Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Marché
Villedieu-les-Poêles-Rouffigny 50800
Le 11/07/2025
Tous les vendredis matins, sur la place des Halles, vous retrouverez plusieurs producteurs locaux de fruits et légumes, œufs, crème, volailles, poissons, fruits de mer, etc. Idéal pour faire un appoint en fin de semaine !
Exposition, Animaux, Vie associative
Lalinde 24150
Du 03/07/2025 au 19/07/2025
Sains et saufs : les animaux de refuge Exposition pédagogique réalisée par l'association L214. Réalisée en partenariat avec la Fondation 30 Millions d’Amis, cette exposition présente des portraits touchants d’animaux rescapés de situations difficiles. Qu’ils soient cochon, chat, chèvre, vache ou même poisson-rouge, tous ont eu la chance de bénéficier du réseau d’associations, de particuliers et de refuges qui se mobilisent chaque jour pour leur venir en aide.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique
La Digne-d'Amont 11300
Le 06/08/2025
Venez trinquer sous les arbres aux Guinguettes du Poisson-Cha’ ! De 18h à 19h30, after work dégustation. De 19h30 à 23h, ambiance fraîche et conviviale autour des vins du domaine, de musique live, de copains et de bons petits plats grâce à nos food trucks gourmands. Au verre ou à la bouteille, rires et gourmandises au programme ! Réservation recommandée.
Nature - Environnement, Randonnée et balade, Manifestation culturelle, Nature - Environnement
Saint-Pée-sur-Nivelle 64310
Le 11/07/2025
Balade naturaliste : la mulette perlière la voyageuse des branchies à Saint-Pée-sur-Nivelle. Mulette perlière? Quelques cours d’eau du Pays basque abritent encore des moules d’eau douce. Classée en danger critique d'extinction au niveau européen, la mulette perlière est encore présente dans la Nivelle. Des techniciens en charge de sa préservation vous présentent sa biologie si particulière qui nécessite à la fois la présence d'un poisson- hôte mais aussi des eaux de très bonne qualité. Au bord de la Nivelle, on vous explique comment rechercher cette espèce si exigeante dans le lit de la rivière. Pour restaurer sa population, les scientifiques ont installé une unité d’élevage spécifique dans une pisciculture. On vous ouvre les portes de ces installations, ce qui est exceptionnel!
Spectacle de rue, Spectacle
Landéda 29870
Le 08/08/2025
Alerte !! Tous les poissons ont disparu !!Les sushis c’est fini ! Les poissons panés, terminé ! Heureusement, tout espoir n’est pas perdu. Rémi Goujon, gloire locale et aventurier intrépide, va partir en mer dans l’espoir d’en capturer un. Mais la vaste étendue d’eau lui réserve bien des surprises et va lui dévoiler une terre inexplorée : L'Océan Plastifique : Coincé au milieu de nulle part, comment survivra-t-il ? Venez le découvrir dans ce spectacle drôle, poétique et décalé qui, musicalement, fait des vagues ! Tout public dès 3 ans, 1h00. Du 11 juillet au 22 aout, tous les vendredi à 18h, Place Aux Mômes revient ! 7 spectacles de rue gratuits pour toute la famille, à partir de 5 ans. Rendez-vous dans la cour de l’école Joseph Signor (repli à Kervigorn en cas de mauvais temps).
Nature - Environnement
Saint-Pée-sur-Nivelle 64310
Le 11/07/2025
Balade naturaliste : la mulette perlière la voyageuse des branchies à Saint-Pée-sur-Nivelle. Mulette perlière? Quelques cours d’eau du Pays basque abritent encore des moules d’eau douce. Classée en danger critique d'extinction au niveau européen, la mulette perlière est encore présente dans la Nivelle. Des techniciens en charge de sa préservation vous présentent sa biologie si particulière qui nécessite à la fois la présence d'un poisson- hôte mais aussi des eaux de très bonne qualité. Au bord de la Nivelle, on vous explique comment rechercher cette espèce si exigeante dans le lit de la rivière. Pour restaurer sa population, les scientifiques ont installé une unité d’élevage spécifique dans une pisciculture. On vous ouvre les portes de ces installations, ce qui est exceptionnel!
Pêche
Grenade 31330
Du 24/07/2025 au 12/08/2025
Une expérience ludique, pour apprendre en s'amusant ! Avis aux jeunes aventuriers, cet été, les enfants deviennent de véritables apprentis pêcheurs, le temps d’un atelier en bord de Save. Accompagnés d’un animateur de la Fédération de Pêche, ils découvrent les secrets de la rivière et s’initient à l’art de la pêche, dans un cadre naturel préservé. Au programme : Découverte des poissons qui peuplent la rivière, patience … et peut-être la première prise ! Après la présentation du matériel et des techniques de base, chaque enfant pourra s’essayer à la pêche. Sous l’œil bienveillant de l’animateur, ils apprendront à lancer leur ligne et à observer les signes d’une prise. Bien sûr, chaque poisson sera relâché après observation. Un moment unique pour comprendre l’écosystème de la rivière, et devenir un petit protecteur de la nature. Réservation conseillée, car le nombre de places est limité ; Pour les enfants de 6 à 14 ans ; Le matériel sera fourni, mais il faudra prévoir de l’eau et un chapeau.
