photo Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rochechouart, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

OFFRE D'EMPLOI - BOUCHER-CHARCUTIER(ÈRE) DE TALENT Magasin situé sur la commune de Riochechouart Vous maniez le couteau comme un chef, vous aimez le travail bien fait ? Alors enfilez le tablier, on vous attend ! VOS MISSIONS : - Découper, préparer et transformer viandes et produits de charcuterie - Élaborer des préparations maison qui donnent l'eau à la bouche - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire à la lettre - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec sourire et passion - Mettre en valeur le rayon (parce qu'un beau rayon, ça se savoure d'abord avec les yeux ) - Gérer les stocks et limiter la démarque Horaires de journée Manpower étant votre employeur vous bénéficiez de nombreux avantages tel que le placement à 8% de vos indemnités de fin de mission et sous conditions d' ancienneté chèques vacances, chèque culture et autres remboursement d' activité sport et loisirs... CE QUE NOUS ATTENDONS DE VOUS : - Une formation et/ou une expérience en boucherie-charcuterie - La maîtrise des techniques de découpe et de préparation - Une vraie sensibilité à la qualité des produits - Le respect strict des normes VOS QUALITÉS[...]

photo Chef boucher / Cheffe bouchère

Chef boucher / Cheffe bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Givet, 81, Ardennes, Occitanie

Crit Solution Recrutement recrute pour son client un Chef Boucher (F/H) en CDI. Vous prenez en charge la gestion complète du rayon boucherie, à la fois sur le plan opérationnel et managérial avec une équipe de 8 personnes. Vos missions principales sont les suivantes : - Superviser l'ensemble de l'activité du rayon boucherie : découpe, désossage, parage, préparation et mise en vente des produits carnés. - Garantir la qualité, la fraîcheur, la mise en valeur et la rotation des produits en vitrine. - Contrôler les marchandises à réception et assurer la traçabilité des produits. - Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid (HACCP). - Manager, animer et accompagner une équipe de bouchers au quotidien, notamment sur les techniques métier. - Assurer la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements. - Mettre en place les opérations commerciales et veiller à la performance du rayon (marges, pertes, objectifs). - Conseiller la clientèle et garantir un service de qualité. Vous justifiez d'une expérience significative en tant que boucher, idéalement complétée par une première expérience réussie en management ou en[...]

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Boucherie - Charcuterie

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

La boucherie Minard recherche un (e) boucher (ère) pour rejoindre son équipe, vos missions : - Découpe et préparation des viandes - Mise en valeur et présentation des produits - Conseil et service à la clientèle - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Participation à la bonne gestion du laboratoire et des stocks Profil recherché : Titulaire d'un CAP/BEP boucherie ou expérience équivalente Sérieux (se) motivé (e) et autonome, sens du commerce et du service client Gout du travail en équipe et du travail bien fait contrat : 39h par semaine, repos le dimanche et lundi Poste à pourvoir dès que possible pourquoi nous rejoindre ? intégrez une boucherie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits, son savoir faire et sa proximité avec sa clientèle. Vous évoluerez dans une équipe passionnée par son domaine ou le métier de boucher est valorisé au quotidien Nous avons hâte de vous rencontrer !

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Enseignement - Formation

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Boucher(ère) H/F pour notre enseigne partenaire spécialisée dans la Grande Distribution. Cette offre vous permet d'obtenir un CQP Boucher(ère) en 18 mois ! Afin de valider un Certificat de Qualification Professionnelle (niveau 3 - CAP) ! Ce poste est à pourvoir en contrat de professionnalisation uniquement, sans limite d'âge ni pré requis. Vos missions : * Accueillir et conseiller les clients, * Assurer la qualité et la fraîcheur des produits, * Préparer les pièces de viande (désossage, découpe.), * Gérer les stocks et la présentation du rayon, * Veiller à l'hygiène et à la propreté de l'espace de vente. Pourquoi choisir l'alternance ? * Formation 100% prise en charge et rémunérée. * Formation à distance en visio (1 jour par semaine). * Intégration professionnelle à tout moment dans l'année * Permet l'attribution d'un niveau de qualification et l'acquisition d'une expérience professionnelle Conditions d'éligibilité : * Accessible quel que soit votre parcours ou niveau d'études. * Accessible peu importe votre âge. Fourchette de salaire : de 1026€ à 1867€ brut. Date de démarrage de la formation : accessible à tout moment[...]

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Breuches, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Manpower LUXEUIL LES BAINS recherche pour son client un Boucher H/F proche de Luxeuil les Bains. Vos missions seront les suivantes : - la découpe et la préparation des viandes selon les réglementations en vigueur. - utiliser le matériel mis à votre disposition pour la découpe - responsable du nettoyage des instruments de de votre poste de travail - de veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste nécessite de travailler du lundi au vendredi sur les horaires d'équipe du matin exclusivement. Vous possédez une expérience ou formation en tant que boucher. Vous avez une connaissance des techniques de découpe et de préparation des viandes. Vous faites preuve de rigueur, précision et respect des normes d'hygiène. Vous avez une capacité à travailler en équipe et à s'adapter. Ce poste vous correspond ? Postulez vite en joignant votre CV ! Devenir salarié(e) intérimaire chez Manpower vous permet de bénéficier de nombreux avantages en fonction du nombre d'heures que vous effectuez: CSE, CSEC, Chèques Vacances... Vous pouvez également épargner vos indemnités de fin de mission sur un compte épargne temps rémunéré jusqu'à 8% annuel.

