cuisine locale (hautes alpes)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 75, Paris, Île-de-France

Vos principales missions sont : - Participer à la préparation des entrées, plats et desserts. - Réaliser les tâches préliminaires : épluchage, lavage, découpe et préparation des produits. - Assurer la mise en place avant le service. - Participer au dressage et à la distribution des repas. - Respecter les fiches techniques et les consignes de production. - Veiller au respect des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire. - Nettoyer et entretenir les équipements, le matériel et les locaux de cuisine. - Participer au rangement et au stockage des marchandises. - Contribuer au bon déroulement du service en collaboration avec l'ensemble de l'équipe. Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (CAP Cuisine, BEP, Bac Professionnel ou équivalent) ou justifiez d'une première expérience sur un poste similaire. Compétences recherchées : - Connaissance des bases des techniques culinaires. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Sens de l'organisation et rigueur. - Capacité à travailler en équipe. - Dynamisme et réactivité. - Polyvalence et volonté d'apprendre. - Bonne gestion du temps et des priorités. Débutant(e) motivé(e)[...]

Gérant / Gérante en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

-, 1, Ain, Auvergne-Rhône-Alpes

Newrest recrute aujourd'hui un Chef Gérant Cuisinant en restauration collective H/F au sein d'un établissement scolaire (collège). Contrat en CDI / temps plein / reclassement durant les vacances scolaires Informations sur le site: Type de site: Etablissement scolaire (collège) Horaires: Du lundi au vendredi de 07H00 à 15H00 (reclassement durant les vacances scolaires) Effectif de l'équipe: 5 collaborateurs (vous, un second de cuisine ainsi que trois employé(e)s de restauration) Nombre de couverts: 600 couverts Etat des équipements: Cuisine bien équipée et bien entretenue Autres: Contrat en CDI / temps plein / reclassement durant les vacances scolaires / gestion de l'encaissement des familles MISSIONS : Production : Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale. Vous assurez la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant[...]

Les ateliers gourmands au Domaine Coste-Caumartin

Vie locale

Pommard 21630

Le 17/10/2026

Vous aimez les bons petits plats et les bons vins ? Vous souhaitez sublimer vos mets par le vin de Bourgogne adapté ? A partir d’exercices pratiques, ludiques, et gourmands, l’Ecole des vins de Bourgogne vous initie aux accords mets et vins de Bourgogne. Au fil des ateliers, vous découvrez le dernier millésime par une dégustation horizontale de 5 vins et vous exaltez vos papilles grâce à une dégustation de 5 autres vins accompagnés de leur mise en bouche. Cet atelier vous permettra de mieux comprendre les interactions en jeu entre les différents éléments. Cette expérience sensorielle et ludique est ouverte à tous les publics sans connaissance préalable sur la gastronomie, la cuisine et les vins de Bourgogne. Animation et encadrement du stage par un formateur spécialisé de l’Ecole des Vins et le domaine Coste-Caumartin à Pommard. Prix par personne : 65,00 €

Cueillette de champignons à Lyons-la-Forêt

Balades, Vie locale

Lyons-la-Forêt 27480

Le 22/10/2026

L'office de tourisme Lyons Andelle organise une balade pour vous faire découvrir les champignons ! Rendez-vous le jeudi 22 octobre à 14h au Carrefour des Veneurs pour emprunter quelques sentiers de la forêt de Lyons. Accompagnés d'un mycologue, vous pourrez ramasser les champignons que vous trouverez pour les cuisiner chez vous. Le tri se fera en présence du mycologue, pendant et après la balade. N'oubliez pas vos paniers ! 10€/adultes. 6€ pour les enfants âgés de 10 à 17 ans et pour les personnes en situation de handicap. Réservation obligatoire auprès de l'office de tourisme. 02 32 49 31 65 info@lyons-andelle-tourisme.com

Cueillette de champignons à Lyons-la-Forêt

Balades, Vie locale

Lyons-la-Forêt 27480

Le 23/10/2026

L'office de tourisme Lyons Andelle organise une balade pour vous faire découvrir les champignons ! Rendez-vous le vendredi 23 octobre à 14h au Carrefour des Veneurs pour emprunter quelques sentiers de la forêt de Lyons. Accompagnés d'un mycologue, vous pourrez ramasser les champignons que vous trouverez pour les cuisiner chez vous. Le tri se fera en présence du mycologue, pendant et après la balade. N'oubliez pas vos paniers ! 10€/adulte. 6€ pour les enfants âgés de 10 à 17 ans et pour les personnes en situation de handicap. Réservation obligatoire auprès de l'office de tourisme 02 32 49 31 65 info@lyons-andelle-tourisme.com