Emploi
Auzat, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté
Cuisinier / Cuisinière AUZAT (09220) Au sein de notre Auberge, vous serez amené à cuisiner des plats chauds et froids à partir de produits frais et de saison. Vous êtes en charge de la confection des plats, dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparé et assurez la qualité des présentations. Vous vous adaptez à la clientèle. Vous aimez travailler en équipe. Profil recherché : Formation : CAP, BEP ou équivalent Prérequis : - Maitrise des normes HACCP - Savoir utiliser cellule de refroidissement - Contrôler la réception des commandes - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Cuisiner des sauces - Fiches techniques de cuisine - Gestion des stocks et des approvisionnements - Préparer les desserts - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Sequestre, 81, Tarn, Occitanie
Le magasin Intermarché de LE SEQUESTRE, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, recrute 1 Vendeur en alimentation H/F. Description du poste : Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec les différents rayon Boucherie traiteur poisson, vous accueillez et renseignez les clients au sein d'un rayon nécessitant une préparation et /ou un conditionnement spécifique du produit (viande poisson traiteur), Vous assurez la vérification en surveillant la rotation et la qualité des produits Vous Disposez et présentez les produits , assurez l'étiquetage et la fiche produits informations légales Vous Assurez la propreté du rayon et du laboratoire concerné Vous Assurez la conservation du stock dans les meubles et les réserves appropriés. Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l'âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Si vous vous reconnaissez dans ces quelques lignes, alors cette mission est faite pour vous !
Emploi Restauration - Traiteur
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
Vous évoluez au sein d'un établissement reconnu type Buffet à volonté avec une cuisine maison asiatique à cadence de travail élevée. Vous n'avez pas peur des charges de travail intensives et êtes motivé(e)s pour participer à la réussite de toute l'équipe en cuisine. Soumis à l'autorité du chef cuisinier , vous êtes habiles pour découper la viande, le poisson et les légumes avec rapidité et précision. Un plus si vous maitrisez parfaitement les cuissons des aliments. Vous devez être ouvert d'esprit car équipe internationale en cuisine et être capable de vous adapter rapidement. charges lourdes : caisses de poisson frais, viandes gros volumes. Langue vietnamienne est un réel atout voire nécessaire pour une intégration rapide. Détention d'un diplôme de cuisine obligatoire.
Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène
Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Nous recrutons un/une Commis / Commise de cuisine Missions principales : Préparation des ingrédients et des plats : Nettoyer, éplucher et couper les légumes. Préparer les viandes et les poissons. Mesurer et mélanger les ingrédients. Participation à l'élaboration des plats : Aider à la cuisson des différents aliments (viandes, poissons, légumes). Contribuer à la présentation des plats avant le service. Maintien de l'hygiène et de la sécurité : Assurer la propreté et l'ordre de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyer les ustensiles, les équipements et les surfaces de travail. Compétences requises : Connaissance des techniques culinaires de base. Capacité à travailler en équipe. Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches. Dans un cadre très agréable avec 2 jours et demi de repos par semaine Planning adapté sur 5 jours avec coupures et travail en continu Nous prendrons le temps de vous former
Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire
Noirmoutier-en-l'Île, 85, Vendée, Pays de la Loire
Rejoignez une équipe dynamique au cœur du Centre Marée de l'Herbaudière ! La CCI de Vendée, acteur essentiel du développement économique local, vous offre l'opportunité de faire partie d'une aventure unique en contribuant à l'essor des activités portuaires de notre magnifique Département. Nous recrutons en CDI intermittent 1 Agent de Production / Trieur F/H en horaire de nuit à partir du mois de septembre ! VOS MISSIONS Sous la direction du Responsable du Centre Marée et du Contremaître d'exploitation, vous serez amené(e) à : - Effectuer des opérations de manutention : réception, stockage, expédition, glaçage, livraison, - Assurer le tri et le calibrage des poissons selon les espèces et les arrivages, - Maintenir la propreté de la halle à marée et des équipements. Une formation interne vous sera délivrée sur place par nos tuteurs métiers. HORAIRES FLEXIBLES, DYNAMISME GARANTI : Vos horaires seront adaptés en fonction de l'arrivage du poissons, offrant une variété d'expériences et de défis. Vous pouvez être amené(e) à travailler dès l'aube ou en soirée, pour des nuits de 2 à 10 heures. Une flexibilité garantie ! VOTRE PROFIL Si vous êtes dynamique, ponctuel(le) et volontaire,[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté
Description du poste : SAMSIC EMPLOI BELFORT recrute pour le compte de son client, une enseigne de grande distribution, un POISSONIER (H/F). Vos principales missions seront les suivantes :***Accueillir et conseiller les clients sur les différents produits du rayon poissonnerie.***Préparer les poissons pour la vente, incluant le nettoyage, le découpage, et la mise en vitrine.***Garantir la fraîcheur des produits en respectant les normes de conservation et d'hygiène.***Participer à la gestion quotidienne des stocks et veillez à la rotation des produits.***Contribuer à l'attractivité du rayon par une présentation soignée et des animations commerciales.***Salaire selon expérience. Travail les week-end et possiblement les jours fériés. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Qualités recherchées :***Connaissance des produits de la mer.***Grand sens de la relation client.***Respect rigoureux des normes d'hygiène.***Habileté manuelle dans la préparation des poissons. *
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
La guinguette de l'UVARIUM recrute pour renforcer son équipe pour la saison un/une commis/commise de cuisine . Missions principales : 1. Préparation des ingrédients et des plats : - Nettoyer, éplucher et couper les légumes. - Préparer les viandes et les poissons. - Mesurer et mélanger les ingrédients. 2. Participation à l'élaboration des plats : - Aider à la cuisson des différents aliments (viandes, poissons, légumes). - Contribuer à la présentation des plats avant le service. 3. Maintien de l'hygiène et de la sécurité : - Assurer la propreté et l'ordre de la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Nettoyer les ustensiles, les équipements et les surfaces de travail. - Plonge Compétences requises : - Connaissance des techniques culinaires de base. - Capacité à travailler en équipe. - Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches. Qualités personnelles : - Sens de l'organisation. Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 31 août Horaires et jour de repos à définir avec l'entreprise POSTULEZ DES MAINTENANT!!