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brotte-lès-Luxeuil, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Manpower LUXEUIL LES BAINS recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Boucher désosseur secteur Luxeuil-les-Bains (H/F) Vous serez en charge de : - la découpe, le désossage des viandes et la préparation des viandes - utiliser le matériel mis à votre disposition pour la découpe - responsable du nettoyage des instruments de votre poste de travail - de veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous possédez une expérience ou formation en tant que boucher, charcutier ou cuisinier. Vous avez une connaissance des techniques de découpe et de préparation des viandes. Vous faites preuve de rigueur, précision et respect des normes d'hygiène. Vous avez une capacité à travailler en équipe et à s'adapter. Ce poste vous correspond ? Postulez vite en joignant votre CV ! Devenir salarié(e) intérimaire chez Manpower vous permet de bénéficier de nombreux avantages en fonction du nombre d'heures que vous effectuez: CSE, CSEC, Chèques Vacances... Vous pouvez également épargner vos indemnités de fin de mission sur un compte épargne temps rémunéré jusqu'à 8% annuel.

photo Aide-boucher / Aide-bouchère

Aide-boucher / Aide-bouchère

Emploi Alimentation - Supérette

Saint-Saturnin-lès-Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Rejoignez notre équipe dynamique en tant qu'Aide Boucher (H/F) et profitez d'un emploi stable avec des horaires adaptés ! Nous recherchons un(e) Aide Boucher motivé(e) pour intégrer notre entreprise. Ce poste en CDI vous offre la possibilité de travailler dans un environnement stimulant avec des horaires de 6h00 à 13h00, sur une base de 35 heures par semaine. Bénéficiez de deux jours de repos consécutifs, soit le mercredi et le dimanche, soit le mercredi et le samedi. Missions principales : Mise en broche de la viande pour rôtisserie Préparation de produits traiteurs (mise en barquette, assaisonnement) Vente de produits à partir de 10h00 Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Entretien et nettoyage du poste de travail Profil recherché : Expérience en boucherie ou en préparation de produits traiteurs appréciée Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler en équipe et à respecter les horaires Sens du contact client pour la partie vente Qualités requises : Rigueur et respect des procédures Dynamisme et réactivité Bonne résistance physique Poste à pourvoir immédiatement.

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Agroalimentaire

Sault-lès-Rethel, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le métier de Boucher(ère) vous attire et vous souhaitez vous diriger vers un CAP/BEP ? La société Prestaba (Abattoir de Rethel) est à la recherche d'un alternant CAP ou BEP 12 ou 24 mois pour la salle de découpe. Rattaché(e) au chef boucher, vous serez charger de : - Réceptionner et stocker les matières premières (carcasses entières, viandes, etc.) - Désosser, découper, dénerver, ficeler et parer les viandes - Détailler des pièces de viande - Respecter les règles d'hygiène Les compétences requises : - Être ponctuel - Esprit d'équipe et bonne communication - Respect des consignes : vous devez être capable de respecter les consignes et de suivre les procédures et les normes de sécurité - Avoir l'envie et s'intéresser au secteur alimentaire. Le poste à pourvoir est un contrat d'alternance de 35h, vous travaillerez du lundi au Jeudi (Semaine à 4jours). Celui-ci est à pourvoir dés septembre 2026. Rémunération en fonction de la grille des apprentis Votre rémunération se fera sur la base du smic + heures supplémentaires (Si vous étiez amener à en faire) + colis de noël + possibilité de prime durant l'année. N'hésitez pas à nous contacter afin qu'on puisse s'entretenir[...]

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montbron, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) boucher(e) ) pour rejoindre notre équipe à Montbron (16220 FR). Vos missions principales : Réaliser les opérations de découpages de viandes et de spécialités bouchères dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Contrôler et veiller à la bonne qualité des produits. Réaliser les tâches conformément aux fiches techniques et instructions de travail. Entretenir votre espace de travail. Effectuer la vente de produits de boucherie. Compétences requises : Savoir découper, désosser, parer et dégraisser des carcasses et des pièces de viande. Utiliser les différents outils de découpage. Respecter les règles de sécurité, d'hygiène et de traçabilité. Entretenir votre poste de travail. Avantages : Indemnité de trajet. Le comité d'entreprise propose des activités sociales et culturelles : loisirs, vacances, mariage, naissance Participation aux bénéfices. FASTT : mutuelle, garde d'enfants, crédit, location véhicule, service social, logement. 10% IFM (Indemnité de fin de mission) et 10% ICCP (Indemnité compensatrice de congé payé). Compte épargne temps avec rémunération à hauteur de 12%. [...]

photo Ouvrier boucher / Ouvrière bouchère

Ouvrier boucher / Ouvrière bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Pierre, 974, La Réunion, La Réunion

Adecco Saint-Pierre recherche pour l'un de ses clients du Sud un(e) ouvrier(ère) Boucher(ère) (H/F) : Votre rôle consistera à assurer la transformation des produits carnés, ainsi que la gestion des stocks. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de production afin de garantir l'efficacité et la qualité des produits finis. Une bonne connaissance des techniques de découpe et un sens aigu du bon goût seront des atouts majeurs pour ce poste. Profil recherché Nous recherchons un(e) ouvrier(ère) boucher(ère), avec une expérience de 1 à 3 ans dans l'industrie de la viande. Vous devez posséder des compétences en découpe, désossage et préparation des produits carnés. La maîtrise des techniques de conservation et de présentation est indispensable. La rigueur, le respect des normes d'hygiène et la capacité à travailler en équipe sont essentiels. La polyvalence et l'autonomie dans le travail seront des atouts majeurs. Une connaissance des différents types de viandes et des produits dérivés est appréciée.

photo Aide-boucher / Aide-bouchère

Aide-boucher / Aide-bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bourgneuf, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche et souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un commerce alimentaire reconnu sur le secteur de Salles-sur-Mer ? Nous recrutons un(e) Boucher Second H/F en CDI. Vos missions: Sous la responsabilité du responsable de rayon, vous participez activement à la gestion quotidienne du rayon boucherie : - Préparation, découpe et désossage des viandes - Mise en valeur des produits et approvisionnement du rayon - Conseil et service auprès de la clientèle - Respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - Participation à la gestion des stocks et des commandes - Remplacement du responsable de rayon en son absence Votre profil: Vous êtes titulaire d'une formation en boucherie ou justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire. Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes. Vous appréciez le contact client et le travail en équipe. Vous êtes rigoureux(se), autonome et impliqué(e). - CDI à pourvoir rapidement - Rémunération attractive selon profil et expérience - Intégration au sein d'une équipe conviviale et professionnelle - Perspectives d'évolution Vous souhaitez[...]