Cueillette de champignons à Lyons-la-Forêt

Balades, Vie locale

Lyons-la-Forêt 27480

Le 07/11/2026

L'office de tourisme Lyons Andelle organise une balade pour vous faire découvrir les champignons ! Rendez-vous le samedi 7 novembre à 14h au Carrefour des Veneurs pour emprunter quelques sentiers de la forêt de Lyons. Accompagnés d'un mycologue, vous pourrez ramasser les champignons que vous trouverez pour les cuisiner chez vous. Le tri se fera en présence du mycologue, pendant et après la balade. N'oubliez pas vos paniers ! 10€/adultes. 6€ pour les enfants âgés de 10 à 17 ans et pour les personnes en situation de handicap. Réservation obligatoire auprès de l'office de tourisme 02 32 49 31 65 info@lyons-andelle-tourisme.com

Fête des vendanges au Château de Pierreclos

Vie locale

Pierreclos 71960

Le 17/10/2026

Samedi 17 octobre 2026, bienvenue à la fête des vendanges au Château de Pierreclos ! Venez vivre une expérience unique en parcourant notre bâtisse historique, où vous aurez l’occasion de découvrir nos différentes appellations : Mâcon, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Fuissé Premier cru et Bourgogne Pinot Noir. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, laissez-vous guider au fil des étapes de dégustation qui vous feront voyager du charme de la cuisine médiévale jusqu’aux caves voûtées, où les secrets de nos vins vous seront révélés. Une petite restauration est également proposée sur place pour accompagner cette découverte. Horaires : de 10h30 à 18h (dernière entre 17h) Tarif : 8€/personne pour l’entrée + un verre offert

GUINGUETTE SANS CHICHI

Manifestation culturelle

Fabrègues 34690

Du 30/07/2026 au 26/09/2026

La guinguette "SANS CHICHI". Cet été au Domaine de Mirabeau à Fabrègues ! Enfile tes claquettes à paillettes et viens guincher sous les arbres en goguette! L’association PAS DE CHICHI souhaite favoriser la culture et le lien social avec l’installation d’une guinguette éphémère, en y créant une programmation culturelle de qualité pour que le Domaine de Mirabeau devienne un véritable espace de partage, de rencontres intergénérationnelles, de culture et de convivialité, au cœur de la vie du village. Viens t'éclater le palais avec une cuisine variée et authentique tout en soutenant l'économie locale. Crêpes volantes de l'asso Pas de chichi Pâtés de Nans et Inès, les bergers de Mirabeau Foods trucks locaux Vins des Vignes de Cocagne et bières locales de Lodève. Prévoit un peu de monnaie pour la friperie solidaire, tu trouveras peut être le pantalon de tes rêves ! Sur place la BDthèque de l'asso PAS DE CHICHI! Plus d'une centaine de bandes dessinées à lire en mode posé et chaque soir un artisan à dévoiler ! Entrez libres et joyeux ! 30 juillet: Concert de Jazz Manouche "Swing'n'Swag" 27 août: Bal trad "Come chez nous" 26 septembre: Programmation en cours Octobre:[...]

30e Salon du goût

Nature - Environnement, Foire - Salon, Portes ouvertes, Repas - Dégustation

Beaufort 73270

Du 10/10/2026 au 11/10/2026

Ce salon, est un tour de France des produits du terroir et des spécialités locales labélisés Site Remarquable du Goût, Au programme : nombreuses animations, balades gourmandes, démonstrations de cuisine, conférences. .

Auberge du Goulet - Repas dansant

Repas - Dégustation

Pernes-lès-Boulogne 62126

Le 09/10/2026

L'auberge du Goulet met à disposition 3 salles de réception d'une capacité totale de 460 personnes (une salle de 300, une de 90, une de 70 personnes) pour événements; communion, mariage, baptême … Vous pouvez également venir vous restaurer le midi où le chef vous cuisinera des produits frais et locaux.

Rallye Gourmand

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Le 10/10/2026

Le samedi 11 octobre 2025, préparez-vous à une aventure gourmande, avec 7 étapes de dégustation dans les plus belles adresses culinaires de Rouen ! Savourez le meilleur de la cuisine normande et vivez une expérience inoubliable mêlant saveurs, jeu et histoire locale. À la chasse aux spécialités culinaires ! Et si en 2h, vous aviez la possibilité de découvrir 7 restaurants et commerçants différents ! Carte en main, questions patrimoniales et gustatives à l’appui, vous êtes paré(e)s pour une traversée de la ville de Rouen rythmée par des dégustations en 7 étapes de l’entrée au café, du restaurant bistronomique, en passant par le traditionnel ou encore les spécialités du monde et les artisans de bouche. Une expérience riche en saveurs et en histoires que vous pourrez vivre entre ami(e)s le samedi 11 octobre ! Les parcours en 7 étapes : Du quartier des Antiquaires, à la place Saint-Marc, en passant par le centre-ville, la gare et le quartier du Vieux-Marché, choisissez parmi 6 parcours, chacun invitant au partage, à la découverte et à l’explosion de saveurs. Une occasion de découvrir de nouvelles adresses et de soutenir les restaurateurs qui font de notre ville, une fierté[...]

