Encadrant(e) technique d'insertion socioprofessionnelle
Emploi
Couronne, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
FONCTION Membre de l'équipe de production de l'établissement, l'encadrant technique logistique alimentaire est rattaché-e au directeur adjoint de l'établissement. En tant qu'encadrant.e technique il travaille en lien étroit avec la chargée de développement alimentation durable & solidaire. Il/Elle est sur place dans l'entrepôt pour manager les salariés circuits alimentaires locaux et superviser la bonne gestion des réceptions, des préparations de commande et des expéditions circuits-courts. Il assure la bonne relation avec les fournisseurs et clients. Il est responsable de la logistique liée à l'activité circuits alimentaires locaux et met tout en œuvre pour permettre son développement opérationnel. Il est responsable de la formation et de la montée en compétences professionnelles des salariés en parcours d'insertion qui constituent son équipe. MISSIONS Pilote et organise son activité de production : Réceptionner les produits et assurer leur contrôle qualité (quantitatif et qualitatif). Assurer un suivi fin des règles de sécurités alimentaires, notamment le respect de la chaîne du froid. Echanger avec les donateurs et fournisseurs pour prendre connaissance des consignes[...]