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Quentin, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

Aquila RH Saint-Quentin, agence d'intérim et de recrutement à taille humaine, recherche pour l'un de ses partenaires un Boucher H/F expérimenté et passionné par son métier, pour une mission sur le secteur de Saint-Quentin. Vos missions: Réaliser les opérations de découpe, désossage et parage des viandes ; Préparer et mettre en valeur les produits en vitrine selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme et convivialité ; Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises ; Garantir la propreté et la bonne tenue du poste de travail. Votre profil: Vous êtes titulaire d'un CAP Boucher ou équivalent ; Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire (grande distribution ou boucherie traditionnelle) ; Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre précision et votre excellent relationnel ; Passionné(e) par les produits de qualité, vous aimez transmettre votre savoir-faire. Conditions du poste- Secteur : Saint-Quentin et alentours - Type de contrat : Intérim avec possibilité d'embauche à long terme - Rémunération : selon expérience et niveau de qualification - Horaires[...]

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montluçon, 31, Allier, Occitanie

Manpower MONTLUCON recherche pour son client, un acteur du secteur de la grande distribution, un Boucher Montluçon (H/F) Au sein d'une petite équipe, vous participez pleinement à la préparation et à la valorisation des produits tout en garantissant un service client de qualité. - Réceptionner et contrôler les produits; - Réaliser les opérations de découpe, désossage et préparation des viandes; - Mettre en rayon et assurer l'attractivité du rayon; - Conseiller et servir la clientèle; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire; - Veiller à la bonne gestion des stocks et des commandes. Profil recherché - CAP Boucher obligatoire. - Première expérience appréciée, y compris en alternance. - Maîtrise des techniques de boucherie. - Sens du service client et bon relationnel. - Rigueur, organisation et respect des normes. Les avantages MANPOWER En rejoignant Manpower, vous bénéficiez de nombreux atouts : - Organisation favorisant autonomie et responsabilité - Possibilités d'évolution professionnelle - Mutuelle et prévoyance santé - Compte Épargne Temps rémunéré à 8 % - Avantages CSE / CSEC (loisirs, vacances.) - Services FASTT : garde d'enfants,[...]

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Auch, 32, Gers, Occitanie

BA Consulting RH, e-cabinet de recrutement spécialisé dans la grande distribution, recherche pour l'un de ses clients un boucher H/F en CDI. Si vous recherchez un nouveau poste, avec un nouvel environnement de travail respectueux, où vous serez pleinement épanouie, avec un dirigeant de magasin au style de management collaboratif et doté de vraies valeurs humaines tels que la passion, la bienveillance et la considération, vous êtes au bon endroit. Vos futures missions : - Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité de service optimale - Découper et préparer les produits - Conseiller et fidéliser la clientèle - Assurer la présentation du rayon - Participer à la gestion des marchandises du rayon - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Titulaire d'un CAP/BEP en boucherie-charcuterie. Expérience de 1 an minimum comme boucher h/F Très bonnes connaissances des produits carnés et volailles Respect strict des règles d'hygiène et propreté, HACCP Garantir la fraîcheur, la qualité et la conformité des produits vendus Si vous vous êtes reconnu/e dans cette offre, n'hésitez pas à nous envoyer votre CV, si votre profil correspond,[...]

photo Ouvrier boucher / Ouvrière bouchère

Ouvrier boucher / Ouvrière bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Jean-de-Luz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Adéquat de Saint Jean de Luz recrute un nouveau talent de : Aide Boucher (F/H) Missions : - Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et spécialités bouchères - Vous veillez à la qualité des produits et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil : - CAP/BEP du métier de la bouche OU première expérience significative - Autonome - Esprit d'équipe Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Pour plus d'informations, contactez nous à l'agence ADEQUAT de Saint Jean de Luz. Adéquat, Simplement pour vous !

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Boucherie - Charcuterie

Davézieux, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Offre d'emploi : Boucher (H/F) Lieu : DAVEZIEUX Date de début souhaitée : Dès que possible Type de contrat : CDI Expérience requise : Débutant accepté Description du poste : Nous recherchons un boucher (H/F) passionné par son métier pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre boucherie artisanale. Vos principales missions : Réceptionner, contrôler et stocker les viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Préparer les pièces : désosser, découper, parer, ficeler... Conseiller et fidéliser la clientèle avec un service de qualité. Gérer les commandes et veiller à la bonne présentation du rayon. Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et du matériel. Profil recherché : Titulaire d'un CAP / BEP Boucherie ou expérience équivalente. Sens du service client, rigueur, propreté, ponctualité. Goût du travail en équipe Nous offrons : Un environnement de travail convivial et professionnel. Candidature : Merci d'envoyer votre CV et une lettre de motivation à : boucheriedavez@gmail.com Ou de vous présenter directement en boutique au 569 route de forez 07430 Davezieux

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Alimentation - Supérette

Decize, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour notre magasin Carrefour un boucher/ charcutier (H/F) poste à pourvoir dès que possible. Vos missions principales : - Préparer, découper et transformer les différentes pièces de viande (boeuf, porc, agneau, volaille...). - Assurer la mise en rayon des produits et veiller à leur attractivité. - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Conseiller les clients sur le choix des produits et les accompagner dans leurs achats. - Participer à la gestion des stocks et des commandes. Votre profil : Titulaire d'un CAP/BEP Boucher ou d'une expérience significative sur un poste similaire. Maîtrise des techniques de découpe et de préparation. Rigueur, autonomie et sens de l'organisation. Excellent relationnel et esprit d'équipe. Connaissance des règles d'hygiène et de traçabilité.