Studio des petits gourmands

Repas - Dégustation, Pour enfants, Atelier

Rouen 76000

Le 11/10/2026

En clôture de Rouen à Table ! les familles sont conviées à un après-midi gourmand autour d’ateliers de pâtisseries et douceurs sucrées pour petits et grands, sur la Place de la Cathédrale le dimanche 12 octobre. Atelier toppings Les enfants sont invités à se joindre à nous en famille, pour un après-midi appétissant et animé, où le plaisir et la créativité seront à l’honneur. Les enfants mettront la main à la pâte aux ateliers toppings avec des décorations inspirées de films comme Harry Potter, La Fée Clochette, One Piece, La Reine des Neiges, Les Mille et une Nuits et Lilo & Stitch animé par le CFA Simone Veil et le Greta de Grand-Quevilly. Goûter gourmand La Galette du Val de Seine apportera sa touche artisanale avec des crêpes et galettes fraîches, réalisées avec des ingrédients locaux de qualité, accompagnées des confitures Nicolas Le Meur et de jus de fruits Le Clos Des Citots. Cuisine Sucrée proposera également plusieurs sortes de gâteaux pour tous les goûts ! Et les cafés d’Anne Caron, Meilleure Ouvrière de France torréfactrice 2023, vous garderont bien au chaud ! Les parents dégusteront également des pâtisseries de Gill. Animation Mascottes Disney Pour couronner[...]

Marché aux produits fermiers

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hasparren 64240

Le 03/10/2026

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

Marché aux produits fermiers

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hasparren 64240

Le 10/10/2026

Marché aux produits fermiers

Repas - Dégustation, Marché, Bien-être

Hasparren 64240

Le 10/10/2026

Marché aux produits fermiers

Repas - Dégustation, Marché, Bien-être

Hasparren 64240

Le 03/10/2026

Madame Brasserie - Dîner à la Tour Eiffel

Manifestation culturelle

PARIS 75007

Le 06/10/2026 à 20:00

Au premier étage de la tour Eiffel , Madame Brasserie , est une véritable expérience qui célèbre l' art culinaire français dans toute sa splendeur. Notre menu, centré sur des ingrédients locaux et de saison , reflète un engagement profond envers la durabilité et le respect de l'environnement, tout en vous proposant des saveurs innovantes et audacieuses. Chaque plat, signé par le chef Thierry Marx , est une célébration de la cuisine et du terroir français, promettant une expérience gustative inoubliable . Le cadre de Madame Brasserie, élégant et accueillant , sublimera votre expérience. Que ce soit pour un déjeuner convivial entre amis ou un dîner romantique, chaque moment passé à Madame Brasserie est une invitation à la détente et au plaisir. Notre emplacement privilégié offre une vue spectaculaire sur des monuments parisiens emblématiques, créant une toile de fond parfaite pour vos repas. Chaque réservation inclus un billet d'ascension pour le 1er étage de la tour Eiffel vous offrant un accès privilégié au restaurant et transformant votre dîner en une expérience immersive au sein du monument le plus emblématique de Paris.[...]

ATELIER : CULTURE DE PLEUROTES

Danse - Bal - Cabaret, Bien-être, Atelier, Musique

Couladère 31220

Le 03/10/2026

Au bord de la Garonne, à Couladère, le Pass'Rêve est un tiers-lieu vivant où se rencontrent culture, convivialité, nature et engagement. Imaginé par l'association Terra Flor, cet espace éco-rénové accueille tout au long de la belle saison une programmation éclectique mêlant concerts, spectacles, bals, ateliers créatifs, bien-être, cuisine du monde, chantiers participatifs et rencontres. La Guinguette du Port complète l'expérience en proposant une restauration responsable privilégiant les produits locaux, des cantines participatives et une ambiance chaleureuse au bord de l'eau. Chaque rendez-vous invite à découvrir une nouvelle culture à travers la musique, la danse, la gastronomie et le partage. Accessible à tous, le Pass'Rêve est un lieu où l'on vient autant pour assister à un spectacle que pour vivre une expérience humaine dans un cadre naturel propice à la détente et aux échanges.

