Barista
Emploi Restauration - Traiteur
-, 75, Paris, Île-de-France
CDI - Temps plein ou temps adapté Pour un nouveau café de spécialité de quartier, mettant l'accent sur la qualité des produits et l'excellence de l'accueil, nous recherchons un(e) barista. Vous serez garant(e) du bon fonctionnement du coffee shop, de la qualité du service, de la dynamique d'équipe et de la satisfaction client. Vos missions Gestion opérationnelle - Assurer l'ouverture et la fermeture de l'établissement - Garantir un service fluide et qualitatif, en salle comme au bar - Participer activement au service (préparation des boissons, accueil et conseil clients) - Veiller au respect des procédures internes, des standards qualité et des normes HACCP - Superviser la maintenance courante du matériel Management d'équipe - Encadrer l'équipe cuisine/ préparateur / service - Intégrer et former les nouveaux collaborateurs - Maintenir une ambiance de travail positive et une bonne cohésion d'équipe - Gérer les priorités et les situations opérationnelles du quotidien Gestion des stocks & commandes - Passer les commandes fournisseurs - Suivre les niveaux de stock, anticiper les besoins et limiter le gaspillage - Réaliser les inventaires périodiques Relation client - Garantir[...]