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lalanne-Trie, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre de nos besoins pour l'un de nos clients, nous recherchons un(e) boucher(ère) qualifié(e) et motivé(e) pour rejoindre une équipe dynamique. Vos missions : Réaliser la découpe et la préparation des viandes selon les normes en vigueur Assurer la présentation et la mise en valeur des produits en vitrine Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion des stocks et à l'entretien de l'espace de travail Horaires ajustables selon les besoins de l'entreprise et la disponibilité du candidat Temps de travail : possibilité de mi-temps ou 35h/semaine Rémunération : salaire en fonction de l'expérience et du profil Mission en intérim avec possibilité de renouvellement Poste à pourvoir rapidement. Si vous êtes passionné(e) par le métier de boucher et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, n'hésitez pas à nous transmettre votre candidature. Expérience souhaitée sur un poste similaire Bonne connaissance des techniques de découpe Sens du service et de la relation client Rigueur, autonomie et esprit d'équipe Respect strict des normes d'hygiène

photo Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Isle, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) apprenti(e) boucher(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de l'entreprise Les Feuillardiers. Vous préparerez un Certificat Professionnel d'Aptitude (CPA) Boucherie en alternance, en combinant formation théorique en école et expérience pratique en entreprise. Missions Principales : Découpe et préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité. Participation à la vente et au conseil client. Gestion des stocks et approvisionnements. Respect des procédures de traçabilité et de qualité. Apprentissage des techniques de transformation et de conservation des viandes. Profil Recherché : Passion pour le métier de boucher et motivation pour apprendre. Bonne condition physique et résistance au travail en environnement frais. Sens du contact et de l'accueil client. Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes. Formation : Préparation du CPA Boucherie en partenariat avec un centre de formation agréé. Alternance entre périodes en entreprise et périodes en centre de formation.

photo Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) apprenti(e) boucher(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de l'entreprise Les Feuillardiers. Vous préparerez un Brevet Professionnel (BP) Boucherie en alternance, en combinant formation théorique en école et expérience pratique en entreprise. Missions Principales : Découpe et préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité. Participation à la vente et au conseil client. Gestion des stocks et approvisionnements. Respect des procédures de traçabilité et de qualité. Apprentissage des techniques de transformation et de conservation des viandes. Profil Recherché : Passion pour le métier de boucher et motivation pour apprendre. Bonne condition physique et résistance au travail en environnement frais. Sens du contact et de l'accueil client. Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes. Formation : Préparation du BP Boucherie en partenariat avec un centre de formation agréé. Alternance entre périodes en entreprise et périodes en centre de formation. Avantages : Formation rémunérée. Accompagnement par un tuteur expérimenté. Possibilité d'embauche[...]

photo Marseille Jazz des Cinq Continents

Marseille Jazz des Cinq Continents

Jazz - Blues, Musique

Marseille 13000

Du 01/07/2026 au 12/07/2026

Un nouveau lieu c'est très excitant! Marseille Jazz est né dans un parc et dans un parc, une nouvelle aventure s'ouvre en 2026. Le jazz a besoin d'espace pour déployer l'immense diversité de ses inspirations, le jazz joue avec les éléments, une musique vivante faite pour la vibration des sens et la perception des émotions. La sensibilité à fleur de peau, ce sont les corps qui propagent l'onde bénéfique. La musique comme nature, l'expérience est unique! Cher public, ce programme est pour vous. Les artistes qui débarquent cette année vont vous en donner de toutes les couleurs. Venues d'ici ou d'ailleurs, chants du monde d'aujourd'hui, accents de tous les instruments, timbres et harmonies, notre Jazz est ouvert à la découverte. N'ayez crainte de l'inconnu, il porte en lui des idées neuves et la promesse de sensations nouvelles. Certaines disent même qu'il a des clés pour sauver un monde enfermé sur lui-même, concentré de doutes et de souffrances. Pourtant le monde est si puissant de beauté quand il n'a plus peur. C'est le message de tous-tes les artistes présent-es pour cette édition. L'éloge du sauvage et l'apologie du vivant, c'est l'éclat 2026 pour un Marseille[...]

photo Courses de vachettes piscine - Comité des Fêtes

Courses de vachettes piscine - Comité des Fêtes

Fête, Culte et religion, Sports nautiques

Saint-Rémy-de-Provence 13210

Du 27/06/2026 au 26/08/2026

Organisé par le Comité des Fêtes de Saint-Rémy-de-Provence et le Club Taurin des Alpilles Passez une soirée de rire et de détente ! Des jeux, la piscine, des primes ! Deux petits veaux et une pluie de bonbons pour les enfants ! Les dates du Comité des Fêtes pour la saison : - samedi 27 juin à 21h30 (Manade Gillet) - mercredi 29 juillet à 21h30 (Manade Caillan) - samedi 22 août à 21h30 - mercredi 27 août à 21h45 (Manade Lautier)

photo Visite guidée : Musée de la Libération

Visite guidée : Musée de la Libération

Patrimoine - Culture, Foire - Salon

Salon-de-Provence 13300

Du 27/06/2026 au 29/08/2026

Installé dans le Château du Pigeonnier à Salon-de-Provence, Alfred, le responsable des collections retrace avec passion et dynamisme l'histoire de la libération de Provence mais surtout le parcours bouleversant et captivant des soldats du monde entier venus libérer le Sud de la France. Grâce à cette visite atypique, vous porterez un regard émouvant sur cet épisode historique.