Emploi Restauration - Traiteur
Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour l'élaboration de plats asiatiques. Vos missions seront les suivantes : En matière de préparations culinaires : - Réaliser l'ensemble de la carte : Maki, Chirashi, Sashimi et Menus - Découpe du poisson et autres produits à réalisation des sushis - Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi. En matière d'hygiène et sécurité alimentaire : - Respecter les règles d'hygiène en matière d'HACCP - Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine - Vérifier les DLC ainsi que les températures des meubles froids Logement de fonction.
Emploi Hôtellerie - Camping
Marin, 97, Martinique, -1
Activites principales - Effectuer l'epluchage et le lavage des legumes et des fruits - Preparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) - Doser et melanger les produits et ingredients culinaires - Cuire ou rechauffer les viandes, poissons, legumes, ... - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des equipements ou de la cuisine - Controler l'application des regles d'hygiene alimentaire sous le couvert du chef d'etablissement Activites secondaires - Organiser le tri des dechets - Preparer des buffets - Organiser des repas thematiques - Assurer le service et la plonge - Elaborer des menus et creer/adapter des recettes - Receptionner, controler les marchandises et les stocker en chambre froide, en reserve, ... - Former des agents aux techniques du metier - Verifier le bon etat du materiel, informer sa hierarchie de tout dysfonctionnement La fiche de poste ne decrit pas les activites de facon exhaustive. L'agent peut etre amene a realiser d'autres activités selon les besoins du service
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Chevilly-Larue, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
MESURE POEI AEROMIN (H/F) Dans de la formation préalable à l'embauche les candidats devront être inscrits chez France Travail. Vous serez formé au métier de fileteur (poissonnerie). Le groupe ABALONE RUNGIS est un acteur majeur du recrutement et du travail temporaire spécialisé dans le BTP, le transport et la logistique. NOUS RECHERCHONS DES FILETEURS Horaires: 22h-6h ou 8h-16h selon besoin du service préparation. Vos principales missions seront les suivantes : - Filetage et découpe des poissons - Tri, pesée et conditionnement des poissons - Divers travaux de manutention ....
Emploi Restauration - Traiteur
Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
Missions : Réception et rangement des commandes. Organisation du poste de travail entretien de la cuisine et respect de l'hygiène. Gestion des stocks et des commandes poissons. Levage des poissons, taillages, préparations des rouleaux maki/california, tataki, nigiris. Carte créatives avec de condiments, sauces et créations. Nous recherchons un profil technique sachant délivré un travail propre et des assiettes avec des présentations travaillés. Rythme de travail : du lundi au samedi, repos hebdomadaire le dimanche. N'hésitez pas à postuler pour nous rejoindre, transmettez votre CV depuis l'offre d'emploi ou présentez-vous directement à notre kiosque le matin (après 10h). Le kiosque se situe au sein du supermarché E LECLERC de Guéret.
Emploi Restauration - Traiteur
Montregard, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Prise de poste septembre 2025. La Petite Auberge recrute un Apprenti en Cuisine : missions confiées : - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Dresser des plats pour le service - Éplucher des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons
Emploi Négoce - Commerce gros
Saint-Tropez, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Description du poste Description de l'entreprise Commerce de gros en poissons frais, crustacés et coquillages. A destination de la restauration, hôtels, collectivités, etc... Description du poste Livraisons de poissons frais et produits de la mer aux professionnels. Vos principales missions : Charger et décharger le véhicule Assurer la livraison chez les clients Vérifier les documents de livraison Organiser le chargement en préparant (glacer et mettre les couvercles sur les caisses) les marchandises Mettre le moteur en route pour gérer le froid et ainsi respecter la chaine de froid Vérifier et comparer le bon de livraison avec la marchandise conditionnée et la présence d'étiquette de traçabilité obligatoire Charger les caisses en fonction de l'ordre de livraison Vérifier l'état de fonctionnement du véhicule et les niveaux S'identifier au moyen de badge de géolocalisation Les activités de production, dans un atelier de production. Effectuer la transformation des produits et conditionner les commandes selon les demandes clients et le respect des règles d'hygiène, de sécurité et les consignes de traçabilité. Votre profil : Vous êtes capable de travailler en équipe Vous[...]
Emploi Agriculture - Sylviculture
Salses-le-Château, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
PRISE DE POSTE DES QUE POSSIBLE Missions : Rattaché(é) au responsable du site, vous aurez pour missions de : - Distribuer des rations alimentaires et ramasser des poissons morts - Suivre des paramètres physicochimiques et saisir le suivi d'élevage sur informatique - Entretenir des structures (nettoyage, maintenance.) selon les protocoles sanitaires mis en place - Participer aux différentes manipulations sur le cheptel : Tri taille, Tri qualité, déchargement, chargement, transfert, contrôles qualité etc. Profil : De formation en Aquaculture, vous justifiez d'une expérience sur le terrain. Une bonne capacité d'adaptation, de la rigueur et de la minutie sont indispensables pour ce poste Rémunération selon profil et expérience. CDD pouvant évoluer sur 1 CDI Logement proposé par l'employeur (chien.s accepté.s) Astreintes et travail de week-end et jours fériés (indemnisation) Envie de rejoindre une entreprise française responsable, respectueuse des Hommes, des Poissons et de l'Environnement, Rejoignez une entreprise en plein développement et apportez-y vos atouts !