Salon Habitat et Déco 2026

Science et technique

Mâcon 71000

Du 09/10/2026 au 11/10/2026

Rendez-vous incontournable de l'automne en Saône-et-Loire, le Salon Habitat & Déco de Mâcon revient pour sa 2e édition au Parc des Expositions du 9 au 11 octobre 2026. Pendant 3 jours, plus de 130 professionnels spécialisés vous accueillent pour vous conseiller et vous aider à concrétiser tous vos projets : construction, rénovation, aménagement intérieur, décoration, chauffage, menuiserie, cuisine, salle de bain, isolation… et bien plus encore. Une place belle est également faite à l'artisanat d'art local : créateurs, peintres, sculpteurs, photographes et céramistes seront présents pour apporter une touche d'authenticité et de savoir-faire régional. Un événement familial, accessible et inspirant, à ne pas manquer pour tous ceux qui ont un projet pour leur maison ou souhaitent simplement s'imprégner des dernières tendances de l'habitat et de la déco.

Salon Habitat et Déco 2026

Artisanat, Foire - Salon, Exposition

Mâcon 71000

Du 09/10/2026 au 11/10/2026

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 03/10/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 07/10/2026

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 10/10/2026

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 14/10/2026

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 03/10/2026

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 07/10/2026

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 14/10/2026

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 10/10/2026

Auberge du Goulet - Repas dansant

Spectacle, Manifestation culturelle, Danse - Bal - Cabaret

PERNES-LES-BOULOGNE, 62126

Le 09/10/2026

ATELIER : INITIATION À LA LACTO-FERMENTATION

Danse - Bal - Cabaret, Bien-être, Atelier, Musique

Couladère 31220

Le 03/10/2026

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

-, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** Agent de service site périscolaire de LANSLEVILLARD - Pôle Enfance Jeunesse *** *** CDD du 31 août 2026 au 02 juillet 2027 *** Poste à temps non complet annualisé. Horaires : 10h30 à 14h30, 4 heures de travail effectif par jour scolaire : Lundi, mardi, jeudi, vendredi, hors vacances scolaires. A PROPOS DE NOUS Le Centre Intercommunal d'Action Sociale Haute Maurienne Vanoise (73500) en Savoie intervient sur le territoire de la CCHMV. Le CIAS Haute Maurienne Vanoise a pour missions l'exercice des compétences Action Sociale de la CCHMV définies comme d'intérêt communautaire. Dans ce cadre, il met en œuvre des actions qui ont trait à la politique Enfance Jeunesse, la politique d'accompagnement aux familles et à la parentalité, la politique en faveur des personnes âgées et de l'insertion de toutes les populations du territoire. Le CIAS est un véritable acteur de proximité dans la vie quotidienne des habitants avec, entre autres, la restauration scolaire, la gestion des accueils et garderies périscolaires et extrascolaires Enfance et Jeunesse (3-17 ans), le portage de repas à domicile, le transport à la demande et la gestion de la Résidence Pré Soleil de Modane. Dans le[...]

Employé / Employée de rayon fruits et légumes

Emploi Autres commerces

-, 75, Paris, Île-de-France

Nous sommes un jeune réseau indépendant de magasins bio, engagés dans une démarche zéro déchet et en lien direct avec des producteurs français. Nos marchés couverts, situés dans plusieurs arrondissements de Paris, proposent principalement des fruits et légumes bio, locaux et de saison, ainsi qu'un assortiment de produits complémentaires : fromages fermiers, crèmerie, vrac, vins biologiques, etc. Nous recrutons actuellement des vendeur-se-s polyvalent-e-s pour nos magasins de fruits et légumes situés dans le 11e ,12e,13e et 14e arrondissements. Vos missions : Mise en place des étals ou vitrines, réception des livraisons Vente, conseil client, tenue de caisse Réassort des produits (fruits, légumes, vrac, fromages, etc.) Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Dynamique, rigoureux-se, endurant-e Souriant-e, avec un excellent sens de l'accueil et du service Expérience souhaitée en restauration, vente alimentaire, cuisine ou maraîchage Intérêt pour les produits bio, locaux, le zéro déchet et la cuisine Bon esprit d'équipe et envie d'évoluer dans un environnement exigeant et formateur Nous recherchons des candidat-e-s motivé-e-s et passionné-e-s[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Poste à pourvoir Passionné(e) par la cuisine traditionnelle et la restauration collective, vous souhaitez mettre vos compétences au service des résidents et contribuer à leur bien-être au quotidien ? Conditions de travail * Établissement : Lycée professionnel avec internat * Entre 80 et 180 couverts / service (déjeuner & dîner) * Activité : 180 jours/an * Contrat : CDI - 35h/semaine * Contrat intermittent Horaires de travail Planning du lundi au vendredi, avec horaires variables selon les jours : En journée : prise de poste entre 08h45 et 09h00, fin de service entre 14h30 et 15h30 Du lundi au jeudi soir : service complémentaire de 18h40 à 20h10 ; Le vendredi, la journée se termine après le service de midi. * Base horaire : 35h00 par semaine A noter: Le contrat Intermittent Scolaire (IS) prévoit une activité et une rémunération uniquement pendant les périodes scolaires. Pendant les vacances scolaires, vous n'êtes pas en activité, êtes libre de toute obligation et ne percevez pas de rémunération, tout en conservant votre contrat de travail. Vos principales responsabilités : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 30, Gard, Occitanie