photo Symphonie no. 1

Symphonie no. 1 "Titan" - Gustav Mahler | OSAMU & Co

Musique

Marseille 13000

Du 06/07/2026 au 07/07/2026

Aix Marseille Université vous invite à vivre une soirée musicale exceptionnelle avec l’orchestre OSAMU & Co, qui réunit étudiant·es, personnels de l’université et élèves du Conservatoire de Marseille. Sous la direction de Sébastien Boin, l’orchestre interprétera la spectaculaire Symphonie n°1 « Titan » de Gustav Mahler, chef-d’œuvre incontournable du répertoire symphonique. Entre élans lyriques, puissance orchestrale et évocations poétiques de la nature, cette œuvre fascinante entraîne le public dans un voyage musical riche en émotions et en contrastes. Événement gratuit sur réservation

photo Visite de la Digue du Large

Visite de la Digue du Large

Visite guidée, Patrimoine - Culture

Marseille 13000

Du 27/06/2026 au 05/09/2026

Dans le cadre de l'Été Marseillais, profitez d'une visite commentée de l'histoire du port de Marseille à bord d'un bateau au départ du Vieux-Port. Une escale sur la Digue du Large permettra aux visiteurs d'admirer la vue sur Marseille depuis la mer et de découvrir cette structure emblématique. Située à l’entrée du port de Marseille, la Digue du Large est un ouvrage maritime d’une importance cruciale tant pour l’histoire que pour l’économie de la ville. Elle a été construite dans le but de protéger le port des assauts de la mer et d’offrir un abri sûr aux nombreux navires qui y transitent. Réservation obligatoire auprès de l'Office de Tourisme. Informations pratiques : ► Toute personne à bord (y compris les enfants en bas âge) doit faire l’objet d’une réservation. ► Il peut faire chaud sur la Digue et il n’y a pas d’ombre. Prévoir en conséquence chapeau, lunettes, crème solaire et eau. Prévoir également des chaussures confortables, car le sol est irrégulier. ► L’accès PMR et poussettes est possible, toutefois la circulation sur les pavés est difficile. Merci de signaler un besoin d'accès en fauteuil roulant en amont à booking@marseille-tourisme.com ►[...]

photo Apéro gourmand au domaine Heywang

Apéro gourmand au domaine Heywang

Heiligenstein 67140

Le 24/07/2026

Une soirée gourmande pour découvrir des accords mets-vins inattendus, en plein air si le temps le permet. Bouchées réalisées par un traiteur gastronomique, en accord avec nos vins bio. Un moment convivial, entre surprises et découvertes..   Soirée accords mets-vins au domaine – entre curiosité et gourmandise ! Nous vous invitons à une soirée placée sous le signe de la découverte : des accords mets-vins surprenants, construits autour de nos vins biologiques. Un traiteur local proposera plusieurs bouchées salées, pensées pour dialoguer avec nos cuvées. Si le temps le permet, l'apéritif se déroule en extérieur, à l’arrière de la maison : vous aurez une vue imprenable sur la plaine d’Alsace : par beau temps, on aperçoit la cathédrale de Strasbourg et parfois les Alpes suisses. Les soirées peuvent être fraîches, prévoyez une petite laine ! En cas de météo capricieuse, la soirée aura lieu à l’intérieur, dans notre salle de dégustation. Dans[...]

photo Marché hebdomadaire du mardi

Marché hebdomadaire du mardi

Fête, Foire - Salon, Marché

Aire-sur-l'Adour 40800

Le 07/07/2026

Le marché alimentaire de la ville d'Aire sur l'Adour est ouvert le mardi et le samedi, tout au long de l'année, de 8h à 12h30 on y trouve près de 50 commerçants Ces horaires peuvent varier selon la météo et la saison.Le marché alimentaire d'Aire sur l'Adour se situe sous les Halles communément appelé "marché couvert" sur la place de l'Hôtel de Ville. On y trouve une offre très diversifiée pour un achalandage plus que complet : Boulanger / pâtissier, boucher, poissonnier, maraîcher, fruitier, rôtisseur, fromager, fleuriste et spécialiste de vins et spiritueux... des dizaines d'exposants, producteurs ou revendeurs, locaux ou de l'extérieur.

photo Marché hebdomadaire du mardi

Marché hebdomadaire du mardi

Marché, Fête

Aire-sur-l'Adour 40800

Le 07/07/2026

Le marché alimentaire de la ville d'Aire sur l'Adour est ouvert le mardi et le samedi, tout au long de l'année, de 8h à 12h30 on y trouve près de 50 commerçants Ces horaires peuvent varier selon la météo et la saison.Le marché alimentaire d'Aire sur l'Adour se situe sous les Halles communément appelé "marché couvert" sur la place de l'Hôtel de Ville. On y trouve une offre très diversifiée pour un achalandage plus que complet : Boulanger / pâtissier, boucher, poissonnier, maraîcher, fruitier, rôtisseur, fromager, fleuriste et spécialiste de vins et spiritueux... des dizaines d'exposants, producteurs ou revendeurs, locaux ou de l'extérieur.

photo Festival International de Folklore

Festival International de Folklore

Festival généraliste

Marseille 13000

Du 04/07/2026 au 10/07/2026

Depuis sa première édition en 1965, le Festival International de Folklore de Château-Gombert s’est imposé comme un rendez-vous culturel incontournable rythmant l'été des Marseillais et de la Provence. Chaque été depuis 61 ans, Château-Gombert met à l’honneur les danses, chants et traditions du monde sur une scène de 200 m² dans le beau théâtre de plein air de 1000 places, érigé pour la circonstance sur le terrain du boulodrome. Les groupes invités viennent d'Argentine, Brésil, les îles Salomon, la Slovaquie et la France.

photo Kaléidoscope spécial «SUBLIME !»