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Graulhet, 81, Tarn, Occitanie
Notre client est l'un des principaux fournisseurs mondiaux de gélatines de qualité supérieure issues de peaux de porcs et de poissons, de peptides de collagène de poisson et de systèmes texturants pour les industries des aliments et des boissons, pharmaceutiques et cosmétiques. Basé à Graulhet, l'entreprise compte 225 collaborateurs en France, et a des filiales ou usines de production à travers le monde ! Nous recrutons, pour le magasin, un Opérateur de production (H/F) Vous aurez en charge le pilotage des lignes de broyage - tamisage- conditionnement de sac ou Big Bag ou de mélanges de Gélatine et autres tâches diverses (Etiquetage ..). -Alimenter les installations (broyage / tamisage / mélangeur / ensacheuse) -Effectuer des prélèvements & veiller à une constante traçabilité des lots -Stocker en magasin les palettes/conteneurs de produits -Suivre avec rigueur le plan de nettoyage des installations et de l'environnement -Charger les camions pour expédition Travail en entrepôt Poussières de gélatine Manutention manuelle Horaires en fonction du poste (re-broyage ou mélange) : - Travail en équipe (poste matin, journée ou soir - 6h30-16h / 9h-18h30 / 18h-2h) -[...]
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Franqueville-Saint-Pierre, 76, Seine-Maritime, Normandie
Vous avez une expérience dans le métier et vous êtes autonome dans votre poste. Vous réalisez la mise en rayon des produits : poissons, crustacés, spécialités. Vous procédez à la préparation : vous savez écailler, étêter et vider un poisson. Vous pouvez prendre en charge la préparation de commandes et la réalisation de plateaux. Vous travaillez en respectant les objectifs commerciaux de l'entreprise et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Bessoncourt, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté
Description du poste : Votre mission, si vous l'acceptez :***Chouchouter le rayon poissonnerie : garnir les étals de poissons et fruits de mer frais avec soin et précision.***Rythmer la journée : assurer la rotation des produits, surveiller les stocks et veiller à limiter les invendus.***Faire briller l'étal : maintenir un espace propre, hygiénique et attrayant - indispensable pour séduire les amateurs de produits de la mer. Une première expérience en poissonnerie est un plus, mais si vous êtes motivé(e) et à l'aise avec les produits de la mer, on vous accompagne dans votre montée en compétences ! Description du profil : Vous êtes le/la candidat(e) idéal(e) si :***Vous avez déjà de l'expérience dans les rayons ou vous êtes prêt(e) à apprendre vite.***Rigueur, dynamisme et travail d'équipe : c'est votre trio gagnant.***Ponctuel(le), adaptable, et toujours prêt(e) à donner le meilleur pour les clients.***À l'aise avec le poisson : lever un filet ou conseiller un client ne vous fait pas peur ! Pourquoi nous rejoindre ?***Une ambiance conviviale et des défis qui ne manquent pas de saveur.***L'occasion de mettre votre touche perso dans des rayons qui respirent la qualité. Envie[...]
Emploi Agroalimentaire
Villeneuve-lès-Béziers, 34, Hérault, Occitanie
Le Groupe Barba est un acteur majeur des produits de la mer sur le marché français avec un rayonnement international. Le Groupe Barba dispose d'un savoir-faire et d'une même passion du métier depuis 5 générations. Nos produits phares sont les thons, l'espadon et le cabillaud mais nous proposons également toute une gamme de céphalopodes. Le Groupe Barba a la force et la puissance d'un industriel tout en mettant un point d'honneur au travail sur-mesure pour satisfaire au mieux les attentes de ses clients. L'innovation fait également partie de l'ADN du Groupe Barba, puisque qu'il a été précurseur dans les années 1990 de la découpe de longe de thon rouge de méditerranée puis en 2000 de la commercialisation de thon sashimi -60°C. Dans le cadre d'un surcroit d'activité lié à la mise en place d'un SIRH et de l'augmentation de l'activité lié à la saison estivale, le Groupe Barba recherche un Assistant Ressources Humaines H/F, en CDD de 3 mois, sur son site basé(e) à Villeneuve-les-Béziers (34). Rattaché(e) à la Directrice des Ressources Humaines, vous serez un véritable appui administratif au quotidien sur l'ensemble des sujets RH et participerez à l'élaboration et au suivi[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Nous recrutons pour l'ouverture d'un restaurant spécialisé dans le poisson en bord de mer, Plage de Cara Lunga, un/e RESPONSABLE DE SALLE H/F L'établissement a une capacité d'accueil de 80 places, le service de restauration sera de 9 h à 17h, le soir la proposition sera tapas et planches apéritives de 18h à 22h VOS MISSIONS : - Superviser et animer une équipe de 12 personnes (chefs de rang, barmen) - Élaborer et gérer les plannings de service - Veiller au bon déroulement des services midi et soir - Gérer les stocks bar & salle (verrerie, consommables) - Former les équipes à la découpe et au service du poisson - Assurer une relation client irréprochable (accueil, conseil, fidélisation) PROFIL : - Expérience managériale en restauration (capacité à former et motiver une équipe) - Excellente communication, sens du service et de la diplomatie - Maîtrise de l'anglais (l'italien est un plus) - Véhiculé obligatoire CONTRAT : - Prise de poste : 01/07 au 22/09 - Salaire : 4 000 € net / mois - Repos : 1 jour par semaine - Poste nourri-logé - Véhicule exigé pour accéder au logement.