Cuisine Emoi vous propose une expérience culinaire unique avec une restauration à domicile et un service traiteur sur mesure en Occitanie. Nous mettons un point d'honneur à travailler des produits frais, locaux et de saison. Pour garantir une fraîcheur et des saveurs authentiques, chaque menu est élaboré quotidiennement directement dans nos camions aménagés, tout en s'adaptant avec précision aux régimes spécifiques de nos clients. Rejoindre notre équipe, c'est intégrer une structure passionnée et réactive ! Vos missions : Au cœur de la préparation Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la mise en place de nos prestations. Votre mission sera principalement concentrée sur le poste de froid et la préparation de gros volumes : Préparation des matières premières : Épluchage, lavage et nettoyage des légumes avec soin. Techniques de découpe : Taillage précis (brunoise, julienne, etc.) pour garantir une présentation impeccable. Mise en place "Froid" : Préparation des entrées, des salades composées et des garnitures froides. Gestion des volumes : Assurer la cadence nécessaire pour répondre aux commandes de nos clients tout en respectant[...]

Atelier de cuisine du CIAS PN

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Sarlat-la-Canéda 24200

Le 27/11/2026

Ateliers Cuisine du CIAS : Initié en 2018, ce projet social réunit 10 habitants un vendredi par mois (9h30-13h30) au Colombier. Animés par une conseillère ESF, ces ateliers visent le partage, la santé et l’économie. En 2026, l’accent est mis sur le local et le végétarien. Calendrier 2026 : 27/02 : Education thérapeutique (Hôp. Sarlat) 27/03 : Recettes placard & anti-gaspi 24/04 : Education thérapeutique (Hôp. Sarlat) 29/05 : Cuisine sans gluten 26/06 : Education thérapeutique (Hôp. Sarlat) 17/07 : Pique-nique Street Food Mexicain 28/08 : Découvrir la cuisine crue 25/09 : En route vers l’Italie 23/10 : Recettes de la mer (algues) 27/11 : Education thérapeutique (Hôp. Sarlat) Repas partagé et rangement collectif inclus.

Agent / Agente de cuisine

Emploi

-, 48, Lozère, Occitanie

La SELO recherche pour son établissement des Loups du Gévaudan (48100 Saint - Lucie) un cuisinier en refort pour la saison 2026. Type de contrat : CDD saisonnier à temps partiel 40% Travail uniquement le lundi et le mardi. Durée du contrat : 06/07/2026 au 25/08/2026 PRODUCTION CULINAIRE - Production d'une offre de restauration et de snack adaptée - Réalisation des préparations préliminaires afin que les plats froids et chauds puissent être servis rapidement dès l'arrivée des clients - Réalisation des préparations culinaires chaudes et froides (assemblage, dressage, .) - Réalisation de préparations spécifiques liées aux allergies alimentaires - Dressage des préparations froides et chaudes - Dressage de la vitrine de vente - Respect des règles d'hygiène alimentaire DISTRIBUTION - Préparation du matériel de service - Dressage et envoi des plats - Réponse aux annonces et commandes - Mise en valeur des prestations (assiettes, plats et vitrine) ORGANISATION DU TRAVAIL ET DE LA PRODUCTION - Réalisation d'une vitrine attrayante pour les clients - Mise en place des plats en vitrine et approvisionnement en cours de service APPROVISIONNEMENT STOCKAGE - Elaboration d'une[...]

Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Les Maisons Bocuse recherchent pour la Brasserie le Sud, située à Bellecour, son futur Aide de Cuisine (H/F). Vos missions principales : - Réaliser les préparations de base en cuisine et en pâtisserie : pesées, pâtes, crèmes, garnitures - Participer à la production quotidienne selon les fiches techniques - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Aider à la gestion des stocks et au rangement des matières premières - Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé - Travailler en équipe sous la supervision du Chef - Assurer le dressage des assiettes et en assurer la finition Votre profil : - Diplôme en cuisine ou pâtisserie (CAP ou équivalent minimum) - Première expérience appréciée - Rigueur, propreté, ponctualité et esprit d'équipe - Envie d'apprendre et de s'impliquer dans une production de qualité Conditions de travail : - CDI de 39h/semaine - Horaires en coupure - 2 jours de repos consécutifs garantis - Rémunération mensuelle brute : 2 150€ Pourquoi nous rejoindre ? Intégrer les Maisons Bocuse, c'est bien plus qu'un simple poste. mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

-, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Petit Prince, Association laïque à but non lucratif, organisateur de mieux être ensemble depuis 1985, recrute des AUXILIAIRES DE SERVICE pour les classes vertes et séjours familles Au sein du Château d'Alleret à 2km de St Privat du Dragon 43380 (15km de Langeac et de Brioude) Sud Auvergne. Vous voulez faire partie d'une équipe dynamique et chaleureuse ; participez au bon accueil des familles, jeunes et enfants., venez rejoindre notre équipe. Profil du candidat : - CAP, BEP, BTS ou équivalent souhaité - Expérience en cuisine de collectivité et/ou gastronomique de 3 ans - Sensibilité souhaitée à la cuisine favorisant les produits locaux et bio, - Menus classiques et aussi végétariens. Missions : - Confections des 2 repas, environ 90 couverts / jour, - Commandes, Réception des livraisons, gestion des stocks Conditions : - Rémunération : 19€ brut de l'heure, - Nourri - logé, plus un forfait déplacement 100€ - 40 heures / semaine - travail le week-end Poste à pourvoir au Château d'Alleret (15 km de Brioude ou Langeac - 43) * 1 période du 20/07 au 26/07/2026 * 1 période du 31/07 au 16/08/2026 En savoir plus sur les séjours organisés[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Conditions du poste: Production quotidienne pour un service EHPAD (Établissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes) CDD REMPLACEMENT D'UN AGENT ABSENT - Du lundi 3 au dimanche 30 août Dès que possible Organisation du travail: Temps de travail : 50% - Horaires 12h30 16h - 2 WE travaillés dans le mois : 15/16 et 22-23 - Candidature à partir de 17 ans Missions générales : - Poste d'agent en plonge : vaisselle de la cuisine et du restaurant du personnel - entretien des locaux de cuisine Traitement brut: Rémunération selon grille indiciaire de la fonction publique hospitalière - grade AEQ

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Rejoignez une équipe dynamique et participez au bon fonctionnement de notre cuisine ! Nous recherchons un(e) Plongeur / Plongeuse motivé(e) pour intégrer notre équipe et contribuer au bon déroulement des services dans un environnement dynamique et convivial. Vos missions Au sein de notre établissement, vous serez en charge de : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. - Veiller à la propreté des locaux, des équipements et des espaces de plonge. - Participer à l'entretien général de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Aider ponctuellement l'équipe de cuisine dans des tâches simples de préparation ou de rangement si nécessaire. - Garantir un poste de travail propre et organisé tout au long du service. Profil recherché : - Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et organisé(e). - Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer le rythme soutenu des services. - Une première expérience en restauration est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus. Conditions de travail : - Travail en coupure ou en continu, selon le planning. - Ouverture le samedi. Vous souhaitez rejoindre une équipe soudée[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 974, La Réunion, La Réunion

Au sein de l'équipe de cuisine, vous contribuez au bon fonctionnement du service en garantissant la propreté et l'hygiène des espaces de travail et du matériel. Vos principales missions : Assurer le nettoyage, le lavage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles, des batteries de cuisine et du matériel de production. Veiller à la propreté des locaux de cuisine, des zones de plonge et des espaces de stockage. Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Trier et évacuer les déchets conformément aux consignes de l'établissement. Réapprovisionner les produits d'entretien et signaler les besoins en consommables. Participer ponctuellement à des tâches simples d'aide en cuisine (épluchage, préparation de légumes, manutention ou rangement des livraisons) selon les besoins du service. Entretenir les équipements de plonge et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement. Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe afin de garantir la fluidité du service.

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Centre Hospitalier de Nontron recherche un agent de remise en température en cuisine satellite (située à l'EHPAD de St-Pardoux-La-Rivière). Missions: Dressage des assiettes et plats Assurer la remise en température des préparations selon les procédures en vigueur. Préparer les plateaux et assurer le service des repas. Respecter les régimes alimentaires et les besoins spécifiques des convives. Effectuer la traçabilité des températures et des denrées. Mise en place de la salle à manger des résidents Nettoyer et désinfecter les locaux, le matériel et les équipements de cuisine et plonge. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP). Conditions Contrat : 2 mois renouvelable à compter du 01-09-2026 Temps de travail : Temps complet. Horaires : 9h 13h45 / 16h50 19h30 1 week-end par mois. Lieu de travail : Cuisine satellite EHPAD Saint Pardoux La Rivière. Salaire : 1815 € net (hors prime de dimanche) Un diplôme ou une expérience dans le domaine Cuisine et/ou Restauration serait apprécié.

