinée et profondément ancrée dans le terroir. Une expérience culinaire unique, fondée sur des menus surprises qui subliment les produits locaux et les légumes du jardin. Chaque assiette est pensée comme une œuvre d'art, mêlant audace et équilibre. Le restaurant fait partie du Groupe Upperside Capital Partners, un acteur spécialisé dans la création et le développement d'entreprises françaises dans les secteurs de la santé, du sport, de la cosmétique, de la restauration et des technologies industrielles. La Villa Salone souhaite renforcer son équipe en cuisine, en recrutant un(e) Plongeur / Plongeuse. Vos missions : - Effectuer le lavage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. - Assurer le nettoyage des sols, des plans de travail et des poubelles. - Vérifier l'état du matériel et signaler les éventuelles anomalies ou casses. - Utiliser les produits d'entretien conformément aux règles de sécurité. - Aider à la réception et au[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Levernois, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Commis.se de cuisine - Bistrot du bord de l'eau Hostellerie de Levernois, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique en Bourgogne Intégrez l'équipe de l'Hostellerie de Levernois, maison d'excellence et de passions Pourquoi nous rejoindre ? L'Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune. Maison d'excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect et l'écoute de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons : - De rejoindre une équipe dynamique au sein d'une maison emblématique. - De vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine. - D'apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison. En travaillant en tant que Commis.se de cuisine au sein du Bistrot du bord de l'eau, vous êtes le premier maillon dans la production des mets du restaurant ! Vous rejoindrez une équipe de 10 personnes. Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à : 1. Gérer la production culinaire et les stocks - Lutter contre le gaspillage[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Coings, 36, Indre, Centre-Val de Loire

CDI - Le Relais Saint Jacques, Châteauroux (36) Vos missions : - Assurer un service soigné et attentif. - Participer à la mise en place, au service et au rangement. - Contribuer à l'expérience client dans un cadre élégant. Profil recherché : - Expérience souhaitée en restauration gastronomique ou hôtelière. - Sens du service, excellente présentation. - Permis B et véhicule requis.

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Coings, 36, Indre, Centre-Val de Loire

CDI - Le Relais Saint Jacques, Châteauroux (36) Vos missions : - Concevoir et réaliser les desserts à l'assiette et pâtisseries maison. - Collaborer avec le Chef sur les créations sucrées. - Gérer les stocks, commandes et normes HACCP. Profil recherché : - Expérience en pâtisserie de restauration gastronomique. - Créativité, précision et passion du métier. - Permis B et véhicule requis.

photo Spa Praticien / Spa Praticienne

Spa Praticien / Spa Praticienne

Emploi Hôtellerie - Camping

Courchevel, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Chabichou recrute ! Au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au sein de la station de Courchevel, capitale mondiale du ski, notre hôtel Le Chabichou ***** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Cet hôtel au style montagnard et contemporain, dispose de plusieurs chambres et suites luxueuses, ainsi que du plus grand Spa de la station, ce qui en fait un lieu de travail agréable et privilégié. Haut lieu de la gastronomie de Courchevel, l'hôtel Le Chabichou***** est également doté d'un restaurant gastronomique, récompensé de deux étoiles au Guide Michelin, avec aux commandes du piano, notre Chef Stéphane Buron. Il signe également la carte bistronomique de notre 2e restaurant Le Sidonie, et donne vie à "La Table du Chalet", dans un style convivial, gourmand et raffiné. Au cœur de l'hôtel s'est niché un Bar boisé, élégant et chaleureux, où se mêlent pâtisseries délicieuses, thés réconfortants et cocktails audacieux. Dans le cadre de la saison d'hiver 2025-2026, nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous êtes disponible dès[...]

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