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Nous recrutons pour l'ouverture d'un restaurant spécialisé dans le poisson en bord de mer, Plage de Cara Lunga, un/e GRILLARDIN AU FEU DE BOIS H/F L'établissement a une capacité d'accueil de 80 places, le service de restauration sera de 9 h à 17h, le soir la proposition sera tapas et planches apéritives de 18h à 22h VOS MISSIONS : - Cuissons de poissons et de crustacés au barbecue à braises vives - Gestion du four à bois et de la zone cuisson extérieure - Coordination avec le chef de cuisine pour le timing des services PROFIL : - Expérience solide en grillades/barbecue au feu de bois - Sens du feu, de la température et de la maîtrise des cuissons lentes - Endurant, autonome, esprit de coordination - Véhiculé obligatoire CONTRAT : - Prise de poste : 01/07 au 22/09 - Salaire : 3 000 € net / mois - Repos : 1 jour par semaine - Poste nourri-logé - Véhicule exigé pour accéder au logement.
Emploi Restauration - Traiteur
Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Vous seconderez le cuisinier et êtes amené(e) à occuper son poste en son absence vous serez en charge de : Concevoir des recettes et menus Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits Préparer des plats culinaires Préparer les viandes et les poissons Cuire des viandes, poissons ou légumes Cuisiner des sauces pour accompagner les produit repos dimanche + lundi et mercredi après-midi
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Cournonsec, 34, Hérault, Occitanie
Dans le cadre du renforcement de l'équipe marée de notre client, nous recrutons un(e) Employé(e) rayon Poissonnerie. Sous la responsabilité du responsable de rayon, vous participez au bon fonctionnement de l'espace dédié aux produits de la mer, en assurant la qualité de l'accueil client, la fraîcheur des produits et le respect des normes d'hygiène. Vos missions principales : Réceptionner, contrôler et mettre en rayon les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages, etc.) Préparer et découper les poissons selon les demandes (filetage, écaillage, découpe) Maintenir la propreté du rayon et le respect des règles HACCP Assurer la bonne tenue de l'étalage (glace, présentation, étiquetage) Conseiller et servir les clients avec professionnalisme Participer à la gestion des stocks et des commandes Profil recherché : Une première expérience en poissonnerie ou en agroalimentaire est fortement appréciée Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Goût du contact client, sens du service et esprit d'équipe Capacité à travailler en autonomie, rigueur et dynamisme Formation ou certificat en poissonnerie ou métiers de bouche serait un plus Ce que nous proposons[...]
Emploi Centrale d'achats
Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
Spécialiste des produits de la pêche, les crustacés, coquillages et poissons n'ont aucun secret pour vous ! Vous avez l'art de préparer et vendre les poissons et les crustacés votre rayon est votre terrain d'expression. Afin de mettre en valeur votre marchandise, vous créez un étal attractif faisant la part belle aux produits de nos producteurs locaux. Vous participez à la gestion des marchandises du rayon (animation, stocks, commandes ). Vous appliquez les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité. contrat 28h/semaine + 1.40 h temps de pause =29h40mn Vous aimez le contact avec vos clients, ce qui vous permettra de les conseiller sur vos produits de la mer et de leur donner des idées de recettes.
Emploi Hôtellerie - Camping
Riceys, 10, Aube, Grand Est
Magnifique Hôtel-Restaurant situé dans un cadre bucolique, composé de 16 chambres et d'environ 45 couverts (cuisine bistronomique). Vous serez chargé(e) de l'aide à la préparation des plats au sein d'une cuisine neuve entièrement équipée. Vous proposerez une cuisine " de terroir "alliant produits locaux et fait-maison. Le service s'effectue du mardi midi au dimanche midi et du jeudi soir au samedi soir. Une expérience similaire est impérative. Nous recherchons avant tout une personne qui s'impliquera au sein de notre établissement. ACTIVITES ET TACHES PRINCIPALES DU POSTE : Activités principales : - Epluchage et lavage des légumes et des fruits - Préparer les viandes et poissons - Préparer les desserts - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires - Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes. - Effectuer le nettoyage des postes de travails, des ustensiles, des équipements, de la cuisine - Assurer la plonge - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous couvert du chef de cuisine COMPETENCES NECESSAIRES : Compétences pratiques - Les techniques culinaires de base, de présentation des plats - Connaitre les modes de conservation[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Jonzac, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Manpower JONZAC recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Ouvrier IAA Poissons poste découpe en horaires d'équipes (H/F) Dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené à faire la découpe de filets, utiliser des couteaux : -Découper des filets de poisson selon un gabarit. -Enlever les parasites présents sur les produits. -Utiliser des couteaux pour la découpe précise. -Évacuer les déchets générés durant la découpe. -Manutentionner les produits sur les lignes de production. -Déposer les filets découpés sur les lignes de production suivantes. -Nettoyer le poste de travail après utilisation. Les horaires de travail sont en 2X8 : 4h-12h / 12h-20h Vous travaillez debout ou assis selon votre préférence, il s'agit d'un poste statique. Vous avez une expérience en industrie ? Les débutants sont aussi acceptés ! Le sens de l'hygiène et de la précision sont requis. Vous travaillez sur un poste cadencé. Vos avantages : -Rémunération de 12.19 euros brut de l'heure panier à 1298/jour. -Congés payés et RTT. -Mutuelle d'entreprise et prévoyance santé. -CET à 8 %. -CSE, CSEC. -FASTT (garde d'enfant, aide au logement, location de véhicule.).[...]