Marché gourmand - Mon Dîner Fermier

Repas - Dégustation, Marché

La Crèche 79260

Du 02/04/2026 au 01/10/2026

Marché gourmand "Mon Diner Fermier" Halles du marché Le marché gourmand "Mon Diner Fermier" se tient sous les halles de la Crèche le 1er jeudi du mois, à partir de 17h. Chaque mois des producteurs locaux viennent vous proposer leurs spécialités sous forme de plats préparés, prêts à consommer. D'autres produits complémentaires de type fromage, miel et dérivés vous seront proposés Et tout cela transformé et cuisiné dans les fermes des Deux-Sèvres ! Une brasserie locale différente chaque mois est mise à l'honneur et présentera sa bière à déguster sur place ou à emporter. Afin d'éviter les déchets d’emballages, merci de venir avec vos boites alimentaires et vos gobelets.

Visite des parcs à escargots – Une immersion au cœur de l'héliciculture

Repas - Dégustation

Besançon 25000

Du 31/07/2026 au 25/09/2026

Envie de découvrir les coulisses d'un élevage d'escargots ? La ferme du Lycée agricole de Besançon vous ouvre ses portes pour une visite guidée conviviale en compagnie d'un héliciculteur passionné. Pendant environ une heure, partez en balade à travers les parcs à escargots et apprenez tout sur leur élevage, leur cycle de vie et les techniques de l'héliciculture. Au fil de la visite, votre guide partagera anecdotes, savoir-faire et secrets de cette production locale. Pour prolonger l'expérience, une dégustation d'escargots cuisinés ainsi que de produits de la ferme vous sera proposée. Une sortie originale, gourmande et authentique, idéale pour les curieux comme pour les amateurs de gastronomie locale.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Poste à pourvoir Passionné(e) par la cuisine traditionnelle et la restauration collective, vous souhaitez mettre vos compétences au service des résidents et contribuer à leur bien-être au quotidien ? Nous recherchons un cuisinier H/F pour intervenir au sein d'un restaurant scolaire avec internat. Vous participerez activement à la préparation de repas adaptés aux besoins en veillant à conjuguer équilibre nutritionnel, qualité gustative et respect des normes en vigueur. Sous la responsabilité du Chef gérant, vous contribuerez au bon déroulement du service et au maintien d'un environnement de travail organisé et conforme aux exigences de la restauration collective. Conditions de travail * Établissement : Lycée professionnel * Entre 80 et 180 couverts / service (déjeuner & dîner) * Activité : 180 jours/an * Contrat : CDI - 35h/semaine * Contrat intermittent Poste à temps plein, du lundi au vendredi, sur les services du midi et du soir, avec une organisation adaptée au rythme d'un lycée avec internat. * Lundi : 9h00-14h30, avec 30 min de pause, puis 17h00-19h15 * Mardi à jeudi : 8h15-13h55, avec 30 min de pause, puis 17h00-19h15 * Vendredi : 8h30-14h30,[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Poste à pourvoir Passionné(e) par la cuisine traditionnelle et la restauration collective, vous souhaitez mettre vos compétences au service des résidents et contribuer à leur bien-être au quotidien ? Nous recherchons un cuisinier H/F pour intervenir au sein d'un restaurant scolaire avec internat. Vous participerez activement à la préparation de repas adaptés aux besoins en veillant à conjuguer équilibre nutritionnel, qualité gustative et respect des normes en vigueur. Sous la responsabilité du Chef gérant, vous contribuerez au bon déroulement du service et au maintien d'un environnement de travail organisé et conforme aux exigences de la restauration collective. Conditions de travail * Établissement : Lycée professionnel * Entre 80 et 180 couverts / service (déjeuner & dîner) * Activité : 180 jours/an * Contrat intermittent Poste à temps plein, du lundi au vendredi, sur les services du midi et du soir, avec une organisation adaptée au rythme d'un lycée avec internat. * Lundi : 9h00-14h30, avec 30 min de pause, puis 17h00-19h15 * Mardi à jeudi : 8h15-13h55, avec 30 min de pause, puis 17h00-19h15 * Vendredi : 8h30-14h30, avec 30 min de pause * Pas de[...]