Kaléidoscope spécial «SUBLIME !»

Sculpture, Exposition, Peinture

Istres 13800

Du 03/06/2026 au 02/07/2026

Cette année, la date de notre rendez-vous d’été est avancée au moins de juin afin de permettre aux artistes des «Kaléidoscopes d’été » de participer à la Féria d‘Istres. Le top départ est donné par l’exposition collective pour lancer les expositions d’art taurin chez nos partenaires, l’Office de Tourisme et les Boutiques d’Istres qui vont accueillir des œuvres d’artistes dans leurs vitrines (peinture, photographie, art graphique, sculpture). Le public pourra également retrouver des artistes du Kaléidoscope à l’hôtel le Castellan, partenaire de la manifestation ainsi qu’au stand du Pavillon des arts visuels au village Féria du 19 au 21 juin (exposition, vente d’arts et créations autour de l’art taurin). Pas moins de 15 artistes se sont appropriés le sujet dans leurs pratiques et univers respectifs pour nous offrir des représentations « sublimes » du taureau, figure emblématique et symbolique de la Camargue et de la tauromachie.

photo The Jury Experience : Le procès de l’IA meurtrière

The Jury Experience : Le procès de l’IA meurtrière

Spectacle, Théâtre

Marseille 13000

Du 26/03/2026 au 02/07/2026

Tu as été appelé·e à faire partie d'un jury. Ecoute les témoignages, analyse les preuves et décide finalement si l'accusé est... coupable ou innocent ? Tu as été appelé·e en tant que juré·e. Plonge dans un procès de haute importance qui pourrait bouleverser l’avenir de la justice. Une voiture autonome a dévié de sa trajectoire pour éviter un accident… mais a mortellement percuté quelqu’un. Maintenant, c’est à toi de décider qui est responsable : le concepteur, le propriétaire, ou la technologie ? Pendant tout le spectacle, tu devras répondre à des questions complexes en analysant les témoignages et les preuves médico-légales pour dénicher la vérité. Chaque mot compte. Chaque détail est important. Et à la fin, ton vote décidera du sort de l’accusé. La justice sera-t-elle rendue ? C’est à toi de le décider. Réserve vite tes places pour The Jury Experience — La mort par l’IA : qui en paie le prix ? à Marseille ! Scénario, mise en scène et direction artistique : Agustina Videla et Pablo Destito Ce qui t’attend : - Profite d'un spectacle théâtral en direct où c'est toi qui rends le verdict final - Prends des décisions difficiles tout au long de ma représentation[...]

photo Les Rencontres - Les nuits - Naissance(s) de la photographie / Chassol

Les Rencontres - Les nuits - Naissance(s) de la photographie / Chassol

Manifestation culturelle

Arles 13200

Le 07/07/2026

NAISSANCE(S) DE LA PHOTOGRAPHIE / CHASSOL Le compositeur, pianiste et expérimentateur sonore Chassol propose une création inédite qui plonge le public au cœur des premiers âges de la photographie. À travers un voyage immersif mêlant musique, sons et images, il réinvente notre regard sur les photographies du XIXe siècle et explore les grandes étapes de cette révolution visuelle : les premiers procédés photographiques, l’art du portrait, les explorations du monde, la modernité naissante, la captation du mouvement et les prémices du cinéma. Également au programme : La Nature de Steichen : un arbre de famille Ariana Stahmer, arrière-petite-fille d’Edward Steichen, livre un récit intime autour du célèbre photographe, révélant les liens profonds entre son œuvre, sa passion pour les jardins et les femmes qui ont marqué sa vie. Prix du Livre 2026 Remise des distinctions récompensant les meilleurs ouvrages photographiques de l’année dans les catégories Photo-Texte, Historique et Livre d’Auteur. Stan Douglas Invité des Rencontres d’Arles au Théâtre antique, l’artiste canadien Stan Douglas explore à travers films, photographies et installations les questions de mémoire[...]

photo Spectacle équestre

Spectacle équestre "Camargue en Liberté"

Sports équestres, Spectacle, Musique

Châteaurenard 13160

Le 07/07/2026

Spectacle équestre unique et captivant, qui met à l'honneur toute l'authenticité de la Camargue. Entre tradition, liberté et émotion, les chevaux camarguais majestueux évoluent en totale harmonie avec leurs cavaliers. Renaud Vinuesa vous fera partager sa passion et son savoir-faire. Les chevaux montés ou en liberté côtoient les taureaux dans des tableaux artistiques de scènes de vie anciennes impressionnantes. Ouverture guichet à 18h30.

photo Obradovic Tixier duo, Gilles Peterson

Obradovic Tixier duo, Gilles Peterson

Musique, Jazz - Blues

Marseille 13000

Le 07/07/2026

Le festival s’ouvrira avec un hommage exceptionnel à Miles Davis autour de la création Sketches of Spain avec le trompettiste new yorkais Michael Leonhard et Israel Galván, l’icône du flamenco et se clôturera par une soirée événement réunissant le légendaire bassiste et directeur musical de Miles Davis, Marcus Miller, ainsi que plusieurs musiciens historiques du trompettiste. Entre ces deux moments forts, plus de dix soirées mettront à l’honneur toutes les esthétiques du jazz contemporain et ses musiques voisines : soul, musiques africaines, latines et électroniques. Obradovic Tixier duo 10 ans déjà pour un duo qui a construit son espace musical singulier avec caractère et virtuosité. Rapides, précis et surprenants, la batterie de Lada Obradovic et les claviers de David Tixier, fondent un son nouveau, dans la fusion d’instruments acoustiques et d’éclats électroniques, de loops mélangés aux différentes strates polyrythmiques et d’harmonies sophistiquées. C’est une véritable source d’énergie positive et combattante qui nous capte et nous captive. Gilles Peterson Poursuivons le chemin pour découvrir des artistes mondialement reconnus, inclassables parce qu'ils[...]