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Bugue, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Au sein d'un supermarché, vous réalisez la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation du commerce. Vous effectuerez la vente de produits de la mer et réaliserez des opérations de transformation de poissons (salaisons, plats traiteur, ...). Vous êtes garant de la qualité et de la traçabilité des produits. Que vous ayez ces connaissance par le biais d'une expérience professionnelle ou d'une qualification, votre profil nous intéresse! Vous travaillez soit en journée complète avec pause médiane, soit en poste du matin (5h-11h), soit en poste d'après-midi (13h ou 14h - 20h) avec travail samedi/dimanche par roulement avec le reste de l'équipe. - primes de participation, 13ème mois Rejoignez une entité à taille humaine mais avec les avantages d'un groupe comme la carte fidélité , avantages sur tous vos achats en magasin. N'hésitez plus à nous envoyer votre candidature!
Emploi Restauration - Traiteur
Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Ami(e) d'Hawaï et d'ailleurs Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ? Non, pas vraiment. C'est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ? C'est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel Hawaïen. De retour en France, ils décident alors de lancer leur concept en livraison. Le 1er juillet 2017, ils ouvrent leur tout premier restaurant en plein cœur de la capitale . Le succès est immédiat ! Aujourd'hui, Pokawa c'est plus de 100 restaurants en France et à l'étranger, des milliers d'abonnés sur les réseaux sociaux et des projets de développement plus surprenants les uns que les autres . Prêt pour l'aventure ? MISSIONS Veiller à la préparation du service en salle et en cuisine (découpe des aliments, préparation des sauces, assemblage des pokés, des desserts, etc) ; Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et les accompagner de la prise de la commande à l'encaissement ; Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l'afflux des livreurs ; Préparer l'approvisionnement[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Lorient, 56, Morbihan, Bretagne
Nous recherchons un(e) employé(e) de marée spécialisé(e) dans le FILETAGE du poisson, qui sera polyvalent(e) et motivé(e) pour intégrer notre équipe de Lorient Keroman. Le poste est d'ores et déjà disponible. Débutants motivés acceptés, avec formation en interne possible. Nos besoins : En tant qu'employé(e) de marée polyvalent(e), vous serez en charge des principales tâches suivantes : Préparation et organisation du poste de travail Réalisation des activités de transformation des produits de la mer (découpe du poisson, pelage, désarêtage.) Réalisation des opérations de filetage Réalisation des opérations de conditionnement des produits de la mer (caisses, films, étiquettes, glace.) Réalisation des opérations de nettoyage et d'entretien du poste de travail et du matériel Les compétences requises : Ponctualité Travail en équipe Polyvalence Ecoute et respect des consignes Une expérience dans le milieu de la marée serait un plus.
Emploi Alimentation - Supérette
Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Nous recherchons un(e) plongeur(se) motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant spécialisé dans les fruits de mer et poissons. Le(la) plongeur(se) sera responsable de maintenir la propreté des ustensiles de cuisine, du matériel et du poste de travail tout en respectant les normes d'hygiène particulièrement strictes liées aux produits de la mer. Missions : Laver la vaisselle, les couverts, les ustensiles de cuisine et les équipements spécifiques au traitement des poissons. Nettoyer les surfaces de travail, les frigos et les locaux de cuisine. Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité, notamment celles concernant la manipulation des produits de la mer. Assurer la gestion et l'élimination des déchets de cuisine. Aider ponctuellement à la préparation des plats sous l'autorité du chef cuisinier. Veiller à la bonne organisation de la plonge et à la gestion des stocks de produits de nettoyage. Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à fin septembre 2025
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Yrieix-la-Perche, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
******** Poste à pourvoir dès que possible ....*************************** Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un grilladin ou une grilladine passionné(e) par la cuisine et la restauration. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des viandes, poissons et légumes sur le grill à charbon, tout en garantissant une qualité de service irréprochable. Votre rôle est essentiel pour offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients. Responsabilités - Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis - Assurer la cuisson parfaite des viandes, poissons et légumes sur le grill - Manipuler les aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace - Maintenir un espace de travail propre et organisé, en respectant les règles d'hygiène Profil recherché : Débutant accepté : Nous sommes ouverts aux personnes sans expérience en cuisine qui souhaitent apprendre le métier. Vous serez formé en interne dans l'entreprise et en organisme de formation en POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi ) pour acquérir les aptitudes pour devenir grilladin[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté
Vous réceptionnez, contrôlez les marchandises et les stockez en chambre froide, en réserve, ... Vous triez les poissons et effectuez leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage, ...) Vous effectuez l'ouverture, la cuisson des coquillages (huîtres, moules, ...) et des crustacés (bulots, langoustines, ...) Vous mettez en place et rafraîchissez l'étal (glace, décoration, ...), disposez les poissons, crustacés et coquillages et affichez les prix Vous renseignez le client sur les produits (zone de pêche, conseils de préparation, ...) Vous conditionnez les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport Vous nettoyez et maintenez en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux.
