Chef barman / Cheffe barmaid
Emploi Hôtellerie - Camping
Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Central dans les Mama, le bar est un lieu de vie important pour nos guests. Ils doivent être entre de bonnes mains avec vous. Vous êtes le responsable du bar, de son équipe, et du développement de sa rentabilité. Vous participez aussi à la création de la carte et à la fixation des prix. Relais du directeur du restaurant et de son assistant auprès de l'équipe que vous supervisez, vous endossez de nombreuses responsabilités. Vous confectionnez et servez les cocktails et boissons avec expertise et bonne humeur. L'expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant. Qualifications FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI. Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson. Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre anticipation ! Vous instaurez & créez une ambiance chaleureuse pour l'établissement, en revanche oubliez Coyote Girls, on vous préfère derrière que sur le bar. Vous mettez la main à la pâte et pensez que le management participatif est la clé de la réussite. Vous êtes comme Shiva, autant de bras que de clients face à vous en même temps. Vous savez identifier des talents et les faire évoluer ; fauteuil rouge et buzzer :[...]