Découverte des algues et initiation à la cuisine - Visite en allemand et anglais

Atelier, Repas - Dégustation, Balades

Guilvinec 29730

Du 01/04/2026 au 31/10/2026

Visite exclusivement en allemand - 1 fois par semaine ou en anglais sur demande. Découvrez les « Légumes de la Mer » en Pays Bigouden. Plongez au cœur de la beauté sauvage du littoral breton grâce à nos expériences interactives autour des algues. Au départ des ateliers authentiques de producteurs locaux au Guilvinec ou à Lesconil, choisissez votre aventure : explorez la côte, cuisinez en atelier, ou combinez les deux pour une immersion maritime totale ! 1. Sortie découverte : cueillette des algues et balade littorale Accompagnez-moi pour une balade interactive de 2 à 3 heures dans la zone sauvage de balancement des marées. Vous apprendrez à identifier en toute sécurité jusqu'à 8 espèces d'algues comestibles, maîtriserez les techniques de récolte durable et percerez les secrets de l'écosystème marin. Parfaite pour les amoureux de la nature et les gourmets, cette expérience dépasse la théorie et inclut une dégustation d'algues fraîches, directement sorties de l'océan. Durée : environ 3 heures - 35€/personne - A partir de 12 ans 2. Atelier d’initiation à la cuisine aux algues Découvrez pourquoi les plus grands chefs adoptent les algues comme un ingrédient culinaire essentiel[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Dans le cadre de l'activité de restauration du campus d'un club de rugby, nous recherchons un(e) plongeur(se) afin d'assurer l'entretien du matériel de cuisine et de contribuer au bon fonctionnement du service. Vos missions : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de restauration. Utiliser et entretenir les équipements de plonge. Participer au nettoyage et à la désinfection des locaux de cuisine. Évacuer les déchets et veiller au respect du tri sélectif. Aider au rangement des livraisons et du matériel si nécessaire. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Maintenir un poste de travail propre et organisé tout au long du service. Profil recherché : Une première expérience en plonge ou en restauration collective est appréciée. Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes. Sens de l'organisation, rigueur et efficacité. Motivation et sérieux.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 1, Ain, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant La Brasserie des Dombes - Ste Croix (à 8 minutes de Montluel ou 40 min de Lyon) recrute un cuisinier Missions principales : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Réaliser la plonge Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à la bonne ambiance et à l'efficacité de l'équipe en cuisine. Profil recherché : Diplôme : Aucun diplôme exigé, débutants acceptés. Expérience : Aucune expérience requise, formation assurée en interne. Compétences : Capacité à travailler en équipe Dynamisme et rigueur. Qualités personnelles : Ponctualité, sens de l'organisation et envie de progresser. Conditions de travail : Formation : Formation en interne assurée par l'équipe expérimentée du restaurant. Environnement : Cuisine professionnelle, ambiance chaleureuse et bienveillante. Candidature : Déposer votre CV en main propre à l'adresse du restaurant.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 4, Alpes-de-Haute-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Placé(e) sous les ordres du Chef, du Second, des Chefs de Partie, le/la Commis(e) sera en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, faire le service (petit déjeuner, déjeuner, diner). Le poste est à pourvoir de maintenant à septembre 2026 En fonction de ses aptitudes et de ses progrès, le/la Commis pourra voir ses responsabilités élargies, et participer à des tâches plus complexes, comme la préparation d'une entrée ou la cuisson de certaines viandes. Il/elle travaillera avec le Chef de Partie pour réaliser les recettes et surtout les assaisonnements. Ses activités sous la responsabilité de ses supérieurs sont : - Mise en place du service - Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples - Dressage des plats - Respect des consignes - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire - Assurer l'entretien des locaux, du matériel - Préparer et cuisiner les aliments conformément aux normes établies par l'établissement - Collaborer activement avec l'équipe - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie -[...]

Commis / Commise de cuisine

Gérant / Gérante en restauration collective

Les ateliers gourmands au Domaine Coste-Caumartin

Cueillette de champignons à Lyons-la-Forêt

Cueillette de champignons à Lyons-la-Forêt

Cueillette de champignons à Lyons-la-Forêt

Fête des vendanges au Château de Pierreclos

GUINGUETTE SANS CHICHI

30e Salon du goût

Auberge du Goulet - Repas dansant

Rallye Gourmand

Studio des petits gourmands

Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Madame Brasserie - Dîner à la Tour Eiffel

ATELIER : CULTURE DE PLEUROTES

Salon Habitat et Déco 2026

Salon Habitat et Déco 2026

Marché Bio

Marché Bio

Marché Bio

Marché Bio

Marché Bio

Marché Bio

Marché Bio

Marché Bio

Auberge du Goulet - Repas dansant

ATELIER : INITIATION À LA LACTO-FERMENTATION

Serveur / Serveuse en restauration

Employé / Employée de rayon fruits et légumes

Employé / Employée de restauration collective

Commis / Commise de cuisine

Atelier de cuisine du CIAS PN

Agent / Agente de cuisine

Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Chef / Cheffe de cuisine

Aide de cuisine de collectivité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Agent / Agente de restauration collective

Marché gourmand - Mon Dîner Fermier

Visite des parcs à escargots – Une immersion au cœur de l'héliciculture

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Découverte des algues et initiation à la cuisine - Visite en allemand et anglais

Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Ressources supplémentaires