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse
Au sein d'un restaurant de spécialités en viandes/poissons au grill, vous serez chargé(e) de l'accueil, du service de la prise de commande et de la découpe de poisson. salaire de 2500 euros net + logement - 1 jour de repos poste a pourvoir immédiatement et ce jusqu'à fin septembre 2025 - poste nourri et logé
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Penmarch, 29, Finistère, Bretagne
Aquila RH Quimper, agence franchisée, qui se démarque par son approche qualitative. Chez nous, on prend le temps de vous recevoir en entretien, de comprendre votre parcours, qui vous êtes et ce que vous souhaitez faire. Si comme nous vous êtes passionné par votre métier, c'est probablement vous que nous recherchons pour notre client ! Faites nous confiance ! Notre agence de Quimper a un pôle spécialisé dans les métiers du Bâtiment & de l'industrie , et propose des opportunités sur Quimper en intérim et CDI. Pourquoi travailler avec nous ? - Une équipe dynamique et à l'écoute ! - Acomptes toutes les semaines si besoin. - Offre de parrainage un chèque de 40EUR pour vous et votre filleul - Salaire Brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés versés tous les mois ! - Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement...) - Les avantages du CE dès la première heure de travail (Couleur CE) Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? Nous recherchons pour notre client situé à PENMARC'H, un opérateur de production (H/F) Vos missions: Au sein d'un atelier, vous réaliserez des préparations à base de poisson. -[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Synergie recherche pour un de ses clients, un(e) cuisinier(e).Dans le cadre du développement de son activité, L'Appétit Suprême recherche un(e) Cuisinier(ère) passionné(e), motivé(e) et engagé(e) pour rejoindre son équipe et mettre en valeur une cuisine authentique, de saison, à base de produits frais et locaux. Vos missions principales seront : - Préparation et élaboration des plats à partir des menus définis ; - Sélection rigoureuse des produits en lien avec les fournisseurs locaux et circuits courts ; - Maîtrise des cuissons (viandes, poissons, légumes...) dans le respect des recettes ; - Dressage soigné des assiettes, dans le respect de l'identité visuelle de la maison ; - Nettoyage et entretien de la cuisine en fin de service ; - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP). ?? Profil recherché - Formation ou expérience significative en cuisine traditionnelle ou de collectivité ; - Maîtrise des techniques de base de la cuisine ; - Sens de l'organisation, rapidité d'exécution et rigueur ; - Goût du travail en équipe et du service bien fait ; - Connaissance ou intérêt pour la cuisine responsable, locale et de saison. ?? Conditions[...]
Emploi Alimentation - Supérette
Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Acteur incontournable dans le Tarn et Garonne, nous recrutons 'un Poissonnier (H/F) pour notre site de Montauban. Notre organisation, obéissant aux mêmes fonctionnements que ceux des milieux industriels, emploie près de 50 à 100 collaborateurs. Si vous êtes à l'aise dans les environnements de travail dynamiques, basés sur l'exigence, la polyvalence et l'efficacité, notre offre est faite pour vous ! Vos missions : Activités techniques : - Réceptionner des poissons, coquillages et crustacés, - Contrôler la qualité d'un produit, - Trier les poissons et effectuer leur préparation, - Conditionner un produit, - Dressage de plateaux de fruits de mer, - Entretenir le poste de travail et l'espace de vente, - Nettoyer le matériel et les équipements, Relation client : - Disposer des produits sur le lieu de vente, - Animer le point de vente, - Renseigner un client, - Préparer les commandes clients, - Réalisation d'une offre complémentaire, Gestion : - Technique de vente et d'encaissement, - Suivre l'état des stocks, - Définir les besoins en approvisionnement avec les mercuriales et/ou cadenciers - Préparer les commandes du magasin, - Réaliser une gestion comptable et administrative, -[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Romilly-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est
Vous travaillez en collaboration avec le chef de cuisine, le second de cuisine et le chef de partie. Vos missions : - Prépare et cuisine des mets selon les recettes et instructions. - Préparer les viandes et les poissons - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Cuisiner des sauces pour accompagner les produits... Vous travaillez en coupure ou en continu à négocier avec l'employeur
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Sélestat, 67, Bas-Rhin, Grand Est
ERGALIS GD STRASBOURG recrute pour l'un de ses clients un Poissonnier H/F à Strasbourg pour une mission intérimaire. En tant que poissonnier, vous aurez des responsabilités variées et essentielles. Vos missions consisteront à trier les poissons et effectuer leur préparation, conseiller et fidéliser la clientèle, respecter les normes d'hygiène et la chaîne du froid, ainsi qu'à dynamiser le rayon avec des produits élaborés en suivant de nombreuses recettes. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et passionnant. En tant que poissonnier, vos missions seront les suivantes : - Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage,...), - Préparer et remballer le poste de travail, - Renseigner, conseiller et fidéliser la clientèle, - Stocker la marchandise en chambre froide, en réserve, - Respecter les normes d'hygiène et la chaine du froid, - Dynamiser le rayon avec des produits élaborés en suivant de nombreuses recettes. Vous avez une expérience significative et réussie sur ce poste ? Les consignes de sécurité et d'hygiène n'ont pas de secret pour Vous ? --> ALORS N'HESITEZ PLUS[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Haguenau, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Actual recrute des Poissonniers (h/f) pour des postes temporaires sur le secteur d'Haguenau. Chez Actual, nous recherchons des Poissonniers H/F qualifiés et motivés pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Poissonnier, vous serez responsable de la préparation, de la vente et de la mise en valeur de nos produits de la mer, tout en offrant un service clientèle de haute qualité. Responsabilités : - Accueillir et conseiller les clients sur les produits de la mer. - Préparer, découper et fileter les poissons et fruits de mer. - Mettre en rayon et assurer une présentation attractive des produits. - Maintenir la propreté et l'hygiène de l'espace de vente. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et participer au réapprovisionnement des produits. - Encaisser les ventes et gérer les paiements. Profil recherché : - Expérience préalable en tant que Poissonnier ou dans un poste similaire. - Maitrise des techniques de préparation et découpe des produits. - Bonne connaissance des normes d'hygiène. Profil recherché : Nous recherchons[...]
