Ici, nos savoir-faire - Visite de "L'atelier du Piment - Espelette"
Repas - Dégustation
Espelette 64250
Du 22/10/2025 au 28/10/2025
Durée : 1h00 - GRATUIT(réservation dès 10 pers.). Infos & horaires : voir site. Visite guidée ou Visite ludique sur notre parcours " le labyrinthe" avec quizz familial. La visite comprend une dégustation gratuite des incontournables. Depuis nos parcelles nichées en pleine nature, la visite débute à ciel ouvert : l’occasion de découvrir l’origine et l’Histoire de cette épice d’exception. Vous suivrez ensuite toutes les étapes de sa culture et de sa transformation, de la graine à la poudre, en passant par la récolte, la mise en corde et le séchage. Nous vous expliquerons également les exigences du cahier des charges de l’AOP Piment d’Espelette, avec des anecdotes adaptées à la saison et au cycle végétal du piment. Chaque visite, qu'elle soit guidée ou ludique, se termine par une dégustation gratuite de nos sauces, condiments et autres spécialités.