photo Festival De Bouche à Oreille

Festival De Bouche à Oreille

Festival généraliste, Danse - Bal - Cabaret

Parthenay 79200

Du 23/07/2026 au 25/07/2026

Le Festival de Bouche à Oreille : 38ème édition du 23 au 25 juillet à Parthenay ! Une édition qui célèbre nos identités multiculturelles et met en lumière nos racines. Celles qui racontent d’où l’on vient, tout en s’ouvrant aux influences, aux rencontres et aux imaginaires d’ailleurs. Fidèle à cet esprit, le festival propose des expériences sensibles, singulières et profondément ouvertes, où les cultures orales et traditionnelles d’ici dialoguent avec celles d’ailleurs. Une aventure portée par une construction collective, où artistes, habitant·es, bénévoles et publics participent ensemble à faire vivre des patrimoines en partage, en constante évolution. Programmation SARAÏ , POL, PASSANT PAR PARIS, LE BAL VARIABLE, PRADEL, BLOWZABELLA, LA SÈRCL, LUCILE MARSAC, PANATCHAO, D’ARIAN, POIZÈTE, ELECTROPLUME, SEBASTIEN MOTEAU, THE FAMOUS CHORAL BAND Des stages, des animations, des spectacles,..

photo ETANG DE THAU ET AGDE : OSTRÉICULTURE ET PÊCHE AVEC TERRA IMMERS'

ETANG DE THAU ET AGDE : OSTRÉICULTURE ET PÊCHE AVEC TERRA IMMERS'

Pêche

Montpellier 34000

Du 04/05/2026 au 02/07/2026

Embarquez pour une journée en immersion totale dans la culture maritime avec les parcs à huîtres de l'étang de Thau et la criée du port de pêche d'Agde. On y découvrira les savoir-faire des ostréiculteurs et des pêcheurs dans une atmosphère authentique. Nous vous proposons un départ de Montpellier, dans un minibus confortable et climatisé, avec un petit groupe de 8 personnes maximum. PROGRAMME - 1h de balade en bateau sur l'étang de Thau au départ de Bouzigues, joli et paisible village. On s'approchera des parcs à huîtres et moules afin de comprendre comment celles-ci sont produites. - Après cette mise en bouche, nous irons justement déguster les produits de la mer fraîchement sortis de l'étang dans un restaurant de producteur pour un moment hors du temps avec une vue magnifique. - Nous reprendrons ensuite la route pour rejoindre Agde où nous serons accueillis par les pêcheurs locaux en plein cœur de la criée. Vous pourrez assister au déballage de la pêche du jour et découvrir le fonctionnement des achats aux enchères par les professionnels, poissonniers et restaurateurs. Nous aurons même droit à une petite dégustation des produits pêchés. Sur réservation en ligne Départ[...]

photo Les Haut-parleurs : Balade contée avec Vassili Ollivro

Les Haut-parleurs : Balade contée avec Vassili Ollivro "Rue de la gare. Contes ferroviaires"

Lecture - Conte - Poésie

Pontivy 56300

Le 07/07/2026

Le tacot, le tortillard, le brûle talus, autant de noms qui ont été donnés aux petits trains qui sillonnaient le pays au début du XXe siècle. Ferdinand est fasciné par ce train qui passe devant chez lui. Le jour de ses six ans il demande à son père de tout lui expliquer sur le train, mais pour toute réponse, celui-ci marmonne qu’il comprendra quand il sera plus grand. Dès lors, Ferdinand cherchera par lui-même et avec l’aide des habitants de la Rue de la Gare… Vassili Ollivro est un conteur breton, basé dans le Trégor et qui depuis bientôt 25 ans raconte des histoires du répertoire traditionnel et crée aussi des contes inspirés de récits de vie mettant en scène des personnages croisés ici et là. Comment ce gars-là est-il devenu conteur ? Question presque inutile. Il semble que Vassili SOIT un conteur, c’est tout. De naissance, de racines, d’ADN même. Il ouvre la bouche pour parler, il raconte déjà, c’est plus fort que lui. La météo en deviendrait presque une saga d’aventures, avec un type comme ça. Dans la vie, une énergie électrique, crépitante, toujours en éveil. Sur scène, une présence posée, une voix calme et grave, qui vous réinstalle les pieds bien droits dans les[...]

photo

"Silence" - Festival d'Avignon

Festival généraliste, Danse - Bal - Cabaret, Théâtre

Boulbon 13150

Du 05/07/2026 au 08/07/2026

La chorégraphe Mathilde Monnier collabore avec la compositrice, musicienne et percussionniste Lucie Antunes pour une création qui s’intéresse aux états de conscience modifiés et à la notion de silence dans nos vies contemporaines. Intensification des sensations, réduction de l’attention périphérique, distorsion temporelle, changement de perception de la durée… Ce concert chorégraphié, sur une piste de danse semblable à la surface d’un disque vinyle, ouvre l’espace d’une connexion entre la scène et la salle pour équilibrer collectivement la balance sonore du monde dans l’exploration de la transe. Portée par l’énergie de sept danseurs et danseuses et de quatre musiciennes et musiciens au plateau, Silence est le prolongement du rythme et de la pulsation, un élan vital. Distribution : Avec Lucie Antunes, Canblaster, Hans Peter Diop, Lucía García Pullés, Martín Gil, Thiago Granato, Vega Voga, Makeda Monnet, Carolina Passos Sousa, Sophia Seiss, Judit Waeterschoot. Textes : Laura Vazquez, Louisahhh, Wolfgang Tillmans, Halo Maud Composition et musique : Lucie Antunes Chorégraphie : Mathilde Monnier Scénographie : Annie Tolleter Lumière : Eric Wurtz Costumes :[...]