Emploi Agroalimentaire
Lamentin, 97, Martinique, -1
L'employé de production a pour principale mission de transformer les matières premières (poissons et fruits de mer) en produits directement destinés à la consommation. Il veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité, des consignes de fabrication. Ses missions consisteront entre autres : - Assure la production dans le respect des objectifs et des règles de sécurité (Découpe de poisson ) - Aide à la préparation des plats cuisinés dans le labo traiteur - Emballage des produits préparés - Vérifie la conformité des produits préparés - Nettoie et entretient les machines et outils de production - Communique avec son environnement de travail - Détecte et signale les anomalies - Renseigne les documents de production Il s'agit d'une liste non limitative qui évolue selon les besoins de la production. Vous devrez travailler debout et à des horaires variables - à des températures négatives - Notions d'informatique (entrée de la production dans système informatique) - Dynamique et volontaire - Respectueux des règles, des consignes et de la hiérarchie - Sensible aux normes HACCP (Hygiène alimentaire) - Autonome - Polyvalence et adaptabilité (différentes étapes dans la chaine[...]
Emploi
Varennes-Vauzelles, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
Détails de l'offre Détails de l'offre Vendeur spécialisé en F&L / Poisson Découvrez nos métiers et rejoignez notre équipe de passionnés ! Type de contrat : CDI Varennes-Vauzelles (58) Partager l'offre Mission Vos missions au sein du rayon fruits et légumes/marée :Laccueil client, le conseil et la fidélisation,La réception, le contrôle et la mise en rayon des produits,La tenue du rayon et le réapprovisionnement,Le respect des normes dhygiène et de la charte de retrait des produits.Votre profil :Votre envie de rejoindre notre univers fruits et légumes/marée et votre personnalité nous intéressent.Vous aimez :Le contact client,Les bons produits,Le travail en équipe.Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Postulez et rejoignez une entreprise offrant de belles perspectives dévolution ! 154 offres en Vendeur spécialisé en F&L / Poisson
Emploi Alimentation - Supérette
Courseulles-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie
En tant que poissonnier vous serez en charge de : Réaliser la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation du commerce. Vous serez amené à effectuer la vente de produits de la mer auprès de particuliers et réaliser des opérations de transformation de poissons (salaisons, conserves, plats traiteur, ...). Etablissement ouvert du lundi au dimanche, 3 jours de repos dans la semaine. Un week-end de repos par mois. Poste à pourvoir immédiatement.
Emploi
Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Détails de l'offre Détails de l'offre Vendeur spécialisé en F&L / Poisson Découvrez nos métiers et rejoignez notre équipe de passionnés ! Type de contrat : CDI Aurillac (15) Partager l'offre Mission Vos missions au sein du rayon fruits et légumes/marée :Laccueil client, le conseil et la fidélisation,La réception, le contrôle et la mise en rayon des produits,La tenue du rayon et le réapprovisionnement,Le respect des normes dhygiène et de la charte de retrait des produits.Votre profil :Votre envie de rejoindre notre univers fruits et légumes/marée et votre personnalité nous intéressent.Vous aimez :Le contact client,Les bons produits,Le travail en équipe.Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Postulez et rejoignez une entreprise offrant de belles perspectives dévolution ! 154 offres en Vendeur spécialisé en F&L / Poisson
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Bléré, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Comment réinventerez-vous votre passion culinaire en tant que Cuisinier (F/H) dans notre équipe ? Rejoignez une équipe dynamique dédiée à la préparation de mets savoureux dans un cadre convivial. - Coll-aborez avec un apprenti pour réaliser des plats inspirés de la cuisine traditionnelle - Participez activement à la création de la carte en mettant en valeur vos compétences culinaires - Assurez une cuisson parfaite des viandes et poissons pour satisfaire pleinement nos clients Une proposition inédite pour ce poste: - Contrat: Intérim - Durée: 5/mois renouvelable - Salaire: 14 euros/heure - salaire négociable selon profil - Horaires : du mercredi au dimanche 10h30-14h / 18h30 jusqu'à la fin du service Joignez-vous à nous pour profiter de nos avantages exclusifs, y compris Fast TT, qui vous garantissent une expérience intérimaire exceptionnelle. Nous recherchons un Cuisinier (F/H) dynamique et créatif, capable de travailler en binôme et d'élaborer une carte attrayante. - Maîtrise des techniques de cuisson viandes et poissons pour une cuisine traditionnelle appréciée - Expérience confirmée d'au moins 2 ans en cuisine professionnelle - Capacité à collaborer efficacement[...]