photo Obradovic-Tixier duo, Gilles Peterson

Obradovic-Tixier duo, Gilles Peterson

Musique, Festival généraliste

Marseille 13000

Le 07/07/2026

Obradovic-Tixier duo 10 ans déjà pour un duo qui a construit son espace musical singulier avec caractère et virtuosité. Rapides, précis et surprenants, la batterie de Lada Obradovic et les claviers de David Tixier, fondent un son nouveau, dans la fusion d’instruments. C’est une véritable source d’énergie positive et combattante qui nous capte et nous captive, faite de sons acoustiques et d’éclats électroniques, de loops mélangés aux différentes strates polyrythmiques et d’harmonies sophistiquées. Gilles Peterson Poursuivons le chemin pour découvrir des artistes mondialement reconnus, inclassables parce qu'ils ont redistribué les cartes, redessiné les contours, effacé les limites. Gilles Peterson est notre invité 2026. Depuis les années 1980, il est l'un des DJs les plus emblématiques du Royaume-Uni, figure centrale de la scène clubbing anglaise et acclamé pour son approche musicale qui transcende les genres avec le jazz comme dénominateur commun à toutes les musiques qu’il aime. Son travail a influencé des DJs et artistes du monde entier et lui a valu l'admiration durable de ses auditeurs. En 2016, il a lancé sa plateforme radio en ligne "Worldwide[...]

photo Exposition : Poussin, Watteau, Fragonard, David : Dessins des Collections privées françaises

Exposition : Poussin, Watteau, Fragonard, David : Dessins des Collections privées françaises

Exposition, Dessin - Collage, Patrimoine - Culture

Amiens 80000

Du 27/06/2026 au 27/09/2026

Cet été, le Musée de Picardie dévoile un événement exceptionnel : une exposition de plus de 170 dessins français majeurs, tous issus de collections privées. Une rare occasion pour le public de découvrir un véritable panorama de l’art français, de la fin de la Renaissance à la Révolution, au travers d’œuvres aussi précieuses que peu exposées. L’exposition mettra en lumière une constellation d’artistes incontournables : Nicolas Poussin, Claude Lorrain, Simon Vouet, Eustache Le Sueur, Laurent de La Hyre, Charles Le Brun, Antoine Watteau, François Boucher, Jean-Honoré Fragonard, Hubert Robert, Jacques-Louis David, et bien d’autres encore. Un catalogue scientifique viendra enrichir l’événement et offrir une synthèse inédite sur cette période cruciale qui vit éclore certains des plus grands artistes et dessinateurs français. L’exposition sera notamment l’occasion de découvrir ou de redécouvrir un joyau conservé dans ses réserves : l’exceptionnel Autoportrait au jabot de dentelle de Maurice Quentin de La Tour (vers 1750), considéré comme l’un des plus remarquables autoportraits de l’histoire de l’art. Le Musée de Picardie est ouvert tous les jours sauf le lundi de 9h30 à[...]

photo The Warning

The Warning

Concert, Festival généraliste, Variété française

RAMONVILLE-SAINT-AGNE 31520

Le 06/07/2026 à 19:30

Présenté par Spectacles P. Sansonetto (lic.2-311966 & 3-311967) & Live Nation. The Warning puisent leur force et leur puissance dans une vie entière de sororité et de musique. Originaires du Mexique, les trois sœurs — Daniela « Dany » [guitare, chant lead, piano], Paulina « Pau » [batterie, chant, piano] et Alejandra « Ale » Villarreal [basse, piano, chœurs] — ont parcouru des milliers de kilomètres sur les routes, cumulé des centaines de millions d’écoutes et laissé d’innombrables fans bouche bée. Ce travail acharné et cette détermination sans relâche ont façonné un son d’une précision chirurgicale, alliant hymnes alternatifs, refrains universellement accrocheurs et une énergie hard rock sans concession. Depuis leur enfance à Monterrey, au Mexique, les trois musiciennes poursuivent un rêve commun. Elles se font d’abord remarquer grâce à plusieurs sorties indépendantes, avant de franchir un cap décisif avec l’album ERROR en 2022, salué par la critique. Entre deux tournées aux côtés de Muse, Foo Fighters, Guns N’ Roses, Royal Blood, The Pretty Reckless ou encore Three Days Grace, The Warning enflamment la scène Extended Play de MTV lors[...]

photo Documentaire :

Documentaire : "Souvent l'hiver se mutine"- Festival de Bouche à Oreille

Patrimoine - Culture, Cinéma, Festival généraliste

Parthenay 79200

Le 23/07/2026

Un documentaire sur la vie paysanne Programmé par le cinéma Le Foyer de Parthenay en partenariat avec l’UPCP-Métive dans le cadre du festival de Bouche à Oreille À travers un trésor d’archives rares, Souvent l’hiver se mutine nous immerge dans la vie paysanne du Poitou au XXe siècle — ses gestes, ses luttes, ses rituels. Les voix de celles et ceux qui ont façonné cette terre s’élèvent en chants, dévoilant une mémoire vive : celle d’une communauté dominée mais résistante, qui construisait un patrimoine culturel unique. Un monde disparu reprend vie sous nos yeux, dans une fresque sensible et politique. Le réalisateur a effectué un long travail de recherche dans des fonds d’archives filmiques et sonores régionaux, en particulier ceux déposés au CERDO, centre de documentation de l’UPCP-Métive à Parthenay, (dont les archives audio-visuelles l’Arcup).